مسحوق الخبز. زبادي. ماء. طريقة التحضير نستخدم خطاف العجين ونضع الكمية المناسبة من الدقيق والخميرة والملح والسكر واللبن والزيت ومسحوق الخبز. اعجن جميع المكونات حتى تمتزج بالكامل أضف الماء حسب الحاجة، تُعجن العجينة باليد في إسطوانة، ثم تقسم ومن ثم تُغطى بالنايلون وتُخمر. ثم يتم استخدام العجين لعمل البيتزا وحشوها حسب الرغبة. بيتزا بالدجاج المكونات كوب ونصف دقيق. كوب من الحليب. بيكنج بودر. ملعقة من السكر. ثلاث ملاعق كبيرة الزبادي. ملعقة ونصف زيت زيتون. رقائق الفلفل الملونة. صدور دجاج مقطعة ومطبوخة. طريقة التحضير أولاً نصنع العجينة بخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح والسكر ونبدأ بالخلط جيداً. طريقة عمل عجينة البيتزا بالزبادي - وصفة ماما. ثم نضيف الحليب تدريجيًا حتى يمتزج الخليط جيدًا معًا، ثم نترك العجين يرتاح لمدة خمس دقائق تقريبًا. نضع العجينة بلطف على طبق ونضع الصلصة في الأعلى، ونضع على رأسها الطماطم والبصل والفلفل والدجاج، ووضعها في فرن 180 درجة لمدة عشر دقائق فقط. نخرج الصينية من الفرن ونضعها في طبق مقطع وتقدم وهي ساخنة، وتجدر الإشارة إلى أن هذه العجينة تعد أفضل عجينة البيتزا بالزبادي يتم إعدادها. اقرأ أيضًا: طريقة المسخن بالرقاق وصفة جديدة وسريعة عجينة بيتزا ايطالية تعد البيتزا الإيطالية من ألذ الوجبات في العالم، لذلك سنعطي المكونات وخطوات تحضيرها بطريقة بسيطة أدناه: المكونات كيلو غرام من الدقيق.
البيتزا تعتبر من الأكلات التى يتفق على حبها الصغير قبل الكبير مكوناتها كثيرة ومتعددة ولكن السر يكمن فى العجينة وتقدم الشيف "سلوى الغرباوى" طريقة تحضير عجينة البيتزا الهشة بخطوات سهلة وبسيطة: العجن الجيد ينتج عنة طعم لذيذ المكونات: 3 أكواب دقيق ملعقة كبيرة خميرة جافة كوب زبادى 1/4 كوب زيت 1/2 كوب لبن حليب ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة بيكنج بودر رشة محسن خبز تخمير العجينة بشكل جيد طريقة التحضير: لعمل العجينة: - توضع 2 1/2 كوب دقيق مع المكونات الجافة فى العجانة وتقلب. - يضاف الزبادى ويعجن، ثم يضاف الزيت والحليب ويعجن جيدا لمدة 5 دقائق. - يمكن إضافة المزيد من الدقيق حسب الحاجة حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة. أفضل طريقة لعجينة 10 دقائق بالزبادي سريعة تخمير للسمبوسك وبيتزا بطريقة ناجحة - ثقفني. - تغطى العجينة وتترك فى مكان دافىء حوالى ساعة أو إلى أن يتضاعف حجمها. - تفرد على سطح مرشوش بالدقيق وتشكل حسب الرغبة. - تجهز طبقة الصلصة بإضافة معجون الصلصة مع البيض والملح والفلفل والزعتر والمسطردة فى طبق وتقليبهم جيدا. - تدهن صوانى البيتزا بقليل من الزيت، وتفرد العجينة فى الصينية ثم تدهن بطبقة من الصلصة - الحشو: حسب الرغبة - تخبز فى فرن متوسط الحرارة حوالى 15 دقيقة حتى تنضج.
عجينة 10 دقائق بالزبادي للسمبوسك وبيتزا هشة طريقة ناجحة لعمل مخبوزات ، تعتبر عجينة 10 دقائق لعمل مخبوزات ومعجنات من أشهر وأنجح طرق لعمل بيتزا التي تحتار الكثير من فتيات وربات البيوت في طريقة صنعها مثل الجاهزة والتي ترضي أولادها وأسرتها وتكون مصنوعة بطبقة من جبن الشهي الذي يعطيها شكل ومذاق رائع، وذلك ما سنوضحه لكم بالتفصيل من مكونات وخطوات عمل عجينة عشر دقائق وتقدم من خلالها أفضل أنواع بيتزا ومعجنات مثل المحلات ومطاعم الكبرى، كما يمكن صنع منها عجينة سمبوسك مثل جاهزة وحشوها بكل حشوات المختلفة المفضلة لديكم من مقبلات هامة على موائد الإفطار العربية. ظهرت عجينة 10 دقائق منذ فترة ليست كبيرة وكان أول من أظهرها ونشرها عبر كافة وسائل تواصل الاجتماعي، الشيف سالي فؤاد وكانت تقوم بعمل من خلالها أنواع مختلفة من بيتزات ومعجنات ومخبوزات فتلك عجينة مثالية وطريقتها ناجحة دائما، فقد سميت عجينة بتلك الاسم لأنها لا تحتاج إلى أكثر من 10 دقائق فقط حتى تختمر وتكون جاهزة للعجن والخبز، ويرجع إلى سهولة استخدامها وتعمل على توفير وقت وتتميز العجينة بأن منها يمكن صنع كافة أنواع مخبوزات وبيتزا. طريقة عجينة 10 دقائق بالزبادي هشة ناجحة نحتاج إلى عدد اثنين كوب ونصف الكوب من دقيق الأبيض.
مشاركة الوصفة المقادير - 2 كوب + ¼ كو ب دقيق - 1 كوب زبادي - 2 معلقة صغيرة بيكينج باودر - 1 معلقة صغيرة ملح - ½ معلقة صغيرة ثوم بودرة الطريقة ضعي 2 كوب من الدقيق والملح والبيكينج باودر وبودرة الثوم والزبادي في العجانة الكهربائية واعجني لمدة 5 دقائق حتى تتكون عجينة متلاصقة ومتماسكة. أ ضيفي ربع كوب الدقيق للعجانة واعجني لمدة 5 دقائق إضافية حتى تصبح العجينة ناعمة ومتجانسة. يمكنك العجين باليد في حال عدم توفر العجانة حتى تتكون عجينة متلاصقة وناعمة. اقسمي العجينة لقسمين وشكليها على شكل كرة. مدي العجينة بسماكة ½ انش وضعيها في صواني البيتزا ووزعي صوص البيتزا والحشوة المفضلة لديك.
طريقة التحضير ١ في وعاء يوضع الطحين مع الملح والسكر ٢ تذوب الخميرة بالحليب وتضاف مع الزبادي والزيت على الطحين ٣ تعجن العجينة جيدا حتى تصبح ناعمة الصعوبه سهلة وقت التحضير ١٠ دقائق تكفي ل ٤ المكونات ½2 كوب طحين 1رشة سكر 1 رشة ملح ½ كوب حليب سائل دافئ ¾ كوب زبادى 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة خميرة ناشفة 1 رشة ثوم بودرة
المسألة ليست سهلة كما ننطق بالآيات أو نكتبها أو نفسرها.. لماذا ليست سهلة؟ لأنها تتعلق بالنفس البشرية والإيمان.. هذا الإيمان الذي لو لم يتغلغل في تلك النفس، فلن ينفع معها أي وعظ أو تذكير، فيما العكس صحيح لا ريب.. لكن لماذا المسألة صعبة مرة أخرى؟ الإجابة بكل اختصار تكمن في أن النفس البشرية التي تتخاصم مع الإيمان ولا تدع المجال له ليدخل فيها ويستوطن، تجدها غاية في التعقيد وغاية في القسوة، وخاصة حين تأتي المسألة وفيها غيبيات أو مستقبليات. الإيمان حين يتمكن من النفس، فلا شيء يمكنه أن يوقف تلك النفس من تصور المستقبل وتمني خيراته، التي هي في عقيدتنا متمثلة في رضا الله ومن ثم دخول الجنة. لذلك يقال إن الغني الشكور أفضل عند الله من الفقير الصبور، لأن الغني حين يعتقد بخير المستقبل القادم والموجود عند الله ويتمناه، وأهمية العمل وإعداد العدة له، على الرغم مما هو عليه من ملهيات وآخذات النفس عن الآخرة، هو بكل تأكيد أقوى من ذاك الفقير الذي لا يجد أي سلوى أو خيار لحاله سوى الصبر وتمني آخرة طيبة أو ختام طيب. من هنا نجد أن الإيمان مهم في حياة أي منا، إذ بدونه لا يمكن تفسير أمور تقع أمامنا أو الاقتناع بها لأن المحسوسات غالبًا تكون قوية وذات تأثير كبير بالغ، اكثر من الغيبيات غير المحسوسة أو المادية مثل الباقيات الصالحات، التي بدون الإيمان الراسخ بالقلب، فلا يمكن أن تكون مقنعة.. المسألة بحاجة الى شيء من التأمل والتفكر، وأوقات الليل الأخيرة، هي من أجمل وأفضل تلكم الأوقات لمثل هذه التأملات وكل ما يمكن أن يحفز ويدعم الإيمان بالقلب، فهل نفعل؟
هذه وصية من؟ هذه نصيحة من خليل الله إبراهيم –عليه السلام- يحدثنا من جوار ربه عن الجنة وغراسها، فيقول: " الجَنَّة طَيِّبَةُ التُّرْبَةِ عَذْبَةُ المَاءِ، وَأَنَّهَا قِيعَانٌ -لا نبات فيها- وَأَنَّ غِرَاسَهَا سُبْحَانَ اللَّهِ وَالحَمْدُ لِلَّهِ وَلَا إِلَهَ إِلَّا اللَّهُ وَاللَّهُ أَكْبَرُ "(رواه الترمذي وحسنه الألباني في صحيح الجامع). خليل الله إبراهيم -عليه السلام-- يدعونا إلى فرص تمرّ بنا كمرّ السحاب؛ فالعبد الموفق من يغتنمها في الإكثار من الباقيات الصالحات. ورحم الله ابن القيم وهو يقول: أَوَ مَا سمعتَ بأنَّها القِيعانُ فاغرسْ *** ما تشاءُ بذا الزمانِ الفاني وغراسُها التسبيحُ والتكبيرُ *** والتحميدُ والتوحيدُ للرحمنِ تَبَّاً لتاركِ غَرْسِهِ ماذا الذي *** قدْ فاتَهُ في مدةِ الإمكانِ يا مَنْ يُقِرُّ بذا ولا يَسعَى لَه *** باللهِ قلْ لي كيفَ يجتمعانِ؟ أرأيتَ لو عَطَّلْتَ أرضَكَ مِن غِراسٍ *** ما الذي تجني مِن البستانِ والله يا كرام،، إن هذه الباقيات الصالحات من أعظم فرص الحياة. يا أخي قريباً والله سيقف كل واحد منّا في غمرات الموت ولحظات السكرات والفوت ويوقن عندها حقًّا أن الحياة كانت فرصة لا تُعوَّض؛ إي والله لا تعوض عندها ( يَوْمَئِذٍ يَتَذَكَّرُ الْإِنْسَانُ وَأَنَّى لَهُ الذِّكْرَى * يَقُولُ يَا لَيْتَنِي قَدَّمْتُ لِحَيَاتِي)[الفجر ٢٣-٢٤].
ذكر الله سبباً لمحبة الله لعبده و رضاه عنه ، و الله سبحانه و تعالى لم يأمر في كتابه الكريم بالإكثار من عمل الا الذكر ، فأمر الله تعالى في غير ما آية بالإكثار من ذكر الله. الباقيات الصالحات من أحب القربات الى الله ، وأجل الطاعات وأكثرها أجراً ، مع يسير العمل و قلة المشقة ، فيكثر المسلم من ذكر ربه و تحميده و تكبيره و تسبيحه.
5- (لا حول ولا قوة إلا بالله) وتعني أنه لا يحول ولا يمنع بينك وبين كل ضر أو خير إلا الله، كما أنه لا تصلك ولا يصل أحد خيراً إلا بقوة الله، فبقوة الله وحده تحدث الأشياء، وبحول الله وحده تتمنع الأشياء عن الحدوث؛ لأنه في الحقيقة لا حول ولا قوة لأحد في هذا الكون إلا لله سبحانه وتعالى. وهذه الكلمة لما فيها من حقائق عالية ومعان غالية كانت كنزاً من كنوز الجنة، فقد قال النبي صلى الله عليهوآله وسلم لعبد الله بن قيس: (يا عبد الله بن قيس ألا أعلمك كلمة هي من كنوز الجنة؟ لا حول ولا قوة إلا بالله) [أخرجه البخاري]. رزقنا الله الاستمساك بالباقيات الصالحات، وذكر الله بهن دائما. محتوي مدفوع
جاء هذا في سياق فقرة (جواهر المعاني في النص القرآني) الخاصة بالشهر الفضيل، والحديث عن (جوهرة الباقيات الصالحات) وبيان معناها. برنامج قلوب عامرة مع الدكتورة نادية عمارة يذاع على فضائية ON في شهر رمضان المبارك يوميا على الهواء مباشرة. التصنيفات نادية عمارة الباقيات الصالحات
أَقْرِئْ أُمَّتَكَ مِنِّي السَّلَامَ، وَأَخْبِرْهُمْ أَنَّ الْجَنَّةَ طَيِّبَةُ التُّرْبَةِ، عَذْبَةُ الْمَاءِ، وَأَنَّهَا قِيعَانٌ، وَغِرَاسُهَا قَوْلُ: سُبْحَانَ اللَّهِ، وَالْحَمْدُ لِلَّهِ، وَلَا إِلَهَ إِلَّا اللَّهُ، وَاللَّهُ أَكْبَرُ، وَلَا حَوْلَ وَلَا قُوَّةَ إِلَّا بِاللَّهِ» حسن - رواه الطبراني. الخطبة الثانية الحمد لله... أيها الإخوة الكرام.. تأمَّلُوا هذه الفضائِلَ العظيمةَ للباقيات الصالحات: «كَلِمَتَانِ خَفِيفَتَانِ عَلَى اللِّسَانِ، ثَقِيلَتَانِ فِي الْمِيزَانِ، حَبِيبَتَانِ إِلَى الرَّحْمَنِ: سُبْحَانَ اللَّهِ وَبِحَمْدِهِ، سُبْحَانَ اللَّهِ الْعَظِيمِ» رواه البخاري ومسلم. «لأَنْ أَقُولَ: سُبْحَانَ اللَّهِ، وَالْحَمْدُ لِلَّهِ، وَلاَ إِلَهَ إِلاَّ اللَّهُ، وَاللَّهُ أَكْبَرُ؛ أَحَبُّ إِلَيَّ مِمَّا طَلَعَتْ عَلَيْهِ الشَّمْسُ» رواه مسلم. وقال رسولُ اللهِ صلى الله عليه وسلم: «خُذُوا جُنَّتَكمْ مِنَ النَّارِ، قُولُوا: سُبْحَانَ اللهِ، وَالْحَمْدُ للهِ، وَلَا إِلَهَ إِلَّا اللهُ، وَاللهُ أَكبَرُ؛ فَإِنَّهُنَّ يَأْتِينَ يَومَ القِيامَةِ مُقَدِّمَاتٍ، وَمُعَقِّبَاتٍ، وَمُجَنِّبَاتٍ، وَهُنَّ البَاقِيَاتُ الصَّالِحَاتُ» صحيح - رواه الطبراني.
و«مَنْ قَالَ: لَا إِلَهَ إِلَّا اللَّهُ؛ نَفَعَتْهُ يَوْمًا مِنْ دَهْرِهِ، أَصَابَهُ قَبْلَ ذَلِكَ مَا أَصَابَهُ» صحيح - رواه الطبراني. وقال صلى الله عليه وسلم: «أَحَبُّ الْكَلاَمِ إِلَى اللَّهِ أَرْبَعٌ: سُبْحَانَ اللَّهِ، وَالْحَمْدُ لِلَّهِ، وَلاَ إِلَهَ إِلاَّ اللَّهُ، وَاللَّهُ أَكْبَرُ، لاَ يَضُرُّكَ بَأَيِّهِنَّ بَدَأْتَ» رواه مسلم. وقال أيضاً: «أَرْبَعٌ أَفْضَلُ الْكَلاَمِ، لاَ يَضُرُّكَ بِأَيِّهِنَّ بَدَأْتَ: سُبْحَانَ اللَّهِ، وَالْحَمْدُ لِلَّهِ، وَلاَ إِلَهَ إِلاَّ اللَّهُ، وَاللَّهُ أَكْبَرُ» صحيح - رواه ابن ماجه. وقال: «إِنَّ اللَّهَ اصْطَفَى مِنَ الْكَلاَمِ أَرْبَعًا: سُبْحَانَ اللَّهِ، وَالْحَمْدُ لِلَّهِ، وَلاَ إِلَهَ إِلاَّ اللَّهُ، وَاللَّهُ أَكْبَرُ» صحيح - رواه أحمد. ومن ذلك قوله صلى الله عليه وسلم: «إِنَّ سُبْحَانَ اللَّهِ، وَالْحَمْدُ لِلَّهِ، وَلاَ إِلَهَ إِلاَّ اللَّهُ، وَاللَّهُ أَكْبَرُ؛ تَنْفُضُ الْخَطَايَا كَمَا تَنْفُضُ الشَّجَرَةُ وَرَقَهَا» حسن - رواه أحمد. ويقول النبيُّ صلى الله عليه وسلم: «رَأَيْتُ إِبْرَاهِيمَ لَيْلَةَ أُسْرِيَ بِي؛ فَقَالَ: يَا مُحَمَّدُ!