نقوم بالبدء الهرس في الباذنجان جيدا عن طريق باستخدام الشوكة أو أي طريقة أخرى كالمفرمه أو الكبه بأي طريقة تناسبك. نأتي بالثوم الناعم المفروم ونقوم بوضعه مع الباذنجان، ثم نقوم بتحريكه وتقليبه جيداً حتي يتوزع الثوم جيداً. ثم نقوم بإضافة الطحينة الخام ونتابع عملية التحريك، حتي تختلط جميع المكونات وتصبح مزيج واحد. ثم نأتي بعصير الليمون الخالي من البذر ونقوم بإضافته علي خليط الباذنجان ونقوم بتقليب مره أخرى جيداً. نقوم بإضافة الملح والكمون المطحون الناعم مع الفلفل الأسود ونقوم بتقليبهم جيداً حتي تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض ثم نأتي بالبقدونس المفروم ونقوم بتقليبه مع باقي المكونات ونقوم بتقليبه جيداً مره أخرى ولكن هذه المرة لمدة خمس دقائق حتي نتأكد من مزج خليط متبل الباذنجان بالكامل. نقوم بوضع الباذنجان في الثلاجة حتي يتماسك خليط الباذنجان اكثر. نقوم بسكب خليط متبل الباذنجان بالطحينة في طبق التقديم، ثم نقوم بوضع الكمية المناسبة من زيت الزيتون فوقه وتزينه البقدونس المفروم والبهارات. متبل باذنجان - بابا غنوج - أورينت فود. يقدم خليط الباذنجان بجانب الخبز الأبيض أو بجانب الأكل والوجبات كأنواع من السلطات والمقبلات. اضف خطوة
باذنجان مخلل بالطحينة | EGGPLANT WITH TIHINA - YouTube
يمنح تناول الباذنجان العديد من الفوائد الصحيّة للإنسان، لاحتوائه على الفيتامينات، البروتينات، والمعادن الضروريّة للجسم. يدخل الباذنجان في الكثير من الأطباق وخاصة الشرقية مثل متبل الباذنجان مع الطحينة والبابا غنوج، وتكاد لا تخلو تشكيلة المقبلات من طبق المتبل الشهي. متبل الباذنجان من المقبّلات الشهية التي تتميز بها منطقة بلاد الشام، حيث يتكون من الباذنجان، اللبن، الطحينة والثوم. يُحضّر المتبل بطحن المكون الذي نحضر المتبل منه ثم خلطه مع اللبن الرائب (الزبادي) والطحينة، والملح، وقليل من الثوم، أمّا البابا غنوج فيتم تحضيره فقط من الباذنجان المشوي والقليل من الثوم وزيت الزيتون والملح.
أما من رأى نفسه يشعل النار ويضر بها الناس حيث يحرق من يقترب منها أو يذهب بصره فهذا يدل أنه يقوم بإشعال فتنة بين الناس أو أنه يستجير بحاكمٍ ظالمٍ. ومن رأى نار عظيمة ورأى أن قومه يريدون إلقاؤه فيها فهذا دليل على أن هذا الشخص محاط بالكثير من الأعداء الذين يضمرون له الشر ولكنه سينجو منهم كنجاة النبي ابراهيم عليه السلام من النيران. قال ابن سيرين إن رؤية النار في المنام قد تكون تنبيهاً وتحذيراً للشخص على أنه لايقوم بارتكاب المعاصي ولذلك يجب أن يتعظ هذا الشخص ويبتعد عن هذه المعاصي ليتجنب نار جهنم. ولكن رؤية النار في مواقيدها أو أماكن إشعالها في الشتاء، هذا دليل على خير يصيب الإنسان، ولكن من رأى أنه يأكل النار فهذا معناه أنه يأكل مال اليتامى. ومن رأى أن النار تسقط من رأسه أو تنبعث من يده وكان متزوجاً وزوجته حامل فهذا دليل على أنها ستنجب ولداً وسيكون له شأنٌ عظيم في المستقبل. أما إن رأى الشخص ناراً في وسط المنزل مشتعلة فهذا دليل على زواجه في هذا المنزل. ومن تعرض للكي في النار فهذا دليل على أنه يتعرض لكلام سيء، أما من رأى أن الشرر يتناثر عليه فهذا يعني أن هناك كلام كثير سيء يروى عنه. وقد تدل تفسير حلم النار المشتعلة على الحب والعشق، فمن رأى بأن النار تشتعل في قلبه فهذا دليل على الحب الذي ينقطع، مخلفاً ورائه قهراً ومعاناة.
مشاهدة المرأة المتزوجة اشتعال النار في حلمها فذلك يرمز إلى أنها تقوم بارتكاب بعض المعاصي والذنوب ويجب عليها أن تتوب وترجع إلى الله تعالى، أما في حالة رؤيتها أنها تحاول إطفاء النار في منامها فذلك يعني شعورها بالرضا في حياتها. عندما ترى المرأة المتزوجة أن النار قد سببت لها الأذى دل ذلك على وجود بعض الأزمات والمتاعب التي تعاني منها صاحبة الرؤية في حياتها، ولكن إذا شاهدت المرأة المتزوجة النار المتوهجة المضيئة في حلمها فذلك يشير إلى اتساع رزق زوجها وحصوله على المزيد من الأرباح في الفترة المقبلة. يؤول حلم الهروب من النار المشتعلة في منام المرأة المتزوجة إلى أنها ستتمكن من حل وتجاوز جميع المشاكل التي كانت تنغص حياة الرائية. تفسير حلم النار المشتعلة للحامل إذا رأت المرأة الحامل اشتعال النار في حلمها فذلك يشير إلى أنها سوف تضع فتاة، ولكن مشاهدتها للنار المتوهجة فتلك إشارة إلى أنها ستضع صبياً والله أعلم. النار بدون دخان في منام الحامل بشرى بأنها على وشك الولادة، كما أن ولادتها سوف تكون سهلة وميسرة، وعندما ترى المرأة الحامل الحريق في حلمها فذلك دليل على معاناة هذه المرأة من بعض المشاكل النفسية بسبب اقتراب موعد الولادة، ومشاهدة النيران في حلمها قد يكون دليل على معاناتها من بعض المشاكل الصحية خلال فترة الحمل، ولكن عندما ترى المرأة الحامل النار تشتعل في بيتها فذلك يعني اتساع رزقها وتحقق جميع أمنياتها وأحلامها في الحياة.
يريد أنه إذا رأى شخص طائرتين قد تصطدم بهما في حلمه، فهذا يدل على أن الحالم سيكون لديه خلاف كبير ومنافسة شرسة بينه وبين الشخص الآخر، ولكن إذا في رؤية الطائرة تصطدم مع ارتفاع البناء في الحلم يدل على أن الحالم سيواجه مشاكل كثيرة وستتحسن حياته، فهذا سيحل مشاكله ويحسن حالته. إذا رأى الشخص أن الطائرة تحترق في حلمه، فهذا يعني أن الشخص سيتكبد خسائر اقتصادية ضخمة أو يفرض عليه غرامة كبيرة، أما إذا رأى في حلمه أنه سيطفئ الحريق فهذا يدل على أن الشخص سوف تنجو من الخسارة مالياً. سوف يستعيد هيبته ونجاحه. إذا رأى شخص في حلمه أن منطقته أو قريته بها عدة طائرات تطلق النار، فهذا يعني أن الفسق والسلوك اللاأخلاقي سينتشران في قريته. رأى شخص ما نفسه يطلق النار في أرض الأحلام في سرب من الطائرات، وهذا يشير إلى أن الحالم سيصبح وصيًا أو حاكمًا لمدينته.