ونقوم بعملية التقليب ونترك الخليط حتى يختمر ونغطيه بكيس من البلاستيك الشفاف. بعد ذلك يتم وضع السمن السائل على المكونات الجافة وتقلبهم ودعك الدقيق مع السمن حتى يتم تشيع كل الدقيق بالسمن. ثم نضع الخميرة ونقوم بتقليب المكونات ونضع على المكونات اللبن السائل. ونقوم بعملية العجن ونغطى العجين ونتركه حتى تتم عملية التخمر. معدات القياس والموازين عند الطهي في المطبخ – e3arabi – إي عربي. بعد عملية التخمر نقوم بعجن الملبن أو العجوة حسب الرغبة مع ملعقة كبيرة من الزبدة والسمسم ثم بعد ذلك يتم تقطيع العجين والقيام بعملية الحشو بالملبن أو العجوة. نقوم بتشكيل العجين حسب ما نريد وهناك قوالب خاصة لذلك ثم نقوم بعملية النقش ويمكنك أستخدام صينية أو صيجان مخصصة لذلك. بعد الانتهاء من رص الكحك في الصينية أو الصاج على شكل دوائر نقوم بإدخالهم الفرن على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبي. يعتبر كحك العيد الناعم من أشهى الحلويات والتي يطلبها الكثير من الأشخاص، لذلك نجد أن كحك العيد يحتل مكانة كبيرة بين الحلويات في جميع أنحاء العالم في الأعياد، وكما ذكرنا لكم يمكن تحضيره بكل سهولة ويسر تحضير الكحك الناعم لا يحتاج إلى مكونات معقدة كلها مكونات بسيطة ومتوفرة، كما يمكن مضاعفة المقادير إذا تم عمل أكثر من كيلو وسوف تكون الطريقة ناجحة بإذن الله.
ثم بعد ذلك نقوم بتحضير وعاء عميق ويتم فيه نخل الدقيق والملح والبيكنج بودر بواسطة المنخل السلك حتى نتخلص من التكتلات والشوائب. يضاف الحليب البودرة على خليط الدقيق ويقلب جيداً حتى تمتزج جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض. ثم يضاف الزيت ونستمر في التقليب حتى يمتص خليط الدقيق الزيت تماماً ثم يضاف خليط الخميرة. بعد ذلك يضاف الماء الدافئ تدريجياً ونبدأ بالعجن حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة. ثم تغطي بكيس بلاستيك وتترك في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها. طريقة تشكيل العجينة بعد ما تختمر العجينة تقسم إلى قطع متساوية الحجم ثم نمدها على سطح صلب مرشوش بالدقيق بواسطة النشابة حتى تصبح على شكل دائري. ثم نضع في وسط كل قطعة من العجينة المفرود مقدار ملعقة كبيرة من الجبنة ثم ملعقة من الدجاج أو اللحم. نقوم بجمع أطراف العجينة على بعضها مع الضغط عليها جيد حتى تتشكل لدينا أقراص دائرية ثم تترك حتى ترتاح قليلاً. ثم نحضر صاج مسطح ونضعه على نار متوسطة ونقوم بدهنه بقليل من الزيت بواسطة الفرشاة ونتركها حتى تسخن تماماً. طريقة عمل المطبق السعودي بالمقلاة خطوة بخطوة أحلى من المطاعم - ثقفني. نضع الفطائر على الصاج المسخن مسبقاً ونتركها حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي، ثم نقوم بقلبها على الجانب الثاني ونتركها لمدة دقيقتين حتى تنضج.
مكونات عمل المطبق السعودي يتكون هذا الطبق الجميل من بعض المكونات البسيطة التي تجعلنا نقوم بتحضيره بكل سهولة سوف نتعرف عليها وهى كالتالي:- ٤ أكواب دقيق أبيض. ملعقة صغيرة سكر. ثلاث ملاعق كبيرة زيت. بيضة متوسطة الحجم. ملعقة صغيرة ملح. ماء للعجن حسب احتياج الدقيق نصف كيلو لحمة مفرومة. حبة بصل كبيرة مبشورة. عدد ٢ بيضة. ٢حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة. بصل أخضر مقطع مكعبات صغيرة. فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة. فلفل أسود. بهارات لحمة. ملح حسب الرغبة. ملاعق بلاستيك صغيرة قصة عشق. زيت نباتى. طريقة التحضير سوف نتعرف على طريقة تحضير المطبق السعودي بالمقلاة خطوة بخطوة في المنزل وهي كما يلي:- نحضر وعاء عميق ونضع به الدقيق والملح باستخدام منخل الدقيق للتخلص من التكتلات والشوائب. ثم نقوم بإضافة الزيت النباتي والبيضة ونقلبهم مع بعض جيداً. بعد ذلك نقوم بإضافة الماء تدريجيا ونبدأ بالعجن حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة. نغطى العجينة بكيس بلاستيك ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة حتى يسهل فردها. طريقة حشو المطبق السعودي سوف نتعرف على طريقة تجهيز المطبق بخطوات سهلة وبسيطة وهى كما يلي:- نحضر مقلاة ونضعها على النار ونضع بها ملعقتين من الزيت النباتي ونتركها حتى تسخن تماماً.
ثم تقدم وهي ساخنة بألف هنا وشفا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ثم يضاف البصل المبشور واللحمة المفرومة ونقلب جيدا حتي يتغير لون اللحمة إلي اللون البني الداكن. نضيف الفلفل الأسود، والبهارات ثم نغطى الوعاء ونتركه على نار هادئة حتى يجف جميع السوائل التى بداخلها الخليط. نقوم بوضع البصل الأخضر، والفلفل الأخضر، والطماطم ونقلبهم مع الخليط السابق جيداً. بعد ذلك ترفع المقلاة من علي النار وتترك جانباً حتى تبرد تماماً. نقوم بتقطيع العجين إلي كور متساوية الحجم ثم نأخذ كل كرة من العجين ونفردها على شكل دائرة متوسطة تكون رقيقة السمك. ثم نضع على كل دائرة ملعقتين من الحشوة فى منتصف العجينة. ثم نقوم بغلقها جيداً من الأطراف حتى تصبح على شكل مربع. نحضر مقلاة كبيرة غير قابلة للالتصاق، ثم نضعها على نار متوسطة وندهنها بقليل من الزيت ونتركها حتي تسخن. ملاعق بلاستيك صغيرة جدا. ثم يوضع المطبق بالمقلاة ويترك لمدة ٥ دقائق حتي يصبح لونه ذهبيا ثم يقلب على الجانب الأخر ويترك لمدة ٥ دقائق أخرى حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي جميل. نرص قطع المطبق على طبق التقديم ويقدم ساخن بجانب السلطات والمخللات وبألف صحة وهنا على قلوبكم. نصائح عند عمل عجينة المطبق سوف نتعرف على بعض النصائح البسيطة التي تساعدنا على عمل ماكولا لذيذة وسهلة وهى كما يلي:- ترك العجين يرتاح قبل التشكيل.
belbalady: طريقة عمل الكوسة باللحم المفروم belbalady تعتبر الكوسة من أشهر أنواع المحاشي في الوطن العربي نظرًا بتعدد وصفاتها في الأكل فيمكن تحضيرها محشيه أو مطبوخة وعلى شكل طاجن في الفرن فكثير من الناس تفضلها لسهولة تحضيرها ومذاقها اللذيذ الفريد وهناك طريقة جديدة لعمل محشي الكوسة باللحمة المفرومة، لذلك نعرض طريقة تحضيرها: المكوّنات: كيلو من الكوسة الطازج. نصف كيلو من اللحم البقريّ الطازج. نصف كيلو من الأرز. حبتان من الطماطم الطازجة. رأس من البصل المقشّر. أربع حبات من الثوم. ثلاث ملاعق من البقدونس المفروم ناعماً. ثلاث ملاعق من النعناع المجفّف. نصف كوب من الزيت النباتيّ. نصف كوب من زيت الزيتون النقيّ. نصف كيلو من أقراص اللبن الجميد. ملعقتان كبيرتان من اللبنة. ملعقة صغيرة من النشا. ملح طعام حسب الرغبة. ماء نقي حسب الحاجة. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكّة. نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الكاري الحارّ. عود من القرفة. ملاعق بلاستيك صغيرة مربحة. ورقة غار. ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. أربع ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم. طريقة التحضير: نضع الأرز في وعاء مناسب ونضيف إليه كوبين من الماء النقي الفاتر، والقليل من ملح الطعام والكركم، ونتركه جانباً لمدّة نصف ساعة، ثم نحفر الكوسا جيداً، وبعدها نضع كمية قليلة من الزيت النباتيّ في مقلاة مناسبة، ونضيف إليها اللحم البقري المفروم، وعود القرفة، وورقة غار ونقلّبها جيداً.
وننوه أنه تم نقل هذا الخبر بشكل إلكتروني وفي حالة امتلاكك للخبر وتريد حذفة أو تكذيبة يرجي الرجوع إلى مصدر الخبر الأصلى في البداية ومراسلتنا لحذف الخبر الكلمات الدلائليه: اليوم السابع اخبار الرياضة كورة رياضة مصرية إخترنا لك اخبار الرياضة.. اليوم السابع. مؤتمر جوارديولا: شكر خاص لهذين اللاعبين.. وأردت احتساء الجعة بعد هدف بنزيمة - شبكة سبق السابق رياضة - ناصر منسى: أسعى لأكون هداف الدورى هذا الموسم والانضمام لمنتخب مصر - شبكة سبق التالى اخبار الرياضة.. دوري أبطال آسيا - مصطفى فتحي يصنع 3 أهداف في سقوط التعاون بخماسية.. وساسي يسجل مع الدحيل - شبكة سبق أخبار ذات صلة الرياضة منذ 11 دقيقة 0 تعليق
احتجاج على إسرائيل كضيف شرف معرض باريس للكتاب
الأحد، 24 فبراير 2008 10:53 م توجه 25من الأمناء العامين لاتحادات مهنية، عربية ونقابية مصرية، إلى السفارة الفرنسية بالقاهرة، فى مسيرة سلمية قاموا خلالها بتسليم السفير مذكرة احتجاج على اختيار إسرائيل ضيف شرف معرض باريس للكتاب. اليوم السابع اخبار عاجلة رياضة المشي.
تأجيل محاكمة منى عبد الناصر لجلسة 16 مارس
الأحد، 24 فبراير 2008 08:57 م قررت محكمة جنح مصر الجديدة ـ أمس ـ تأجيل نظر قضية السب والقذف المقامة من عصام الدين شوقى (رجل أعمال ومساعد أشرف مروان) ضد أرملة أشرف مروان لجلسة 16 مارس المقبل، للاطلاع على المذكرات والمستندات التى قدمها دفاع المدعى بالحق المدنى، والتى تتضمن تقريراً حول ترجمة ما نشر من عبارات سب وقذف فى حقه. مهندسون ضد الحراسة يطالبون بإجراء الانتخابات
الأحد، 24 فبراير 2008 07:39 م التقى وفد تجمع" مهندسون ضد الحراسة" مع المستشار فاروق سلطان رئيس محكمة جنوب القاهرة ورئيس اللجنة المشرفة على انتخابات النقابات المهنية، وطالبوا بإجراء الانتخابات على ضوء الحكم القضائى الصادر بإلزام رئيس محكمة جنوب القاهرة بالدعوة لإجراء الانتخابات بعد أربعة عشر عاما من فرض الحراسة. سحب قصص أطفال من مكتبات المدارس لأسباب أمنية
الأحد، 24 فبراير 2008 06:47 م أعلن محمد زارع ـ مدير المنظمة العربية للإصلاح الجنائى ـ الأحد ـ أنه تم سحب مجموعة قصصية للأطفال تهتم بحقوق الإنسان تحت اسم "فرقة الناشط على" من مكتبات المدارس التى وزعت فيها "لأسباب أمنية".
ديفيد بيكهام يحي ذكري وفاة أسطورة كرة السلة الراحل كوبى براينت الأولى.. صورة الثلاثاء، 26 يناير 2021 10:19 م حرص نجم الكرة الإنجليزية السابق ديفيد بيكهام، على احياء ذكرى اسطورة كرة السلة الراحل كوبى براينت، الأولى، الذى الظهور الأول لـ مسعود أوزيل فى تدريبات فناربخشة التركى الإثنين، 25 يناير 2021 12:03 م شارك النجم الألمانى مسعود أوزيل، متابعيه وجمهوره، بأول صورة له وهو يرتدى فيها قميص فريقه الجديد فناربخشة التركى، الذى انضم إليه مؤخراً قادماً من نادى أرسنال الإنجليزى
الإخوان:مشاركتنا فى المحليات لكشف النظام
الخميس، 21 فبراير 2008 04:33 م أعلنت جماعة الإخوان المسلمين رسمياً المشاركة فى انتخابات المحليات المزمع إجراؤها فى الثامن من أبريل المقبل فى جميع محافظات ومراكز وقرى الجمهورية. اليوم السابع اخبار عاجلة رياضة للأطفال. وفاة رابع رئيس للجمهورية
الخميس، 21 فبراير 2008 03:58 م توفى اليوم(الخميس)الدكتور صوفى أبوطالب رئيس مجلس الشعب الأسبق ورابع رئيس للجمهورية عن عمر يناهز 83 عاما. البدء فى نقل الغاز المصرى إلى تركيا
الخميس، 21 فبراير 2008 01:37 م أكد وزير الطاقة والموارد الطبيعية التركى حلمى جولر أن أعمال نقل الغاز الطبيعى المصرى عبر خط الغاز العربى إلى تركيا تسير بسرعة كبيرة.