الحصالة الذكية شرح كامل و طريقة تغير رقم السري - YouTube
وبينما نكتشف المزيد عن تطلعاتهم وتحدياتهم المالية سنواصل المسير في تطوير وإنشاء نسخ جديدة من (إلى) معهم جنبًا إلى جنب».
الحصالة العجيبة مع فارس|حصالة الصراف الآلي HD - YouTube
لم أشعر وقتها بأنّ ثمّة ما هو خاطئ في تسميتي لصاحبة الدكان. كنت أدعوها «العبدة» بحبّ واحترام كاملين. لكن، حين أتذكّر ذلك الآن، أشعر بخجل عميق. أُقفلَ الدكان منذ زمن بعيد، ولا أعرف إن كانت العائلة قد عادت إلى الهجرة. لكنّي ما زلت حتّى الساعة أخاف أن ألتقي بصاحبته صدفةً. أخاف أن تكون قد عرفت بالاسم الذي كنت أناديها به. تذكّرت كلّ ذلك حين صادفت اليوم مركبات إعلانية تجوب شوارع بيروت لتروّج لمنتج «طربوش». و«طربوش» اليوم ليس إلا «راس العبد» سابقاً. بعد حملات عدّة، بدّل معمل «غندور» أخيراً اسم منتجه الفريد. بات بإمكاننا أن نذهب إلى دكان ما، ونطلب «طربوش غندور»، بدل أن ندلّ إليه بإصبعنا ونخجل من مناداته باسمه الوحيد المتوافر سابقاً، أي «راس العبد». و«طربوش» هو أكثر من اسم جديد. إنّه باب أمل بأنّ التغيير يمكن أن يطال عادات وأسماءً كنّا نظنّ أنّها راسخة إلى ما لا نهاية. إنّه باب أمل بأن يمرّ أسبوع من دون أن تقضي عاملة أجنبيّة بعد «سقوطها» من الشرفة، وأن يمرّ يوم من دون الاعتداء على عامل سوريّ أو مصريّ. راس العبد بأسهل طريقة واطيب طعم وبمكونات موجودة في كل منزل - YouTube. إنّه باب أمل بأن يوضع يوماً ما حدّ لكلّ تجارة الرقيق التي بات اللبنانيّون لا يعرفون العيش من دونها.
والمرأة "مثل السجادة من فترة لفترة بدها نفض". وعن اقتران المرأة بالعار يقال "أم البنت مسنودة بخيط وأم الصبي مسنودة بحيط" لأنّ "البنت إذا ما جابت العار بتجيب العدو للدار"، " ولأنّ "هم البنات للممات" يقال " ماتت خيي انكسر ضهري ماتت اختي انستر عرضي". _السيرلنكية العنصرية لا تقتصر على أصحاب البشرة الداكنة والنساء، بل تطال الجنسيات في نظرة نابعة من التعميم. "المعلل"، "البافكا" و"صبابيط" السكر تلون ذاكرة بيروت العتيقة | الحسناء. فقبل سنوات كانت السيرلنكية تعني الخادمة، حتى لو لم تكن جنسية هذا الأخيرة سيرلنكية، ثم دخلت اثيوبيا وبنغلاديش وغانا وغيرها من الدول على قائمة الدول التي ترسل عاملات منزليات إلى لبنان، فبدأ الربط بين السيرلنكية وعاملة المنزل ينقرض. _الاعمى والمكرسح لا ترحم العنصرية المتوارثة ذوي الاحتياجات الخاصة، فعندما يتباهى اللبناني بشفافيته يقول " الأعمى اعمى بعينك" اشارة الى اننا نخبر الاعمى بعماه دون ان نضطر لمجاملته، في مثل يختزن صورة مشوّهة عن فاقدي البصر وكأن فقدان البصر مذلة. ويقال "إذا شفت أعمى طبه، مانك أرحم من ربه"،. وعلى سبيل رفض مشاعر الآخر إن كان حبه لا يناسبنا نقول "حبك برص وعشرة خرس". كما نقول "الأعور بين العميان ملك" و"الله بيطعمي الحلاوة للي ما إلو أسنان".
٧- بسكوت لاكي: من شركة غندور وهو عبارة عن صندوق من البسكويت التي لطالما رافقته، عند الرغبة، راحة الحلقوم. ٨- صبابيط السكر: المشهورة به "سوق السكاكر"، وهو عبارة عن سكر طري على شكل حذاء مؤلف من عدة ألوان منه الأبيض، الزهري، الأزرق، الأصفر… ٩- غزل البنات: هو في الأصل، عبارة عن حلوة تركية أعيد تصنيعها على الطريقة اللبنانية. توفر آنذاك ولا يزال باللونين الأبيض والزهري، وقد قيل ان البائع الذي كان على الطرقات يضعه في صندوق خشبي وزجاجي ليبيعه بعد ذلك في أكياس من الورق. ١٠- بسكوت دبكة: من شركة غندور وهو عبارة عن قطعتي بسكويت داخلهما حشوة الكريما أو القشطة المصنعة. ١١- بون بون بافكا: هو عبارة عن بون بون مصنوع من الكراميل في حين مصنعه كان على باب إدريس في أسواق بيروت. ١٢- شوكولا اونيكا: من شركة غندور أيضاً وهو عبارة عن رقائق البسكويت المغطاة بالشوكولاتة. Farfahinne: من "راس العبد" الى "طربوش غندور". ١٣- تفاح المعلل: اشتهرت به ربات المنازل بحيث كانت تحضره في البيوت لترسله مع اولادها ليبيعوه على الطرقات وهو عبارة عن تفاح مغطى بالسكر المعقود والملون بالأحمر. ١٤- بون بون دروبس: مصنوع من السكر الملون وهو مشهور بأشكال الفواكه كالأفندي والليمون خصوصاً.
وأريدك أن تغفري لنا الاسم الذي اخترعناه لكِ. لقد كنتِ أوّل امرأة ذات بشرة سوداء أتعرّف إليها. ولهذه المناسبة، أهديك «طربوش غندور». عدد الجمعة ٢٩ تشرين الأول ٢٠١٠
1- علكة البازوكا: زهرية اللون وهي مشهورة بتصنيع الفقاقيع، وتمت تسميتها "البازوكا" نسبة للسلاح الحربي الأميركي الذي تميز بصوته المدوي. 2- بييرو غورمون: هي عبارة عن سوسيت اشتهرت بسبب طعم الفواكه المركزة والقريبة للطبيعة، عرفت بعدة نكهات: كالتوفي، والحامض، والليمون، والفريز… وكانت تباع في الدكاكين والأحياء القديمة. 3- رأس العبد: من إنتاج شركة غندور وهو لا يزال حتى اليوم موجوداً وهو عبارة عن ناطف مغطى بالشوكولا وتتألف قاعدته من بسكويت وهو على شكل طربوش. وقد نسب إلى شيئين: إلى"طربوش العثمانيين" في عهد الانتداب وإلى "رأس العبد الأسود". 4- كازوز جلول: هو من المرطبات الغازية القديمة التي اشتهر بها "متجر جلول" في العاصمة بيروت ومن أشهره نكهة التمر الهندي. 5- بون جوس: المعروفة بشكلها الهرمي والتي كانت ترافق المنقوشة والكعك والسندويشات الصباحية خصوصا، وهي موجودة في جميع محلات المواد الغذائية والدكاكين آنذاك وقد كانت توزع في الحفلات الاجتماعية كالأفراح والأعياد. 6- شوكولا ليرة ذهب: هي عبارة عن شوكولا مغلف بورق ذهبي اللون على شكل قطع الليرة الإنكليزية الذهبية. 7- بسكوت لاكي: من شركة غندور وهو عبارة عن صندوق من البسكويت التي لطالما رافقته، عند الرغبة، راحة الحلقوم.