Last updated أغسطس 17, 2019 همبرجر اللحم المنزلي الهمبرجر من الأكلات السريعة المفضلة لدى جميع الأطفال وحتى الكبار وذلك لمذاقها المميز وشكلها الشهي، وبدلاً من شرائها جاهزة يمكنك تحضيرها في البيت لأصدقائك أو أطفالك بكل سهولة وبمكونات سهلة عبارة عن لحمة وبهارات وكاتشب ومايونيز وخردل وخس وخضار حسب الذوق وجبن الشيدر كلها توضع في الساندوتش وتقدم. مدة التحضير: 30 دقائق مدة الطبخ: الوقت الاجمالي: 30 دقائق المقادير ½ كيلو لحمة مفرومة ناعمة 2 ملعقة كبيرة خردل 3 ملعقة صغيرة كاتشب 1 ملعقة كبيرة مايونيز ½ ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة كبيرة زيت خبز همبرجر 1 حبة طماطم مقطعة شرائح أوراق خس شرائح جبن شيدر طريقة التحضير نضع اللحمة المفرومة في وعاء ونضيف الملح والفلفل وملعقة من الخردل وملعقة من الكاتشب ونخلط اللحمة بالمكونات حتى تمتزج وتتوزع جيداً فيها. برجر اللحم المنزلي بــ” بني مالك. نشكل أقراص البرجر ونحمي الزيت في مقلاة غير لاصقة ونضعها فيها ونقليها من الطرفين على نار متوسطة إلى هادئة لمدة دقيقتين أو ثلاث من كل جهة. نضع على أول طبقة من الخبز المايونيز وملعقة من الكاتشب ثم نضع شرائح الطماطم والخس ثم اللحم ثم الشيدر وبعدها الطماطم والخس ونضع على النصف الثاني من الخبز ملعقة من الخردل والكاتشب ونضعها فوق الخضار واللحم.
طريقة تحضير برجر اللحم في المنزل - فيديو Dailymotion Watch fullscreen Font
الخطوة الثالثة لإعداد برجر لذيذ قم بتتبيل الجزء الخارجي من شريحة البرجر بالملح والفلفل الأسود ، لا تتبل اللحم المفروم أبدًا ثم تخلطه قبل تشكيل البرغر، لأن ذلك يجعل البرغر كثيفًا للغاية وليس جيدًا للأكل. الخطوة الرابعة استخدام الزبدة غير المملحة للطهي بدلاً من دهن الخنزير المقدد. الخطوة الخامسة قم بتحمبص الخبز حيث يساعد تحميص الخبز على مقاومة العصائر من البرجر وأي توابل تضيفها. الخطوة السادسة أطبخ البرجر على درجة حرارة متوسطة عالية تترواح بين 140 و 150 فهرنهايت، قم بتسخين المقلاة وتأكد من وجود طبقة لطيفة من الزبدة في قاع المقلاة، انتظر ثوان معدودة ثم ضع البرجر في المقلاة على الجانب الغامق لأعلى، إذا لم تسمع الكثير من الأزيز، فهذا يعني أن المقلاة ليست ساخنة بدرجة كافية. يستغرق طهي ربع كيلو من البرجر دقيقتين على الجانب الأول ثم دقيقة أخرى على الجانب الآخر. افضل طريقة لعمل البرجر المنزلي - طريقة. أما نصف كيلو من البرجر يطهى لمدة 4 دقائق ثم 3 دقائق على الجانب الآخر. بمجرد قلب البرجر، أضف الجبن. بعد قلبها استخدام مقياس حرارة القراءة الفورية للتأكد من تمام نضج البرجر. الخطوة السابعة ضع أي إضافات ترغب بها مثل: صلصة الباربكيو محلية الصنع.
تقدم وبالهناء والشفاء.
Last updated يونيو 27, 2016 البرجر المنزلي البرجر المنزلي يعد مزيجاً من المطبخ الأمريكي، اليوناني والتركي، وهي ذو طعم حار، ولذيذ جدا، جربي صنع البرغر على الطريقة القبرصية الشهية، وتمتعي بغداء جديد ومختلف.
توضع عجينة اللحمة المفرومه في قوالب دائرية متساوية مدهونه بقليل من الزيت للحصول على نفس الحجم. يسخن قليل من الزيت بمقلاة على الناروتقلى أقراص اللحمه على الجهتين حتى تنضج جيدا. يحضر خبز البرجر ويقسم قسمين ويقلى قليلا القسم الداخلي منه ليؤخذ طعم الشواء. يحضر الخبز ويوضع فيه شرائح الجبن والكاتشاب والمايونيز وأقرص البرجر المقلية ويمكن وضع المخللات أو البصل أو الخس أو شرائح الطماطم أو الفطرالمقلي. تقدم ساندويشات البرجر ساخنة مع البطاطا المفلية والعصير. برجر مع جبنة شدر وقت التحضير 50 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص كيلو غرام من اللحم المفروم. بصلة واحدة مفرومة ناعم. فصان من الثوم المفروم. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. برجر اللحم المنزلي لمصابي كورونا. حبتان من الطماطم المقطع شرائح. كوب قرشلة مطحونة. حبتان من البصل الأحمر مقطع شرائح. عشر شرائح من جبنة الشيدر. عشر أوراق من الخس المغسول ومقطع أنصاف. عشر حبات من خبزالبرجرمقطع لنصفين. خمسة ملاعق كبيرة كاتشاب. خمسة ملاعق كبيرة مايونيز. ملعقة صغيرة من الخردل. خمس حبات من مخلل الخيار. نصف كوب من الزيت. يوضع اللحم والبصل في الخلاط الكهربائي ويضاف له الثوم والبيضة والبهارات والفلفل والقرشله المطحونه وتطحن جيدًا للحصول على عجينة متماسكه من اللحم.
يشكل من عجينة اللحم دوائر متوسطة مع الضغط عليها لتصبح أقراص. تقلى أقراص اللحم في مقلاة ساخنة وتقلب حتى تنضج جيدًا. يوضع المايونيز في طبق مع الكاتشاب والخردل ويخلط جيدا للحصول على صلصة متجانسه. تدهن قطع خبز البرجر بالصلصه ويوضع فوقها ورقة من الخس ثم قطعة لحم ثم الجبن والصل والطماطم والمخلل وورقة أخرى من الخس. يقدم ساندويش البرغر ساخنا مع البطاطا المقلية. البرجر المنزلي كيلو من اللحم المفروم فرما ناعما. فصين من الثوم. ملعقتان كبيرتان من الطحين. ملعقة كبيرة من بهار الطعام المشكل. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. بصلة صغيرة مقطعة قطع صغيرة. بيضتان. خسة واحدة. خبز برجر. كيس من البطاطا الجاهزة. توضع اللحمة المفرومة في وعاء، ويضاف لها البهارات والفلفل الأسود والطحين والبيض وتعجن جيدا. يفرم البصل والثوم في الخلاط، ويضاف إلى اللحمة المفرومة في الوعاء ، وتعجن مرة أخرى لتصبح جميع المكونات كتلة. يوضع الخليط في الثلاجة لمدة ربع ساعة. طريقة عمل همبرجر اللحم المنزلي - طريقة. يخرج الخليط من الثلاجة ويفرد ويقسم على شكل دوائر. توضع قطع البرجر في الفريزر لمدة نصف ساعة. تقلى قطع البرجر في الزيت. تقلى البطاطا في الزيت. توضع قطعة من البرغر في كل رغيف، ويضاف إليها الكاتشب والمايونيز والخس والبطاطا المقلية وتقدم مع مشروب بارد أو ساخن.
استخدام المستحلبات للتسكين من الألم: تعمل طريقة مص الأقراص على زيادة تركيز اللعاب داخل الفم كما تساعد على ترطيب المنطقة المؤلمة بالإضافة إلى ذلك يحتوي عدد من المستحلبات في الصيدليات على تركيز منخفض من مسكنات الألم. جهاز البخار: قد يؤدي استخدام هذا الجهاز إلى تخفيف الأعراض خاصةً في حالات التهاب الحلق الناتج عن جفاف الهواء والتنفس عن طريق الفم. البخاخ: تعمل هذه البخاخات على ترطيب الفم وتحتوي على مسكنات للألم. تناول الأدوية: لتسكين الآلام عن طريق الفم. في بعض الحالات الصعبة التي لم يرد خلالها المريض على أي من خيارات العلاج الموصوفة سابقًا ولا يزال يعاني من مشاكل وصعوبة في البلع، يصف الأطباء احتمالية العلاج بالستيرويدات والتي قد تساعد المريض في التغلب على مشكلة أعراض المرض. كيف أفرق بين التهاب الحلق الفيروسي والبكتيري - موقع الاستشارات - إسلام ويب. علاج التهاب الحلق بالطرق المنزلية يمكنك استخدام العلاجات المنزلية اللاحقة التى تعتبر من أفضل علاج التهاب الحلق: الليمون: لأنه يساعد على التخلص من المخاط العالق في منطقة الحلق ويجب شرب عصير ليمون طازج مع بعض العسل. خل التفاح: له خصائص مضادة للبكتيريا تساعد في تخفيف التهاب الحلق، حيث يمكن إضافة بعض خل التفاح والعصير الطازج والعسل إلى الماء الدافئ.
حرارة مرتفعة إلى جانب صعوبة في البلع أو فتح الفم، عدم القدرة على الشرب، القيء، الجفاف، سيلان اللعاب (لأنه من الصعب حتى بلع اللعاب) ضيق في التنفس، صعوبة في تحريك الرقبة- جميع هذه الأمور تستوجب التوجه الى الطبيب على وجه السرعة. · هل أنتم بحاجة إلى أطباء أو عيادات ؟ بكل بساطة ابحثوا · هل ترغبون بتحديد دور ؟ نقوم بذلك بضغطة زر ما هو العلاج؟ إذا كان سبب التهاب الحلق فيروسي فيقتصر العلاج على العلاج الداعم بواسطة أدوية مخفضة للحرارة ومسكنة للألم. يمكن تسكين ألم الحلق بواسطة سكريات تحتوي على مادة مسكنة، وهناك من يُقسم أن حساء الدجاج الخاص بالجدات هي العلاج الأمثل. إذا كان سبب التهاب الحلق هو المكورات العقدية (بكتيري) فالعلاج يكون بواسطة البنسلين (رفاپين) لمدة 10 أيام، ويمكن في هذه الحالة أيضا الاستعانة بأدوية مسكنة للألم ومخفضة للحرارة لتحسين الشعور العام. أليس من الآمن تناول المضادات الحيوية دائما في حالة التهاب الحلق؟ ليس صحيحا بتاتا. كما ذكرنا سابقا، في معظم الحالات هذه التهابات فيروسية، لا تتأثر بالمضادات الحيويّة. ينطوي تناول المضادات الحيوية التي لا لزوم لها على أعراض جانبيّة أهمها إنتاج سلالات بكتيرية مقاومة للمضادات الحيوية، وهذا أحد الأخطار الكبيرة التي تهدد اليوم الإنجازات الطبية الحديثة.
تظهر النتيجة سريعا كما هو الحال في الجهاز البيتي لفحص الحمل وأيضا على نفس الشاكلة (نتيجة إيجابية أو سلبية). إذا عثر على البكتيريا في أحد هذه الفحوصات عندها يمكن تقديم العلاج بالمضادات الحيوية، وإذا لم يتم العثور عليها ("زرع سلبي") - لا حاجة لمثل هذا العلاج. علينا أن نضع في اعتبارنا أنه إذا باشرنا العلاج بالمضادات الحيوية قبل إجراء مسحة بلعومية، فقد نحصل على نتيجة سلبية (لأول وهلة لا توجد بكتيريا) بالرغم من أن المرض هو بكتيري. يبقى القرار هل نعتمد على الأعراض السريرية فقط أم على مسحة البلعوم أم على الاختبار السريع، بيد الطاقم الطبي ووفقا لتقديره. هل نتيجة مسح الحلق الإيجابية تستوجب دائما العلاج بالمضادات الحيوية؟ لا. حوالي 20% من طلاب المدارس هم "حاملون مزمنون"، أي أن البكتيريا موجودة عندهم في تجويف الفم دون أن تسبب أعراضا للمرض. يعتبر هذا الوضع حميدا ولا يحتاج إلى المعالجة. لهذا السبب بشكل عام لا يوجد داع لإجراء مسحة البلعوم لمن لا يعاني من أعراض المرض. كما أنه لا داع في أغلب الأحيان لإجراء مسحة بلعوم للأطفال الذين لم يبلغوا جيل 3 سنوات لأنه نادرا ما يصابون بهذا المرض وعادة ما تكون نتيجة مسحة البلعوم بلا معنى.