تغطى العجينة بكيس من النايلون، ويترك في مكان دافئ لمدة ساعات إلى أن يتخمر. يتم التقليب من آن لآخر للحصول على العجينة الطرية. تتم تغطية العجينة بكيس من النايلون، ويترك في مكان دافئ لمدة ساعات إلى أن يتضاعف حجم العجينة، ويختمر، مع التقليب من آن لآخر. طريقة عمل حشوة السبانخ للفطائر المكونات حزمة من السبانخ الطازجة. 2 ثمرة بصل متوسطة الحجم. حبة ليمون. ربع كوب زيت زيتون. 2 ملعقة كبيرة من السماق. رشة ملح. اغسلي السبانخ بالماء جيداً حتى تتخلصي من الأتربة العالقة بأوراق السبانخ. افرمي السبانخ جيداً بالسكين إلى شرائح متوسطة الحجم. يتم تقشير البصل وفرمه إلى مكعبات صغيرة في الحجم. اعصري حبة من الليمون جيداً. اخلطي بين كل من السبانخ المفروم، والبصل المبشور، وعصير الليمون معاً جيداً. تتم إضافة ملعقتين من السماق، ورشة من الملح إلى الخليط مع التقليب جيداً. تترك الحشوة لمدة نصف ساعة تقريباً، ثم تتم تصفيتها وتترك جانباً. طريقة تحضير الفطائر: يتم تقطيع العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ثم يتم فردها باستخدام الشوبك (النشابة)، حتى الحصول على الفطيرة الدائرية بسمك 1 سم. يتم وضع حشو السبانخ في الفطائر الدائرية، ثم يتم غلقها على شكل مثلث أو نصف دائرة.
فطائر السبانخ وقت التحضير: 60 دقيقة تمتاز فطائر السبانخ بنكهة و طعم لذيذين جداً، و هي من اطباق المقبلات المعروفة جداً في المنطقة العربية و تكاد لا تخلو مائدة او عزيمة منها. وتتعدد طريقة عمل فطائر السبانخ بين الطريقة التقليدية والطرق الحديثة التي تعتمد على اضافة بعد المكونات، لان الطريقة التقليدية تتضمن السبانخ فقط مع البهارات، او يمكن اضافة بعض المكونات الاضافية اليها كالجبنة مثلاً. اخترنا لك اليوم طريقة عمل فطائر السبانخ بالاسلوب التقليدي، من ملكة المطبخ العربي الشيف منال العالم. المقادير لعمل العجينة: 3 كوب دقيق 3 ملعقة كبيرة حليب مجفف 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة ¼ كوب زيت ذرة 1 بيضة ا كوب ماء دافئ لعمل الحشوة: ½ كيلوجرام سبانخ مفروم 1 حبة كبيرة بصل مفروم 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون ¼ كوب عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة سماق ½ ملعقة صغيرة ملح ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود ¼ ملعقة صغيرة شطة طريقة التحضير • لعمل العجينة: في وعاء الخلاط ضعي 2 كوب دقيق، الحليب، الملح، السكر، الخميرة، الزيت والبيضة، ثبتي مضرب العجين و قلَبي الى ان يصبح الخليط مثل فتات الخبز. أضيفي الماء واعجني الى ان تتكون عجينة ناعمة مع اضافة مزيد من الدقيق حسب الحاجة • قطعي العجينة الى كرات صغيرة، ضعيها في صينية مدهونة، امسحيها بالزيت وغطيها، واتركيها في مكان دافىء 15-20 دقيقة • لعمل الحشو: ضعي السبانخ في قدر واسع، سخني على نار متوسطة مع التقليب الى ان تذبل.
طريقة عمل فطائر السبانخ من أهم الوصفات التي تبحث عنها السيدات في الكثير من الدول، حيث تختلف وتتنوع طريقتها من مكان لأخر، فهي تحتوي على مكونات بسيطة متواجدة في أي منزل وغير مكلفة، ويُمكنك عملها في البيت دون الحاجة لطلبها من مطاعم الوجبات، لذا سوف نوضح لكم المزيد من التفاصيل التي تخص تلك الأمر. لكي تتمكن من عمل فطائر السبانخ لابد من اتباع الآتي: مكونات العجينة ثلاث أكواب من الدقيق المنخول. كمية مناسبة من الماء للعجن. القليل من زيت الذرة. بيضة فقط. ثلاث ملاعق كبيرة من حليب البودرة. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقتان من السكر. مقادير الحشوة كمية مناسبة من السبانخ المفروم. حبتان من البصل المفروم. القليل من عصير الليمون. ملعقة كبيرة سماق. ملعقتان من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. ملعقة من الشطة. خطوات التحضير يتم وضع في وعاء العجان الكهربائي ثم نضيف إليه الدقيق المنخول، والسكر، والملح. نضيف بعد ذلك الملح، والخميرة الفورية، والزيت، والحليب البودرة. نضيف باقي المكونات ونخلطها والعجن بشكل مستمر. يتم تقسيم العجينة إلى كرات ثم نضعها في صينية مدهونة. نغطي الصينية ثم نتركها في مكان دافئ حتى تتخمر وتتضاعف حجمها.
طريقة عمل فطائر السبانخ، وصفة فطائر أو بوريك المحشية بالسبانخ اللذيذة، حيث تعتبر الفطائر وجبة مغذية وتحتوي علي العديد من القيم الغذائية المفيدة، لذلك إليك طريقة عمل فطائر السبانخ سهلة في البيت للشيف فاطمة أبو حاتي. طريقة عمل فطائر السبانخ بالمكونات المكونات فطائر السبانخ: 2 كوب من الجبن المشكل. 2 صدر فراخ مقطعة مكعبات صغيرة. بصلة مفرومة. 2 ملعقة من الجبنة الكريمي كبيرة. ملعقة صغيرة بيكنج باودر. كوب زبادي كبيرة. نص كوب زبدة. ملح وفلفل حسب الرغبة. لفة جلاش. كيلو سبانخ. وإليك طريقة عمل البيتزا في البيت بطريقة سهلة. طريقة التحضير: قومي بتشغيل الفرن علي درجة حرارة 200 مئوية. في وعاء علي نار، أضيفي معلقة زبدة، وقومي بإضافة صدور الدجاج إليها، حتى تتشوح قطع صدور الدجاج. وأضيفي إليها البصل المفروم وقلبيها، حتى تذبل، ثم الملح والفلفل حتى يذبل البصل، أضيفي السبانخ بعد غسلها وتقطيعها، وحتي تنشف ماء الحشوة علي نار عالية. ثم قومي برفع الوعاء من علي النار، واتركيه يبرد قليلاً، ثم أضيفي ملعقتين جبن كريمي وتقلب جيداً، ثم أضيفي الجبن المشكل. وفي إناء فارغ قومي بإضافة الزبدة السائلة وكوب من الزبادي وملعقة بيكنج باودر لدهن الجلاش ( يعمل هذا الخليط علي تطريه الجلاش).
طريقة عمل حشو السبانخ ضمة سبانخ طازجة. حبتا بصل بحجم كبير. حبة ليمون. ربع كوب زيت زيتون. ملعقتا سماق. رشّة ملح. طريقة التحضير: تغسل ضمة السبانخ جيداً لعدّة مرات، إلى حين التخلّص من الأتربة التي قد تكون عالقة ما بين أوراقها. تفرم ضمة السبانخ إلى شرائح بحجم متوسّط. تقشر حبتا البصل وتفرمان إلى مكعّبات بحجم صغير، ويمكن الاستعاضة عن ذلك ببرشها. تعصر حبة الليمون ثمّ تصفّى من البذور واللب. يمزج السبانخ المفروم مع فرم البصل ويضاف إليهما عصير الليمون، مع خلط المكوّنات الثلاث معاً. تنثر ملعقتا السماق ورشّة الملح فوق المزيج السابق وتقلب مع باقي المكوّنات حتى تتشرب نكهتها. يترك الحشو ثلاثين دقيقة ثمّ يصفّى جيداً. تقطع العجينة إلى كرات بحجم متوسّط، ثم تفرد الكرات باستخدام المرق حتى تتخذ شكلاً دائري بسمك سنتيمتر واحد. يوزع حشو السبانخ في الأشكال الدائرية للعجين بشكل متساوي. تغلق العجينة على شكل مثلث أو نصف دائرة. تصفّ أقراص السبانخ في صينيّة الفرن بعد دهنها بالزيت النباتيّ، وتترك على حرارة مناسبة حتى تنضج وتتخذ اللون الذهبيّ. تقدم أقراص السبانخ ساخنة إلى جانب صحن سلطة أو الزبادي بحسب الرغبة.
اقلي البصل والبصل الأخضر والثوم حتى يصبح طريًا وذو لون بني خفيف. أضف السبانخ والبقدونس مع الاستمرار بالتحريك حتى تنضج السبانخ لمدة دقيقتين، ثم أطفىء النار وضعه جانبًا ليبرد. اخلط في وعاء متوسط الحجم البيض وجبنة الريكوتا والفيتا معًا، وثم أضف هذا المزيج إلى خليط السبانخ. ضع ورقة واحدة من عجينة الفيلو في صينية الخُبز المُجهزة وادهنها بقليل من زيت الزيتون. ضع في ورقة أخرى من عجينة الفيلو في الأعلى وادهنها بزيت الزيتون. كرر العملية مع ورقتين أخريتين من الفيلو حتى تتداخل الأوراق مع المقلاة. ادهن خليط السبانخ والجبن في مقلاة واطوى العجينة المتدلية فوق الحشوة، وادهنهم بالزيت. ضع 4 ورقات المتبقية من عجينة الفيلو ودهن كل منها بالزيت. دس العجين المتدلي في المقلاة لإغلاق الحشوة. اخبز في الفرن المُسخن مسبقًا لمدة 30 إلى 40 دقيقة حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا. قطّع الفطيرة إلى مربعات وتقدّم وهي ساخنة. ملاحظات اخصائية التغذية فطائر السبانخ تحتوي على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات و الكولسترول والسعرات الحرارية. السبانخ من الخضروات الورقية الغنية بالفيتامينات والمعادن المهمة للجسم. هذه الصنف من الفطائر يحتوي على نوعين من الجبنة ترتفع فيهما نسبة الصوديوم، يُنصح بعدم إضافة الملح إلى الفطيرة.
غلفيها واتركيها لحوالي 10 دقائق او الى ان يتضاعف الحجم. امسحي سطح الفطائر بطبقة خفيفة من خليط التلميع. ادخلي الفرن 12 – 15 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون، قدميها دافئة او بدرجة الحرارة العادية. الحشو: في قدر واسع سخني زيت الزيتون والبصل الى ان يذبل البصل، اضيفي السبانخ وقلبي على نار قوية الى ان يذبل، اتركيه على نار متوسطة الى ان يتبخر منه كل السوائل، اضيفي الملح، الفلفل والسماق، ضعيه في مصفاة الى ان يبرد ، استعمليه لحشو الفطائر. خليط التلميع: في كوب صغير ضعي الصفار، الحليب والخل، قلبي بالشوكة ليختلط.
مدينة الثلج العثيم مول تقع مدينة الثلج داخل العثيم مول، وهي من أكبر مدن الثلج في المملكة، ومن أنسب أماكن ترفيه للكبار في الرياض فيوجد فيها العديد من الأنشطة المثيرة كالتزلج، وعربات الثلج، والمشي على المنحدرات الثلجية بالزلاجات. اماكن ترفيه ض. فوكس سينما الرياض بارك بداخل مول الرياض بارك، متعة الترفيه لمحبي مشاهدة الأفلام عبر شاشات عملاقة، خاصة وأن المقاعد مريحة ومنها مقاعد أسِّرة، وتقدم عبر فوكس سينما أحدث أفلام عالمية، خاصة الرعب والخيال العلمي. اقرأ أيضًا: اماكن ترفيهية في جدة للكبار والصغار تعرف على موقعها ومواعيدها. أفضل حدائق ترفيه بجانب مدن الألعاب لازال الشباب يفضلون المنتزهات، خاصة في رحلات تجمع الأصدقاء، ومن أهمها: حديقة السلام: تقع حديقة السلام في قلب الرياض، وقد حصلت على جائزة برونزية باعتبارها من أفضل المشاريع البيئية العالمية، فبداخلها محمية طبيعية للحيوانات والطيور النادرة، وبالحديقة الكثير من مرافق الترفيه للكبار والصغار، منها الألعاب المائية، وركوب الخيل. منتزه الملك عبد الل ه: تعتبر الحديقة ملاذ للترفيه للكبار والصغار، أما الكبار فيفضلون منطقة البحيرات وخاصة ممرات الركض فيها، أو إقامة حفلات شواء بين الأصدقاء في المنطقة المتاحة لذلك في المنتزه.
ملاهي سفوري لاند تعتبر ملاهي سفوري لاند أكبر ملاهي في مدينة الرياض، تضم أحدث وأكبر الألعاب المجهزة والآمنة للكبار والصغار، مثل: لعبة سفينة القراصنة، والأرجوحة الطائرة، ولعبة صدام السيارات والأفعوانية تفتح أبوابها من الساعة العاشرة صباحاً حتى الساعة الثانية عشر منصف الليل. مدينة الثلج في الرياض تقع مدينة الثلج في الربوة، وهي من أجمل وأشهر الأماكن الترفيهية في المملكة العربية السعودية إذ تشعرين من خلالها كأنك في فصل الشتاء تصل درجة الحرارة داخلها إلى ثلاث درجات تحت الصفر تضم العديد من الأنشطة، مثل: التزلج على المنحدرات وهناك من يساعدك في حال كانت هذه تجربتكِ الأولى ، وبناء كوخ من الثلج أما بالنسبة للأطفال فيمكنهم الإستمتاع بالثلج من خلال سيارات خاصة تفتح من الساعة الرابعة عصراً حتى العاشرة مساءً، إنها تجربة رائعة أنصحكِ بزيارتها. حديقة حيوانات الرياض تسمى هذه الحديقة محلياً بالملز بسبب تواجدها في حي الملز وهي من أكبر وأقدم حدائق الحيوانات في المملكة العربية السعودية، تضم حوالي ١٥٠٠ حيوان من أنواع مختلفة ومساحات خضراء واسعة والكثير من أشجار الصنوبر، يتوفر داخلها عربات للقيام بجولة داخل لحديقة بأكملها وللتعرف على جميع الحيوانات، لذلك عزيزتي ان كنتِ متواجدة في الرياض لا تفكري مرتين وقومي بزيارتها.
حديقة الحيوانات: وهي من أبرز المناطق الترفيهية في الرياض؛ إذ يجد الزوار من الكبار والصغار متعة كبيرة بمشاهدة مختلف أنواع الحيوانات المعروفة والنادرة، إذ إنها تعد من أكبر حدائق الحيوان في العالم العربي وتبلغ مساحتها 161 ألف متر، وهي تحوي أكثر من 164 نوعًا مختلفًا من الحيوانات والطيور بعضها مهدد بالانقراض، إضافة إلى وجود العديد من المسطحات الخضراء والورود المختلفة. حديقة الملك عبدالله: وهي من أفخم الحدائق الخاصة بالعائلات في الرياض، ويتوفر فيها عدد من وجوه الترفيه كالنافورة المضيئة والبحيرات الرائعة الخاصة بركوب القوارب البدّالة والتي يتوافر فيها ألعاب كرات الماء، بالإضافة إلى المساحات الخضراء الرائعة. سد الدرعية: وهو من أجمل السدود في السعودية ويوجد في وادي حنيفة بالرياض ويشمل على متنزّه للعائلات ويوجد فوقه ممشى بطول 5. أماكن ترفيه في الرياض - معالم. 5 متر مخصص للعائلات. المطاعم العائلية: وهي موجودة بكثرة في الرياض ومن أهمها: مطعم فيروز جاردن، ومطعم لي شاتو، ومطعم هرفي، ومطعم انتركوت دي باريس وغيرها. الملاهي المختلفة: زخر الرياض بالعديد من الملاهي الترفيهية الخاصة بالأطفال والعائلات، ومن أهمها ستار سيتي التي تحتوي على العديد من الألعاب، ومضمار خاص لسباق الفورميولا للسيارات وأرض السفاري وغيرها، كما توجد الحكير لاند في الرياض وهي من أشهر مناطق الترفيه في الرياض، وفيها متنزّه البعيجان الذي يحتوي على بحيرة التماسيح الأولى من نوعها في الرياض.
في السنوات الأخيرة زادت أماكن ترفيه للكبار في الرياض بشكلٍ ملحوظ، جاء ذلك كنتيجة مباشرة لاهتمام هيئة الترفيه بالرياض. أماكن ترفيه للكبار في الرياض تعرف على أفضلها والموصى بها - المسافرون. بعد أن كانت أماكن الترفيه بالرياض مقتصرة على حدائق عامة ومنتزهات، وبعض مدن الملاهي داخل مراكز التسوق، أصبح الآن متوفر الكثير من مرافق الترفيه للكبار سنتعرف عليها في هذا الموضوع. أشهر أماكن ترفيه للكبار في الرياض معرض الرياض للسيارات وهو معرض يقام كل عام في فترة موسم الرياض، يعرض خلاله أندر أنواع السيارات وأقدمها، وأيضًا أحدث أنواع السيارات، كما تقام فيه فعاليات عديدة لأشهر الماركات العالمية، منها عروض سباقات فيراري فورميلا 1، ويجذب المعرض هواة السيارات من مختلف الأعمار. ونتر وندر لاند مكان يجمع كل سبل الترفيه لمحبي الإثارة والمغامرة، يفتتح المكان في موسم الرياض للعام الثاني على التوالي، يضم أكثر من 50 لعبة مثيرة، منها حلبة التزلج الأكبر في الشرق الأوسط، ساحة نرف للحروب العسكرية، فندق الهروب لحل الألغاز والمغامرات. بوليفارد رياض سيتي من أجمل فعاليات موسم الرياض التي يقصدها الكبار، فهي تناسبهم أكثر من الأطفال، فالمكان بالكامل يشبه مجمع تجاري في الهواء الطلق، تتوفر فيه فنادق بوتيك هوتيل، مطاعم، مقاهي، مراكز تجارية، والعديد من الأنشطة المميزة.
أماكن ترفيه للكبار في الرياض "نساء فقط" من ضمن أماكن ترفيه للكبار في الرياض تحظى النساء بألعاب خاصة لتتمكن من الاستمتاع باللعب في أجواء من الخصوصية، ومن أهم تلك الأماكن: نادي الفارسة: وهو مركز خاص بالنساء للتدريب على ركوب الخيل، وفيه أماكن للعب الأطفال، ومقهى ومطعم. باونس: وهو مركز ترفيه خاص للنساء، عبارة عن صالة ضخمة من الترابولين، ويمكن اصطحاب الأطفال فيها دون سن العاشرة. كانت هذه أفضل مجموعة من أماكن ترفيه للكبار في الرياض إن كانت لديك تجارب في أماكن ترفيه أخرى يمكنك مشاركتنا بها.
سيتي مول الرياض: يتميز هذا المول بالموقع الرائع إذ يقع في شارع ديراب في حي الشفا في المنطقة الجنوبية من مدينة الرياض، وهو من الأسواق التجارية المهمة والبارزة في المنطقة، كما أنّه يحتوي على مجموعة من المحلات التجارية الخاصة بالنساء والرجال والأطفال. مارينا مول: يوفر مول مارينا مجموعةً مميزةً من الخدمات لزائريه خاصةً في الماركات النسائية والرجالية والطفولية، وهو يُوجد في المنطقة الشمالية، كما يُعدّ من أهم المجمعات والأسواق الكبرى الموجودة في المدينة. ما هو الوقت المناسب لزيارة الرياض؟ تُعدُّ الفترة ما بين شهري تشرين الثاني وآذار من أنسب الأوقات لزيارة الرياض، إذ يكون الجو دافئًا ومناسبًا للسياحة، بالإضافة إلى أنّ أبرز المهرجانات والمعارض في الرياض تُقام بهذه الفترة ما يُمكنكِ من المشاركة فيها وخوض تجربة لا تُنسى.