عجينة الربع ساعة يبحث الكثير عن طريقة عمل عجينة الربع ساعة حيث أنها لا تستغرق الكثير من الوقت والجهد، ويمكن تحضيرها بألذ الوصفات، بما في ذلك البيتزا، والفطائر، وغيرها من الأنواع المختلفة. طريقة عمل عجينة الربع ساعة من خلال موقع أكلة فى دقيقتين سوف نتعرف على الطرق المختلفة والسريعة لعمل عجينة الربع ساعة فيما يلي: المگونات أربعة أكواب ونصف من الدقيق الأبيض. ملعقة كبيرة ونصف خميرة فورية. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. كوبان من الماء الدافئ. نصف ملعقة ملح. نصف كوب سكر. ( نصف فنجان قهوة صغير) ثلاث ملاعق حليب بودرة. نصف كوب زيت. عجينة ربع ساعه من. طريقة التحضير اخلطي كوبين من الدقيق مع الماء الدافئ جيداً، ثم أضيفي السكر والملح والبيكنج بودر، والخميرة، والحليب البودرة، واخلطيهم جيداً مرة أخرى باليد أو بالخلاط الكهربائي. ضعي الخليط الذي قد يكون لديك في وعاء عميق، واتركيه حتى يتخمر لمدة ربع ساعة. بعد مرور فترة ربع ساعة نسكب الزيت فوق الخليط، ونضيف باقي الدقيق ونعجن جيداً براحة اليد حتى تتماسك العجينة ونحصل على قوام مناسب. ودهن يدك بكمية مناسبة من الزيت، ثم لف العجين ووضعه في وعاء حتى يتخمر ويتضاعف حجمه، ثم بعد ذلك نقوم بتقطيعها.
عجينة الربع ساعة من أنواع العجائن سهلة التحضير فكما يوحي أسمها لا تحتاج إلى أكثر من ربع ساعة لتتخمر وبالتالي لن تأخذ منك الكثير من الوقت أو مجهود، كما يمكنك عن طريقها تحضير أشهى الوصفات منها البيتزا وغيرها من المعجنات وستكون هشة وطرية اكثر من أي وصفة أخرى، تابعينا لتعرفي الخطوات الصحيحة بالتفصيل. عجينة الربع ساعة الطريقة التقليدية لتحضير العجينة: كل ما تحتاجين هو: أربع أكواب من الدقيق. كوبين من الماء الدافئ ملعقة صغيرة الملح. نصف كوب من السكر. ملعقة كبيرة من الخميرة. مقادير عجينة السينابون - موضوع. ملعقة صغيرة بيكنج باودر. ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة. نصف كوب من الزيت. خطوات تحضير عجينة الربع ساعة: قومي بإذابة الخميرة مع السكر في كوب من الماء الدافئ وقلبي حتى تذوب ثم غطيها واتركيها في مكان دافئ لتتخمر. أحضري وعاء واسع ثم قومي بخلط باقي مقادير العجين معاً في إناء وقلبيهم جيداً معاً. أضيفي الماء المذاب به الخميرة تدريجياً مع العجن حتى تمتزج جميع المكونات معاً وتحصلي على عجينة طرية. ضعي العجبنة في وعاء محكم الغلق واتركيها في مكان دافئ لمدة ربع ساعة لتتخمر وتصبح جاهزة للاستخدام. قومي بتشكيلها وفردها كما تريدين او استخدميها في صنع المعجنات التي تريدينها.
للحشوة قومي بتحمير البصلة والثوم والجزر ثم ضعي الدجاج. نضع بعض من ماء سلق الدجاج وضعي البهارات والماجي والكراث والكزبرة والشبت. بعدها ضعي الحشوة بالعطينة و قومي بقليها. طريقة أخرى "سمبوسك البف الهشة" 2 وربع كوب من الدقيق. ملعقة كبيرة من حليب بودرة والزيت. ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. الملح. بيضة. ثلث كوب من الماء ماء دافئ. خلط المكونات جيدا حتى تتجانس. بعدها ضعي 0. 33 كوب ماء دافئ لتضعية بالتدريج. ضعي الماء على المكونات بالتدريج حتى تتماسك العجينة. اتركيها تتخمر ساعة ثم احشيها واقليها. طريقة أخر "سمبوسه أو فطيرة دجاج بالخضار والشيدر بعجينة البف" صدر دجاج. ربع فلفل مقطع. ذرة. جبن شيدر وموزاريلا. نصف بصلة 2 فص ثوم. ملعقة شبت. نصف ملعقة صغيرة من الملح والكمون والفلفل الاسود. عجينة باف جاهزة وصفار بيضه ورشه نسكافية. قومي بوضع البصل في مقلاة حارة بها زيت حتى يذبل وقومي بوضع الثوم وبعدها ضيفي صدر الدجاج. عجينة ربع ساعه ابل. بعدها ضعي التوابل وضعي بعض الماء وقومي بإضافة الفلفل والشبت. يمكنك إضافة جزر مبشور أو بطاطس مسلوق حسب الرغبة. ثم قومي بتهدئة النار وقومى بتركها حتى تجف المياه. ضيفي الذرة اشعلي الفرن بدرجة حرارة 180 من الأسفل.
نخلط الزيت النباتي، والطحين الأبيض بشكلٍ جيد، ونضيف الخليط فوق العجينة السابقة، ونعجن المكونات بشكلٍ جيد. ندهن اليدين بالقليل من الزيت النباتي، ونرفع العجينة، ونفردها على طاولة نظيفة، ونستمر في الفرد، حتى يتشكل لدينا عجينة مسطحة. نترك العجينة ترتاح لمدة ساعة، حتى تتخمر. الخبز العربي كيلوغرام من الطحين الأبيض. ملعقتان من الخميرة الفورية. عجينه الربع ساعه - ووردز. نصف ملعقة من السكر. كوبان من الماء الفاتر. ملعقة كبيرة من الملح. نضع نصف كوب من الماء الفاتر في وعاء عميق، ونضيف إليه الخميرة، والسكّر، ونحرك كافة المكونات لمدة دقيقة واحدة. نضيف الطحين الأبيض المنخول في وعاء كبير، ونضيف إليه الخميرة، والملح، ونبدأ بالعجن بشكلٍ جيد، ونضيف الماء بشكلٍ تدريجي، مع الاستمرار في العجن، حتى تتشكل لدينا عجينة ناعمة. نغطي العجينة بقطعة من القماش، ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل، حتى ترتاح، وتتخمر. نرشّ كمية من الطحين الأبيض على اليدين، ونشكل العجينة على شكل كرات صغيرة الحجم، ونضعها على قطعة قماش نظيفة، ثم نغطيها، ونتركها لمدة خمس عشرة دقيقة. نرشّ الطاولة بالقليل من الطحين الأبيض، ونفرد كرات العجينة باستخدام النشابة، حتى يصبح شكلها دائرياً، ونتركها مرة أخرى لمدة ربع ساعة، حتى ترتاح وتتخمر.
ملعقة صغيرة خميرة. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ٢كوب ماء. ١ كوب زبادي. طريقة التحضير في البداية، قم بإذابة السكر مع الخميرة بالماء الدافئ في كوب واتركيه حتى يذوب السكر ويتخمر. ثم نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق والباكينج باودر والسكر والماء والزيت واللبن، وتقبلهم جيداً حتي تمتزج مكونات العجينة مع بعضها. ثم نضيف الكوب المذاب فيه الماء والسكر والخميرة، ونعجن العجينة جيداً حتى تنضج، ونعجن جيداً حتى تصبح العجينة طرية. ثم تترك العجينة في مكان دافئ لمدة ربع ساعة حتى تتخمر، وافردي العجينة واستخدمها لعمل المعجنات التي تريدها. طريقة عمل عجينة الخبز العربي وتسويته المكونات كيلو جرام من الدقيق الأبيض. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية. نصف ملعقة سكر. كوبان من الماء الفاتر. طريقة التحضير نضع نصف كوب من الماء الفاتر في وعاء عميق ونضيف الخميرة والسكر، ونقلب جميع المكونات لمدة دقيقة واحدة. ونضيف الدقيق الأبيض المتحول في وعاء كبير، ونضيف الخميرة والملح إليه ونبدأ بالعجن جيداً. وبعد ذلك نضيف الماء تدريجياً مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجينة طرية. عجينة ربع ساعه بس. وتعطى العجينة بقطعة قماش وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل حتى تستريح وتخمر، ونتركها لمدة خمس عشرة دقيقة.