يتميز البروكلي بمذاقه الشهي وفوائده الصحية العديدة، إلا أنه معروف بصعوبه تخزينه وإبقائه طازجًا. يمكن أن يتحول البروكلي من مقرمش ومنعش إلى فاسد وسيء المذاق خلال يوم أو يومين فقط، لكن يمكنكِ إبقائه طازجًا لمدة 5 إلى 7 أيام إذا اتبعتِ بعض أساليب التخزين الذكية، كما يمكنكِ تجميده لحفظه لفترة أطول. لبدء الاستفادة من البروكلي بشكل جيد والتقليل من النفايات في مطبخك، اطلعي على الخطوة الأولى. 1 اصنعي باقة من البروكلي. من إحدى الطرق غير التقليدية على الرغم من فاعليتها في إبقاء البروكلي طازجًا بشكل مذهل هي طريقة شبيهة للاحتفاظ بالأزهار في باقة لتظل مشرقة وحيوية. ضعي رأس البروكلي مع توجيه ساقه لأسفل في وعاء مكون من 1. طريقة سلق البروكلي | أطيب طبخة. 5 سم من الماء، لكن ينبغي توجيه الجزء المشجر من البروكلي (الرأس) لأعلى خارج الوعاء. ضعيه في البراد وينبغي أن يعمل تخزين البروكلي بهذه الطريق على حفظه طازجًا لمدة خمسة إلى سبعة أيام. [١] من الأمثل تغطية رأس البروكلي بكيس بلاستيكي به ثقوب للسماح بتدفق الهواء، احرصي أيضًا على تغيير المياه يوميًا. 2 لفي البروكلي في مناشف ورقية مبللة. تحاكي هذه الطريقة في حفظ البروكلي التأثير المنعش للبخاخ الأوتوماتيكي الذي تجدينه في قسم الخضروات والفاكهة لدى متاجر البقالة.
في قدر على نار متوسطة، ضعي كمية وافرة من الماء ثمّ أضيفي البروكولي. أتركي البروكولي على النار 10 دقائق حتى ينضج. صفّي البروكولي من الماء وضعيه في طبق التقديم. ألف صحة! ملاحظة أطيب طبخة يمكنك التغاضي عن خطوة السلق ونقع البروكولي في كمية من الماء المغلي لـ30 دقيقة حتى ينضج.
ذات صلة طريقة سلق القرنبيط طريقة طهي البروكلي بالبخار البروكلي البروكلي أو القرنبيط الأخضر من الخضراوات التي تُصنّف ضمن فصيلة الصليبيّات، وهي فصيلة القرنبيط والملفوف ، ومن المعروف عن الصليبيّات من الخضراوات أنّها تقي من أنواعٍ مُختلفةٍ من أنواع مرض السّرطان. البروكلي من الخضروات التي تمتاز بكثرة الفوائد التي يمنحها لجسم الإنسان، أطلق عليه العلماء أعجوبة الأغذية لكثرة فوائده، ويحتوي البروكلي على كميّات وافرةٍ من المعادن والفيتامينات الأساسيّة، فمن يُريد حياةً صحيّةً يجب أن يكون البروكلي أحد أهمّ مُكوّنات غذائِه. سلق البروكلي هناك العديد من الطّرق التي يُقدَّم بها البروكلي ، لكن الأكثر فائدةً هي تناول البروكلي مَسلوقاً؛ وذلك للحفاظ على خصائصه الغذائيّة والاستفادة منها. يُقطّع البروكلي بشكل صغير، ثمّ يُوضع الماء في قدر حتّى يغلي، ثمّ تُوضع قطع البروكلي في الماء المغلي وتُترك مدّة عشر دقائق حتّى تنضج. من المُمكن استبدال غلي البروكلي بنقعه بالماء المغلّي نصف ساعة. بروكلي مسلوق مع الزّيت المكوّنات خمسمئة غرام من البروكولي مُقطّع إلى زهرات صغيرة. عصير ليمونة. ما هي المدة الكافية لسلق كل نوع من الخضروات - مجلة هي. ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزّيتون.
تحضير البشاميل: وضع الزبدة والبصل في مقلاة واسعة، وتقليب البصل إلى أن يصبح ليناً، ثمّ إضافة الطحين وتقليبه لمدة دقيقة إلى أن يتم تحميص الطحين، ثمّ إضافة الحليب مع الاستمرار في التقليب إلى أن تتكون صلصة البشاميل الناعمة والمتجانسة، ثمّ إضافة الفلفل والملح. إضافة البروكلي وتقليبه بخفة إلى أن يتم تغطيته بالصلصة، وتوزيع البروكلي في طبق الفرن، وتوزيع بقية البقدونس والشبنت، ثمّ توزيع خليط البطاطس على البروكلي، ومساواة البطاطس باستعمال ظهر الملعقة إلى أن تصبح مستوية، ثمّ توزيع بقية الجبن. كتب طريقة سلق البروكلي - مكتبة نور. وضع قالب البروكلي والبطاطس في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة إلى أن يصبح مائل إلى اللون الذهبي. إخراج قالب البروكلي والبطاطس من الفرن، وتركه لمدة خمس إلى سبع دقائق. فيديو سلق البروكلي هل جربت إضافة البروكلي لسلطتك مثلاً؟ أو قدمته من قبل كطبق حساء؟ قد تحتاج لسلقه أولاً! : كيف اطبخ بروكلي #كيف #اطبخ #بروكلي
ثلاثة ملاعق كبيرة من الزّيت. أربع أعواد من البصل الأخضر المُقطّعة إلى شرائح. حبّة من الفلفل الحلو المُقطّعة إلى شرائح رفيعة. ست بيضات مخفوقات. أربع ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم. رشّة من الملح والفلفل الأسود. طريقة التحضير تُسلق زهرات البروكلي مدّة خمس دقائق ثمّ تُصفّى من الماء، وبعد ذلك يتمّ تقليب البصل مع الفلفل الحلو المُقطّع في قليل من الزّيت لمدّة دقيقتين. يُخفَق البيض في وعاء، ثمّ يُضاف إليه البقدونس المفروم والملح والفلفل الأسود. يُوضع البروكلي في طبق بايركس ثمّ يُسكب عليه خليط البيض المخفوق. يُوضع البايركس في فرن على درجة حرارة 170 مئويّة، مع إشعال الشوّاية إلى أن ينضج البيض ويُحمّر الوجه. فيديو سلق البروكلي هل جربت إضافة البروكلي لسلطتك مثلاً؟ أو قدمته من قبل كطبق حساء؟ قد تحتاج لسلقه أولاً! :
قلبيها من حينٍ إلى آخر لضمان سلق قطع البروكلي بشكلٍ مستوٍ. يتمثل الغرض من السلق في المساعدة على حفظ البروكلي أثناء تجميده؛ تحتوي معظم الخضروات على إنزيمات وبكتيريا قد تسبب في إفساد قوام وطعم الخضروات خلال التجميد. يعمل السلق على القضاء على البكتيريا ويعطل الإنزيمات مما يساعد على احتفاظ البروكلي بخواصه اللذيذة الأصلية بشكل أفضل بعد تجميده. بردي قطع البروكلي لمدة ثلاث دقائق. صفي البروكلي بمصفاة بعد غليه لمدة ثلاث دقائق ثم ضعيه في الماء المثلج بعد تسرب الماء المغلي الزائد خلال المصفاة وزوال أي احتمالية لحرق يدك. انقعيه في الماء المثلج لمدة ثلاث دقائق وقلبيه من حينٍ إلى آخر لضمان غمر جميع القطع بالماء البارد. يكمن الغرض من الماء المثلج في تبريد البروكلي في الحال لإيقاف عملية الطهي، إذ يتم غلي البروكلي لسلقه وليس لطهيه؛ إذا استمرت عملية الطهي، سيصبح طريًا وسيء المذاق. لن يعمل حفظ البروكلي في المُجمد على تبريده بنفس سرعة اتصاله المباشر بالماء المثلج، لذلك يعد الخيار الأخير أفضل لغرضك. 5 صفيه وجففيه. ينبغي أن يصبح البروكلي باردًا بعد نقعه ثلاث دقائق في الماء المثلج (ينبغي أن يصبح ملمسه بارًا مثل المياه المنقوع فيها)، صفيه في مصفاة واتركيه يهدأ قليلًا.
املئي زجاجة بخاخة نظيفة وفارغة (ينصح باختيار واحدة لا تستخدم في تعبئة المُبيضات ومنتجات التنظيف الكاوية الأخرى) بالماء البارد ثم رشي رأس البروكلي بخفة ثم لفيها بمنشفة ورقية بشكل مرتخِ كي تمتص القليل من الرطوبة. أبقي البروكلي في البراد؛حيث يظل بذلك طازجًا لمدة ثلاثة أيام. [٢] لا تلفي البروكلي بشكل محكم بالمناشف الورقية ولا تضعيه في وعاء مغلق لأنه بحاجة إلى تدفق الهواء ليبقى طازجًا. 3 احفظي البروكلي في كيس جيد التهوية. إذا لم يتوفر لديكِ الوقت الكافي أو الصبر لتنفيذ الطرق المذكورة بالأعلى، لا تقلقي فمن السهل إبقاء البروكلي طازجًا إلى حد ما باستخدام كيس بلاستيكي عادي فقط. ضعي البروكلي في كيس محكم الغلق واثقبي عدة ثقوب في الكيس بالقرب من رأس البروكلي لضمان توفر تدفق جيد من الهواء واحفظيه في البراد. ينبغي أن يبقى البروكلي طازجًا لبضعة أيام على الأقل بهذه الطريقة. 4 اغسلي البروكلي المزروع بالمنزل فقط، لكن ليس المُباع في المتجر. عندما يتعلق الأمر بتخزين البروكلي، من الجيد الاكتفاء بالقليل من الرطوبة فقط إذ قد تكون الرطوبة الزائدة ضارة عليه؛ حيث تساعد الرطوبة على نمو العفن خلال أيام قليلة مما يجعل رأس البروكلي الجيدة غير قابلة للأكل.
وقال رئيس الوزراء الروسي "ميخائيل ميشوستين"، الاثنين، في اجتماع مع ممثلين مع حزت "روسيا الموحدة"، إنه تم رفع قيود الطيران على الرحلات مع الدول العربية التالية: المغرب والجزائر والبحرين ومصر والعراق والكويت ولبنان والأردن وسوريا وتونس والسعودية. وأضاف "ميشوستين"، أنه "اعتبارا من 9 أبريل الجاري سيتم رفع القيود المفروضة لمكافحة انتشار جائحة كورونا والتي طبقت على رحلاتنا المنتظمة والمستأجرة بين روسيا وعدد من الدول الأخرى". وأشار إلى أن حالات الإصابة بفيروس كورونا آخذة في الانخفاض لذا فقد حان الوقت لتوسيع الوجهات المتاحة لشركات الطيران الروسية الطيران إليها، مضيفا أن استئناف الرحلات الجوية سيتم مع 52 دولة، بما في ذلك الهند والأرجنتين وجنوب إفريقيا والصين، وأشار إلى أنه من قبل كان من الممكن السفر إلى 15 دولة دون قيود. أمر علي الديار ديار. وأوضحت اللجنة الروسية لمكافحة انتشار فيروس كوورنا، أنه تم اتخاذ القرار بعد الأخذ في الاعتبار الوضع الوبائي في كل دولة على حدة لذلك تقرر إلغاء القيود بشكل كامل على رحلات الطيران العارض والمنتظم انطلاقا من 9 أبريل الجاري. ويتعلق الأمر بالدول التالية: الأرجنتين والجزائر وأفغانستان والبوسنة والهرسك والبحرين وبوتسوانا والبرازيل وفيتنام وفنزويلا وهونغ كونغ ومصر وزيمبابوي والهند وإسرائيل وإندونيسيا والعراق والأردن وكينيا وكوريا الشمالية والصين وكوستاريكا والكويت وليسوتو ولبنان وموريشيوس وماليزيا ومدغشقر وجزر المالديف.
اترك تعليقًا ضع تعليقك هنا... إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول: البريد الإلكتروني (البريد الإلكتروني لن يتم نشره) الاسم الموقع أنت تعلق بإستخدام حساب ( تسجيل خروج / تغيير) أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. إلغاء Connecting to%s أعلمني بالمشاركات الجديدة عن طريق بريدي الإلكتروني
يبحث الكثيرون عن ليلة القدر 2022، لاسيما وأن ليلة القدر تعني المغفرة وقبول الأعمال والعتق من النار، والعبادة فيها خيرٌ من عبادة ألف شهرٍ، وفيها تنزل الملائكة إلى الأرض يسلمون على المؤمنين الصائمين، ويستغفرون لهم، فكيف نفوز بـ ليلة القدر 2022 وهل هناك موعد محدد لـ ليلة القدر 2022. قال الدكتور علي جمعه، مفتي الديار المصرية السابق، عبر موقع دار الإفتاء المصرية، إن حكمة الله اقتضت أن يُخفي ليلة القدر في رمضان ليجتهد الصائم في طلبها وخاصة في العشر الأواخر منه، ويوقظ أهله كما كان يفعل رسول الله صلى الله عليه وآله وسلم؛ أملًا في أن توافقه ليلة القدر التي قال الله تعالى فيها: ﴿لَيْلَةُ الْقَدْرِ خَيْرٌ مِنْ أَلْفِ شَهْرٍ • تَنَزَّلُ الْمَلَائِكَةُ وَالرُّوحُ فِيهَا بِإِذْنِ رَبِّهِمْ مِنْ كُلِّ أَمْرٍ • سَلَامٌ هِيَ حَتَّى مَطْلَعِ الْفَجْرِ﴾. وفي ثواب إحياء ليلة القدر 2022، أكد أنها تكون حظه من الدنيا وينال رضاء الله في دنياه وفي آخرته؛ لذلك أخفى الله ليلة القدر في أيام شهر رمضان؛ حثًّا للصائمين على مضاعفة العمل في رمضان، وقد كان النبي صلى الله عليه وآله وسلم يجتهد في طلبها في العشر الأواخر من رمضان.
شعر قيس بن الملوح في ليلى العامرية قصيدة أحبك يا ليلى: أحبك يا ليلى محبة عاشق عليه جميع المصعبات تهون أحبك حبا لو تحبين مثله أصابك من وجد علي جنون ألا فارحمي صبا كئيبا معذباً حريق الحشا مضنى الفؤاد حزين قتيل من الأشواق أما نهاره فباك وأمـا ليله فـأنين له عبرة تهمي ونيران قلبه وأجفانه تذري الدموع عيون فيا ليت أن الموت يأتي معجلاً على أن عشق الغانيات فتون.