منذ سنتين 533 مشاهدة وظائف طبية في مركز صحي في سيهات طبيب باطنة طبيب أسرة أخصائي شيخوخة فني \ أخصائي تمريض الشروط: ١- مصنف من هيئة التخصصات الصحيه السعودية ٢- التحدث باللغة الانجليزية بطلاقة ٣- يفضل وجود خبرة لاتقل عن سنتين ترسل السير الذاتية على الايميل: [email protected] شارك الخبر: اترك تعليقاً لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. التعليق * الاسم * البريد الالكتروني * هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.
أعلنت شبكة القطيف الصحية الإثنين ٢٧ صفر ١٤٤٣هـ، عن بدء العمل في عيادة كبار السن المتخصصة بمركز صحي سيهات ٢، وذلك ذلك ضمن جهودها في تقديم خدمات الرعاية الصحية النموذجية للمستفيدين. وأوضحت مديرة مشاريع الرعاية الصحية النموذجية الدكتورة ميساء المرشود أن عيادة كبار السن هي الأولى من نوعها في قطاع القطيف والتي تهدف لتقديم الخدمات للمستفيدين في المواقع الأقرب لهم حسب خطة الوزارة للتحول الصحي. مركز صحي سيهات ٢ س+٤ -١ ٢س+٧. وذكرت الدكتورة الاستشارية في أمراض الشيخوخة ليلى دهنيم أن العيادة تقدم الخدمات الاستشارية والعلاجية للفئة الخاصة المحولة من أطباء العائلة المختصين في المراكز الصحية الأولية لحالات مثل ضعف الذاكرة والمشاكل السلوكية والنفسية المصاحبة لها وأيضًا مشاكل السقوط المتكررة. وأضافت أن العيادة تعنى كذلك بمشاكل سوء التغذية وصعوبات البلع وسلس البول والتدهور الوظيفي والوهن المصاحب لهذه الفئة الخاصة. يجدر بالذكر أن الافتتاح والبدء بالعمل في العيادة يتزامن مع الفترة الخاصة باليوم العالمي للمسنين حيث تسعى شبكة القطيف الصحية للارتقاء بجودة الخدمات المقدمة للمستفيدين في القطاع.
22 ربيع الأول, 1443 06:15 صباحاً 0 87
ملعقة كبيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. طريقة التحضير ينقى الأرز ويغسل جيّداً ثمّ ينقع بالماء الفاتر لمدّة نصف ساعة. يصفى الأرز جيّداً ويوضع في وعاءٍ كبير. يضاف البصل، الثوم، النعناع، الطماطم، الملح، الفلفل والبهارات المشكلة إلى وعاء الأرز، وتخلط المكوّنات جيّداً وتصبح الحشوة جاهزة. يغسل ورق العنب بالماء الفاتر ثمّ يصفّى. يلف ورق العنب بوضع ملعقة كبيرة من الحشوة داخل كل ورقة ثمّ تغلق من الجهتين وتلف جيّداً مثل الرول. تعاد هذه العملية حتى انتهاء كمية الحشوة. ترتب أوراق العنب في طنجرة، ثمّ يوضع فوقها طبقاً لتمنع من التحرّك وخروج الحشوة منها. يحضر صوص ورق العنب بخلط دبس الرمان مع الزيت وعصير الليمون الحامض في وعاءٍ. يسكب صوص دبس الرمان فوق ورق العنب. توضع طنجرة ورق العنب على الغاز لمدة نصف ساعة على نار قوية، ثم نصف ساعة على نار هادئة. صوص التمر الهندي لورق العنب عشرون دقيقة صوص التمر الهندي معلقة كبيرة من التمر الهندي. معلقتان كبيرتان من صلصة البندورة. معلقة كبيرة من الماء الساخن. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. كوبان من الأرز. ثلاث حبات بندورة مفرومة.
في المطبخ والمنزل 4 فبراير، 2022 17 زيارة طريقة عمل صلصة ورق العنب هي من الصلصات الرائعة التي تساعد على تعزيز نكهة ورق العنب واكثر ما يميز طبق ورق العتب هي الصلصات التس تقدم معه طريقة عمل صوص ورق العنب الصوص الأول ربع كوب من دبس الرمان. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون النقي. ملعقة صغيرة من الفلفل المجروش "حار أو بارد حسب الرغبة". ملعقة صغيرة من الخل الأبيض. ملعقتين كبار من عصير الليمون. نخلط كل المكونات معاً ونقدمها. الصوص الثاني ربع كوب من التمر الهندي. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من معجون الطماطم. ملعقة كبيرة من دبس الرمان. نصف كوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة كزبرة. نصف حبة مرقة الدجاج. نخلط كل المكونات ثم نقدمها. الصوص الثالث ملعقتين كبار من الزبادي. ملعقتين كبار من اللبنة. ملعقة صغيرة من النعناع الطازج المفروم. فص ثوم مفروم. ملح وفلفل. عصير نصف ليمونة. نخلط كل المكونات مع بعضها ثم نقدمها إلى جانب ورق العنب.
ملعقة كبيرة من الشبت الطازج المفروم. طريقة التحضير تسخين الفرن مسبقاً على درجة حرارة مئة وستين درجة مئوية. إحضار طبق واسع ومُسطّح قليلاً مُناسب للخبز في الفرن، وتوزيع ملعقة زيت الزيتون على كلّ أرجائه؛ وذلك لمنع أوراق العنب المحشية من الالتصاق بقاع الطبق أثناء الخبز في الفرن. غسل أوراق العنب المُملّحة جيداً، للتخلّص من الملح العالق بها. طهي اللحمة المفرومة على نار مُتوسطة في مقلاة حديدية حتى نضوجها كُليّاً، ثمّ الضغط قليلاً على اللحمة بطرف الملعقة العريض لعصر الزيت الفائض منها. وضع اللحمة المفرومة في وعاء مُتوسط العمق، وإضافة الأرز الأبيض المطبوخ والصنوبر المُحمّص إليها وفصّ الثوم المهروس والشبت المفروم وأوراق النّعناع المفرومة. تتبيل حشوة ورق العنب بالملح والفلفل الأسود، ثمّ إضافة كمّية بسيطة من عصير الليمونة، وتقليب جميع المُكوّنات مع بعضها البعض حتى اختلاطها بشكل تامّ. فرد ورقة عنب على لوح تقطيع الخضار أو على صينية ارتفاع حوافها بسيط جداً، ومراعاة بأن يكون جانب ورقة العنب النّاعم مقلوباً للأسفل، والعروق بارزة على الجانب الظاهر من الورقة والتأكد من إزالة قمع الورقة. وضع ما يقارب ملعقة طعام كبيرة من الحشوة على الجزء السفلي من ورقة العنب مركز الورقة بالقرب من الساق، ثمّ طوْيها من الجانبين مع الشدّ جيداً، ثمّ لفّها وإغلاقها بإحكام ليتشكّل إصبع رفيع.
يوفر جميع أنواع ورق العنب المعلب بحيث يمكن طلب الطلب من خلال الدخول على موقعه مباشرة "من هنا". فوائد أوراق العنب تعتبر أوراق العنب تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن وبعض السكريات البسيطة ، حيث تحتوي على العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان ، ومن أبرز هذه الفوائد:[3] يقلل من آلام التهاب الزائدة الدودية. يزيد من نشاط الكبد. يقاوم الالتهابات وينشط الدورة الدموية. ينظم وظائف القلب ويفيد مرضى السكر. يساعد الجسم على التخلص من الأحماض العضوية. يقلل من حدوث الجلطات ، حيث يعتبر مضادًا للسموم ومضادًا للبكتيريا ومضادًا للالتهابات. يعالج احتباس البول وأمراض الجهاز الهضمي. يخفف التهابات الجيوب الأنفية ونزلات البرد ويخفف التهاب اللثة. يساعد في إنقاص الوزن لاحتوائه على السكريات البسيطة. أنظر أيضا: وصفات البروكلي من عالم المنال كيف لطهي ورق العنب تعتبر أوراق العنب من الأطعمة الشهية التي يحبها جميع أفراد الأسرة الصغار والكبار ، ويمكن تحضير ورق العنب بعدة طرق وإضافات ، حيث يمكن إضافة اللحم المفروم والبرغل والزيت والصنوبر ومعجون الطماطم وما دونه. سيظهر لك كيفية تحضير ورق العنب باللحم. وهم على النحو التالي: مكونات كوب أرز.
القيمة الغذائية لورق العنب القيمة الغذائيّة 100 غرام من ورق العنب الطاقة 62 سعرة حراريّة البروتين 0 غرام الدهون 0 غرام الكربوهيدرات 12. 50 غرام الألياف 0 غرام الكالسيوم 250 ملليغرام الحديد 2. 25 ملليغرام الصوديوم 2000 ملليغرام فيتامين C 15 ملليغرام فيتامين A 5000 ميكروغرام ورق عنب بصوص دبس الرمان مدّة التَّحضير 20 دقيقة مدّة الطَّهي 120 دقيقة تكفي لِ 5 أشخاص المكوّنات ملعقة صغيرة من البهار الحلو المسحوق بشكلٍ الناعم. برطمان من ورق العنب. ثلاثة أكواب من الأرز المصري. أربعة أعواد من البصل الأخضر المفروم. ملعقة كبيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. أربع حبات من الطَّماطم المفرومة. حزمة من البقدونس المفروم. حزمة من النعناع الطازج المفروم إلى شرائح صغيرة. نصف ملعقة صغيرة من النعناع المُجفَّف. نصف كوب من عصير الليمون. ربع كوب من دبس الرمان. نصف كوب من زيت الزَّيتون. طريقة التحضير نقع الأرز لمدّة ربع ساعة تقريباً، ثمَّ تصفيته. وضع الأرز في وعاء كبير، ثمَّ إضافة بقية المكوّنات إليه من البهار، البقدونس، النعناع والبصل. إضافة ربع كوب من عصير الليمون ونصف كميّة دبس الرمان وربع كوب من زيت الزَّيتون إلى الأرز والتَّقليب إلى أن يتجانس الخليط.
وضع ما يقارب ملعقة طعام كبيرة من الحشوة على الجزء السفلي من ورقة العنب مركز الورقة بالقرب من الساق، ثمّ طوْيها من الجانبين مع الشدّ جيداً، ثمّ لفّها وإغلاقها بإحكام ليتشكّل إصبع رفيع. رصّ أوراق العنب الملفوفة بجانب بعضها البعض في طبق الخبز مع عدم ترك فراغ بين الإصبع والآخر مطلقاً. سكب ثلث كوب الماء بحذر في زاوية الطبق، ثمّ توزيع ملعقة الزيت الثانية على أوراق العنب المرصوصة، وإضافة باقي عصير الليمون على الأوراق بشكل متساوٍ. تغطية الطبق بورق الألمنيوم وإدخاله الفرن لمدّة ثلاثين دقيقة. إعداد صوص تزاتزيكي: خلط جميع مُكوّنات الصوص في مُحضّرة طعام، ومزجهم جيداً حتى الحصول على صلصة غليظة القوام ومُتماسكة. نقل الصلصة إلى طبق مُتوسط الحجم، وتغليفه بورقة من النايلون المُخصّص لحفظ الأطعمة، ثمّ وضع الطبق في مُبرّد الثلاجة لمدّة ساعة على الأقل قبل تقديمه بجانب ورق العنب. صلصة اللبن مع أوراق الشبت ثلاث دقائق شخصين كوبان من اللبن الرائب. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. فصّان من الثوم المهروس. كوب ونصف من أوراق الشبت المفرومة. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من برش الليمون. ملعقة صغيرة من الملح.
المصدر: