تعد وجبة البروستد من اشهر واشهى الاكلات على الاطلاق وهى تتميز بمذاقها الشهى واللذيذ الذى لا يقاوم. وتحتوي وجبة البروستد على العديد من الفوائد الغذائية بجانب الطعم الرائع. وتبحث الكثير من الأمهات وربات البيوت عن افضل طرق عمل بروستد البيك او بروستد الدجاج بطريقة صحيحة ومميزة تعطي نفس الطعم والنكهة الرائعة. وسوف نوضح من خلال الخطوات التالية طريقة عمل بروستد الدجاج اللذيذ مع مكونات التتبيلة وسر الخلطة والقرمشة. طريقة عمل بروستد الدجاج المقرمش مثل المطاعم الشهيرة المكونات والمقادير اللازمة مكونات البروستد حبتان من الدجاج المقطع الى ثماني قطع. نصف كيلو من البقسماط. علبتان من الزبادى. ملعقة من الكارى. كوبان من الدقيق. ثلاث معالق بصل بودرة. كذلك ثلاث معالق ثوم بودرة. طريقة إعداد بروست الدجاج.. المقادير والتوابل بالتفصيل .. مباشر نت. مع ملعقة من الزنجبيل. ثم ملعقة من الكمون. ملعقة من البابريكا. ملعقتان من النشا. ثم ملعقتان من البيكنج بودر. حبتان من البيض المخفوق. ملعقتان من عصير الليمون. ايضا ملعقة من بهارات الدجاج. ثمرة من التفاح مقشرة. ملح فلفل اسود ملعقة من كل منهم ملعقتان من الفلفل الحار الناعم فى حالة الرغبة فى البروستد الحار. طريقة التحضير وعمل التتبيلة غسل الدجاج جيدا بالماء والخل وعصير الليمون مع تقطيع كل دجاجة الى ثمانى قطع.
يحب ترك قطع الدجاج في تتبيلة البهارات لمدة ليلة سابقة في الثلاجة حتى تتشرب جميع المكونات أو بعدة ساعات ولكن يفضل أن تترك لمدة طويلة. بعد ذلك تقسم المكونات الجافة بحيث يوضع الدقيق في وعاء، و البقسماط في وعاء أخر، والبيض كذلك في وعاء أخر بمفرده. قومي بوضع الدجاج في تدقيق ومن بعدها البيض ومن ثم في البقسماط. ضعي زيت نظيف ونقلبه على النار وعندما يسخن، صعب قطع الدجاج بداخله. وعند حصول الدجاج على اللون الذهبي يجب أن تخرج من الزيت. طريقة سهلة لتحضير بروستد الدجاج وهي تتشابه مع الطريقة الأولى كثيرا، حتى في مكونات التتبيلة وطريقة القلي، ولكنها تختلف معها في أن هناك من يفضل أن يضعها على النار لعدة دقائق صغيرة مع التتبيلة حتى تتشربه، وحتى التأكد من تمام مدح البروستد. طريقة إعداد بروست الدجاج.. المقادير والتوابل بالتفصيل. بموافقة فورية تمويل إمكان 50, 000 ريال بدون كفيل أو بدون تحويل الراتب طريقة عمل دجاج بروستد مثل دجاج كنتاكي بالتتبيلة السعودية كانت هذه تفاصيل طريقة عمل دجاج بروستد مثل دجاج كنتاكي بالتتبيلة الأصلية نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اخبار ثقفني وقد قام فريق التحرير في مباشر نت بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
طريقة عمل دجاج بروستد لتجهيز ومعرفة طريقة عمل دجاج كنتاكي بالبيت يجب الالتزام بعدم الزيادة أو النقص في المكونات التالية: 1 دجاجة كبيرة واحدة مقطعة إلى 8 قطع. بيضتان. ربع كوب من لبن الزبادي. ربع كوب من الخل الأبيض. كوب من البقسماط المطحونة. كوب من الدقيق. ربع كوب من عصير الليمون. زيت للقلي. دجاج فيليه طبق الدجاج بالبقسماط - طريقة عمل اكلات بالدجاج - حياتي. مكونات الوصفة السرية الأصيلة 3 فصوص من الثوم. 2 ملعقة ك من بهارات الدجاج. 1 ملعقة كبيرة من الكاري. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة. ملح حسب الرغبة. طريقة التحضير تقطع الدجاجة إلى 8 قطع أو حسب الرغبة والعدد المطلوب ولكن أفضل طريقة هي ثماني قطع. ثم يتم وضعهم في الدقيق والخل والملح تغسل الفراخ جيداً حتى تصبح نظيفة تماماً وخالية من أي مواد لزجة بداخلها. بعد ذلك اصنعي عدد من الثقوب داخل قطع الدجاج حتى تكون جاهزة للتتبيل. تحضير تتبيلة الدجاج: قومي بفرك الثوم وضيفي عليه كل البهارات المتواجدة في المكونات السابقة، مع إضافة الخل وعصير الليمون والكاري، ويجب أن تخلط هذه المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها. ثم وضع تتبيلة الفراخ التي تم تحضيرها على قطع الدجاج، مع التقليب المستمر، حتى تتغلب التوابل إلى داخل أنسجة الفراخ.
ثم ملعقتان من الفلفل الحار او حسب رغبتك. ايضا ملعقتان من البصل البودر. ملعقة ونصف من الثوم البودر. مع ملعقة من البهارات السبعة. ملعقة ونصف من الفلفل الأسود. ثم ملعقة من الحبهان المطحون الهيل. ايضا ملعقة كبيرة من الملح. كمية قليلة جدا من الكزبرة الناعمة. مقدار ملعقة من الأوريجانو. نصف كوب من الحليب. ثم ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقتان من الخل. كمية من الزيت للقلى. طريقة التتبيلة السرية والمميزة لعمل بروستد الدجاج المقرمش إحضار قدر كبير ونضع به البصل البودر والثوم البودر والفلفل الأسود والفلفل الحار والملح. اضافة الزنجبيل والحبهان والكزبرة والبهارات السبعة والكارى والبابريكا والأوريجانو والقرفة وجوزة الطيب. نقوم بمزج جميع المكونات السابقة بإعادة التقليب جيدا لدمج المكوناتمعا حتى تتجانس. غسل قطع الدجاج وعمل شقوق وفتحات فى قطع الدجاج ثم نقع قطع الدجاج بالماء والخل وعصير الليمون مدة نصف ساعة. ثم غسل قطع الدجاج بالماء ووضع قطع الدجاج فى التتبيلة وتترك ليلة كاملة او سبع ساعات على الاقل. فى الثلاجة. طرية وخطوات تحضير بروستد الدجاج فى وعاء اخر يتم وضع به الحليب مع البيض وتخفق المكونات جيدا. وضع الدقيق مع النشاء فى وعاء اخر والخلط جيدا.
نحتاج أيضًا إلى ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض وملعقة صغيرة من مسحوق الثوم وملعقة صغيرة من مسحوق البصل وملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر وملعقة صغيرة من سبعة أنواع من البهارات "متوفرة من أتار" طريقة الاعداد وجبة اليوم تكفي اربعة اشخاص ووقت طهي الدجاج المشوي لا يتعدى 45 دقيقة يمكنك تحضير صلصة شواء ساخنة عند التقديم وسنفهم لاحقا. نخلط جميع المكونات الجافة ثم نسلق قطع الدجاج. ثم نتركها تبرد قليلاً ونخلط البيض مع الفلفل والملح وبعض البهارات الأخرى ونقلبها بالتساوي. ثم نحضر الدقيق نحاول أن نغمس الدجاج في سائل البيض ثم نضعه في المزيج الذي أعددته للتو ثم نستخرجه ونضعه في دقيق الذرة. ثم نغمسه في الزيت المغلي حتى يظهر اللون الأصفر الذهبي الفريد بحيث يكون له مظهر جميل وأنيق. ضعيها على منشفة مطبخ لامتصاصها وزيت فائض أضيفي إليها القليل من السلطة وهناك أيضا البطاطس المقلية التي تكون سعيدة جدا وشفاء عند تقديمها. إقرأ أيضاً: