وعن المِسوَرِ بن مَخرَمةَ – رضي الله عنه – قال: قدِمَت على النبيِّ – صلى الله عليه وسلم – أقبِيَةٌ – والقَبَاءُ: ثَوبٌ يُلبَسُ فوق الثِّياب -، فقال لي أبي مَخرَمةُ: انطلِق بِنَا إليه، عسَى أن يُعطِيَنا مِنها شيئًا. قال: فقامَ أبِي على البابِ فتكلَّم. قال أهلُ العلمِ: "وكان في خُلُقِه شِدَّة – رضي الله عنه وأرضاه -". قال: فعرَفَ النبيُّ – صلى الله عليه وسلم – صوتَه، فخرَجَ ومعه قَبَاء، وهو يُرِيه محاسِنَه ويقول: «خبَأتُ هذا لك، خبَأتُ هذا لك»؛ رواه البخاري ومسلم. مدونة الأستاذ أحمد رزق أبودية MASTER: إنما تنصرون بضعفائكم. إن رِعايةَ كِبار السنِّ ، والقِيامَ على مصالِحِهم وشُؤونِهم مِن أعظم القُرَب، وأجَلِّ الوسائل لتفرِيجِ الكُرَب، وتيسيرِ كل أمرٍ عسِيرٍ، وخاصَّةً إذا كان كبِيرُ السنِّ أبًا أو أُمًّا. كما في "الصحيحين": في قصَّة النَّفَر الثلاثة الذين آواهم المبِيتُ إلى غارٍ، فدخَلُوا فيه فانحَدَرَت عليهم صخرة، فسدَّت عليهم الغارَ، فتوسَّلَ كلُّ واحدٍ مِنهم بصالِحِ أعمالِه، فكانت وسِيلةُ أحدِهم: قِيامَه بهذا الحقِّ العظيم، حقِّ رِعايةِ أبوَيه الشيخَين الكبيرَين، فكان سببًا في نَيلِ مطلَبِه، وتفريجِ كُربَتِه. بل إن السعيَ على الشَّيخَين الأبوَين الكبيرَين ميدانٌ مِن ميادِينِ الجِهادِ في سبيلِ الله.
وفي الحَديثِ: بيانُ فَضْلِ ضُعفاءِ المسلِمينَ. وفيه: التَّحْذيرُ مِنَ التَّكبُّرِ على الفُقراءِ والضُّعفاءِ، و والحثُّ على جَبْرِ خواطِرِهم، وعلى حُبِّهم.
ففي "مُعجم الطبراني": عن كعبِ بن عُجْرة – رضي الله عنه – قال: مرَّ على النبيِّ – صلى الله عليه وسلم – رجُلٌ، فرأَى أصحابُ النبيِّ – صلى الله عليه وسلم – مِن جلَدِه ونشاطِه ما أعجَبَهم، فقالُوا: يا رسولَ الله! لو كان هذا في سبيلِ الله! – أي: لو كان هذا الجلَدُ والنشاطُ في سبيلِ الله لكان أحسَنَ -. فقال رسولُ الله – صلى الله عليه وسلم -: «إن كان خرَجَ يسعَى على ولَدِه صِغارًا، فهو في سبيلِ الله، وإن كان خرَجَ يسعَى على أبوَين شيخَين كبيرَين، فهو في سبيلِ الله، وإن كان يسعَى على نفسِه يُعِفُّها، فهو سبيلِ الله، وإن كان خرَجَ رِياءً وتفاخُرًا، فهو في سبيلِ الشيطانِ».
بعد خروجها من الفرن تسقي بالحليب المكثف بسبوسة بالحليب المكثف بدون بيض مقادير بسبوسة بالحليب المكثف بدون بيض 2 كوب سميد وسط 4 ملعقة كبيرة سمن بلدي 1 ملعقة كبيرة عسل نحل ½ كوب حليب سائل ½ كوب حليب مكثف 2 كوب قطر للزينة 5 ملعقة كبيرة قشطة طريقة عمل بسبوسة بالحليب المكثف بدون بيض ضعي السميد والحليب المكثف في وعاد ويمزج جيدا. يضاف السكر والسمن والعسل ويخلط برفق. ضعي باقي المكونات ماعدا القطر. اخلطي برفق. بسبوسة باللبن المكثف - افضل كيف. عندما تختلط المكونات ضعيها في صينية مدهونة بالزيت و ادخليها الفرن. اخرجها من الفرن وحليها بالقطر. زينيها بالقشطة وجوز الهند. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
بسبوسة بالحليب المحلى بسبوسة بالحليب المحلى لذيذة وسريعة وبمكونات بسيطة فهي خليط من البسكويت والسميد والسكر والزيت مخبوزة بالفرن ومغطس وجهها بالحليب المكثف. طريقة عمل البسبوسة بالحليب المكثف المحلى - وصفة ماما. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 30 دقائق الوقت الاجمالي: 45 دقائق المقادير ٤ بيضات ٣ أرباع كوب سكر ظرفين فانيليا ملعقة بيكينغ باودر كوب سميد ناعم نصف كوب زيت كوب ونصف بسكويت سادة مطحون للوجه: علبة حليب مكثف محلى طريقة التحضير في وعاء نضع كلاً من السميد والبسكويت والسكر والبيكينغ باودر ونخلطهم جيداً. ثم نضيف الزيت والبيض والفانيليا ونخلطهم جيداً حتى نحصل على قوام لين. نوزع المزيج في قالب مدهون زيت ومرشوش طحين ثم ندخله الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لنصف ساعة. وبعد أن نخرجها من الفرن نسكب على وجهها الحليب المكثف ومكسرات حسب الذوق وندخلها البراد لتبرد قبل التقديم وصحة وهنا.
نخرج الصينية من الفرن، ونتركها حتى تبرد. نسكب القطر فوق البسبوسة، ونقطّعها. نزيّن البسبوسة بالمكسّرات.
مشاركة الوصفة المقادير - 4 كوب سميد ناعم - 2 كوب سكر - 2 كوب حليب بودرة - 2 كوب جوز هند مبشور - 2 كوب ماء - 1 علب حليب مكثف محلى - 4 معلقة كبيرة بيكينج باودر - 1 معلقة كبيرة زبدة مذاوبة الطريقة حمي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية. في وعاء ضعي الماء والحليب البودرة والسكر وحركي حتى الذوبان. أضيفي السميد والبيكينج باودر واخلطي المزيج جيداً. أضيفي الزبدة المذوبة والساخنة وجوز الهند المبشور واخلطي للحصول على مزيج كثيف وخشن. في صينية فرن مدهونة بالطحينة إفردي المزيج بشكل متساوي. أدخلي الصينية إلى الفرن من 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تنضج أطراف البسبوسة وتصبح ذهبية اللون. حمري أعلى البسبوسة حتى تشقر. قطعي البسبوسة على شكل معينات وأعيديها إلى الفرن لـ5 دقائق على حرارة هادئة. (يمكنك القيام بهذه الخطوة قبل خبزها منذ البداية) أخرجي الصينية من الفرن واسكبي فوراً عليها الحليب المكثف المحلى. طريقة عمل بسبوسة بالحليب المحلى - طريقة. أتركي البسبوسة تبرد على حرارة الغرفة ثم قدميها.
ندهن الصينية بكمية من الطحينية، ثم نسكب خليط البسبوسة فيها ونقطها على شكل مربعات، ونضع اللوز في منتصف المربع. نضع الصينية في فرن ساخن لمدة نصف ساعة. نسكب القطر البارد على البسبوسة وهي ساخنة وتقدم.