المواد الغذائية المخفضة😍👍 محل اقل الأسعار. مكه. العتيبيه. شارع الجزائر. - YouTube
شهد متوسط فاتورة المواد الغذائية السنوية زيادة بقيمة 271 جنيهاً استرلينياً [338 دولاراً أميركياً] في حين سجّلت أسعار المواد الغذائية أسرع وتيرة ارتفاع في عشر سنوات، وفقاً لأحدث تقرير حول إحصاءات مبيعات المتاجر الكبرى. وارتفع متوسط الأسعار بنسبة 5. 9 في المئة في الأشهر الثلاثة حتى أبريل (نيسان) مقارنةً بالفترة نفسها من العام السابق، وفقاً لبيانات شركة كانتار التي قامت بدراسة الأرقام. ويشهد المتسوقون ارتفاعاً في الأسعار وهي نتيجة لارتفاع تكاليف الطاقة والوقود والنقل المرتفعة التي انعكست من الموردين إلى المستهلكين. وحذرت شركة كانتار Kantar للأبحاث التسويقية من أنه سيكون من الصعب تجنب المزيد من ارتفاع الأسعار لأن العديد من المواد الغذائية المتأثرة بالزيادة هي أصلاً تندرج ضمن المواد اليومية الأساسية. أسعار المواد الغذائية تكبد الأسرة البريطانية 271 جنيها استرلينيا إضافيا بالسنة | اندبندنت عربية. وكشفت عن أن المتسوقين يبحثون عن السعر الأفضل للمواد الغذائية الأساسية ويتجنبون العروض الترويجية الصاخبة. وتتعامل الأسر مع زيادة بلغت 54 في المئة في سقف أسعار الطاقة، فضلاً عن زيادة اشتراكات التأمين الوطني و انخفاض الأجور الحقيقية. ومن شأن البيانات الأخيرة أن تضيف ضغوطاً جديدة على سلاسل المتاجر الكبرى لخفض الأسعار لا سيما عقب إعلان متاجر تيسكو Tesco عن تضاعف الأرباح ثلاث مرات العام الماضي.
مُؤكدًا على أهداف المبادرة بتوفير السلع الغذائية بأسعار مخفضة وكذا توفير فرص عمل لأبناء المحافظة، ووجه محافظ البحيرة، بضرورة المتابعة المستمرة للسلع المعروضة من حيث الجودة والأسعار. حضر تفقد وتدشين المبادرة، الدكتورة نهال بلبع، نائب محافظ البحيرة، المهندس حازم الاشمونى، السكرتير العام، واللواء محمد شوقي بدر، السكرتير العام المساعد للمحافظة، الدكتور وائل الطناحي، الأمين العام للمجلس الوطني للشباب، مفتاح عبد اللطيف، مدير عام الرقابة التموينية بالبحيرة.
ورأى الموظف المتقاعد أن "الأسعار مغرية، لذلك الجميع يشتري الكثير من الأشياء هنا، لكن الأمر لا يتعلق بالأسعار فقط، فهذه المعارض تجمع الشعب المصري وتجعله سعيدا وسط أجواء استقبال شهر رمضان". ويقام معرض "أهلا رمضان" الرئيسي سنويا بالقاهرة، وتشرف عليه الحكومة بالتعاون مع الاتحاد العام للغرف التجارية المصرية. وتعرض أكثر من 165 شركة منتجاتها في هذا المعرض، الذي يقام على مساحة تصل إلى 12000 متر مربع، بأسعار في متناول المواطنين، بحسب رئيس الحكومة مصطفى مدبولي. وراجع مدبولي، خلال افتتاح المعرض الأسعار بنفسه وتأكد من وجود تخفيضات كبيرة جدا. وعلى الرغم من أن المعرض الرئيسي يستمر لمدة أسبوع واحد فقط في القاهرة، إلا أنه سيكون هناك حوالي 8000 منفذ بيع على مستوى الجمهورية لبيع نفس السلع الغذائية بنفس الأسعار المخفضة خلال شهر رمضان وحتى لفترة بعد الشهر الكريم لمساعدة المواطنين على مواجهة الآثار الناجمة عن ارتفاع الأسعار، وفقا لرئيس الوزراء المصري. كما أن هناك مبادرات مماثلة أطلقتها القوات المسلحة ووزارة الداخلية في مصر لتوفير السلع الغذائية بأسعار مخفضة في منافذ بيع متنقلة وثابتة في جميع أنحاء البلاد للمساعدة في تخفيف الأعباء عن المواطنين.
آخر تحديث: سبتمبر 26, 2019 ما هو البرغل وما فوائده ما هو البرغل وما فوائده؟، يعتبر البرغل نوع من أنواع الحبوب الغذائية التي يتم تصنيعها من جريش القمح التي تحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات، كما يحتوي البرغل على كميات مناسبة من الألياف اللازمة لعملية التمثيل الغذائي داخل الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى احتوائه على مجموعة من المعادن الهامة لبناء جسم الإنسان. ما هي أنواع البرغل؟ حبوب البرغل المصنعة من الجريش لنبات القمح تنقسم إلى ثلاثة أنواع معروفة ومتاحة في الأسواق، في النوع الأول يسمى ب "البرغل الناعم"، ويستخدم ذلك النوع كمحتوى إضافي الطعام على هيئة توابل، ويدخل في عمل التبولة أيضًا، ويمكن شرائه من محلات العطارة المختلفة. النوع الثاني لحبوب البرغل تسمى ب "البرغل المتوسط"، ويتميز ذلك النوع بحجمه المتوسط، ويتم استخدام ذلك النوع من البرغل في الكثير من الأطعمة، حيث يمكن فرمه مع اللحم أو إضافته كحشو لبعض اللحوم مثل الدواجن وغيرها، مما يعطي مذاق شهي ومميز لمختلف الأطعمة. كيف يطبخ البرغل - موضوع. النوع الثالث لحبوب البرغل هو النوع الأكثر استخدامًا وهو "البرغل الخشن"، ويتميز ذلك البرغل بحجمه الكبير عن النوعين السابقين، ولذلك يستخدمه الكثير من الأشخاص لبديل لبعض المأكولات النشوية مثل الأرز الأبيض، ويعتبر من الأطعمة المغذية التي لن تجعل الجسم يكتسب وزن إضافي، ولذلك هو صحي للجسم.
[1] [2] القيمة الغذائية للبرغل يحتوي الكوب الواحد من البرغل المطبوخ (182غم)، ودون إضافة الملح على ما يأتي: [1] العنصر الغذائي القيمة السعرات الحرارية 151 سعرة حرارية الدهون 0. 4غم السكر 0. 2غم الصوديوم 9 ملغ البوتاسيوم 123. 76ملغ الكربوهيدرات 33. ما هو البرغل باللهجة الجزائرية. 8غم الألياف 8. 2غم البروتين 5. 6غم الكالسيوم 2% من القيمة اليومية الموصى بها الحديد 10% من القيمة اليومية الموصى بها كما يعتبر البرغل مصدراً جيداً لكل من المنغنيز (بالإنجليزية: manganese)، والفسفور (بالإنجليزية: phosphorous)، والسيلينيوم (بالإنجليزية: selenium). فوائد البرغل للبرغل فوائد صحية عدة نذكر بعضاً منها في ما يأتي: [3] الحفاظ على صحة القلب: إذ تعد أمراض القلب السبب الرئيسي للموت عالمياً، ويعتبر التقليل من خطرها من أهم فوائد تناول الحبوب الكاملة كالبرغل؛ حيثُ وجدت دراسة أنّ الأشخاص الذين تناولوا كمية كبيرة من الحبوب الكاملة، مقارنةً بما يتناولونه من الكربوهيدرات بشكلٍ عام، قلت احتمالية إصابتهم بأمراض القلب بنسبة 47%. التقليل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية: حيث تحتوي الحبوب الكاملة كالبرغل على فيتامين ك، والألياف، ومضادات الأكسدة التي تقلّل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية (بالإنجليزية: Stroke)، كما يعد تناول الحبوب الكاملة إحدى توصيات كل من الحمية المخصصة لمرضى الضغط (بالإنجليزية: DASH diet)، وحمية البحر الأبيض المتوسط (بالإنجليزية: Mediterranean diet) اللتان تساهمان في الوقاية من خطر السكتة الدماغية.
– التهاب الرَّتْج: تحتاج بعض الحالات الصحية أن يتجنّب المصاب بها تناول الأطعمة الغنية بالألياف، ومنها التهاب الجيوب الصغيرة الموجودة في الأمعاء، أو ما يُعرَف بداء الرتجDiverticulitis. استعمالات البرغل في إعداد الأطعمة: يستعمل البرغل على نطاق واسع في الكثير من الأطعمة الصحية، ومن أشهر المأكولات الشعبية التالية: – المنسف العربي بأنواعه – المجدّرة – برغل بالشعيرية – برغل بالبندورة (عيش أحمر) – كبة البرغل بأنواعها – الكبة النيئة – التبولة – برغل بالفول اليابس أو بحبوب الفول الغضة – برغل بالحمص المصادر: – البرزنجي، زانيار و بيان، العبد الله (2016). للدراسة التركيب الكيميائي والمعادن والفيتامينات الكيميائية النباتية لبعض أصناف الحنطة والبرغل المنتج منها. مجلة تكريت للعلوم الزراعية، 16 (1):154-163. – ألفين، فرحان (2013). تقانة طحن الحبوب (الجزء النظري). ما هو البرغل - موسوعة المحيط. كلية الهندسة البتروكيميائية، قسم الهندسة الغذائية، مديرية الكتب والمطبوعات الجامعية، 201 صفحة. – ضمراوي، بانا (2017): موقع موضوع. مصدر الصورة
[4] أنواع البرغل [ عدل] يوجَد ثلاثة أنواع للبرغل: البرغل الأصفر ، وهو أكثر الأنواع شيوعاً في العالم، وينتج من حبوب القمح المكررة (المقشورة) البرغل الداكن (الأسمر)، ينتج هذا النوع من القمح الأحمر الناعم، وهو أكثر نعومةً، وطعمه أقوى من طعم البرغل الأصفر برغل الحبة الكاملة، يشبه البرغل الأصفر، إلّا أن حبات القمح قُشِّرَت بدرجة أقل، لذلك يحتوي هذا النوع على ألياف بكمية أعلى من البرغل الأصفر. [4] الاستخدامات [ عدل] تُخزَّن الحبوب المجروشة لتكون الطعام الرئيسي والمغذي حيث يمكن أن يطهى كالأرز أو يمكن أن ينقع وينشف من الماء الزائد ويخلط مع اللحم النيء ويدق بالجرن الحجري لتصنع منه الكبة ، أو بعد تنشيفه يخلط مع البقدونس (المعدنوس) والطماطم (الطماطة) المفرومة لعمل التبولة. عندما انتشر استخدام الأرز في المنطقة العربية والشام أخذ الناس يتندرون على البرغل قائلين: «العز للرز والبرغل شنق حالو (نفسه)».
ويوجد نوعان رئيسيان من حصوات المرارة هما حصى الصباغ وحصوات الكوليسترول ، تكون فيه الأحجار الصبغية أغمق وأصغر وتتكون من البيليروبين، ومن ثم يتدخل الرغل بدوره الفعال في تقليل خطر حصوات المرارة بسبب إحتواءه على فيتامين B. تقليل خطر حصوات الكوليسترول صفراء اللون بشكل رئيسي ، ما يقرب من 90٪ من حصوات المرارة هي حصوات الكوليسترول. يساعد البرغل على تقليل خطر الإصابة بحصوات المرارة. الألياف غير القابلة للذوبان في دقيق القمح الكامل تساعد الطعام على التحرك بسرعة أكبر عبر الأمعاء الدقيقة، ويقلل من إفراز الصفراء، ويساعد جسم الإنسان على استخدام الأنسولين بشكل أكثر فعالية ويقلل من الدهون الثلاثية ، أو الدهون غير الصحية الموجودة في الدم. بالإضافة إلى توفير كل هذه الآثار المفيدة التي تساعد في الحماية من حصوات المرارة ، يمكن للألياف الموجودة في قمح البرغل أن تخفف من أعراض مرض الرتج. هل البرغل من النشويات وما هي أهم الفوائد الصحية للبرغل - موقع محتويات. يؤثر مرض الرتج في المقام الأول على القولون. تحسين ارتفاع ضغط الدم لدى الرجال عند التقدم في السن يعاني الرجال فيما فوق سن الخمسين من إرتفاع في ضغط الدم لذلك يبحث العديد من الناس عن طرق كثيرة لخفض ذلك الإرتفاع في ضغط الدم، لذلك قد أصبح للبرغل أكثر الفوائد الصحية فعالية في ذلك الأمر.
[2] شاهد أيضًا: هل الشوفان من النشويات كيف يصنع البرغل يُصنع البرغل من حبوب القمح الكاملة السليمة وتتم معالجته من خلال الخطوات الأساسية والتقليدية التالية: [2] يتم نقع القمح بالماء حتى يمتص كمية من الماء حيث تصبح نسبة الرطوبة فيه من 20 إلى 25 بالمئة. يتم طهي القمح على نار لمدة ثلاث ساعات تقريبًا حتى يصبح طريًا. يتم تجفيف القمح بعد سلقه في الهواء الطلق وتحت أشعة الشمس المباشرة، كما يمكن تجفيفه بطرق اصطناعية بالهواء الساخن. يتم طحن القمح إلى حبيبيات متفاوتة الحجم من خشنة إلى ناعمة. ما هي أنواع البرغل بعد أن يتم طحن البرغل يتم تصنيف حبيباته حسب حجمها كما يلي: [2] برغل خشن يصل متوسط الحبة من 2 إلى 3. ما هو البرغل في ليبيا. 5 مم. برغل متوسط يصل حجم الحبة من 1. 6 إلى 2 مم. البرغل الناعم يكون حجم الحبة من 0. 5 مم إلى 1. 6 مم الدقيق يكون حجم الحبيبات أقل من 0. 5 مم.