مكوّنات الحشوة: ملعقة هيل مطحون صغيرة الحجم. ملعقة قرفة صغيرة الحجم. كيلوغرام عجوة. ملعقتان كبيرتان من الزّيت. طريقة التّحضير وضع الزُّبدة في وعاء العجّانة الكهربائيّة، وإضافة الزّيت، وماء الورد، والحليب المكثّف المحلّى، وخلط المكوّنات مع بعضها على سرعة متوسطة. طريقه عمل المعمول بالجوز. خلط الدّقيق من السّميد، واليانسون، والشّومر، والمحلب، وإضافته تدريجياً إلى الزُّبدة، وخلط المكوّنات مرّة أخرى مع بعضها إلى أن تتشكل عجينة لا تلتصق بالحوافّ. خلط العجوة مع الهيل المطحون، والقرفة ، والزّيت، وتشكيلها إلى كرات صغيرة الحجم. أخذ قطعة صغيرة من العجينة ووضع كرة من العجوة بداخلها، وتُشكليها باستخدام القالب المخصّص لعمل المعمول، ورصِّها في صينية خبز، وخبزها في الفرن، وتقديمه بارداً.
زخرفة كرات المعمول بالمنقاش أو استخدام قوالب الكعك الخاصة حسب الرغبة. ترتيب حبات الكعك متباعدة في صواني فرن وتركها لترتاح ساعة أخرى قبل الخبز. خبز صواني الكعك لمدّة خمس عشرة إلى عشرين دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح الكعك ذهبي اللون. ترك الكعك ليبرد تماماً قبل نقله من صواني الفرن وحفظه في علب محكمة الإغلاق. رشّ السكر الناعم على سطح الكعك قبل تقديمه مباشرة إلى جانب القهوة العربية أو القهوة التركية حسب الرغبة. كعك بالجوز تسعون دقيقة عشرة أشخاص كيلو غرامان من الدقيق. كليو غرام من السمن أو الزبدة. خمسة وسبعون غراماً من الحليب الجاف (بودرة). مئتان وخمسون غراماً من السكر الناعم. ثلاثمئة غرام من الماء. ملعقة صغيرة من كلٍ من: ماء الزهر. ماء الورد. مكوّنات الحشو: ثلاثة أكواب من الجوز (عين الجمل) المقطع. كوب من السكر. ماء الورد. طريقه عمل المعمول الشيف حسن. القرفة الناعمة. خلط السمن (أو الزبدة) مع السكر في وعاء الخلط حتى يتكون مزيج كريمي. إضافة ماء الزهر، وماء الورد، وحليب البودرة، والدقيق، والماء إلى خليط السمن والسكر مع الخلط بسرعة بطيئة حتى تتشكل العجينة. تغطية العجينة وتركها لترتاح لمدّة ستين دقيقة. خلط الجوز المقطع مع السكر، وماء الزهر، وماء الورد، والقرفة لتحضير الحشوة.
طريقة عمل المعمول بدقيق السميد - YouTube
في العيد والمناسبات والدعوات؛ تنال أطباق الحلويات العربية المقدار الأكبر من الاهتمام، فيعتبر تقديم المعمول المصنوع في المنزل من أهم تقاليد العيد التي تمثل الاهتمام والمحبة، والأهم أن تحضير المعمول ليس بالأمر الصعب، فقط يجب اتباع الوصفات التالية بدقة. المكونات الأساسية للمعمول الفستق الحلبي: الفستق الحلبي: سوري الأصل، تشتهر مدينة حلب بزراعته. يعتبر الفستق الحلبي مادة غنية بالألياف والدهون الغير مشبعة؛ فهو يناسب أنظمة الريجيم، ويساعد في فقدان الوزن. كل 100 غرام من الفستق الحلبي تحتوي على 565 سعرة حرارية. الجوز: من المكسرات الغنية بالأوميجا 3، كما يعتبر الجوز خالي من الكولسترول. يساعد الجوز في الوقاية من السرطانات المختلفة، ويزيد نسبة التركيز ويرفع معدل الذاكرة والتذكر. كل 100 غرام من الجوز تحتوي على 654 سعرة حرارية. طريقه عمل المعمول بالطحين. العجوة (التمر): يعتبر التمر غني بالكالسيوم الضروري للعظام والأسنان. التمر خالي من الكولسترول؛ فهو يعمل على تخفيض نسبته في الدم. يساعد التمر على التركيز. يحمي التمر القولون من السرطانات. تختلف كمية السعرات الحرارية في التمر حسب نوعه. السمن العربي: السمن العربي أو السمن البلدي؛ يساعد على حماية الأعصاب.
كوبان من الزبدة الطريّة. كوبان من السكر البودرة. وضع القرفة المطحونة، وبهارات الكعك، والخميرة الفوريّة في وعاء والخلط جيداً، ثمّ إضافة الطحين الأبيض والاستمرار في الخلط. إضافة الحليب بالتدريج والتحريك، ثم إضافة الزبدة الطريّة، والجوز والخلط جيداً حتى تتكوّن عجينة متماسكة، ثم وضعها جانباً حتى تختمر. تكوير العجينة على شكل دوائر متوسّطة الحجم، وحشو داخل كلّ دائرة ملعقة صغيرة من التمر، وغلقها جيّداً وبإحكام. دهن صينية مخصّصة بالفرن بالقليل من الزيت، ثم وضع بداخلها الكعك المحشوّ بالتمر، وتركه جانباً حتى يتخمّر مرّة أخرى. إدخال الكعك إلى فرن متوسّط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتى ينضج الكعك جيداً، ثم إخراجه من الفرن ووضعه في صحن للتقديم، وتزيينه بالسكر البودرة، وتقديمه بجانب فنجان من القهوة. طريقة عجينة المعمول - موضوع. فيديو وصفة معمول التمر بالطحين للتعرف على المزيد حول وصفة معمول التمر بالطحين شاهد الفيديو.
لماذا سمي العراق ببلاد الرافدين، العراق هي احدى الدول العربية التي تقع الى الغرب من قارة اسيا، وتطل على منطقة الخليج العربي، يحد العراق من الشمال تركيا، ويحدها من الجنوب المملكة العربية السعودية ودولة الكويت، ومن الغرب دولتي الأردن وسوريا، ويحدها من الشرق دولة ايران. لماذا سمي العراق ببلاد الرافدين، اتجهت العديد من الأنظار وخاصة الاستعمارية الطامعة نحو بلاد الرافدين العراق؛ وذلك بسبب احتوائها على الكثير الموارد الطبيعية ذات المردود المادي الكبير، كتواجد المعادن والنفط فيها، حيث تحتل المرتبة الثالثة عشر من حيث انتاج النفط مقارنة بدول العالم الأخرى. علل لماذا سمي العراق ببلاد الرافدين تتميز بلاد العراق باحتوائها على الغاز الطبعي في أراضيها بنسب عالية جداً، وتميز أراضيها بصلاحها للزراعة، عاصمة دول العراق هي بغداد، يتكلم سكان العراق اللغة العربية وكذلك اللغة الكردية، ويعتنق سكانها الديانة الإسلامية، يعني اسم بلاد الرافدين باللغة الاغريقية ميسوبوتيميا، وتعني باللغة العربية الأرض التي تتواجد بين عدة انهار، وأطلق على بلاد العراق اسم بلاد الرافدين، وكانت تضم بلاد الرافدين قديماً شرق وجنوب تركيا، والجزء الغربي من ايران، وشمال شرق دولة سوريا، علل لماذا سمي العراق ببلاد الرافدين؟ نسبة الى نهري دجلة والفرات التي تتواجد بينهم.
لماذا سمي العراق ببلاد الرافدين، جمهورية العراق العربية هي دولة عربية آسيوية تقع في الجزء الغربي من القارة الأفريقية ، وتطل على الخليج العربي. يحد العراق من الجنوب الكويت والمملكة العربية السعودية ، ومن الشمال تركيا ، ومن الغرب سوريا والأردن ، ومن الشرق إيران ، ويعتبر العراق من الدول الغنية بالثروات الطبيعية وقد تسبب في حدوث الكثير من الموارد الطبيعية. اهتمام وطموح الدول المستعمرة. ومن أهم مواردها الطبيعية غناها بالمعادن مثل الفوسفات والزئبق والكبريت والحديد. كما تعتبر من أكثر الدول العربية ثراءً بالنفط لأن إنتاجها النفطي يحتل المرتبة 13 بين دول العالم. كما أن لديها أراضٍ زراعية وافرة وغاز طبيعي ، وهي غنية بهذا الغاز الطبيعي. دولة العراق تسمى بلاد الرافدين وقد يكون سبب هذا الاسم هو الاسم اليوناني لبلد العراق. بلاد ما بين النهرين تعني "بلاد ما بين النهرين" في اللغة اليونانية ، وتعني الكلمة "أرض موجودة بين العديد من الأنهار" في اللغة. في سوريا ، يُطلق على العراق اسم "بيت نهرين". على أي حال ، كل أسماء هذا دولة مرتبطة ب "بلاد ما بين النهرين". هذان النهران هما نهرين مشهورين ، دجلة والفرات.
لماذا سمي العراق ببلاد الرافدين
لماذا سمي العراق ببلاد الرافدين - YouTube
يرجع أصل تسميه بلاد الرافدين بـِ (Mesopotamia) إلى الكلمة اليونانية (mesos) التي تعني بين أو وسط، وكلمة (potamos) التي تعني نهر، وتعنيان معًا "البلد الواقع بين النهرين" في إشارة لنهري دجلة والفرات. [٤] أسماء وألقاب أخرى ل حضارة بلاد الرافدين يُذكر منها: [٥] [٦] تُعرف بلاد الرافدين باسم مهد الحضارة (Cradle of Civilization) لسببين رئيسيين مصدرهما منطقة سومر في الألفية الرابعة قبل الميلاد، ويتمثلان بنشأة المدن وباختراع الكتابة (على الرغم من أنّ الكتابة تطورت بأشكال مختلفة أيضًا في مصر ووادي السند والصين وأمريكا الوسطى). [٧] كان العرب يطلقون على بلاد ما بين النهرين اسم "الجزيرة" كوصفٍ لها بسبب إحاطتها بالمياه. في العام 1916، أطلق عالم المصريات جيمس هنري برستد (J. H. Breasted) على بلاد الرافدين لقب "الهلال الخصيب"، لوصف المنطقة الواقعة في الطرف الشمالي من الخليج العربي، والمرتبطة بجنة عدن المذكورة في الكتاب المقدس. خصائص حضارة بلاد الرافدين من أهم خصائصها: نشأت أول المدن في العالم في بلاد ما بين النهرين، وكانت هذه المدن هي بابل وإريدو، واكتسبت بابل أهميتها عند اتخاذ حمورابي لها عاصمة لمملكتهِ، ولكنها دمرت لاحقًا في العام 698 ق.
والديانة الرسمية فيها فهو الدين الإسلامي، وفيها ينقسمون ما بين السنّة والشيعة، وبعض الناس مما يعتنقون الديانة المسيحيّة، و احتلت الولايات المتحدة العراق بعد أن أسرت ريس دولتها "صدام حسين" وقد قامت بإعدامه في عام 2006 م ، وقد دخلت البلاد بحجة البحث عن الأسلحة النووية، وبعد إعدام "صدام حسين" عينت "غازي الياور" رئيساً للبلاد. سبب تسمية العراق بإسم - بلاد الرافدين -: سميّت دولة العراق ببلاد الرافدين، وسبب هذه التسمية قد يعود للإسم الإغريقيّ لبلاد العراق. وبلاد الرافدين في اللغة الإغريقية تعني"ميسوبوتيميا" ، وهذه الكلمة في اللغة تعني "الأرض التي توجد وتقع فين أكثر من نهر"، وفي اللغة السريانيّة سميّت العراق بـ "بيت نهرين"، وعلى كل حال فإنّ كل التسميات لهذه الدولة كانت تتعلّق بـ "الرافدين"، والرافدين هما النهران المعروفان "نهرا دجلة والفرات". ومما يجدر ذكره، أّنّ "بلاد الرافدين" قديماً لم تكن تضم العراق الحاليّة فقط، وإنّما فإنّها تشمل بلاد العراق الحالية بالإضافة إلى شرق تركيا وجنوبها، وغرب دولة إيران، والشمال الشرقي لدولة سوريا، وقد قامت فيها حضارة من أهم حضارات العالم القديم والمعاصر ألا وهي الحضارة الآرامية والحضارة البابليّة، وتعتبر حضارة بلاد الرافدين هذه "أم الحضارات" وذلك لأنّها الحضارة الفاصلة التي نقلت الإنسان من عصور قبل التاريخ إلى الحضارة الإنسانيّة المتحضرة، وفي العصر الإسلامي كانت العراق مركز الحضارة العباسيّة.