سبب شم رائحة عطر هو بسبب الاصابة باستيهام الشم حيث يتم شم رائحة غير موجودة بالأصل، وعند استمرار وهم الرائحة لبضع ثوانى تسمّى هذة الحالة هلوسة شمّية. وقد يكون ذلك بسبب ان الخلايا العصبية الشمية ترسل لإشارات غير طبيعة وتنقلها إلى الدماغ أوبسبب نقص الخلايا المُثبّطة. الهلوسة الشمية: ما الذي يسبب الهلاوس الشمية؟ - Mayo Clinic (مايو كلينك). ومعظم الحالات تكون مجهولة السبب او بسبب التهاب الطرق التنفسية العلوية، او رضوض الرأس، اوأمراض الجيوب الأنفية والجانب أنفية. او لاسباب نفسية. واحيانا تختفى الحالة من تلقاء نفسها او يتم العلاج من خلال نقط الانف او فى الحالات الشديدة يتم إزالة الظهارة الشمّية جراحيا من خلال التنظير الأنفي. المصدر: ويكيبيديا.
شم رائحة عطر شخص غير موجود الفانتوزيا هى حالة تجعلك تشم رائحة أشياء ليست موجودة بالفعل وتسمى أيضًا بـ الهلوسة الشمية، وقد تكون الروائح موجودة دائمًا أو قد تأتى وتذهب قد تكون مؤقتة أو تستمر لفترة طويلة، رائحة الدخان أو الروائح المحترقة بما فى ذلك الخبز المحمص هى نوع شائع من الفانتوزيا. إن كنتِ تشمّين رائحة كريهة أو مزعجة لا يشمّها أو حتى لا يلحظها أحد سواكِ، أنتِ على الأرجح مصابة بما يُعرف بالشم الاستهيمامي أو الهلوسة الشمّية (Phantosmia). وهذه الحالة من الهلوسة تُصيب حاسة الشم لدى عدد قليل من الناس وتأتي على شكل نوبات شم لروائح مادية غير موجودة فعلياً. ومن بين الروائح المتعارف عليها في حالة الشم الاستيهامي، نذكر على سبيل المثال لا الحصر: رائحة المواد الكيمائية كالأمونيا رائحة الفاكهة والخضار المعفّنة رائحة حريق المطاط دخان السجائر أضرار شم رائحة المجاري أوضح "د. عبدالكريم الأبرش" -أخصائي أنف وأذن وحنجرة- أن هذه الروائح الكريهة تكون عادةً محملة بطفيليات ممرضة تصيب الجيوب الأنفية، مشيراً إلى أنه إذا اشتدت هذه الروائح فإنه من الممكن أن تؤثر على عصب الشم الموجود في أعلى الأنف فيتأثر بالالتهاب، مما قد ينتج عنه فقدان الشم حينما يكون الالتهاب قوياً.
يتسبب الاضطراب الثاني في إحداث تغيير لطبيعة الروائح التي يستنشقها المصاب، وفي هذه الحالة تبدو الروائح مختلفة عن حقيقتها. الجهاز العصبي تتعدد الأسباب وراء الإصابة بالهلوسة الشمية، ويمكن تقسيمها إلى أسباب تتعلق بالجهاز العصبي وأخرى تتعلق بالجهاز التنفسي. تشمل الأسباب المتعلقة بالجهاز العصبي الإصابة بأحد الأمراض التي تؤثر في هذا الجهاز، كالصرع ومرض باركنسون، فيعد هذا الاضطراب أحد أعراض هذا المرض، والاكتئاب والفصام والسكتة الدماغية وأورام الدماغ، كما أن التعرض لأي إصابة قوية في الرأس تدخل في هذه الأسباب. يمكن أن تكون الهلوسة الشمية في بعض الحالات علامة تحذيرية تسبق التعرض لإحدى نوبات الصداع النصفي، والتي تصحبها هالة بصرية ربما حدثت أثناء النوبة أو بعدها. يكون المصابون بالفانتوسميا التي ترتبط بالأمراض العصبية أكثر ميلاً لشم روائح وهمية، وفي الغالب تلازمهم هذه الحالة لوقت طويل، ويمكن أن يشعر المصاب بأن هذه الروائح توجد في فتحتي أنفه. الجهاز التنفسي تتضمن الأسباب التي تتعلق بالجهاز التنفسي الإصابة بالتهابات الجيوب الأنفية المزمنة، أو التهاب الأنف، والسلائل الأنفية، وفي بعض الأحيان يكون السبب هو الإصابة بأحد أدوار البرد.
نكمل رص الطبقات هكذا بنفس الطريقة حتى ننتهي من كمية الكريمة ، مع مراعاة أن تكون الطبقة الأخيرة طبقة كريمة. نقوم بطحن كمية مناسبة من البسكويت ، ثم نرشها فوق طبقة الكريمة الأخيرة، يمكن تزيينها أيضاً بصوص الكراميل مع البسكويت المطحون. ندخل القالب إلى الثلاجة لمدة ثلاثة ساعات تقريباً ، حتى يبرد الحلى ويتماسك. بسكوت كوفي جوي. ثم نخرجه من الثلاجة ويقطع ويقدم بصحة وعافية. حلى كوفي جوي بدون لاتيه ( قوالب صغيرة) 2 باكيت بسكويت كوفي جوي علبة قشطة أربع مكعبات جبنة كيري ربع كوب حليب مكثف محلى ملعقتين بودرة كريم شانتية حليب سائل لتغميس البسكويت 2 باكو نسكافية للتزيين: بسكويت مطحون شعيرية محمصة في محضرة الطعام أو في الخلاط الكهربائي ، نضع كلُ من الجبنة الكيري والقشطة والحليب المكثف المحلى وبودرة الكريم شانتية والنسكافية وأربع قطع من بسكويت كوفي جوي ، ذلك لتعزيز طعم القهوة. نخلط جميع المكونات جيداً ، حتى نحصل على خليط كريمي ناعم. نقوم بتحضير قوالب مستطيلة صغيرة الحجم ، حيث يكون حجمها مناسب لحجم البسكوتة أو يمكننا إستخدام علب البسكويت نفسها كقالب للتقديم. نقوم بتغميس البسكويت في الحليب ثم نضع قطعتين من البسكويت في كل قالب ، ثم نضيف طبقة من الخليط الكريمي ، وهكذا نكرر الطبقات ، حتى يمتلئ القالب مع مراعاة أن تكون أخر طبقة كريمة.
المكوّنات: بسكويت كوفي جوي – 400 غرام, حليب – كوبان, قهوة لاتيه سريعة الذوبان – ظرفان, كاكاو بودرة – ربع كوب لتحضير مزيج الكريمة: كريمة خفق بودرة – ظرفان, قشطة حجم صغير – علبتان, جبن كريم مكعبات – 8, قهوة لاتيه سريعةالذوبان – ظرف, حليب مكثف محلى – 3 ملاعق كبيرة طريقة العمل: 1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي كريمة الخفق، جبن الكريم، القشطة، الحليب المكثف المحلى وقهوة اللاتيه. أخفقي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس. 2- ضعي الحليب وقهوة اللاتيه في طبق. أخلطي المزيج حتى يتجانس. 3- غمّسي بسكويت كوفي جوي بمزيج الحليب وشكّلي طبقة في قعر صينية التقديم. 4- أضيفي طبقة من مزيج الكريمة فوق طبقة البسكويت. 5- أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكميات. زيّني الوجه بالكاكاو البودرة. 6- أدخلي الصينية إلى الفرن حتى يجمد الحلى. 7- قدّمي الحلى بارداً. عمل بسكويت كوفي جوي بأكثر من طريقة - حلا اللاتيه في المنزل - تفاصيل. ألف صحة! المصدر: اطيب طبخة
اترك التعليق تعليق الاسم * البريد الإلكتروني * الموقع الإلكتروني أعلمني بمتابعة التعليقات بواسطة البريد الإلكتروني. أعلمني بالمواضيع الجديدة بواسطة البريد الإلكتروني.
في صينية مناسبة، نضع ورقة زبدة، ثم نضع البسكويت بالزبدة نضغط جيداً حتى تفرد تماماً. في الخلاط مرة أخرى كل المقادير الأخرى ويتم الخلط جيداً حتى تتماسك، ويصبح خليطاً متماسكاً. يصب على البسكويت يمكن على الوجه نحتفظ ببعض البسكويت حيث يوضع على الوجه أو نضع طبقة من المكسرات. تبقي في الفرن لمدة لا تزيد عن عشر دقائق حتى يجمد الخليط لكن لا يحمر الوجه، ثم في الثلاجة حيث تقدم حلى اللاتيه باردة.