يوجد هنا شرح مبسط لبعض هذه الفوائد العظيمة. من بين فوائد الماش العامة: دعم صحة الغضروف والبشرة وتسريع التئام الجروف وتأخير أعراض الشيخوخة كالتجاعيد. ذلك بفضل مضادات الأكسدة التي تحارب الجدور الحرة مثل فيتامين "ج" والتي تقوم أيضا بتحفيز الكولاجين. الوقاية من أمراض القلب والشرايين. تنعيم البشرة وشدها وحمايتها من الخيوط الدقيقة. الحماية من مشاكل المرارة وتختر الدم وأمراض الكبد والاضطرابات الهضمية بأنواعها. العنصر الدي يقوم بهذا الدور هو فيتامين "ك "الموجود بوفرة في بقلة الماش (تقريبا نصف كمية الحاجة اليومية). الحفاظ على صحة العظام وصلابتها بفضل الكالسيوم والبوتاسيوم. تقوية النظر وحماية العين من الأمراض بفضل فيتامين K. المساهمة في بناء الكتلة العضلية واكتساب الوزن الصحي بسبب احتوائه على البروتين الدي يقوم مقام اللحوم أو البيض. علاج مشاكل الهضم بفضل الألياف التي تسهل عملية الهضم. التخلص من حب الشباب بوضعه كماسك على الوجه. تهدئة الأعصاب بفضل الزنك. الحماية من فقر الدم بفضل الحديد. تفتيح البشرة بفضل البيتا كاروتين. الحماية من سرطان الثدي ومضاعفات ما بعد الولادة بفضل فيتامين "أ". مفيد لمقاومة السرطان وفي حالات مرضى السكري والكولسترول وضغط الدم.
غير مناسب للأطفال المتحسسين للبقوليات. يسبب استخدامه لفترة زيادة عالية في الوزن لذا يجب التوقف عن تناوله إذا حصلت على الوزن المطلوب. أليافه الكثيرة قد تلحق ضرراً بالجهاز الهضمي. لا يفضل تناوله قبل سن البلوغ حيث أنه يقلل من القدرات الجنسية لدى الأولاد. قد يسبب مرض السكر إذا تناولته المرأة الحامل بكثره. عزيزي القارئ ذكرنا في هذا المقال فوائد الماش للتسمين والفوائد العامة للماش وبعض أضرار الماش، فجميع ما حولنا من الأطعمة له العديد من المميزات والعيوب لذلك يجب علينا عدم الافراط في تناول الأطعمة دون علم عن فوائدها وأضرارها الصحية حتى لا نلحق بأنفسنا أي ضرر، فخير الأمور أوسطها.
[٥] يوصي المجلس الأمريكي للتدريب على تزويد الجسم بوجبة خفيفة بعد التمرين بفترة من 30 إلى 45 دقيقة، وهي عبارة عن بروتين من جزء واحد لكل كربوهيدرات بثلاثة أجزاء أو 10 غرامات من البروتين لكل 30 غراما من الكربوهيدرات، ويبلغ متوسط كمية البروتين في كوب واحد من الحبوب 15 غراما والكربوهيدرات في المتوسط 47 غراما ، وهو ما يقرب من نسبة 1: 3، بعض أنواع الفاصوليا لديها أكثر أو أقل بقليل، لكن لديهم الكربوهيدرات والبروتين اللازمة لدعم شفاء العضلات، كما يساعد البروتين على بناء العضلات، فسوف تزيد كتلة العضل الصافي بلا دهون وهي التي تجعل منها زيادة الوزن صحية وهي من فوائد الماش للتسمين. [٥] طرق استخدام الماش في النظام الغذائي من السهل إضافة حبوب الماش إلى النظام الغذائي، حيث حبوب الماش لذيذة ومتعددة الاستخدامات وسهلة الإضافة إلى نظام الغذائي وهي من فوائد الماش للتسمين، وهنا طرق استخدام الماش في النظام الغذائي: [٤] يمكن استخدامها بدلاً من معظم الحبوب الأخرى في أطباق مثل الكاري والسلطات والحساء. هذه الفاصوليا لها طعم حلو قليلا وغالبا ما يتم تحويلها إلى عجينة في الحلويات الآسيوية. يمكن طهوها حيث يتم غلي الحبوب حتى تصبح طرية بما يقارب 20-30 دقيقة، بدلاً من ذلك ، يمكن طهوها في طنجرة الضغط لمدة خمس دقائق تقريبًا.