أغنية تحميل - mp3 تحمیل طقاقات بدون موسق | أغنية تحميل
طقاقات بدون موسيقى ما هو انت اللي تكلمني كذا 2014 - YouTube
0 1 زائر [ سمعوها اكثر من 1001 مرة] مشاركات حول الأغنية قصائده الهـنـوف الـلـي تغـيـظ المزاييـنـي................................... فـي زحـام السـوق ماداجـت اخطاهـا ودّعتنـي فـي بـدايـات ( عشريـنـي)................................... وأتركتـنـي واحــدٍ مــن ضحايـاهـا قالت: " اصبر! "
حلويات 19/04/2022 حلاوة العيد ، لا يمكن اكتمال فرحة العيد بدون حلاوة العيد التي تتفنن كل سيده في تحضيرها بالمنزل، وذلك من… أكمل القراءة »
ويضيف: "لليوم لا زال زبائننا يأتوننا من كل حدب وصوب، والكثير منهم لا يأخذون حلوياتهم منذ زمن بعيد إلا من بسطة عائلتنا، لأنهم يعلمون جيداً ماذا نقدم لهم من أجود أنواع الحلويات الشعبية"، ليستدرك بعدها معلقا وهو يقوم بتعديل "عمته الحجازية" المعروفة بـ "الغبانة" التي كان يرتديها التجار في العهود القديمة: "هذا تراث 70 عاماً فكيف ما يجوا الناس عندنا". توريد بضاعته قصة مغايرة هي الأخرى، وأثارت العديد من الأسئلة المحيرة التي كان يستمع لها بعض زبائنه في حضور "الوطن" من أين تأتي ببضاعتك؟. فرحة العيد قديماً..!. فأكد أنه يأتي بها من "سورية رغم حالة الفراغ الأمني التي تمر بها منذ 18 شهراً". ويقول: "لي علاقات قديمة مع التجار الدمشقيين الذين يوصلون بضاعتي لي قبل حلول شهر رمضان عن طريق البر، إضافة إلى أن جزءا آخر يأتينا من لبنان". طاولة بسطة (أبو سبعين) مليئة بالحلويات التقليدية التي تذكرك بتاريخ لا ينقضي من الذكريات، وأكثر إقبال الزبائن الذين رصدتهم "الوطن" يقبلون على حلويات "أبوبقرة، والنوغا، والفستق الحلبي، والحلقوم، والبرجون، والعروسة، والحمر الطبيعي"، وفيما كان العم حمدان يراقب إقبال الزبائن على بضاعته، كان يبتسم ويقول: "هذه حلويات تربت عليها أجيالنا وأجيالكم يا أولادي".
كمية الفستق المكسر يتم تجهيز قشطه المستخدمة في الحشو أولا، ويتم من خلال إحضار وعاء ويضاف إليه الدقيق واللبن، ويتم ضربهم باستخدام المضرب اليدوي حتى ذوبان الدقيق بشكل جيد ليتم رفعها من على النار. يتم ترك المزيج يغلي حتى يكون قوام سميك، يضاف له القشطة مع ماء الزهر، ثم يتم تبرد حتى يستخدم الحشو. حلاوة العيد القديمة - موقع مُحيط. يتم وضع الجب داخل وعاء ويضاف إليها حمام مائي بدرجة حرارة متوسطة، ويتم التقليب بملعقة خشبية من أجل التخلص من مائها. يتم إضافة السمن الجبن والتقليب بشكل جيد، وذلك للحصول على عجينة طرية، يتم إضافة الشربات مع الاستمرار في التقليب، يتم إضافة الشربات على العجينة. يتم فرد العجين في صينية ويتم تقطيعها على شكل مربعات، بحيث يوضع داخل منتصف كل مربع قشطه ويتم لفها على شكل مربع، يتم رص اللفائف في صينية بحيث يتم وضعها بالفرن. المعمول المكونات: 1/2 كيلو طحن كوب حليب كوب دقيق سميد 2 كوب سمنه كمية التمر كوب سكر مطحون ملعقة سمسم طريقة التحضير: يتم وضع الدقيق مع السميد والحليب والسمنة والسكر داخل وعاء كبير، ويتم مزج كافة المكونات معا حتى تصبح عجين متماسك. يتم تقطيع العجين إلى قطع متوسطة الحجم على شكل دوائر، ويتم حشوها بالتمر.