تركيب حبة القمح تتكون حبة القمح من اجزاء مختلفة: 1- النخالة (غلاف الحبة وبقايا النيوسيلة) 8-9% 2- طبقة الاليرون 3-4% 3-الاندوسبرم النشوى 82-86% 4- الجنين 5% ويختلف التركيب الكميائى لهذه الاعضاء فيتميز الجنين بارتفاع الثيامين thiamine والريبوفلافين riboflavin من الفيتامينات والفوسفور والعديد من العناصر المعدنية والبروتين والدهن والسكر خاصة السكروز ، وتتميز النخالة بارتفاع نسبة النياسين niacin والفوسفور والحديد والبروتين والسليلوز cellulose والهيميسيليلوز ، ويتميز الاندوسبرم بارتفاع نسبة النشا حيث توجد حبيبات النشا مغلفة بشبكة او غلاف بروتينى. التركيب الكيماوى لحبة القمح دهون fatties 2. 3% نشا starch% 67. 88 سليلوز cellulose% 1. 9 سكر sugar% 3. 5 ديكسترين dextrin 2. قسم المحاصيل - كلية الزراعة - جامعة المنوفية: تركيب حبة القمح. 3% بروتين protein 11. 04% مواد معدنية minerals 1. 84% رطوبة moisture 9. 25% المواد الكربوهيدراتية Carbohydrates يعتبر النشا اكثر المواد الموجودة بحبوب القمح ويقل تركيز النشا بالغلاف الثمرى لزيادة محتواه من السليلوز والهيميسيليلوز باجزاء الغلاف الثمرى. السكريات Sugar تحتوى حبوب القمح على سكريات مختزلة وسكريات غير مختزلة تتفاوت تفاوتا كبيرا بين الاصناف ويبلغ مقدار السكريات غير المختزلة نحو عشرة امثال السكريات المختزلة.
0 معجب 0 شخص غير معجب سُئل سبتمبر 4، 2019 بواسطة Sakalana Baih Basha تركيب حبة القمح تركيب حبة القمح 1 إجابة واحدة 0 معجب 0 شخص غير معجب تم الرد عليه سبتمبر 4، 2019 بواسطة Walaa Hessen الحل ـ 1. الاندوسبرم 2. الجنين 3. شعيرات 4.
6 فوق ذلك يكون مخالف ضد مصلة الأفران وأقل من ذلك ضد مصلحة المنتج نسبة الرماد تؤخذ نسبة 2-3 غ من الدقيق المستخرج توضع في بوتقة من البورسلان يحدد وزنها فارغة ثم يضاف اليها الدقيق وتوزن ثم توضع في فرن الترميد بحرارة 900 درجه مئوية يتم حرق النشويات تبقى نسبة الرماد لأن المعادن فوق 1000دحرارة تُصهر. يُضاف الى الدقيق نسبة 2% من خلات المغنسيوم لتسريع الحرق وإختصار المدة داخل الفرن توضع البوتقة بنفس طريقة الرطوبة للتبريد لمدة نصف ساعة ثم توزن ويحسب الفارق بين الدقيق قبل الحرق وبعد الحرق تحسب نسبة الرماد بعد حسم نسبة رواسب الخلات البقية هي نسبة الرماد. كلما ارتفعت نسبة الرماد يعني ذلك أن نسبة الدقيق المستخرج عالية لأن قد دخل نسبة من النخالة في الدقيق ويحدد المخبر هذه العمليات ويوجه المسؤولين لتوزيع الدقيق ويحدد النخبر نسبة اللون في الدقيق كل نوع من إنتاج الدقيق له نسبة معينة من اللون كلما ارتفعت نسبة اللون دليل على إرتفاع نسبة الرماد ونسبة الإستخراج وهناك ترابط بين نسبة الرماد واللون تحدد هذه النسب من قبل المخبر المكزي في وزارة التموين وشركة المطاحن نسبة الكلوتين تتبع نسبة الروتينات الموجودة في القمح كلما كانت نسبة البروتين عالية ترتفع نسبة المطاطية ويكون الدقيق صالحاً للتغذية.
2 أن لا يقل تقديره عن (جيد جداً) في مراحله الدراسية. 3 أن يكون حاصلاً على موافقة جهة عمله إذا كان موظفاً في القطاعين العام أو الخاص. 4 أن يكون حاصلاً على نسبة 60% فأكثر لدخول المقابلة وفق العناصر التالية (المعدل التراكي 40%، اختبارات القدرات الجامعية أو ما بعدها 30%، المؤهلات العلمية 15%، الخبرات العملية 15%. 5 إجتياز المقابلة الشخصية. المستندات المطلوبة: 1 صورة المؤهلات العلمية. 2 صورة الخبرات العملية (إن وجدت). 3 خطاب موافقة جهة العمل (إذا كان موظفاً). 4 صورة من الهوية الوطنية. للإطلاع علي الاعلان هنا جامعة بيشة توظيف التقديم علي الوظائف متاح ويستمر حتى الإثنين القادم 1443/1/8هـ عبر رابط التقديم التالي: يمكنكم متابعة جميع الوظائف بمجرد الإعلان عنها علي موقعنا من خلال متابعة حسابتنا علي مواقع التواصل المختلفة عبر الروابط التالية: وظائف السعودية تويتر | وظائف السعودية تليجرام | وظائف السعودية فيسبوك | وظائف السعودية لينكدن ولمزيد من الوظائف الشاغرة في السعودية حكومية وقطاع خاص وعسكرية وللرجال والنساء يمكنكم تصفح قسم وظائف السعودية, نتمنى التوفيق لجميع المتقدمين للوظائف والباحثين عن عمل.
نشر في يونيو 27, 2021 احصل على تحديثات في الوقت الفعلي مباشرة على جهازك ، اشترك الآن. جامعة بيشة تعلن عن وظائف أكاديمية شاغرة، حيثُ أعلنت جامعة بيشة يوم أمس السبت الموافق 26-6-2021 عن حاجتها لشغل عدد من الوظائف الأكاديمية الشاغرة بالكفاءات الوطنية المؤهلة علميًا للجنسين "رجال- نساء" للعام الجامعي 1443هـ. أشارت جامعة بيشة أيضا إلى الراغبين والراغبات في التقديم إلى الدخـول على بوابـة التوظيـف بالجامعة وتقديـم الطلب بشكل إلكتروني خلال المدة من 17 – 24 /11 /1442ه، عبر – جامعة بيشة البوابة الإلكترونية – من هنـا. كما أكدت أهمية الاطلاع على شروط الوظائف وإرفاق جميع المستندات المطلوبة بشكل صحيح. فرص عمل في جامعة بيشة أعلنت جامعة بيشة أيضا عن طرح (64) وظيفة أكاديمية شاغرة بمرتبة معيد فأعلى (معيد، أستاذ مساعد، أستاذ مشارك، أستاذ) في مقر الجّامعة وفروعها (بيشِة، النماص، بلقرن، تثليث) بالكليات والتخصصات التالية: – كلية الطب – كلية العلوم الطبية التطبيقية – وكلية الأعمال – كلية الحاسبات وتقنية المعلومات – كلية التربية – وكلية الآداب – كلية الهندسة – الاقتصاد المنزلي – وكلية العلوم الشروط لوظائف (معيد) – أن يكون المتقدم أو المتقدمة سعودي الجنسية.
13-08-2021, 01:28 AM مراقب عام رد: وظائف أكاديمية بنظام التعاون - جامعة بيشة __________________ سَيَجْعَـلُ اللَّهُ بَعْـدَ عُسْـرٍ يُسْرا
2 أن يكون تقديره على الأقل (جيد جدا) في أدائه الأكاديمي. 3 – إذا كان يعمل في القطاع العام أو الخاص ، فعليه الحصول على موافقة جهة عمله. 4 تحقيق 60٪ أو أكثر من النقاط في المقابلة الشخصية حسب العناصر التالية (متوسط درجة 40٪ ، اختبارات الكفاءة الجامعية وما فوق 30٪ ، الدبلومات 15٪ ، الخبرة العملية 15٪. 5 إجراء المقابلة. الوتائق المطلوبة: نسخة واحدة من شهادة التعليم العالي. نسختان من الأقدمية (إن وجدت). 3 موافقة جهة العمل (إن وجدت). 4 صور من بطاقة الهوية الوطنية. شاهد الإعلانات هنا توظيف جامعة بيش طلب التوظيف متاح و ساري المفعول حتى يوم الاثنين القادم 1443/8/1 هـ على الرابط التالي: يمكنك متابعة جميع عروض العمل بمجرد نشرها على موقعنا من خلال متابعة حسابنا على الشبكات الاجتماعية المختلفة على الروابط التالية: وظائف السعودية Twitter | وظائف في السعودية | وظائف المملكة العربية السعودية Facebook | وظائف على LinkedIn في المملكة العربية السعودية إقرأ أيضا: مواعيد عيد الاضحى ٢٠٢١ للعثور على المزيد من الوظائف العامة والخاصة والعسكرية في المملكة العربية السعودية ، وكذلك الرجال والنساء ، يمكنك تصفح قسم الوظائف في المملكة العربية السعودية.