إغلاق مرحبا بك!
ج 1 ص 96 وما بعدها بتصرف. [3] القواعد الفقهية وتطبيقاتها في المذاهب الأربعة المؤلف: د. محمد مصطفى الزحيلي. عميد كلية الشريعة والدراسات الإسلامية - جامعة الشارقة الناشر: دار الفكر – دمشق الطبعة: الأولى، 1427 هـ - 2006 م ج 1 ص 96 مقالات ذات صلة أخبار و مقالات مرتبطة بنفس الموضوع
اخرج البخاري وأبو داود ( شكي إلى النبي صلى الله عليه وسلم الرجل يجد الشيء في الصلاة ، حتي يُخيل له ، فقال: لا ينفتل حتى يسمع صوتاً أو يجد ريحاً). وأخرج مسلم و أبو داود والترمذي ( إذا وجد أحدكم في بطنه شيئاً فأشكل عليه ، اخرج أم لا ؟ فلا يخرجن من المسجد حتي يسمع صوتاً أو يجد ريحاً). ويتفرع عن هذه القاعدة الكثير من الفروع ، منها أذا ثبت عقد بين أثنين ، ووقع الشك في فسخه ، فالعقد قائم ، وإذا تحقق دين على شخص ثم مات ، وشككنا في وفاته فالدين باق. وإذا هلك الوديعة عند الوديع ، وشككنا في أنها هلكت بتعديه عليها أو تقصيره أو قضاءً وقدراً ، فهو غير ضامن لان صفة الأمانة هي المتيقنة عند العقد ، فلا تزول بالشك في حصول التعدي أو التقصير. ما يتفرع عن هذه القاعدة من قواعد نستكملها في الحلقات القادمة. بحث في قاعدة اليقين لا يزول بالشك | مجلد 1 | صفحة 1 | بحث في قاعدة اليقين لا يزول بالشك | بحوث ومسائ. الجدير بالذكر ان كتاب ( القواعد الفقهية) من مقتنيات مكتبة الباحث الشيخ عبدالله الخضري (يرحمه الله) التي تم التبرع بها لصالح مركز المخطوطات والتراث والوثائق ضمن قسم المكتبات الأهلية المتاحة للباحثين والقراء. حلقات سابقة تواصل مع تراثنا مقالات ذات علاقة: Read more articles
ملح وفلفل أسود. يتم وضع مقلاة على النار وبها الزيت ويترك حتى يسخن. نضع شرائح الدجاج والبصل، ونقلبها على النار حتى يتغير لونها. نضع الزنجبيل والملح والفلفل الأسود والبهارات، وتترك على النار حتى ينضج الدجاج. نحضر السمبوسة ويتم حشوها بالخليط وتشكل على شكل مثلث. نحضر صينية للفرن ويدهن بها الزيت، وترص السمبوسة في الصينية. توضع في الفرن متوسط الحرارة لمدة ربع ساعة على الأقل حتى نحصل على اللون الذهبي. ترص في طبق التقديم وبالهناء والشفاء. طريقة عمل السمبوسة بالجبن: المقادير: كمية من السمبوسة. جبن شيدر مبشور. فلفل أخضر وأحمر. نصف كوب من الزيتون المخلي. 2 كوب من الزيت. نحضر طبقا كبير الحجم ونضع به الجبن المبشور والزيتون المخلي والفلفل الأحمر والأخضر وتقلب المكونات جيدا. نحضر عجينة السمبوسة ويتم وضع القليل من الحشو على طرفها ويتم لفها على هيئة مثلث. تغلق من الأطراف باستخدام البيض المخفوق. نضع مقلاة على النار بها الزيت الغزير، وتحمر بها السمبوسة حتى نحصل على اللون الذهبي. طريقة عمل السمبوسة بالخضار المقادير: عجينة سمبوسة. بطاطس مبشورة. جزر مبشور. بصل مفروم. كرفس مفروم. فلفل رومي. طريقه عمل عجينه السمبوسه. 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
حشوة السمبوسة بالخضار طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية تحتاج إلى حشوة الخضار لتكتمل لذتها، وتحضر الحشوة كما الآتي: مكونات الحشوة بالخضار المسلوقة حبة من البطاطا مقطعة إلى قطع صغيرة جدًا. نصف كوب من البازلاء. ملعقة صغيرة من الزنجبيل أو أقل، المبشور والناعم. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار. بصلة صغيرة الحجم مفرومة ناعمًا. فص من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الكاري. ملعقتان صغيرتان من الكزبرة الخضراء. ملعقتان كبيرتان من الزيت. طريقة عمل عجينة القطايف مثل المحلات مع طريقة تحضير القطايف بالمكسرات وصفة ممتازة ورائعة - ثقفني. رشة من الملح والفلفل الأسود. ربع كوب من الماء. طريقة عمل الحشوة بالخضار يُسخن الزيت على النار، وثم يُضاف إليه البطاطا المقطعة وتقلب لمدة دقيقة أو دقيقتين. تُضاف باقي الخضروات المذكورة في المكونات، وثم يُضاف الماء. يُرش الملح ، والفلفل الأسود وباقي البهارات، ويترك الخليط حتى ينضج على نار متوسطة. تُحشى السمبوسة بالخضار، وتُغلق جيدًا. بعض النصائح لتحضير عجينة سمبوسة أكثر صحية يمكن جعل طريقة عمل عجينة السمبوسة أكثر صحة، وذلك باتباع النصائح والإرشادات الآتية: استبدال الطحين الأبيض بالطحين الأسود لكونه أكثر خفة وصحيًا أكثر. تقليل كمية الملح قدر الإمكان من العجينة، كون الملح يؤدي إلى العديد من الأضرار الصحية.
نفرد العجينة على منضدة نظيفة مرشوشٌ بها القليل من الدقيق وبواسطة الشوبك نرقّها لتصبح رفيعة، ثمّ نقطّعها إلى دوائر متوسطة الحجم. نضع الحشوة التّي نفضّلها في قطع العجينة الدائرية، ونلفّها على شكل سمبوسة ، ثمّ نوزع قطع السمبوسة في الصينية. ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة خمس عشرة دقيقة. نقدّمها ساخنةً مُزيّنة بالبقدونس إلى جانب السلطات. تنويه: لوجه السمبوسة نخلط صفار بيضتين مع ملعقتين كبيرتين من اللبن، وندهن وجهها ثمّ نرشها بالسمسم. حشوات مختلفة للسمبوسة حشوة اللحم المفروم بالجبن المكونات نصف كيلوغرام من اللحم المفروم. ملعقتان صغيرتان من البصل البودرة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة عمل عجينة السمبوسة. ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ربع كيلوغرام من جبنة الشيدر الكريمي. كوب من الصنوبر المحمص. طريقة التحضير نشوّح اللحمة المفرومة في مقلاة دون زيت، ونتبّلها جيداً مدة خمس دقائق حتى ينغير لون اللحمة ويجف ماؤها. نُضيف الملح والفلفل إليها. نضيف بودرة البصل ، والبابريكا، ونقلّب جيداً، ثمّ نضيف التوابل. نضيف الجبنة الكريمية على اللحمة ونقلّبها جيداً ثم نضيف الصنوبر، ونتركها جانباً ونستخدم الحشوة بعد أن تبرد.