الأخبار المتعلقة تبحث الكثير من ربات البيوت عن طرق لأكلات سهلة يوميا، وخاصة المناسبة للأطفال مثل طريقة عمل كفتة الفراخ، لتقديمها لهم سواء كوجبة غذاء أو في «اللانش بوكس» الخاص بالمدرسة أو بين الوجبات، وخاصة أنها تحتوي على عناصر غذائية مهمة للجسم، ويمكن أيضا الاحتفاظ بها في الفريزر. وتقدم الشيف نجلاء الشرشابي خلال برنامجها «على قد الإيد»، المذاع على شاشة «سي بي سي سفرة»، طريقة عمل كفتة الفراخ بكل سهولة وبمكونات بسيطة ومذاق شهي فيما يلي بالتفاصيل، وكذلك طرق مختلفة لأنواع من الكفتة سواء بالسمك أو الخضار أو التونة. طريقة عمل كفتة الفراخ 2 صدر دجاجة 2 كوب بقسماط ناعم 2 ملعقة دقيق 2 بيض زيت للتحمير بصلة مبشورة قرفة جنزبيل ملح فلفل أسود طريقة تحضير كفتة الفراخ - في بداية طريقة عمل كفتة الفراخ، يجب فرم الدجاج والبصل مع البقسماط والبيض والتوابل. هن | طريقة عمل كفتة الفراخ.. «سهلة وسريعة ويمكن تخزينها في الفريزر». - بعد ذلك خلط جميع المكونات مع بعضها جيدا. - تشكيل الكفتة على شكل أصابع ثم تغميسها في الدقيق وبعد ذلك في البيض ثم البقسماط. - يتم تحميرها في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون، ثم تقديمها. طريقة عمل كفتة السمك نصف كيلو سمك فيليه نصف كوب بقسماط ناعم فلفل حار ثوم 1 بصل مبشور بقدونس مفروم ليمون 1 كوب زيت كمون ملح و فلفل أسود طريقة تحضير كفتة السمك - فرم السمك مع البيض والبقسماط المكونات من الثوم والبصل وقطع من الفلفل الحار بشكل جيد.
القدرة الخليلية مع المحمرة من الشيف خميس قويدر - صحتين وهنا - video Dailymotion Watch fullscreen Font
نُشر: 2022-04-25 12:59:49 المقادير - لتحضير الأرز: الأرز: كوب شعيرية: ربع كوب الزيت النباتي: ملعقة كبيرة الماء: 2 كوب ملح: نصف ملعقة صغيرة - سمك الفيليه: 3 قطع - طحين: 2 كوب - ملح: ملعقة صغيرة - الكمون: ملعقة صغيرة - بهار سمك: ملعقة كبيرة - عصير الليمون: 2 ملعقة كبيرة - الليمون: حسب الرغبة (مقطع شرائح، للتزيين) - زبيب: ربع كوب (للتزيين) - الزيت: غزير (للقلي) صورة توضيحية طريقة التحضير تبلي السمك جيداً في وعاء مضافاً له الملح، وعصير الليمون، وبهارات السمك، والكمون، واتركيه منقوعاً في التتبيلة لمدة تتراوح ما 30 – 60 دقيقة. في مقلاة عميقة على النار، حمّي الزيت. مرري قطع السمك في الطحين، ثم اقليها في الزيت الساخن، حتى تنضج وتتحمر، ثم ضعيها في طبق مبطن بمحارم ورقية لتمتص الزيت الزائد. لتحضير الأرز: سخّني الماء في قدر على النار، وأضيفي الملح والزيت النباتي والأرز المغسول، وغطي القدر، واتركي الأرز ينضج على نار هادئة. طريقة عمل فيليه السمك. حمصي الشعيرية في الزيت في مقلاة غير لاصقة وصغيرة على النار، حتى تتحول للون الذهبي. اسكبي الأرز في طبق التقديم، وأضيفي عليه السمك، ووزعي الزبيب والشعيرية على الوجه. زيّني الطبق بشرائح من الليمون، وقدميه ساخناً.