تحضير ألذ بتر تشيكن بالطريقة الهندية ألذ وصفة دجاج بالمطبخ الهندي وواحدة من أشهر وصفات الدجاج في العالم، تعتبر بتر تشيكن أهم أطباق المطبخ الهندي التي تُقدم دائماُ في المطاعم الهندية في الدول المختلفة، ومن المعروف أن المطبخ الهندي يقدم طعام حار وأكلات مميزة جداُ يفضلها الكثير حول العالم، لذا نقدم لكم اليوم أسهل طريقة لتحضير بتر نشيكن بطعم رهيب، مع صوص مضبوط من حيث القوام والطعم. تتكون وصفة البتر تشيكن الهندية من المقادير التالية: نصف كيلو من الدجاج قطع. 2 ملعقة كبيرة من الزبادي أو الياغورت. 2 ملعقة كبيرة من أي نوع زيت نباتي. فص واحد كبير الثوم المفروم. مفروم قطعة من الجنزبيل. عصير نصف ليمونة. طريقة عمل الباتر تشيكن من المطبخ الهندي.... التوابل ( ملح – فلفل أسود – خردل أو مسطردة – الفلفل الحار). يوضع الزبادي في وعاء عميق مضاف إليه الزيت النباتي بالإضافة إلى الثوم المفروم والجنزبيل مع عصير الليمون والبهارات، ثم يتم الدمج جيداُ بين جميع المكونات ثم توضع قطع أوراك الفراخ مع الدمج جيداُ حتى تمام تغطئة الخليط، ثم تُترك ويُفضل أن تُترك لمدة ليلة أو حسب الوقت المتوفر لمدة ساعة أو دقائق، وفي وعاء يوضع القليل من الزيت والزبد أو إستبدالهم بالسمن ثم توضع الدجاج على النار على درجة حرارة مرتفعة، وبعد تمام التسوية يتم نزع الدجاج من المقلاة لتحضير الصوص في نفس المقلاة.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
من المطبخ الهندي المميز سوف نقدم لكم في هذه الوصفة عن طريقة عمل البتر تشيكن الهندي (الدجاج الهندي بالزبدة). فهي من أشهر الوصفات الهندية اللذيذة التي يعتمدها البعض كوجبة رئيسية لديهم في الغداء لطعمها الشهي والرائع المليئ بالزبدة. سنقوم بطرحها لكم بطريقتين مختلفتين وكلتاهما بنفس النتيجة نتمى ان تنال أعجابكم.
[٧] فقدم أبو هريرة -رضيَ الله عنه- مُهاجراً من اليمن إلى المدينة بعد إسلامه، وكان ذلك في شهر مُحرم من السّنة السّابعة من الهِجرة، [٨] وقد شهد خيبر مع النبيّ -عليه السّلام-، [٩] وقيل: إنّ إسلامهُ كان بين صُلح الحُديبية وفتح خيبر. [١٠] وفاة أبو هريرة تُوفّي أبو هُريرة في شهر رمضان سنة ثمانية وخمسين من الهِجرة، وقيل: إنّه تُوفّي في شهر ذي الحجة من السّنة التّاسعة والخمسين، [١١] وجاء عن سُفيان بن عُيينة أنّه تُوفّي هو وعائشة -رضيَ الله عنهُما- في السّنة السابعة والخمسين، وجاء عن الواقديّ أنّه تُوفيّ في السّنة التّاسعة والخمسين، وكان يبلُغ من العُمر ثماني وسبعين، [١٢] وكانت وفاتهُ في المدينة، ودُفن فيها. [١٣] المراجع
متى توفي ابو هريره ؟ من الأسئلة التي تطرأ على المسلمين ، وخاصة المهتمين بمعرفة الحديث النبوي الشريف ، عند البحث عن عدد الأحاديث التي رواها الصحابي الجليل الذي اتسم بكثرة روايته للحديث ، وكان أبو هريرة غزير العلم وغزير المعرفة بسبب كثرة تمسكه بالنبي صلى الله عليه وسلم ، وقد روى الحديث عن النبي وعن كثير من الصحابة ، وروى عنه المئات من الصحابة والتابعين ، وسينوضح من خلال المقال التالي متى وأين مات أبو هريرة رضي الله عنه. صحابة رسول الله قبل الاطّلاع على متى توفي ابو هريره لا بدّ من الإشارة إلى الصحابة الكرام رضوان الله عنهم أجمعون، فالصّحابة هم المسلمون الذين دخلوا الإسلام في عهد رسول الله صلى الله عليه وسلم، ورافقوا النبي في حياته، فلقوه مؤمنين مسلمين وماتوا على دين الإسلام، وتعرف الصحبة أنّها الملازمة والمرافقة في اللغة، فقد رافق الصحابة الكرام رسول الله صلى الله عليه وسلم طيلة حياته بعد بعثته، وقدّموا له العون في الدعوة الإسلامية، ودافعوا عنه وذادوا، وهم الذين تولّوا الحكم بعد موت النبي صلى الله عليه وسلم، وهم خير الناس بعد الأنبياء والمرسلين والله ورسوله أعلم.
علمه عُرف الصحابي الجليل أبو هريرة رضي الله عنه بأنه من أفضل علماء الصحابة وشُهد له بكثرة روايته للأحاديث، فقد كان الصحابة يرجعون إليه في الفتاوى، هذا ونقل عنه عدد من الصحابة الكثير من الأحاديث ومنهم الصحابي زيد بن ثابت، وأبو أيوب الأنصاري، وعبد الله بن عباس، وعبد الله بن الزبير، وأبو موسى الأشعري، وغيرهم الكثير. أين ولد أبو هريرة - Layalina. أرسله رسول الله صلى الله عليه وسلم برفقة العلاء الحضرمي المبعوث لجمع الصدقات وتوزيعها على البحرين (المنطقة الشرقية من جزيرة العرب)، وكان ذلك في السنة الثامنة للهجرة بعد توزيع غنائم غزوة حنين. جهاده شارك أبو هريرة رضي الله عنه في جميع الغزوات التي شارك بها رسول الله صلى الله عليه وسلّم، كما شارك في غزوة مؤتة وحرب الردّة مع الصحابيين أبي بكر الصديق وعلي بن أبي طالب رضي الله عنهما. وفاته انتقل الصحابي الجليل أبو هريرة رضي الله عنه إلى جوار ربّه عن عمر يناهز ثمانية وسبعين عاماً، وكان ذلك في عام 57 هـ بعد صراع مع المرض، ودُفن في البقيع.
ذات صلة أين توفي أبو هريرة تعريف بأبي هريرة رضي الله عنه وقت وفاة أبو هريرة تعدّدت أقوال العُلماء في سنة وفاة أبي هريرة من سنة سبعٍ وخمسين إلى تسعٍ وخمسين في ثلاثة أقوال: [١] جاء عن ابن عُيينة أنه تُوفيّ مع عائشة في سنة سبعٍ وخمسين. جاء عن الهيثم بن عدي وغيره أنه توفي سنة ثمانيةٍ وخمسين؛ لأنه تُوفي في العام الذي توفيت به عائشة -رضي الله عنها-. قال الواقديّ: إنه توفي سنة تسعٍ وخمسين، وكان يبلُغ من العُمر ثمانيةٍ وسبعين سنة. [٢] قصة وفاة أبو هريرة ولما مَرِض أبو هُريرة مَرَض موته بكى، فسأله الناس عن سبب بُكائه، فقال لهم إنه يبكي لقلة زاده وبُعد سفره، وتمنّى لقاء الله -تعالى-، وطلب منه أن يُعجّل له فيه، وتُوفّي بعدها بلحظات. اين توفي ابو هريرة حديث. [٣] ولما دخل عليه مروان بن الحكم وهو في مرض موته ودعا له بأن يُخفف الله -تعالى- عنه، قال أبو هُريرة: "اللهم اشدد عليّ"، وبكى، وأخبرهم أنه ينتظر إحدي البُشريين من ربّه، فإمّا الجنة أو النار. [٤] وحضر جنازته عددٌ من الصحابة؛ كعبد الله بن عُمر، وأبي سعيدٍ الخُدريّ -رضي الله عنهُما-، وكذلك مروان بن الحكم، وسار ابنُ عمر أمامه، وكان يُكثر من الترحُّم عليه. [٥] نبذة عن حياة أبي هريرة أبو هُريرة: هو عبد الرحمن بن صخر من قبيلة دوس اليمنيّة، تُوفي في المدينة ودُفن فيها، [٦] وفيما يأتي بيان نبذةٍ عنه -رضي الله عنه-: [٧] إسلامه أسلم أبو هُريرة في السنة السابعة من الهِجرة على يد الطُفيل بن عمرو في اليمن، ثُمّ توجّه بعدها مُهاجراً إلى المدينة، فوجد النبيّ -عليه الصلاةُ والسلام- في خيبر، ثُمّ عند عودته بقي مُلازماً له إلى آخر حياته، سواءً في حضره أو سفره، وسلمه أو حربه، وبقي قائماً على خدمته، وكان شديد الحُب له.