طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا أو الرومي المبشورة معروفة في تركيا بإسم البرك، وصفة لذيذة وسهلة التحضير ومكوناتها بسيطة مختلفة قليلاً عن الطريقة المصرية لكن النتيجة ممتازة، تعرفي على طريقة عمل صينية جلاش سهلة ولذيذة. المقادير 1/2 كيلو جلاش. 1/2 كيلو لحم مفروم. 2 بصل مفروم. ملح، فلفل أسود حسب الرغبة. جبنة مبشورة. مقادير التسقية 1 كوب حليب. بيضة. 2 م ك زيت. ملح وفلفل أسمر. طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة والجبنة يخلط الحليب والبيض جيداً ونضيف الملح والفلفل. في مقلاة على النار نعصج اللحم المفروم مع البصل بالطريقة المعتادة. إقرأي أيضاً: طريقة عمل البرك التركي الأصلي بالصور في صينية فرن تدهن بالزبد نضع 3 أوراق جلاش، وتدهن بخليط الحليب والبيض. نضيف كمية من اللحم المفروم والجبن. نضيف 3 ورقات جلاش، وتكرر الخطوات مرتين حتى تنتهي الكمية. آخر طبقة جلاش نضع عليها كل كمية الحليب وتترك لتتشرب وتقطع مربعات. يرش على الوجه جبن مبشور وبقدونس مفروم. تدخل فرن حار على 180 درجة حتى تنضج ويحمر الوجه. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far!
قومي الان بوضع اللبن بالبيض فوق صينية الجلاش وقومي بتوزيعها في الصينية حتي تتشرب كل اللبن والبيض ثم قومي بوضعها في الفرن. قومي الان بتركها في الفرن حتي تستوي جيدا ثم قومي بإخراجها وتقطيعها ثم قدميها وبالهناء والشفاء. طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بطريقة علاء الشربيني طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بطريقة علاء الشربيني المكونات: ورق جلاش جبنة اي نوع تحبية ربع كيلو لحم مفروم زيتون شرائح مشروم شرائح فلفل ألوان زبدة بصل مفروم ثوم مفروم بهارات لحم ملح فلفل أسود بصل بودر ثوم بودر تحضير طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة: إحضري حلة علي النار وقومي بوضع وقومي بوضع فيها زبدة وقومي بوضع البصل وفص ثوم مفروم مع التقليب بإستمرار علي النار حتي يتشوح جيدا. قومي الان بإضافة اللحم المفروم مع التقليب بإستمرار علي النار حتي تبدأ اللحم المفروم بالتشوح ثم قومي بإضافة رشة ملح ورشة فلفل أسود واستمري في التقليب حتي يتغير لون اللحم ويبدأ ان يستوي اللحم. قومي الان بإضافة الان المشروم والفلفل الألوان وقومي بالتقليب علي النار مع اللحم حتي يتشوح أيضا واضيفي الزيتون مع التقليب ثم ارفعيها من علي النار وأتركيها جانبا.
طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بالشوربة الجلاش باللحمة المفرومة بالشوربة.. الجلاش باللحمة من أشهر الأطباق الشهية واللذيذة، وهو طبق مميز يقدم بأكثر من طريقة، حضري وصفتنا اليوم بطريقة سهلة وبسيطة مع مطبخ أونلاين ، وتعلمي طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بالشوربة. إليك الطريقة! نوع الطبق: طبق جانبي الصعوبة: سهل وقت التحضير: 30 دقيقة وقت الطبخ: 30 دقيقة الوقت الإجمالي: 60 دقيقة عدد الأفراد: 5 أشخاص مكونات الجلاش باللحمة المفرومة بالشوربة • لفة جلاش • نصف كيلو لحم مفروم • 1 ونصف كوب شوربة • ربع كوب سمنة • ربع كوب زيت • ربع كوب بصل مفروم • 1 ملعقة كبيرة صلصلة طماطم • 1 ملعقة صغيرة بهارات • ربع ملعقة صغيرة قرفة • ربع ملعقة صغيرة زنجبيل • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة • سخني الفرن على 180 درجة مئوية. • سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. • يضاف البصل واللحم ويقلب جيداً لمدة 8 – 10 دقائق. • أضيفي صلصة الطماطم وقلبي جيداً وتبليها بالقرفة والزنجبيل والملح والفلفل وجوزة الطيب. • يترك اللحم المفروم على النار حتى ينضج تماماً. • أحضري صينية مدهونة بالسمنة. • افردي ورق الجلاش على الصينية وادهني كل طبقة جيداً بالسمنة.
تغطية كل طبقة من العجين بالنشا لمنع التصاق العجين معاً. خطوات تحضير الكلاش باللحمة المفرومة: دهن صينية الفرن بالزبدة وإضافة ست طبقات من عجينة الكلاش، أو عجينة البقلاوة "كما يطلق عليها في بعض الدول"، ويفضل عند وضع طبقات الكلاش دهن كل طبقة بالزبدة للحصول على نكهة أطيب، ويمكن استبدال الزبدة بالسمن. إضافة حشوة اللحمة المفرومة، ويمكن إضافة البقدونس المفروم إلى الحشوة. وضع ست طبقات أخرى من عجينة الكلاش، ودهن الوجه بالزبدة. إدخال الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ولمدة تتراوح ما بين 15-20 دقيقة، ويمكن تزيين وجه الصينية قبل وضعها بالفرن بالسمسم أو الحبة السوداء. طريقة أخرى لتقديم الكلاش باللحمة المفرومة: يمكن عمل جلاش باللحمة المفرومة صوابع بدلاً من تحضيرها بالصينية، لتكون من أنواع المقبلات بدلاً من أن تكون طبقاً رئيسيًّا، باتباع الخطوات: فرد طبقة من الكلاش على صحن. دهن العجينة بالزبدة، ووضع الحشوة فوقه بالعرض. لف العجينة لتصبح على شكل أصبع. تقطيع عجينة الكلاش للحصول على الأصابع بالحجم المطلوب. دهن وجه العجينة بالزبدة مرةً أخرى ووضعها في الصينية، بعد دهنها بالزبدة أيضاً. وضع الصينية بالفرن على حرارة 180 درجة، لمدة ما بين 15 – 20 دقيقة.
طريقة رائعة لعمل الجلاش باللحمة المفرومة - YouTube
نقلب كل هذا على النار ويمكنك إضافة الآن أي نوع من البهارات تفضلينها.
أضيفي الان الطماطم المكعبات والبهارات والبابريكا والقليل من البقدونس المفروم وقومي بتقليبه علي النار مرة أخري ثم اضيفي الملح والفلفل الاسود. أحضري صينية فرن وقومي بدهانها بالسمنه لاول ورقة جلاش ثم ادهنيها بالفرشة باللبن ايضا ثم ضعي فوقها طبقة جلاش مرة أخري ثم مرة أخري ادهنيها بالسمنه واللبن حتي تنتهي من اول لفة جلاش. قومي الان بوضع اللحم المفروم في المنتصف وقومي بتوزيعها في الصينية في كل الجوانب حتي تغطي كل الصينية باللحم المفروم الذي قمنا بتحضيرة. قومي الان بوضع طبقات الجلاش مرة أخري مع دهانها بالسمنه واللبن حتي تنتهي من كل كمية الجلاش للفة الثانية ثم قومي بتقطيع الجلاش في الصينية قبل دخولة الفرن. قومي الان باحضار بولة وضعي فيها اللبن وبيضة وقومي بضربهم مع بعض ثم ضعي الملح والفلفل الاسود وقومي بضربهم معا جيدا مرة أخري. قومي بإدخال الصينية في الفرن علي درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة حوالي عشرة دقائق واخرجيها من الفرن ثم قومي الان بصب اللبن بالبيض فوق الصينية حتي تتشرب من جميع الجوانب في الصينية. قومي بوضع الصينية مرة أخري في الفرن واتركيها قليلا حتي تستوي جيدا في الفرن واخرجيها وقومي بتقديمه في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.
التفاصيل نوع السعر السعر الحالة مستعمل الوصف عدد ٩ شنط سفر استخدام مرة واحده اسود وبني وازرق قمش وفيبر ماركات Kenneth Cole Travelpro Swissgear Samsonite سعر الواحدة ١٠٠٠ ج باقي الشنط صورها عند المعاينة الإعلانات ذات الصلة شنط وارد الخارج 1, 000 ج. م قابل للتفاوض مصر الجديدة • منذ 2 أيام شنط سفر للبيع 1, 000 ج. م شيراتون • منذ 2 أيام شنطة رجالي 800 ج. م المقطم • منذ 4 أيام
س. طقم شنطة السفر من ماجلان | مقاس 28/24/20/14 1399 ر. س. طقم حقائب سفر 2 قطع تراك | أزرق 400 ر. س. طقم حقائب سفر 2 قطع تراك | ذهبي طقم حقائب سفر 2 قطع تراك | رصاصي غامق طقم حقائب سفر 2 قطع تراك | أبيض طقم حقائب سفر 2 قطع تراك | 20/14 طقم حقائب سفر 4 قطع تراك | أبيض 699 ر. س. 900 ر. س. تسوق من قبل الفئه 52 شنط سفر حجم وسط 6 45 168 62 كل حقائب السفر 20 السعر أختر اللون الماركة انتلر 7 ايكولاك 27 رونكاتو 25 ريكاردو 11 هيدجرين 8 ماجلان 111 ناشينال جيوجرافيك مارك نيويورك مودو تراك 61 اميركان اكسبلورر سكاي وي الحجم صغير متوسط كبير 15 Cabin Size 20 inch Set 3 SET 3 13 SET 4 SET 2 SET 5 أختر المقاس 55 سم (صغيرة) 67 سم (وسط) طقم قطعتين طقم 3 قطع طقم 4 قطع طقم 5 قطع الجنس رجالي نسائي 26 أطفال للجنسين 68 مقاس جيب الابتوب كمبيوتر محمول 13 19 كمبيوتر محمول 15 كمبيوتر محمول 17 عروض خاصة 15
231516/3TR-ازرق 2, 012٫50 ر. س طقم حقائب سفر ماركة فكتوريا-رصاصي 20. 231513/3TR-رصاصي طقم حقائب سفر ماركة فكتوريا-اسود 20. 231501/3TR-اسود طقم حقائب سفر ماركة فيكتوريا-بني 20. 462512/6P 1, 782٫50 ر. 231501/2TR-اسود 1, 230٫50 ر. س اكسسوارات السفر مجموعة مميزة من اكسسوارات السفر المتنوعة با شكال مختلفة وتصاميم مريحة محفظة بطاقات جلد بزر اوتوماتيك ماركة يواس بولو اسسن 47/PLCUZYD9208 149٫50 ر. س 47/PLCUZYD9209 47/PLCUZYD9210 47/PLCUZYD9211 47/PLCUZYD9212 47/PLCUZYD9213 47/PLCUZYD9214 حقيبة كتف ماركة شيروتى 77/CEBO03844N 2, 035٫50 ر. س حقيبة ظهر ماركة يو اس بولو 47/PLCANYD20008 264٫50 ر. س 47/PLCANYD20006 207٫00 ر. س 47/PLCANYD20004 218٫50 ر. س 47/PLCANYD20000 حقيبة كروس بادى ماركة يو اس بولو 47/PLEVRYD20007 47/PLEVRYD20010 حقيبة كروس بادى ماركة يواس بولو 47/PLEVRYD20000 103٫50 ر. س 47/PLEVRYD20002 47/PLEVRYD20004 47/PLEVRYD20014 47/PLEVRYD20012 138٫00 ر. س 47/PLEVRYD20016 47/PLEVRYD20018 184٫00 ر. س 47/PLEVRYD20020 161٫00 ر. س 47/PLEVRYD20022 47/PLEVRYD20008 47/PLEVRYD20024 محفظه جلد طبيعي ماركة يو اس بولو 47/PLCUZYD20002 230٫00 ر.