• كما يتم ترتيب الكلمات في الجملة لتعطي معنى ما، فهذه العناصر يتم ترتيبها بنظام معين في نطاق الحامض النووي (الدنا). • هذا الترتيب الذي توضع عليه عناصر الحمض النووي هو عبارة عن شفرة، الشفرة الوراثية، ويحمل في طياته فحوى التعليمات الوراثية. • في المجموعة الكاملة للحمض النووي، توجد 3, 200 مليون مجموعة من العناصر. • هذه المجموعة المتكاملة التي تحتوي على جميع الجينات الخاصة بالجسم البشري تُعرف باسم «الجينوم البشري». الكروموسومات (الصبغات) • يوجد 46 امتداد للحمض النووي في كل خلية في الجسم، وتكون جميعها في مركز التحكم بالخلية، أو «النواة». • تكون كلُ من هذه الإمتدادات ملتوية أو ملتفة بإحكام داخل وحدة أقصر طولاً وأكثر سمكاً، تعرف باسم الكروموسومات. اين توجد الجينات - إسألنا. • ليست كل الكروموسومات مختلفة، وتوجد في 23 زوج. • يأتي كروموسوم واحد من كل زوج من الكروموسومات من الأم، والكروموسوم الثاني من الأب. • كلما انقسمت أحدى الخلايا أثناء مراحل النمو أو الصيانة العادية للجسم، يتم نسخ جميع الكروموسومات. • ولذا، فكلٌ من الخليتين الناتجتين يكون لها المجموعة الكاملة المتكونة من 23 زوج. • إذا ما تم تسوية جميع الأجزاء الـ 46 من الحمض النووي والموجودة في الكروموسومات بداخل الخلية الواحدة، وتوصيلها ببعضها البعض، فإنها تمتد بطول مترين تقريباً.
• إذا حدث نفس الشىء للحمض النووي الموجود بالجسم بكامله، فقد يمتد من الأرض إلى الشمس ذهاباً وإياباً 100 مرة! الجينات في الكائنات الحية إن الجينات التي تدخل في تكوين الفأر هي نفس الجينات تقريباً التي تدخل في تكوين الإنسان. فمن بين 100 جين، يكون للفأر 92 جيناً مماثلاً لجينات الإنسان. بصورة عامة: فكل البشر يمتلكون نفس المجموعة من الجينات، فمجرد اختلافات طفيفة توجد في واحدة من بين 500 جين هي التي تجعل كلاً منا كائناً فريداً. • لا يزال العدد الصحيح للجينات البشرية محلاً للجدل. • يعتقد العلماء أن البشر قد يكون لديهم عدد من الجينات يتراوح بين 30, 000 و 35, 000. • جميع الكائنات الحية الأخرى تقريباً يكون لديها جينات تتكون من الحمض النووي الريبي المنزوع الأكسجين (الدنا) مثلهم في ذلك كالبشر تماماً. • غالباً ما تؤدي الجينات المتماثلة وظائف متماثلة أيضاً في الكائنات الحية التي تنتمي إلى أنواع تختلف عن بعضها تماماً. • كلما كانت الكائنات الحية أكثر شبهاً بنا، كلما كانت مجموعاتها الجينية أكثر شبهاً بجيناتنا. • للشمبانزي 98 جيناً من بين كل 100 جين تتشابه تماماً مع جيناتنا • تمتلك ذبابة الفاكهة 44 جيناً من بين كل 100 جين تتشابه أيضاً مع جيناتنا.
6- ويسبب الجينات الوراثية يحدث عملية التنوع الطبيعي ما بين أجناس وأصناف النبات والحيوانات الكثيرة، وهذه العملية تحدث منذ ألاف السنين، وهذا من أهم ما ذكره العالم " تشارلز دارون "، في النظرية الخاصة به حول عالم الوراثة. الظفرة: كما أن للظفرة الجينية العديد من النتائج النافعة، ومن فوائدها أنها تسمح لخلايا الجسم بالتعود على التغيرات التي تظهر في البيئة التي يتعايش فيها، وحتى لا يصاب النوع البشري من الهلاك والدمار. وعن طريق الجينات يتم إعطاء بعض التعليمات المختلفة تماماً لبعض الخليات الموجودة في الجسم، وقد ينتج عن ذلك عدم القيام الجسم بتصنيع كمية البروتينات بالقدر الكافي التي يحتاجه الجسم، أو تصنيع البروتين الخطأ، أو حتى حدوث والتعرض لبعض الأخطاء الأخرى. ومن أهم هذه التغيرات التي تحدثها الجينات الوراثية، والتي قد يراها البعض في عملية الجينات الوراثية ولكنها قد تتسبب في إصابة الجسم بالأمراض الخطيرة التي تضر الجسم هي "أنيميا الخلية المنجلية" وتسبب هذه طفرة في جين واحد فقط لا غير. الجينات الوراثية تتحكم في طباع الشخص: حيث أثبتت بعض الدراسات العلمية الحديثة بأن الجينات الوراثية لها القدرة على التحكم في الشخصية وطباع الشخص، مثل إنه شخص لطيف وعفوي، أو إنه شخص أناني.
[١] ولكن من جهةٍ أخرى فإنّ الفواكه المجففة بشكلٍ عام تحتوي على كميّاتٍ مركزةٍ من السكريات والسعرات الحراريّة، ولذلك فإنّ الإكثار منها قد يؤدي إلى زيادة الوزن. [١٣] ما فوائد التين المجفف للعظام يحتوي نصف كوب من التين المُجفّف على 121 مليغراماً من الكالسيوم، وتحتوي خمس حبات متوسطة الحجم من التين الطازج على ما يُقارب 90 مليغراماً من الكالسيوم، بالإضافة إلى المواد الغذائية الأخرى التي تحافظ على الهيكل العظمي، مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم.
كما ويساهم في علاج سرطان البروستات والوقاية منه، لغناه بالبوليفينولات وخاصة coumarine. التين المجفف بديل مناسب للحلويات يعتبر التين المجفف بديلاً صحياً للحلويات في فصلي الصيف و الشتاء، وذلك لطعمه الحلو وعدم احتوائه على المواد الدسمة المشبعة والمصنعة ( بالإنجليزية: trans fatty acid)، مما يجعله خياراً صحياً للذين يحاولون خسارة الوزن، أو للذين يعانون من ارتفاع كوليسترول الدم خلال ايام السنة كاملة. كما يمكن تناول التين المجفف مع حبتي جوز لزيادة فائدته، وللحصول على وجبة خفيفة صحية. ينصح مرضى السكري والكلى والاشخاص اللذين يعانون من زيادة الوزن بمراقبة الكمية المتناولة من التين الطازج والمجفف، لأن تناوله يترافق مع زيادة في كمية السكر والبوتاسيوم في الجسم. اقرأ أيضا: التين.. عرف فوائده القدماء فقدسوه
يمكنك الإستمتاع بالتين المجفف على مدار السنة، وكذلك التمتع بالعديد من الفوائد الصحية، وذلك بفضل تركيبته الغذائية الكثيفة الفريدة. ما هو التين المجفف ؟ التين المجفف هو شكل من الأشكال المجففة لثمرة التين، والتي تنمو على شجرة التين، وفي حين أن التين الطازج مشهور إلى حد كبير بسبب قوامه العصيري الفاتن نجد أنه من الفواكه الحساسة نوعًا ما ويتوفر فقط لفترة قصيرة كل عام وعادة ما يكون التين الطازج جيد فقط لمدة من أسبوع إلى أسبوعان بعد الحصاد، ويتم استهلاكه بشكل أفضل في غضون بضعة أيام. أما التين المجفف من ناحية أخرى، يمكن الإستمتاع به طوال العام كما أنه متاحة بسهولة في أجزاء كثيرة من العالم، وله عمر افتراضي أطول بكثير من التين الطازج وهذه ثمرة شرق أوسطية ولكنها الآن تصدر على نطاق واسع إلى بقية العالم ويتم صناعة التين المجفف إما بالتجفيف في الشمس، أو من خلال عملية تجفيف لإزالة الماء الزائد تاركين وراءهم وجبة خفيفة غنية بالألياف وغنية بالمواد الغذائية. عناصر التين المجفف الغذائية: التين المجفف يحتوي على مجموعة مثيرة للإعجاب الغذائية، بما في ذلك مستويات عالية من البروتين، الكربوهيدرات، الكالسيوم، فيتامين K، البوتاسيوم، الحديد، والمغنيسيوم ومن حيث الألياف الغذائية يحتوي التين المجفف على نسبة أعلى من أي فاكهة أخرى ويحتوي نصف كوب من هذه التين أي حوالي 9 فواكه مجففة منه، على أقل من 200 سعر حراري تقريبًا ولا يحتوي على نسبة دهون تقريبًا وتوفر هذه الفواكه المجففة أيضًا مضادات الأكسدة المختلفة والمكونات الفعالة لتعزيز صحتك وهناك أيضًا كميات ضئيلة من أحماض أوميغا 6 الدهنية وحمض الجلوتاميك وحمض اللينوليك.