كوب من كريمة الخفق. تحضير العجينة: وضع كلٍ من: الزبدة الدقيق والملح في ماكينة الكبة، ثمّ ضربهم معاً حتى يصبح رملي الملمس. إضافة الماء تدريجياً على أن تكون معيرة بملعقة مع تشغيل الماكينة، بعد كل إضافة إلى أن تتماسك العجينة وتتكور. وضع العجينة على سطح أملس وتشكيلها على شكل كروي، ثمّ تغليفها بالبلاستيك ووضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك. فرد العجينة بعد إخراجها من الثلاجة بالنشابة، ووضعها في صينية الفطيرة. تحضير الحشوة: وضع شرائح التفاح مع رصها على العجينة. خلط كلٍ من: القرفة، والسكر، والبيض، والفانيلا، والدقيق، والملح، والكريمة معاً، ثمّ سكب الخليط فوق شرائح التفاح. وضع صينية فطيرة التفاح في الفرن لمدة عشرة دقائق على درجة حرارة 180 مئوي، ثمّ سكب الزبدة بعد إذابتها فوقها. إعادة خبز الفطيرة في الفرن لمدة ثلاثين إلى أربعين دقيقة إلى أن تنضج. طريقة عمل فته كفته الدجاج فطيرة التفاح والقرفة المكونات: خمس حبات من التفاح الأحمر. مكونات العجينة: كوبان من الدقيق. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الخل. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. كوب من الزبدة المُبردة. لعمل فطيرة التفاح بدون فرن. ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
طريقة تحضير عصير التفاح قشر التفاح وقطعه إلى مكعبات صغيرة ثم ضعه في قدر ثقيل القاع ثم أضف السكر والماء واتركه لمدة عشرين دقيقة حتى يذوب تماما وبعد ذلك يوضع التفاح في محضر الطعام، ويعمل بسرعة متوسطة حتى يصبح ناعمًا، ويترك ليبرد، ثم يسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية ويتم تثبيت الرف الأوسط. أخرجي العجين من الفريزر وتخلصي من النايلون. ضعي قطعة من ورق الألومنيوم ووزعيها على العجينة، ثم ضعي كمية وفيرة من الفاصوليا الجافة أو الفاصوليا. تُخبز العجينة حتى تتحول إلى اللون الذهبي لمدة عشرين دقيقة، ثم تُخرجها من الفرن، وتُرمى الفول والرقائق، وتترك العجينة تبرد، ثم تُخرجها من المقلاة. طريقه عمل فطيره التفاح بالصور. وزعي صلصة التفاح على العجينة المطبوخة. تحضير الطبقة العلوية قشر التفاح، انزع البذور، قطّع كل تفاحة إلى أربع قطع، وكل ربع إلى شرائح رفيعة، ثم اهرس الشرائح على الصلصة حسب شكل الصينية المستخدمة. ضعي البيض والفانيليا في طبق صغير ثم اقلبهما بالشوكة ووزعي الخليط بفرشاة واسعة على التفاح ثم رشيه بالسكر. تُخبز الفطيرة لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 200 درجة مئوية، حتى يصبح السطح ذهبي اللون والحشو متماسك. أخرجي الجير من الفرن بفرشاة واسعة ووزعي المربى المصفاة على السطح، ويمكن تقديمه باردًا أو ساخنًا.
وبالفعل في جنح الليل تخفى مالك وخرج من خيمته يبحث عن ابنه في نوبته، وما أن رأى الخيل مالك متخفي حتى صهل فانتبه سليمة لقدوم دخيل فرمى بسهمه على ذلك الدخيل فأصابه وكان أبوه ولا يعلم، فقال مالك هذه الأبيات وهو على فراش الموت. أعلمه الرماية كل يوم *** فلما استد ساعده رماني جزاني لا جزاه الله خيرًا *** سليمة إنه شرًا جزاني
ورد في كتاب (العين) للخليل الفراهيدي: "والسَّدادُ: مصدر ومنه السَّديد قال: أُعلِّمُه الرِّمايةَ كُلَّ يَومٍ … فلما استَدَّ ساعدُه رَماني" في (لسان العرب) لابن منظور ورد أنَّ رواية (اشتدَّ) تصحيفٌ وليست بشيء. قال ابن منظور: " وأَما السَّداد بالفتح فإِنما معناه الإِصابة في المنطق- أَن يكون الرجل مُسَدَّدًا، ويقال إِنه لذو سَداد في منطقه وتدبيره، وكذلك في الرمي، يقال: سَدَّ السَّهْمُ يَسِدُّ إِذا استقام، وسَدَّدْتُه تسديدًا، واسْتَدَّ الشيءُ إِذا استقام وقال: أُعَلِّمُه الرِّمايَةَ كلَّ يومٍ …. فلما اسْتَدَّ ساعِدُه رَماني قال الأَصمعي اشتد بالشين المعجمة ليس بشيء". قال ابن بَرَِي: هذا البيت يُنسب إلى معن بن أوس قاله في ابن أخت له، وقال ابن دُرَيد هو لمالك بن فهم الأزدي، وكان اسم ابنه سُلَيمة، رماه بسهم فقتله، فقال البيت. قال ابن برّي: ورأيته في شعر عَقيل بن عُلَّـفة في ابنه عُميس حين رماه بسهم، وبعده البيت: فلا ظفِرتْ يمينُك حين ترمي وشُلَّتْ منك حاملةُ البَنانِ" انتهى كلام ابن منظور … أما الشاعر فالغالب في كتب الأدب – وهي كثيرة – أنه أوس بن مَعْن المُزَني، وهو شاعر مخضرم (ت. اعلمه الرماية كل يوم فلما اشتد ساعده رماني. 683م)، وذلك من قصيدته التي يقول فيها: فَيَا عَجَبًا لمن رَبَّيْتُ طِفْلاً ألقَّمُهُ بأطْراَفِ الْبَنَانِ أعلِّمهُ الرِّماَيَةَ كُلَّ يوَمٍ فَلَمَّا اسْتَدَّ ساَعِدُهُ رَمَاني وَكَمْ عَلَّمْتُهُ نَظْمَ الْقَوَافي فَلَمَّا قَال قَافِيَةً هَجَاني أعلِّمهُ الْفُتُوَّةَ كُلَّ وَقْتٍ فَلَمَّا طَرَّ شارِبُهُ جَفَاني
وبعد فترة من الزمن ليست بالقصيرة وافاه الاجل المحتوم ودفن بكرمان وتولى بعده ابنائه ولكن الامر وصل إلى التحاسد بينهم ودخول الغرباء فعاد الملك للفرس وتفرق الأبناء وحواشيهم في الامصار وزال ملكهم وبعضهم توجه إلى عمان والبعض امروا على ممالك صغيرة في نواحي فارس. قال الإمام «ومنهم الجلندي بن كركر أي من ذراريهم»، قال:«وقد ملك عُمان من ولده للصفاق وتسلسل من ذراريه ملوك» ، قلت: لم أدر متى كان ملك الصفاق ولكن لا يستغرب ذلك، فإن أخبار العرب في الجاهلية مشهورة الغموض بإجماع أهل العلم والأدب، وخصوصًا في عُمان فإن الأمية في العرب شهد بها القرآن، فلا يستغرب إذا ذهبت عنا أخبارهم، ولعله تملك في الآونة الأخيرة وهي الأيام التي زال فيها الملك عنهم إلى بني الجلندي، فإنه وقع بينهم خلاف وشقاق، وتلاشت الأمور ولكل شيء غاية ينتهي إليها. قال الإمام:«وجمهور بني سليمة بأرض فارس وكرمان أكثر منهم بعُمان، ولكنهم اندمجوا فيهم فلا يستطاع إخراجهم، والذين جاءوا عُمان من ذراري سليمة أقليتهم فتناسلوا فيها». اعلمه الرماية كل يوم. انظر أيضًا [ عدل] جذيمة الأبرش مالك بن فهم ثعلبة بن مالك بن فهم أبو هريرة مراجع [ عدل]
يعد هذا المثل من أكثر الأمثال المتداولة معنى ومضمون ، وهو مثل عربي شهير يضرب حينما يتنكر الفرد لمن أحسن إليه ، فقد يتنكر الشاب ، حينما يصبح رجلاً فتياً لأمه ، وقد تتنكر الابنة التي ربُيت وعُلمت حتى زُوجت لأهلها. وعن هذا ذكرت العديد من القصص في القرآن ، كما نرى ونتابع دائمًا في حياتنا اليومية ، فدور المسنين والشوارع تعج بمئات الأهالي الذين لفظوا من قبل أبنائهم ، لأنهم اعتبروهم عبئا ثقيلًا عليهم ، وهذا ما يرفضه الإسلام شكلًا ومضمونًا.
بقلم/احمد زايد تعتبر الأمثال الشعبية والعربية، هي أسهل وأسرع وسيلة لوصف الموقف ولنقل الحكم والمواعظ عبر العصور المختلفة، حيث أصبحت إرث يتوارثه الأجيال جيل تلو الآخر، كما أن هذه الأمثال أرق من الخطابة وأبقى من الشعر، وذلك نظرا لكونها تتكون من كلمات قصيرة وموجزة، علاوة على كونها تحمل الكثير من المعاني التى قيلت في مناسبة خاصة، ثمّ صارت لما فيها من حكمة تذكر في كلّ مناسبة مشابهة، ولكي تصير الجملة مثلاً فلا بد من اشتمالها على الإيجاز وحسن التشبيه، وإصابة المعنى وحسن الكناية فالأبيات تضرب مثلاً لمن يجازي الاحسان بالسوء.