نضبط معيار الماء والملح والفلفل، ويقدم مع الأرز الأبيض أو حسب الرغبة وسلطة خضراء. فوائد الخضروات على مائدة إفطار رمضان: يمكن لنظام غذائي غني بالخضروات والفواكه أن يخفض ضغط الدم ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، ويقي من بعض أنواع السرطان، وفقًا لما ذكره موقع "hsph" الطبي. تضمن لك نتيجة ممتازة.. حيل وأسرار الحصول على كفتة متماسكة. كما تقلل الخضروات من مخاطر الإصابة بمشاكل العين والجهاز الهضمي ، وله تأثير إيجابي على نسبة السكر في الدم ، مما قد يساعد في الحفاظ على الشهية، وقد يؤدي تناول الخضار والفواكه غير النشوية مثل التفاح والكمثرى والخضروات ذات الأوراق الخضراء إلى تعزيز فقدان الوزن. وأوضح الأطباء، أنه كلما ارتفع متوسط الاستهلاك اليومي للفواكه والخضروات ، قلت فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بالمقارنة مع أولئك الذين في أدنى فئة من تناول الفاكهة والخضروات.
وتقدم الشيف نوال أحمد، طريقة عمل الجلاش بالكنافة. مكونات عمل جلاش بالكنافة:- لفة جلاش ربع كيلو كنافة سمن شربات 2 كوب ماء 2 كوب سكر طريقة عمل الجلاش بالكنافة:- - نضع الكنافة فى الفريزر ليلة كاملة، ثم نخرجها بعدها ونكسرها باليد. - نحضر مقلاة غير لاصقة ونضعها على النار ونذوب بها 2 ملعقة كبيرة زبد، ثم نحمر بها الكنافة ونقلب حتى يصبح لونها ذهبى. - نضيف 2 ملعقة كبيرة شربات إلى الكنافة ونقلب سريعا، ثم نرفعها من على النار. - نشعل الفرن، ونحضر الشربات، حيث نضع مكوناته معا على النار لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح متوسط الكثافة، ثم نرفعه من على النار ونتركه يبرد. - نحضر الجلاش، ونأخذ ورقتين ونفردهم فوق بعض، ثم ندهن الوجه بالسمن، ونضع القليل من الكنافة بالعرض، ونلف الورقتين رول، ونضعه فى صينية فرن. «الجيزة» تواصل حملاتها لمراقبة الأسواق ومحاصرة المتلاعبين بالأسعار - المحافظات - الوطن. - ونكرر العملية فى باقى أوراق الجلاش حتى تنتهى الكمية. - نقطع رول الجلاش فىالصينية إلى أصابع صغيرة، وندهنها جيدا بالسمن. - ندخله الفرن حتى يحمر لونه. - ونسقيه بالشربات البارد فور خروجه ويقدم بعدها.
وتابعت: "أخزن بطاطس نصف مقلية؛ حتى لا تستغرق وقتا في تحميرها فيما بعد، وقلقاس وباذنجان مقلي للمسقعة والمقلوبة، وأجهز كفتة وبرجر بيتي، وأرصهما في أطباق فايبر وأضعهما في الفريزر، إلى جانب فراولة مُضاف عليها سكر للعصير، وثوم مفروم، وبانيه متبل وجاهز بالبيض والبقسماط ومرصوص في أطباق فايبر أيضا، ولحم معصج، وخلطة من الخضار للمحشي".
ومن الممكن أن يتوفر حلويات تكون جاهزة مثل كريم كراميل والآيس كريم والجيلي. شاهد أيضًا: مقاضي رمضان مكتوبة 2022 ورقة مقاضي رمضان من التوابل يوجد العديد من التوابل التي يجب أن تتوفر لكي تضمن طبخ أفضل الأصناف للطعام بعد يوم طويل من الصوم، ومن أهم هذه التوابل الآتي: الكركم: حيث يستخدم في تتبيل الفراخ وعمل الأرز ولا يمكن الاستغناء عنه. الفلفل الأسود: فهو من أهم التوابل التي لا يستغنى عنها أي بيت في أي طبخه. الفلفل الأحمر: لمن يحبون الطعام الحار. الكاري والبابريكا: فهما مكونان مهمان جدًا. الملح: يجب تواجد بطريقة مستمرة لا ينفع أي شيء دونه. ورق لورا وزعفران وقرفة وقرنفل: فإنهم يستخدمون في الكثير من أنواع الشوربة. بصل بودر وثوم بودر وكزبرة وزنجبيل: لأنهم يعطون نكهة مميزة للطعام. ملح ليمون وهيل وكمون وزعتر ويانسون: فلديهم حس عالي في الطعم. ورقة مقاضي رمضان من الأطعمة المحفوظة تعتبر الأطعمة المحفوظة مهمة جدًا لأي بيت، حيث تستخدم في العديد من الوجبات المهملة ومكمله للطعام ولا يمكن الاستغناء عنها، ومن أهم مقاضي رمضان من الأطعمة المحفوظة ما يلي: جوز الهند والزبيب فهم يتم استعمالهم في عمل الحلويات المختلفة.