يمكن أيضًا مزجه مع الحمص وزيت الزيتون كغموس. تُستخدم في تتبيلة اللحوم أو المأكولات البحرية ، وتُرش فوق الدجاج أو اللحم البقري أو المأكولات البحرية قبل الطهي. استخدم الزعتر على الخضار المشوية عن طريق تقليب الخضار المقطعة أو الحمص بزيت الزيتون وتوابل الزعتر قبل تحميصها للحصول على نكهة ترابية. اقرأ أيضًا فوائد مشروب الزعتر استخدم الزعتر الجاف يتم استخدامه لتتبيل بعض الأفوكادو أو الطماطم كوجبة خفيفة عن طريق رش القليل من زيت الزيتون البكر ، وكذلك للسلطات واللحوم وحتى الأسماك. فوائد الزعتر تم استخدام الأوريجانو كعشب طبي عبر أجيال عديدة من العلاج التقليدي أو البديل مصدر غني بمضادات الأكسدة ومضادات الجراثيم ومضادات الفيروسات يوجد عنصر نشط في الأوريجانو يعرف باسم بيتا كاريوفيلين (E-BCP) ، والذي يساعد في علاج العديد من الأمراض مثل هشاشة العظام وتصلب الشرايين. الفرق بين الزعتر والزعيترة - حياتكِ. تحتوي على مواد تساعد في حماية الجسم من السرطان. يمكنهم المساعدة في الوقاية من سرطان الثدي وعلاجه عن طريق إبطاء انتشاره أو منعه. يحتوي على فوائد صحية تعالج القروح وآلام العضلات وحب الشباب وقشرة الرأس والتهاب الشعب الهوائية وآلام الأسنان والانتفاخ والصداع وأمراض القلب والحساسية والطفيليات المعوية وآلام الأذن والتهاب الحلق.
شكل أوراق الزعتر والزعيترة يعدّ نبات الزعيترة نباتًا منتصبًا ومتفرّعًا، وأوراقه خضراء خشنةً إلى حد ما، كما أنه رائحته قوية، وله سيقان ثخينة، وبيضاوي الشكل للورقة كلها، ويبلغ طولها من 4 إلى 9 سنتيمترات، وغالبًا ما تكون على شكل قلب بهوامش مسننة ومدورة من الحافة والقاعدة، وله زهور صغيرة على شكل جرس، وأوراقه ناعمةً من الداخل، وبشفتين؛ العليا تكون بيضاوية ورقيقة، والسفلى لها أربعة أسنان ضيقة ذات لون أرجواني فاتح، بينما تعدّ أوراق الزعتر صغيرة جدًا، ويتراوح طولها من 2. 5 إلى 5 مم، وتتنوع بشكل كبير في الشكل اعتمادًا على الصنف، كما تتميز بوجود رائحة مختلفة قليلًا عن غيرها من أنواع الزعتر، وهي بيضاوية الشكل ومستطيلة لحد ما، وتظهر لها هوامش منحنية للداخل، كما تتميز برائحتها العطرية العالية، وتُصدر هذه الرائحة من أوراقها نتيجة الزيت الموجود داخلها؛ مما يعطيها خاصية النكهة لأغراض الطهي [٣] [٤]. فوائد الزعيترة على صحة الإنسان تُستخدم الزعيترة في الأدوية العشبية منذ فترة طويلة، وسنذكر بعضًا من فوائدها التي تعالج بعض الأمراض فيما يلي [٥]: تحتوي على مركب أساسي مضاد للجراثيم يسمى (carvacrol) ، وقد أظهرت العشبة هذه نشاطًا مضادًا للميكروبات في عدد من الدراسات، فوجد عدد من الباحثين أن الزيوت العطرية فعالة ضد 41 سلالة من مسببات أمراض الليستيريا الغذائية.
الزعتر عشبة دائمة الخضرة تستعمل لأغراض الطهي والطب ومن أكثر أنواعها شيوعا الزعتر العادي والزعتر البري (الأوريجانو). الأوريجانو هو نفسه الزعتر البري وهو نبات من عائلة البهارات وجنس النعناع وله أوراق عطرية وطعم لاذع، وأوراق هذا النبات تُستخدم كبهارات، وزيوتها تُستخدم في الطب الشعبي وكنكهة للطعام ومن اسمائه: المرو - حبق الشيوخ - خرنباش - مردقوش بري يميل لونه للصفار ويزرع في مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط وايطاليا وفرنسا ويتم استخدامه بشكل رئيسي في الصوصات الخاصة بالبيتزا والمعكرونة ويحتوي على مواد شديدة الفعالية مضادة للسموم والتشنج، كما أنه مسكن للآلام ومُخفض لضغط الدم وهو ملين جيد جدًا. والأوريجانو مُطهر طبيعي لإحتوائه على مادة الثيمول كاستعمال خارجي وهو مفيد للجهاز التنفسي والهضمي كنقيع للإستخدام الداخلي، حيث أنه مضاد للتعفن ومطهر للأمعاء، ويستخدم في مستحضرات ومساحيق التجميل معجون الأسنان وغسول الفم والغرغرة وهو مفيد أيضا لعلاج تساقط الشعر. الفرق بين oregano والزعتر - أفضل إجابة. كما يستخدم زيت الأوريجانو في تدليك المناطق المصابة بأمراض الروماتيزم.
تحتوي على خصائص مضادة للالتهابات، فقد حدد علماء من ألمانيا وسويسرا عنصرًا نشطًا في الأوريجانو يعرف باسم بيتا كاريوفيلين (E-BCP) ، إذ يساعد في علاج العديد من الأمراض مثل هشاشة العظام ، وتصلب الشرايين. تحتوي على مواد تساعد في حماية الجسم من السرطان، فيمكن أن تساعد في منع وعلاج سرطان الثدي عن طريق إبطاء أو منع انتشاره. تحتوي أيضًا على فوائد صحية تعالج القروح، وألم العضلات، وحب الشباب، وقشرة الرأس، والتهاب القصبات، ووجع الأسنان، والانتفاخ، والصداع وأمراض القلب، والحساسية، والطفيليات المعوية، ووجع الأذن، والتهاب الحلق. فوائد الزعتر على صحة الإنسان يحتوي الزعتر على فوائد صحية لجسم الإنسان، نذكر منها ما يلي [٦]: يُخفّض من ضغط الدم، ويُقلّل من معدلات ضربات القلب بشكل كبير. يُوقف السعال، فهو علاج طبيعي في تخفيف السعال والتهابات القصبات الهوائية الحادة بفضل أوراقه. يُعزّز المناعة، فهو يحتوي على فيتامين ج ، لذا يساعد الزعتر على استعادة الصحة بشكل أفضل، إضافةً لذلك فهو مصدر جيد للنحاس والألياف والحديد والمنغنيز. يتخلص من الآفات، فيمكن للزعتر أن يتخلص من البعوض، لكن زراعته في الحديقة لا تكفي، وللحصول على أفضل النتائج في مكافحة الآفات يجب فرك أوراق الزعتر بين اليدين لتحرير الزيت العطري منه، أو صنع طارد حشرات محليّ الصنع، وذلك بخلط أربع قطرات من زيت الزعتر لكل ملعقة صغيرة من زيت الزيتون ، أو خلط خمس قطرات لكل 60 مل من الماء.
الزعتر: نبات ينمو في كل من أيرلاندا والمملكة المتحدة، فهو مختلف عن الأوريجانو (الزعتر البري) وهو منتشر في بلاد الشام ومصر وفلسطين. نبات الزعتر يتم غليه وشربه لعلاج الكحة والمعدة، وأوراقه صغيره ورفيعة ومدببة ولونه خضراء جدًا، أما عن رائحته فهي حادة لذلك يمكن وضعه في بهارات الدجاج واللحم. يمكن شراء الزعتر وتقطيعه وتجفيفه أو شراءه مججف عند العطار، ويكون شكله شبيه بالنعناع المجفف. يمكنك أيضًا قراءة: لإكتساب طعم لحم ونقانق وسلطة أو شوربة مميز.. تعرفي على بهار الأوريجانو تاريخ الزعتر جدير بالذكر أن المصريين القدماء هم أشهر من إستخدموا الزعتر في التجنيط، ويليهم اليونانيون الذين إستخدموه في حماماتهم العامه والخاصة حيث كانوا يحرقوه كنوع من أنواع البخور في معابدهم ظنًا منهم أنه مصدر للشجاعة. ويعتقد بعض المؤرخين أن الزعتر إنتشر في أوروبا بسبب الرومان الذين إستخدموه في تنقية غرفهم وتعطيرها، وكذلك تعطير المشروبات الكحولية، فقد كان يوضع تحت الوسادة في العصور الوسطى بأوروبا للمساعدة على النوم. وكانت وقتها النساء تُعطي الفرسان والمحاربين أيضًا بالهدايا ومن بينها أوراق الزعتر، إعتقادًا منهم أنها تُجلب الشجاعة لحامليها.
إيمي سمير غانم تصدرت مواقع التواصل في الأيام الاخيرة، بسبب الأخبار المتداولة حول ارتدائها الحجاب، وبعد تداول عدة صور لها بالحجاب، والتي كانت قد نشرت بعض منها على حسابها بانستقرام أثناء ادائها للعمرة. أحدث ظهور لإيمي سمير غانم بعد شائعات ارتدائها الحجاب ونشرت الفنانة إيمي سمير غانم مؤخراً عدة صور وفيديوهات لها أثناء أدائها العمرة، والتي ظهرت بها بالحجاب، وهو ما جعل البعض يتكهن بارتدائها الحجاب بعد وفاة والديها، وتداولت بعض الصفحات صور قديمة لإيمي سمير غانم بالحجاب ومن رحلات عمرة سابقة لها، وهو الأمر الذي أثار الجدل والتساؤلات حول ارتدائها الحجاب بالفعل، ونفت إيمي هذه الأخبار من خلال نشر صورة لها بدون حجاب على يومياتها بانستقرام. دنيا سمير غانم توجه رسالة داعمة لشقيقها إيمي وحسمت الفنانة إيمي سمير غانم الجدل حول ارتدائها الحجاب بصورتها الجديدة على انستقرام، وفي نفس الوقت تلقت دعم من شقيقتها دنيا سمير غانم، والتي وجهت إليها رسالة على حسابها بانستقرام، وأعادت نشر صورة شقيقتها في العمرة وقالت لها:"ربنا يتقبل منك.. إيمي سمير غانم تستعيد ذكرياتها مع والديها في رمضان: "الدنيا مش هتكون حلوة من غيركم" - مجلة هي. بحبك أوي"، وكانت إيمي سمير غانم قد حازت على اهتمام الجمهور بعد ظهورها الاول على انستقرام من خلال نشرها عدة صور لها أثناء أداء العمرة.
ايمي سمير غانم ما زالت تشغل اهتمام الجمهور وتكسب تعاطفهم، بسبب حالة الحزن العميقة التي تعيشها هذه الأيام منذ وفاة والديها سمير غانم ودلال عبد العزيز، وواصلت نشر رسائلها الحزينة إليهم والتي تعبر عن عدم قدرتها على تجاوز فترة الحزن والحداد. إيمي سمير غانم توجه رسالة مبكية لوالديها ونشرت مؤخراً إيمي سمير غانم صورة لوالديها سمير غانم ودلال عبد العزيز، ووجهت رسالة حزينة ومبكية إليهما، وعبرت عن مدى حزنها وعدم تصديقها لرحيلهما، وقالت ايمي سمير غانم في رسالتها:" يا اجمل واطيب واخف دم اب وام شافتهم عينيا، انتوا بالنسبة لي مسافرين تصوروا وراجعين لحد ما اشوفكوا تاني وافضل برده تحت رجليكوا.. انستقرام ايمي سمير غانم وزوجها. اللهم اجرني في مصيبتي واخلفني خير منها، الله يرحمكم ويغفر لكم ويتقبل دعواتي انا ودنيا ليكوا.. بحبكم للابد ". View this post on Instagram A post shared by Amy Samir Ghanem (@amysamirghanem) إيمي سمير غانم تلقى التعاطف بسبب حالة حزنها العميقة ولاقت إيمي سمير غانم تعاطف كبير من قبل الجمهور وزملائها الفنانين في الفترة الأخيرة بسب ب رسائلها الحزينة لوالديها، ووجه إليها عدد من النجوم رسائل دعم وتضامن في تعليقاتهم ومنهم الفنانة كندة علوش التي كتبت:" ياروحي انت ربنا يهونها عليكي"، وعلقت فيفي عبده:" الله يرحمهم يا رب في الجنة ونعيمها يا رب إن شاء الله وحشتونا ربنا يصبرك "، وكذلك تلقت رسائل من هند صبري ولطيفة ورانيا يوسف وليلى زاهر وميريهان حسين وغيرهم من الفنانين.
حرصت الممثلة المصرية إيمي سمير غانم ، على توجيه رسالة دعم لشقيقتها الفنانة دنيا سمير غانم ، بعد ظهورها الأخير في مؤتمر اليونيسف أمس، كونها سفير المؤسسة للنوايا الحسنة، حيث نشرت عبر حسابها الشخصي على موقع التواصل الإجتماعي، صورة لدنيا وكتبت "ربنا يوفقك ويكرمك بحبك". إيمي سمير غانم في رسالة مؤثرة لوالدتها بتعذّب من غيرك سيدتي. وكانت قد عبرت دنيا سمير غانم عن حبها لوالديها الراحلين الممثل المصري سمير غانم، والممثلة المصرية دلال عبد العزيز، ووجهت لهما رسالة شكر وتقدير مؤثرة. تقدمت دنيا، بعبارات الشكر والحب والتقدير إلى والديها خلال احتفالية منظمة اليونسيف بتجديد تعاقدها كسفيرة للنوايا الحسنة، حيث لم تستطع تمالك نفسها، وبدأت بالبكاء أثناء إلقائها كلمتها، والتي كانت لحظة فرحة بالنسبة لها ولمتابعيها بالتجديد، كما وأن عدداً من الفنانين دعموها، وكذلك وزوجها ومحبوها. قالت غانم برسالتها: ""أحب أن أشكر أهلي اللي ربوني بطريقة إيجابية وزرعوا فيا حب الخير".
تعرضت إيمي سمير غانم لإستغلال لإسمها عبر إنستقرام إذ أظهرت وجود صفحة أخذت إسمها تقريباً كما هو كي يحصل صاحب الحساب على متابعين كثر ، وهذا ما حصل فعلياً فالصفحة يتابعها نصف مليون حساب. وشاركت إيمي المتابعين عبر خاصية الستوري اسم الحساب ودعتهم لحظرها وقالت: "الصفحة دي مش تمام، وكدابين ومقلدين إسمي عشان تتلخبطوا، اعملوا بلوك". من جهة ثانية كانت ايمي قد دعمت زوجها حسن الرداد فشاركت البوستر الخاص لعمله الجديد بابلو على صفحتها معلقة بقلوب بيضاء.