تكون اضرار الوجبات السريعة على الاطفال خطيرة على المدى الطويل، لذلك من المهم تعويد الأطفال منذ صغر السن على العادات الغذائية الصحية حتى يكون نمو أجسادهم طبيعي ومتكامل، ويستطيع الجهاز المناعي أن يكون أقوى في مواجهة العدوى والأمراض.
ربما تحمل تلك الوجبات أضرارًا كبرى؛ حيث يؤكد الدكتور محسن الألفي أستاذ طب الأطفال بجامعة عين شمس في بحث له أن الدارسين قد توصلوا مؤخرًا إلى أن تكرار تناول الأطفال للوجبات السريعة بما تحتويه من كميات كبيرة من الدهون ومكسبات الطعم يؤثر على كيمياء المخ ويسلبهم الإرادة؛ فيصبح قرار التوقف عن هذه الوجبات في غاية الصعوبة تمامًا مثلما تفعل السجائر وعقاقير الإدمان! وقد أظهرت الأبحاث أن الكثير من هذه الوجبات تعمل على تنشيط الجين الخاص بالسمنة بصورة مرضية! وقد تنبهت إلى هذا الخطر أكثر من 20 ولاية أمريكية ومنعت طلاب المدارس من تناول هذه الوجبات؛ لوجود علاقة بينها وبين الإصابة بالأنيميا وفقر الدم وارتفاع نسبة الكولسترول. اضرار الوجبات السريعة على الاطفال | أنا مامي. ووجود علاقة بين مشروبات "الصودا" التي عادة ما تكون مصاحبة لهذه المأكولات والإصابة بهشاشة العظام، فضلا عن أنها تتسبب في عسر الهضم عند تناولها مع الطعام. وعند إضافة الأطعمة المقلية كالبطاطس والأغذية التي تحتوي على المواد الحافظة والملح لكي نحصل على "وجبة كاملة" أو "كومبو" تكون المحصلة هي الحصول على "خطر كامل"، كما يوضح الدكتور مدحت المسيري أستاذ الفيزياء الطبية بجامعة القاهرة في بحث له؛ فأطعمة مثل الهامبورجر وأصابع السمك (fish fingers) والدجاج المقلي تدخل في دائرة المواد المسببة للإصابة بالسرطان.
مزيد من الأخطار أظهرت دراسة أمريكية أن تناول الوجبات السريعة يزيد درجة قصر النظر بالمقارنة بتناول الوجبات الغذائية الغنية بالبروتين، وقد أكد الباحثون أن زيادة استهلاك الأطعمة النشوية في مراحل الطفولة والشباب قد يكون وراء زيادة معدلات الإصابة بقصر النظر. أيضا كشف بحث جديد نشرته مجلة الصدر «Thorax» البريطانية عن أن هناك علاقة بين زيادة تناول الأطفال الوجبات السريعة التي انتشرت مؤخرًا، وكذلك الأطعمة المغلّفة مثل البطاطس الشيبسي، وإهمالهم تناول الفواكه والخضراوات، وزيادة أعراض مرض الربو الشعبي لديهم؛ بسبب عدم احتواء هذه الوجبات السريعة على مضادات الأكسدة التي تفيد الجسم، والتي توجد في الألبان والأغذية الطازجة كالفاكهة والخضراوات. وقد ثبت من خلال البحث الذي قاده البروفيسور (أنتوني سبتون) – الأستاذ بقسم طب البيئة والمجتمع بجامعة «أباردين»- زيادة نسبة التعرض لأزمات الربو الشعبي في الأطفال الذين يتناولون الأطعمة والوجبات السريعة، ويخلو طعامهم من مضادات الأكسدة – التي توجد في الألبان والخضراوات - والأطعمة التي تحتوي على فيتامين «هـ» والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والفوسفات، وقد تسبب ذلك في زيادة نسبة الإصابة بالربو ثلاثة أضعاف عن الأطفال الذين يعيشون في بيئة الريف ويتناولون الخضراوات والألبان.
تناول عصير الشمندر صباحًا قد يكون من أفضل الطرق لإيقاظ جسمك، كما ينصح بتناوله مع التمرينات الرياضية لتحقيق الاستفادة القصوى. 5. تحسين الهضم نظرًا لغنى عصير الشمندر بالألياف فإن تناوله يساعد على تنظيم عملية الهضم وتحسينها، كما يساعد على الوقاية من الإمساك. والشمندر غني بمادة البيتالين التي تعمل على تحسين عملية الهضم عمومًا. 6. الحماية من فقر الدم من فوائد عصير الشمندر احتوائه على كميات كبيرة من الحديد، والذي يساعد الحصول عليه بكميات كافية ومناسبة على الوقاية من الأنيميا ومنع الإصابة بفقر الدم، وتعزيز عمليات تجدد خلايا الدم. كما أن فيتامين ج الموجود في عصير الشمندر يعمل بشكل طبيعي على تعزيز امتصاص الحديد بشكل مثالي. 7. تعزيز صحة القلب ومنع تكون الجلطات يحتوي عصير الشمندر على البيتالين الذي يعد أحد المواد الهامة لخفض مستويات الهوموسيستين في الجسم بشكل طبيعي، فارتفاع مستويات الهوموسيستين في الجسم يتسبب بالعديد من المشكلات الصحية لجهاز الدوران. عصير الشمندر والبرتقال والجزر - مجلة حرة - Horrah Magazine. كما أن المستويات العالية من البوتاسيوم التي يحتوي عليها عصير الشمندر تساعد على خفض فرص الإصابة بالجلطات وأمراض القلب عامة. 8. الحفاظ على وزن صحي يحتوي عصير الشمندر على كمية منخفضة جدًا من السعرات الحرارية وكمية تكاد تكون معدومة من الدهون، لذا يعد خيارًا مثاليًا كنوع من العصائر التي تزود الجسم بالطاقة والمواد الغذائية مع بداية اليوم خصوصًا.
عصير الشمندر والبرتقال والجزر عصير الشمندر والبرتقال والجزر يعد حلًا سحريًا للتخلص من المشكلات الصحية المختلفة التي تواجه المرأة بشكل عام، والحامل بشكل خاص فقد أثبت هذا المشروب السحري كفاءته المذهلة في تعزيز صحة العظام والغضاريف، مما يمنح الحامل قدرة جسدية أفضل لتحمل آلام الحمل والولادة، كما أنه يحتوي على عناصر طبيعية مهمة تعزز من صحة المرأة وتجعلها أكثر حيوية ونشاط.
اقرأ أيضًا: عصير الليمون البارد والدافئ.. عصير البنجر وفوائدة الرائعة لكمال الاجسام - صحتك تهمنا. أيهما أفضل لصحة الإنسان؟ تقوية الذاكرة الحرص على تناول مشروب البنجر والجزر، من شأنه العمل على تقوية الذاكرة، وزيادة قدرة الدماغ على أداء الوظائف المعرفية، وبالتالي تقليل فرص الإصابة بالخرف، وخاصة لدى كبار السن. علاج الالتهابات بسبب احتواء عصير البنجر والجزر على مضادات الأكسدة، إضافة إلى خصائصه المضادة للالتهابات، فهو يعتبر علاجًا فعالًا لحالات الإصابة بالالتهابات، كما يياعد على تقليل فرص الإصابة بها. تقوية الجهاز المناعي بفعل احتواءالبنجر والجزر على عدد كبير من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن، فإن تناول ذلك المشروب يمن شأنه العمل على زيادة قدرة الجهاز المناعي، ورفع درجة استجابته لمكافحة الفيروسات والبكتيريا والجراثيم التي تهاجم الجسم، مما يقلل فرص الإصابة بالأمراض المختلفة. نضارة البشرة تتعدد الفوائد الصحية لتناول ذلك المشروب على البشرة، حيث يعمل على ترطيبها، وتأخير ظهور علامات الشيخوخة، وتفتيح لون الجلد، والوقاية من ظهور البقع الداكنة، والتصبغات الجدية، والهالات السوادء، بفعل احتوائه على فيتامين ج، كما يفيد في تخفيف حدة الحساسية الجلدية حال الإصابة بها.
تحسين الدافع الجنسي يمتاز الشمندر باحتوائه على عناصر معدنية أساسية لإنتاج الهرمونات الجنسية. وفقا للدراسات، يمكن أن يساعد عصير الشمندر في علاج ضعف الانتصاب.
طريقة عمل عصير الأنيميا نقدم طريقة عمل عصير البنجر أو الشمندر، والمعروف باسم عصير الأنيميا؛ نظراً لاحتوائه على نسب عالية من الحديد، والفيتامينات، والمعادن الأخرى، وفيمايلي نقدم طريقة عمله ومكونات. أولاً: مكونات عصير البنجر: 1 حبة بنجر مسلوقة. 1 كوب فراولة مقطعة. 1 كوب عصير رمان فريش مصفى. 1 ثمرة تفاح. 1 كوب عصير برتقال فريش. عسل أبيض للتحلية (حسب الرغبة). 10 نقاط فيتامين سي (حسب الرغبة). ثانياً: طريقة عمل عصير البنجر: نقوم بخلط جميع المكونات السابق ذكرها في الخلاط الكهربي. نقوم بتحلية العصير بالعسل حسب الرغبة. نقوم بإضافة قطرات فيتامين سي حسب الرغبة، بشرط ألا تزيد عن 10 نقاط. فوائد عصير الشمندر والجزر حلقه. يفضل عدم الإسراف في استخدام قطرات فيتامين سي إلا بعد استشارة الطبيب. طريقة عصير البنجر بالبرتقال نقدم طريقة عمل مشروب الشمندر مع البرتقال، حيث يعتبر مشروب غني بفيتامين سي، والمسؤول عن امتصاص الكالسيوم، وتعزز الجهاز المناعي، ومن ثم يحصن الجسم ضد الأمراض الفيروسية المختلفة، وخاصة التي تنتشر بين الأطفال في المدارس، بس تكدس الأطفال في الفصول، أو عربات المدارس، وفيما يلي نقدم الطريقة والمكونات: أولاً: مكونات مشروب الشمندر بالبرتقال: حبة من البنجر المسلوق.