طريقة عمل عجينة الكريب الهشة والمقرمشة، الكريب من الأكلات المنتشر شراءها بشكل مستمر، فيحب تناولها الكبير والصغير بحشوات مختلفة، لذلك تبحث ربات المنزل عن طريقة عمل الكريب في البيت بطريقة مميزة حتي تنال إعجاب أفراد أسرتها، بدل من شراءة جاهز لضمان سلامة أبناءها والتأكد من المكونات التي يتم تحضير الكريب بها، سوف نوضح لكم أسهل طريقة لعمل عجينة الكريب في البيت. أسرار المطاعم طريقة عمل عجينة الكريب الهشة المكونات كوب من الحليب. كوب من الدقيق. كوب ماء. ملعقتان من النشا. بيضة. طريقة عمل الكريب بـ 3 حشوات مختلفة. ملعقة كبيرة من الزيت. ملح. فلفل أسود. طريقة التحضير عليك إحضار وعاء وضعي الدقيق والنشا ثم أضيفي الحليب، واضيفي الماء بشكل تدريجي ثم قومي بإضافة البيضة، ثم عليك إضافة ملعقة الزيت والفلفل الأسود والملح وتقليب المكونات جيداً مع بعضهم البعض، حتي الوصول للقوام المناسب نترك العجينة من 15 إلي 30 دقيقة، ثم نقوم بوضع مقلاة على النار بها كمية من الزيت، نقوم باستخدام المغرفة ووضع الخليط فيها ووضعة في المقلاة على شكل دائرة، نتركها تأخذ لون ثم تقلبها على الجهه الأخري حتي تنضج، نقوم بإخراجها ووضع الحشو المفضل لك وتقديمها. أسهل طريقة لعمل عجينة الكريب في البيت زي المطاعم عليك خلط المكونات جيداً مع بعضهم، حتي تحصلين على القوام المناسب لعجينة الكريب، ثم نقوم بإحضار مقلاة غير لاصقة ونضع كمية مناسبة من الزيت، ثم نقوم بوضع الخليط وتحريك المقلاة لتشكيلة نتركة يأخذ اللون الذهبي من خلال التقليب على الجهتين، ثم تقوم بوضع الحشو المناسب من الفراخ أو اللحوم.
نضع البصل المفروم ونقلب جيدا حتى يتغير لون اللحم المفروم إلى البني وينضج البصل. يتبل بالملح والفلفل الأسود وتقلب المكونات جيدا. نحضر قطع الكريب الساخنة ويتم فرد عليها اللحم المفروم ويتم لفها على شكل رول. نحضر صينية مدهونة بالزيت ويتم رص الكريب بها. نضع الصينية بالفرن لمدة ربع ساعة تقريبا حتى يحمر لونها، وتقدم ساخنة وبالهناء والشفاء. طريقة عمل الكريب بالدجاج المقادير: وحدات من الكريب. كيلو من صدور الدجاج المسلوقة. 2 ملعقة كبيرة من الزيت. ملعقة كبيرة من الثوم المفروم. ثمرة من الفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح. ثمرة من الفلفل الأحمر المقطع إلى شرائح. ربع كوب من الماء. ثمرة من الجزر المبشور. ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من الثوم البودرة. ملعقة صغيرة من البهار المشكل. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. جبنة موتزاريلا مبشورة. طريقة تحضير كريب الدجاج: نضع مقلاة على النار بها الزيت وتترك حتى تسخن. نضع الثوم مع التقليب حتى يتغير لونه ونضع الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر وتقلب المكونات. طريقه عمل عجينه الكريب الحادق. نضع صدور الدجاج بعد تفتيتها ونضيف الجزر وتقلب المكونات ونضع الماء. تتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات والبابريكا والثوم البودرة، وتقلب المكونات وتترك حتى تمام النضج.
طريقة عمل عجينة الكريب صيامي عجينة الكريب صيامي المكوّنات: كوب من الدقيق. كوب من الماء. ملعقة كبيرة من الزيت. رشة من الملح. رشة من الفلفل. رشة من الزعتر المجفف. طريقة التحضير: نضع الدقيق، والملح، والفلفل، والزعتر في وعاء، ونخلط المكوّنات بشكلٍ جيد. نضيف الزيت إلى المزيج، ثم نضيف الماء بشكل تدريجي مع العجن بعد كلّ إضافة. نسخن مقلاة على النار ونصب كمية من العجينة ونتركها حتى تتحمر ثمّ نقلبها للجهة الثانية حتى تتحمر، ونكرر الخطوة للانتهاء من العجين. الكريب الصيامي بحليب الصويا المكونات: ملعقتان صغيرتان من السكر. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. طريقه عمل عجينه الكريب بالبانيه. كوب من حليب الصويا. ملعقتان كبيرتان من الزيت. كوب من الدقيق. طريقة التحضير: نضع السكر، والدقيق، والملح، والبيكنج باودر في وعاء، ونخلط المكوّنات معاً. نضيف الزيت وحليب الصويا إلى الخليط، ونخلط جيداً. نسخن مقلاة على نار هادئة بعد دهنها بالقلي من الزيت، ثم نصب مقدار مغرفة من المزيج في المقلاة، ونقلبه من الجهتين ليحمر. نكرر هذه العملية حتى تنفد كمية المزيج. الكريب الصيامي بالفانيلا كوبان من الدقيق. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
الكريب الحادق بالدجاج أربع رقائق من الخبز اللبناني. مكونات الحشوة أربع قطع من فيليه الدجاج. نصف كأس من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من البهار المشكل. ملعقة صغيرة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من السماق. أربع حبات من البصل متوسطة الحجم. قطعي البصل إلى شرائح رقيقة. قطعي قطع الدجاج إلى شرائح ذات شكل طوليّ. طريقه عمل عجينه الكريب من نجلاء الشرشابى. ضعي في قدر أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة، ثم ضعي المقلاة على النار. أضيفي شرائح البصل وقلبيها إلى أن تلاحظي أنها ذبلت. أضيفي الفلفل والملح إلى البصل، وبعدها أضيفي شرائح الدجاج، وقلبي كل محتويات المقلاة بشكل جيد. أضيفي البهار المشكل، وقلّبي بشكل مستمرّ إلى حين نضج شرائح الدجاج، وستستغرق هذه العملية من سبع إلى عشر دقائق على الأغلب لتضيفي بعدها السماق، وتحركيه مع باقي المقادير، بعدها اطفئي النار تحت المقلاة. قطعي كل رغيف من الخبز إلى نصفين. ضعي كمية من الحشوة داخل كل نصف، ولفّيه كما تلفّين الساندويش العربي. ضعي لفائف الخبز المحشوّة بشكل متراصّ فى صينية مدهونة بزيت الزيتون. سخّني الفرن لقرابة خمس دقائق. أدخلي صينية اللفائف بداخل الفرن إلى أن يتحمّر وجهها، بعدها أخرجيها وقدميها على مائدة الطعام، لتؤكل ساخنة.
مع اقتراب موعد شهر رمضان 2022، هناك قلق لدى بعض المواطنين من أن ترتفع أعداد الإصابات بفيروس كورونا، حيث يشهد هذا الشهر تجمعات كثيرة وحفلات إفطار جماعي، ويتساءل العديد حول تطبيق الإجراءات الاحترازية، وإن كانت ستصبح مكثفة خلال رمضان للسيطرة على انتشار الفيروس، أم أنه سيتم تخفيفها. استعدادات مواجهة كورونا في شهر رمضان 2022 وأوضحت الدكتورة إيناس عبدالحليم، عض و لجنة الصحة بمجلس النواب ، في تصريح خاص لـ«الوطن»، أنه لا داعي للقلق من الوضع الصحي في البلاد خلال شهر رمضان 2022، نظرًا لأن أعداد الإصابات في انخفاض كبير وملحوظ، ولم تعد حالات كورنا حرجة كما كان الوضع في السابق، وقالت: «الأعداد أصبحت منخفضة، ولا تستدعي الدخول إلى المستشفى، وهذا يدل على تمكن الدولة المصرية من السيطرة على الوضع، إلى جانب أن أغلب الشعب المصري تلقى لقاح فيروس كورنا، ومنهم من تلقى الجرعة الثالثة من اللقاح». عضو صحة النواب: ننتظر قرار رئيس الوزراء ولفتت «عبدالحليم» إلى أن مصر تتخذ خطوات سليمة في مواجهة فيروس كورونا، والأوضاع في تحسن مستمر، قائلة: «إحنا طالعين لقدام في ملف السيطرة على فيروس كورونا المستجد، وشهر رمضان 2022 سيكون بالشكل الذي اعتدنا عليه في الأعوام السابقة، من المتوقع بنسبة كبيرة أن نرى الخيم الرمضانية، وموائد الرحمن مرة أخرى، ولا خوف من زيادة الأعداد خلال هذا الشهر».
الرئيسية منوعـات الأربعاء, 23 مارس, 2022 - 2:43 م حسين ناصف نصحت المجلة الإخبارية الألمانية (فوكَس) قرائها بتغيير عادات الإنفاق وأسلوب الحياة من أجل توفير المال وسط ارتفاع الأسعار. بحسب المجلة، فقد أدت العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا والعقوبات الاقتصادية المفروضة على موسكو إلى مشاكل إضافية في سلاسل التوريد ودفعت أسعار الطاقة إلى الارتفاع، مما أثر على نطاق المنتجات والأسعار عبر سلاسل محلات السوبر ماركت الألمانية. فارتفعت أسعار المنتجات الأساسية مثل المكرونة وزيت عباد الشمس، على سبيل المثال، بنسبة 40٪ و 100٪ على التوالي. المنظفات والمياه المعدنية ومنتجات الألبان والقهوة وورق التواليت أصبحت أغلى أيضًا، كما رفعت سلسلة محلات السوبر ماركت الشهيرة (ألدي) الأسعار على 140 سلعة مختلفة الأسبوع الماضي، ومن المرجح أن تحذو محلات السوبر ماركت الأخرى حذوها. الرئاسة التركية: أردوغان ورئيس الوزراء اليوناني اتّفقا خلال محادثات على تحسين العلاقات الثنائية رغم الخلافات. وفقًا لـ (فوكَس). ومع ذلك، فقد دعت المجلة إلى عدد من التدابير لمساعدة المستهلكين على توفير المال. في البداية، نصحت القراء بشرب مياه الصنبور بدلاً من شراء المياه المعبأة في زجاجات. ويسرد المنشور عددًا من الشركات التي تنتج أنظمة تنقية المياه في ألمانيا والتي يمكن أن تساعد في تحسين طعم مياه الصنبور.
الإثنين 21/مارس/2022 - 02:38 م مواد غذائية شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية في البحيرة حملات على الأسواق أسفرت عن ضبط (٣١٠٠ كجم سمن نباتي و٢٥٥٠ كجم مكرونة ٢٠٤٠ كجم زيت ١٧٤٠ سكر و٣٤٠ كجم أرز) داخل مصنع دون ترخيص، بالإضافة لضبط (١٤٥٦١ كجم مكرونة و٢٩٠٠ كجم سمن نباتي و٢٣٠٠ كجم أرز و٢١٦٠ كجم زيت و٢٠٠٠ كجم دقيق فاخر ٧٢%) داخل مصنع دون ترخيص تم احتكارهم عن الأسواق. كما تم ضبط ١٥٠ عبوة بويات منتهية الصلاحية و١٨٩٠ عبوة عصير مجهول المصدر بأحد محلات البقالة ومحل بقالة غير معلن عن الأسعار. وتمكنت إدارة تموين أبوالمطامير من ضبط ٦٣٠ كجم جبنة داخل مصنعين دون ترخيص و٦٢٥ كجم أكسيد يضاف للأعلاف منتهي الصلاحية و٢٠٠٠ كجم سكر مجهول المصدر، وتم ضبط ٢١ كجم لحوم مفرومة ودواجن غير صالحة للاستهلاك الآدمي، كما تم تحرير ٩ محاضر غلق بدالين تموين أثناء مواعيد العمل الرسمية و١١ محضر عدم إعلان عن الأسعار لأنشطه تجارية مختلفة، وتم ضبط ٨ كجم لحوم ذبح خارج المجازر الحكومية و١٦ كيلو كبدة ولحوم مجهولة المصدر، وكذا ضبط ٣ محلات سوبر ماركت لبيع سجاير بأزيد من السعر الرسمي و٣ محلات جزارة قاموا بالذبح خارج المجازر الحكومية، وتم ضبط مخبزين سياحى يداران دون ترخيص و٩ محلات مختلفة الأنشطة غير معلنة عن الأسعار.
وقفت أمام محكمة الأسرة، تترقب دورها، تسيطر عليها مشاعر الخوف من زوجها ووالدته، بعد أن هددتها الأخيرة بتشويه وجها حال طلاقها من ابنها، بعد أن سئمت العيش معه بسبب مرضه النفسي الذي يدفعه لضربها وإيذائها باستمرار، وعندما تركت المنزل وطلبت الطلاق، لأنه رفض المتابعة مع طبيب نفسي، ذهبت لها «حماتها»، التى هددتها بتدمير حياتها، فأسرعت للمحكمة وأقامت ضده دعوى خلع، ومن يومها تتلقى التهديدات من والدته. نورهان: اتجوزته عشان أتخلص من العنوسة بدأت «نورهان» حديثها مع قاضي محكمة الأسرة ، وهي تحاول السيطرة على خوفها، مشيرة إلى أنها تزوجت عن طريق إحدى جيرانها بعد أن رشحته لها، وأقنعتها جارتها بالزيجة بحجة أنها تأخرت في سن الزواج، وبعد إصرار من والدتها وافقت لتتخلص من معايرة الآخرين لها بأنها عانس ، وبعد فترة من الخطبة بدأت تلاحظ أنه غير متزن نفسيًا، وأنه غير مهتم بالعمل، وعندما أخبرت والدتها أجبرتها على إتمام الزيجة. خلفت 3 أولاد وكانت تعيسة وحكت الزوجة للقاضي أن الزيجة تمت تحت ضغط كبير، وكانت تشعر بأنها تعيش في سجن تقلباته النفسية، وأنها أنحبت أبناءهما الـ 3 في الأعوام الأولى من زواجهما، وسط فرحة كبيرة من العائلتين بهذا الزواج ، الذي بدا لهم أنه زواج مثالي، لكن بالنسبة لها كانت تشعر بالحزن مع إنجاب كل طفل، وبسبب معاملته لها طوال الوقت: «وسط كل ذلك، والدته تدّعي أنه ملاك، وتجبرني على عدم الشكوى من أجل أولادي».
وأكدت عضو صحة النواب: «نحن في انتظار قرار من رئيس الوزراء حول شكل الوضع في شهر رمضان، إن كان سيتم تكثيف الإجراءات الاحترازية أو تخفيفها أو إلغاؤها، ولكن من المتوقع ألا يتم تكثيفها وقد يتم إلغاؤها»، مشيرة إلى أن هناك العديد من الدول رفعت كافة الإجراءات الاحترازية، منها السعودية التي تتلقى آلاف الزائرين في شهر رمضان.