"العريكة الجنوبية" هي أكلة شعبية سعودية منتشرة في بعض دول الخليج العربي وخاصة المملكة العربية السعودية وتقدم في بعض المطاعم الشعبية وتتكون من الدقيق الأسمر والتمر وفي هذا الموضوع نستعرض لكم طريقة عمل "العريكة الجنوبية" على طريقة المطاعم الشعبية بطريقة سهلة جدا ولذيذه وبمكونات بسيط مكونات العريكة الجنوبية نصف إناء ماء دافئ ملعقه ملح أو حسب الرغبه. نصف كيلو طحين أسمر.
طريقة التحضير نسخن الفرن ونضبطه على درجة حرارة 205 مئوية. نضع الملح وطحين القمح في وعاء ثم نضيف الزيت النباتي ونخلط المكونات مع بعضها خلطًا جيدًا. نضيف الماء بالتدريج على الخليط السابق مع عجن المكونات باستمرار حتى حصل على مزيج قوامه متماسك، ثم نغطيه ونتركه جانبًا حتى يرتاح لمدة ثلاثين دقيقة. ندهن مقلاة بالقليل من الزيت أو الزبدة ثم نسكب فيها كمية قليلة من المزيج السابق بحيث يكون سُمكه 1 سم. نترك المزيج على النار من 10 دقائق إلى 20 دقيقة حتى يأخذ اللون الذهبي من الجانبين. نُخرج الخبز من المقلاة ونضعه في طبق جانبي ونتركه حتى يبرد. نُعيد الكرّة من الكمية المتبقية من مزيج الطحين. نحضّر العريكة بتقطيع الخبزالمجهّز مسبقًا إلى قطعٍ حجمها صغير. نضع الخبز المقطع في وعاء ثم نسكب عليه الزبدة الذائبة ونخلط المكونات مع بعضها خلطًا جيدًا. نضيف كل من العسل والهيل المطحون إلى مزيج الخبز والزبد ونستمر في خلط المكونات حتى تتداخل مع بعضها. نضيف التمر منزوع النوى إلى المزيج، ثم نسكب العريكة الجنوبية في تقديم مناسب ونقدمها. طريقة عمل القشد الملكي ربع كوب من الفستق الحلبي المقطع تقطيعًا خشنًا. كوب من بسكويت القمح المطحون.
عريكة معلومات عامة المبتكر السعودية المكونات الرئيسية دقيق عسل سمن التقديم مع السمن والعسل التصنيف أكلات شعبية تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات العريكة هي أكلة من المأكولات التراثية في جنوب السعودية ، وهي من المأكولات المنتشرة في منطقة الباحة ومنطقة عسير ومنطقة جازان. المقادير [ عدل] 2 كاس دقيق اسمر. 2 كاس دقيق أبيض. ملعقه ملح (حسب الرغبة). عسل. سمن بلدي مقدار من الماء على حسب العجين. الطريقة [ عدل] نخلط الدقيق مع بعض ونضع عليه الملح بعدين يوضع كوبين من الماء الدافي في القدر ثم يوضع الدقيق تدريج حتى لايتكتل حتى تصبح العجينه مثل خليط الكيك (وعندما يلاحظ ان العجينه أصبحت قاسيه يوضع شويه الماء وممكن تزويد الكميه على حسب الضيوف) تحرك العجينه مضبوط يوضع مقدار من العجينه على طاوه على نار هاديه (على عيون الفرن) حتى تستوي مثل الخبز ثم إذ استوت تحطينه في الحافظة لين ينتهي مقدار الخبز ثم يعجن في الحافظة حتى تصبح ناعمه ثم اعملي حفره في الوسط يوضع عليها العسل وسمن. وتختلف طرق صنعها من منطقه لأخرى ولكنها تتفق بلذة طعمها ومحبتهم لهذه الأكلة الشهية. القيمة الغذائية [ عدل] بحسب موقع ملصق، تحتوي 100 جرام من العريكة على: [1] السعرات الحرارية: 231 الكربوهيدرات: 38 جرام الدهون: 8 جرام البروتين: 5 جرام انظر أيضاً [ عدل] عصيدة المراجع [ عدل]
إعداد العريكة المكونات كوب ونصف من الدقيق الأسمر أو دقيق البر الكامل. نصف كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات. رشة من الملح. ربع كوب من الحليب السائل أو الحليب المكثّف المحلّى. كوبان من الماء الدافئ. كوب من التمر منزوع النواة أو العجوة. نصف كوب من الزبدة أو السمن البلدي. قشطة ومكسرات وعسل للتزيين حسب الرغبة. طريقة التحضير ينخل الدقيق الأسمر والأبيض في وعاء معًا، ثم يضاف الملح ويمزج الخليط جيدًا. في قدر على النار، يوضع الماء والتمر حتى يصل المزيج لمرحلة الغليان. يصفّى الماء من حبّات التمر ويترك حتى يصبح دافئًا. يعجن الدقيق بماء التمر حتى تتشكل عجينة لزجة تشبه في لزوجتها عجينة الكعكة، ويمكن أن يعجن بالماء العادي الدافئ حسب الرغبة. تدهن صينية الفرن بالزيت النباتي، وتوضع العجينة في الصينية وتخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة تقريبًا. تخرج العجينة من الفرن بعد التأكد من تمام نضجها باستخدام عود تنظيف الأسنان الخشبي، وذلك عن طريق غرز العود في منتصف العجينة و إخراجه، فإذا خرج نظيفًا فهو يدل على نضج العجينة، أما إذا ظهرت العجينة ملتصقة بالعود الخشبي فإنها ليست ناضجة بعد. تخرج العجينة من صينية الفرن وتفتت، ثم يضاف التمر أو العجوة إلى العجينة ويضاف الحليب البارد والزبدة أو السمن البلدي، وتعجن جيدًا حتى يتشكل خليط متماسك.
رؤوم ان للشقق المفروشة بعرعر شقق مفروشة فنادق 0 5 0 0 Only registered users can save listings to their favorites رؤوم ان للشقق المفروشة بعرعر شقق مفروشة فنادق موقع صفحة رؤوم ان للشقق المفروشة معلومات عامة تحتوي هذه الصفحة على عناوين واماكن الخدمة – في حال لديك اقتراح مراسلة من خلال النموذج الجانبي تواصل معنا, في حال وجود اي تعديل بالمعلومات الرجاء ابلاغنا لتحديث المعلومات من خلال التبليغ عن خطأ.
22 [مكة] 300, 000 ريال سعودي شقق بحي الصفا على شارع وعلى شارعين 19:53:37 2021. 28 [مكة] شقق تمليك للبيع ام الكتادفي مكه 19:05:30 2022. 24 [مكة] بحرة شقق وملحق تمليك للبيع في حي الرصيفه مكه 02:24:42 2022. 10 [مكة] شقق للبيع بجده من المالك وبسعر مغري جديده لم تسكن بجده 23:10:44 2022. 21 [مكة] شقق فاخره للبيع حي النزهه جده 6غرف 19:47:50 2022. 05 [مكة] 6 غرف شقق فاخره للتمليك بحي مريخ التيسير 00:53:07 2021. 03 [مكة] شقق تمليك قريبه جداً من حديقه ومسجد 17:03:49 2021. 17 [مكة] شقق للبيع في جده حي التيسير بتصميم عصري 23:10:25 2022. 25 [مكة] 665, 000 ريال سعودي شقق فاخرة للبيع جده حي الصفاء 20:56:24 2022. 26 [مكة] 770, 000 ريال سعودي يوجد الدينا شقق تحت لإنشاء في سندس بوابة التحليه وفي الواحده مخطط الفهد 21:46:06 2022. 05 [مكة] 5, 000 ريال سعودي شقق للبيع جديده 5 غرف مساحه كبيره امام مسجد وحديقه افراغ فوري 12:38:01 2022. شقق مفروشة عرعر العزيزيه. 01 [مكة] شقق تمليك جديدة للبيع حي المنار بجدة 22:50:27 2022. 22 [مكة] 685, 000 ريال سعودي شقق تمليك في جده 5 غرف ب احيا متفرقه ويتوفر +4+5+6+7 غرف 22:51:24 2022. 26 [مكة] 580, 000 ريال سعودي شقق فاخره للبييع حي النزهه جده 17:25:19 2022.
28 [مكة] 2 شقق تمليك للبيع 3 و 4 و 5 وملحق بسطح مستقل وغرفة سائق 15:45:33 2022. 24 [مكة] 14:37:17 2022. 01 [مكة] شقق وملاحق عروض حصرية لاتفوتها 17:13:52 2022. 17 [مكة] شقق تمليك جديدة تبدأ من 240 الف 04:11:31 2022. 01 [مكة] 240, 000 ريال سعودي شقق تمليك في بطحاء قريش رقم العرض 298 02:20:25 2022. 10 [مكة] 800 ريال سعودي شقق فاخره للتمليك حي الربوه جده 6غرف 19:00:39 2022. 03 [مكة] 800, 000 ريال سعودي شقق فاخره للتمليك بحي مريخ التيسير 00:46:16 2021. 27 [مكة] 660, 000 ريال سعودي 14:38:27 2022. 01 [مكة] 610, 000 ريال سعودي شقق للتمليك بجده من المالك مباشره 13:29:44 2021. 20 [مكة] شقق فاخره للبيع والتمليك 14:39:02 2022. 01 [مكة] شقق للبيع | حي الدار البيضا 13:57:15 2021. 14 [مكة] 420, 000 ريال سعودي 06:10:44 2022. 22 [مكة] 14:38:40 2022. 01 [مكة] شقق وملاحق روف للبيع بجده من المالك وبسعر مناسب 22:10:44 2022. شقق مفروشة عرعر الحدودي لافتتاحه رسميًّا. 22 [مكة] 2, 950, 000 ريال سعودي شقق للبيع جده حي الواحه 14:37:44 2022. 01 [مكة] شقق للبيع فاخرة كاش تبدأ من 260 الف 03:52:33 2022. 11 [مكة] شقق فاخرةللبيع جده حي الصفاء 19:39:07 2022. 07 [مكة] شقق وملاحق روفات 3و4و5و6و جديده لم تسكن من المالك جديده 18:10:44 2022.
22 [مكة] شقق فاخره للتمليك حي النزهة جده 6غرف 03:04:31 2022. 06 [مكة] شقق للبيع حي الصفاء جده 19:11:14 2022. 03 [مكة] 15 شقق فاخره للتمليك بجده باسعار لقطه 01:03:45 2022. 28 [مكة] شقق وملاحق للبيع بتشطيبات وديكورات راقية وبأسعار تنافسية.. 09:01:01 2021. 22 [مكة] شقق فاخـــــــــــــــره للبيــــــــــــــــــــــــع بجــــــــــــده 14:37:35 2022. 01 [مكة] يوجد الدينا شقق تحت لإنشاء في سندس بوابة التحليه 21:46:08 2022. 05 [مكة] 1, 000 ريال سعودي شقق فاخرة للبيع جدة حي النزهه 17:56:24 2022. 26 [مكة] 11:59:56 2022. 04 [مكة] شقق فاخرة للبيع جده حي الصفاء تشطيب ديلوكس 04:25:19 2022. 23 [مكة] شقق للبيع | حي النرجس 13:53:11 2021. شقق مفروشة عرعر بين السعودية والعراق. 14 [مكة] 790, 000 ريال سعودي شقق للبيع في جده حي الصفاء بتشطيب وديكور عصري 19:47:07 2022. 25 [مكة] شقق للتمليك مخطط الفهد بحي الواحه 17:11:21 2021. 10 [مكة] شقق للبيع بجده حي الصفاء 7 غرف وصاله مساحه 271 22:07:51 2022. 25 [مكة] 940, 000 ريال سعودي شقق فاخره للتمليك حي المروه جده 19:49:03 2022. 05 [مكة] شقق وملاحق تبدا من 260 الف لقطه لم تسكن من المالك جديده 13:10:44 2022.