الجلايكوجين هو سكر حيواني, يستخدمه الإنسان والحيوان كمخزن للطاقة في الكبد و العضلات. الصيغة العامة للكربوهيدرات - اسأل مدرسة أون لاين. كل منهم يتكون من جزيئات جلوكوز متحدة مع بعضها الكشف عن السكريات: كاشف بندكت الأزرق: يستخدم في الكشف عن السكر في البول والدم. فيتحول لونة الى البرتقالى فى وجود السكر مثل الجلوكوز كاشف اليود البرتقالي: يستخدم في الكشف عن النشا في الأطعمة المختلفة يتغير لونه الي اللون الأزرق الداكن. درجة الون ا لازرق يحدد كمية النشا أطعمة غنية بالنشا (المكرونة –القمح – الخبز) أطعمة فقيرة بالنشا (الجزر- فول الصويا-الكرفس) أطعمة لاتحتوي علي نشا (مسحوق اللبن- الكرفس –السكر – التفاح الاخضر) · الكربوهيدرات جزيئات بيولوجية كبيرة مكونة من مونيمرات تسمى سكريات احادية · الصيغة العامة: (CH 2 O)n أي أن النسبة بين (الكربون والهيدروجين والأكسجين) 1:2:1 أهميتها: o تعتبر من المصادر الأساسية والسريعة للحصول علي الطاقة. o تستخدم الكائنات الحية هذه المركبات لتخزين الطاقة داخل أجسامها لحين الحاجة إليها، فالرياضيون مثلا يتناولون الكثير من الكربوهيدرات لتزويد أجسامهم بمصدر سهل من الطاقة o تخزن الكربوهيدرات في جسم الإنسان والحيوان في صورة جليكوجين في الكبد والعضلات.
عدد التأكسد للكبريت زاد من - 2 إلى صفر H 2 S حدث له عملية أكسدة وبالتالي فإنه عامل مختزل سؤال 21: -- الهيدروكربونات -- تسمية الألكينات المركب CH 3 CH = CHCH = CH 2 يُسمى.. 1 ، - 3 بيوتادايين 1 ، - 3 بنتادايين 1, - 3 بيوتين المركب التالي يُسمى - 3 ، 1 بنتادايين. CH 3 CH = CHCH = CH 2 سؤال 22: -- مقدمة في علم الكيمياء -- أنواع الدراسات والأبحاث العلمية دراسة مركبات CFCs وتفاعلاتها مع غاز الأوزون بدون دليل بيئي.. البحث النظري البحث العملي البحث التجريبي البحث التطبيقي البحث النظري هو الحصول على المعرفة من أجل المعرفة نفسها مثل دراسة مركبات CFCs وتفاعلاتها مع غاز الأوزون بدون دليل بيئي تُعد بحث نظري
الكربوهيدرات تؤدي أدوارا عديدة في الكائنات الحية. تعمل السكريات المتعددة لتخزين الطاقة (مثل النشا والجليكوجين) وكمكونات هيكلية (مثل السليلوز في النباتات والكيتين في المفصليات). يعتبر الريبوز أحادي السكاريد المكون من 5 الكربون مكونًا مهمًا في الإنزيمات (مثل ATP و FAD و NAD) والعمود الفقري للجزيء الوراثي المعروف باسم RNA. ديوكسيريبوز ذات الصلة هو أحد مكونات الحمض النووي. تشمل السكريات ومشتقاتها العديد من الجزيئات الحيوية المهمة الأخرى التي تلعب أدوارًا رئيسية في الجهاز المناعي ، والتسميد ، ومنع التسبب ، وتجلط الدم ، والتنمية. النشا والسكريات هي الكربوهيدرات الأكثر أهمية في النظام الغذائي البشري. تم العثور عليها في مجموعة واسعة من الأطعمة الطبيعية والمجهزة. النشا هو السكاريد. إنه غني بالحبوب (القمح والذرة والأرز) والبطاطس والمواد الغذائية المصنعة على أساس دقيق الحبوب ، مثل الخبز أو البيتزا أو المعكرونة. تظهر السكريات في النظام الغذائي البشري بشكل رئيسي مثل سكر المائدة (السكروز ، المستخرج من قصب السكر أو بنجر السكر)) ، اللاكتوز (متوفر في اللبن) ، الجلوكوز والفركتوز ، وكلاهما يحدث بشكل طبيعي في العسل ، والعديد من الفواكه ، وبعض الخضروات.