نقوم بتزيين الطبق بالمكسرات المقلية ورشة من البقدونس المفروم، وهكذا يصبح الطبق جاهز للتقديم. معلومات عن وجبة البرياني: يعتبر البرياني وجبة هندية الأصل تتكون من اللحمة والأرز والخضروات ومجموعة من البهارات الهندية، وبعدها نال هذا الطب شهرة واسعة في الشرق الأوسط وللبرياني أنواع متعددة منها: حيدر آبادي وهو برياني نباتي يتم صنعه في شتى أنحاء الهند، ومن الممكن أن يشتمل هذا النوع على لحوم الأسماك والأرانب والغزلان والجمبري. كالكوتا: هو برياني يتم الاستعاضة فيه بالبطاطس عن اللحوم ولكن هذا لا يمكنه وجود اللحوم فيه. برياني إيراني وهو مشهور بلحم الضأن المشوي يؤكل بالخبز. وهناك برياني سريلانكا وبرياني جنوب شرق آسيا وغيره الكثير، وكل نوع من هذه الأنواع أصبح يطهى على طريقة أهل المنطقة ومن ثم أصبح أكلة شعبية مفضلة عندهم. طريقه عمل ارز البرياني بالدجاج. فوائد البرياني: يحتوي البرياني على مكونات عديدة من الخضروات واللحوم والأرز وجميعها مكونات عالية الأهمية للجسم، فاللحوم من البروتينات التي تنظم السكر بالدم، والأرز من الكربوهيدرات والخضار بها مضادات أكسدة ناهيك عن وجود فيتامينات عالية بها وقدرتها على جعل الجسم يحارب أمراض مثل السرطان وأمراض القلب والكلى ومكافحة أمراض الجلد ومحاربة الشيخوخة، وهناك أيضاً مكوناته ما يحمي من التهابات المفاصل وهشاشة العظام وعلاج الإمساك وما يقوي ويعزز المناعة أيضاً.
اضيفي الجزر، البصل، الكزبرة، معجون الزنجبيل ثم قلبي المكونات ليذبل البصل. اضيفي أفخاد الدجاج، الكركم والفلفل. غطي القدر واطهي الدجاج حوالي 10 دقائق. قومي الآن بإضافة الأرز، الزبادي، الزبيب، الملح وكوبين من الماء واتركيها تغلي. اتركي القدر على النار ان تختفي 80% من الماء. برياني الدجاج على الطريقة الأصلية بالفيديو. خففي النار قليلاً واتركي البرياني حوالي 10 دقائق على النار. بهذه الطريقة ستتمكنين من تقديم أطيب برياني، اكتشفي الآن طريقة تحضير الملوخية! تسجّلي في نشرة ياسمينة واكبي كل جديد في عالم الموضة والأزياء وتابعي أجدد ابتكارات العناية بالجمال والمكياج في نشرتنا الأسبوعية ادخلي بريدك الإلكتروني لقد تم الإشتراك بنجاح أنت الآن مشترك في النشرة الإخبارية لدينا
بعد ذلك نقوم بتحريك جميع المكونات بعضها مع بعض، ثم نضع عليها كوب واحد من لبن الزبادي وملعقة كبيرة من معجون الطماطم. بعد ذلك نقوم بتحريك المكونات، ثم نضع كوب واحد من الماء المغلي ونقوم بتحريكها ونغطيها ونتركها تنضج تماماً مدة 45 دقيقة على نار هادئة. طريقة تحضير الأرز البرياني: نضع في وعاء لترين ونصف من الماء المغلي، ملعقة كبيرة من الملح، ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي، الأرز المنقوع والمغسول. نخلط المكونات ونتركها تتضج مدة 7 دقائق فقط، ونقوم بتصفيتها من الماء الزائد. بعد ذلك نذهب ونختبر نضج الدجاج بالسكين. طريقة تحضير برياني الدجاج: نأتي بوعاء ونضع فيه ملعقتين كبيرة من الزيت النباتي. نضع بداخله نصف كمية الأرز ثم نقوم بتوزيعه ووضع الدجاج وكل كمية المرقة عليه، ثم نضع باقي كمية الأرز الباقية فوق الدجاج حيث نقوم بتغطيته بشكل كامل. طريقة عمل البرياني الدجاج | مجرة. نقوم بخلط ملعقة كبيرة من ماء الزهر ورشة صغيرة من الزعفران أو ملون الطعام ووضعهم على الأرز. نغطيها ونتركها تنضج مدة 15 دقيقة على نار هادئة. بعد أن تنضج نقوم بتحركيها حتى يتجانس اللون مع الأرز. وبعد أن أصبح جاهزاً نقوم بسكبه على طبق التقديم، حيث نبدأ بوضع الأرز ومن ثم نضع عليه قطع الدجاج.
قسم: الأطباق الرئيسية برياني الدجاج على الطريقة الأصلية بالفيديو » بواسطة محمود الاسوانى - 27 أبريل 2022
أسهل طريقة لعمل البرياني الهندي بالدجاج من مطبخ ايمان Eman kitchen - YouTube
ما مدى صحة حديث لعن الله النامصة والمتنمصة
لماذا لعن الله النامصة والمتنمصة
ورواه النسائي في سننه عن السيدة عائشة رضي الله عنها قالت: (نهى رسول الله صلى الله عليه وسلم عن الواشمة والمستوشمة والواصلة والمستوصلة والنامصة والمتنمصة). هذا، والله تعالى أعلم. ونسأل الله تعالى لنا العصمة من الزلل في ديننا، ونسأل الله السداد في كل أمورنا.
رقم الفتوى ( 2852) السؤال: هل حديث "لعن الله النابص والمتنبصة" صحيح؟ وإذا كان صحيح فما معناه؟ الجواب: الحديث فيه "النامصة والمتنمصة" وليس "النابص والمتنبصة"، وهو حديث صحيح في صحيح مسلم، فعَنْ عَبْدِ اللَّهِ بن مسعود رضي الله عنه قَالَ: لَعَنَ اللَّهُ الْوَاشِمَاتِ وَالْمُسْتَوْشِمَاتِ، وَالنَّامِصَاتِ وَالْمُتَنَمِّصَاتِ، وَالْمُتَفَلِّجَاتِ لِلْحُسْنِ الْمُغَيِّرَاتِ خَلْقَ اللَّهِ. والنمص هو تحديد الحاجب بالقص أو الحلق أو النتف ونحوه، والنامصة هي التي تعمل النمص، والمتنمصة هي التي تطلب النمص لنفسها.
وسألتها عن الحفاف -تعني إزالة شعر من الوجه- فقالت لها: إن كان لك زوج فاستطعت أن تنزعي مقلتيك فتصنعيهما أحسن مما هما فافعلي. الطبقات الكبرى، وأورده الذهبي في ترجمة عائشة من تاريخه ومن السير (تاريخ الإسلام، سير أعلام النبلاء). وبكرة بن عقبة لم نجد من ذكرها إلا ابن حبان، فذكرها في الثقات بما في هذا الإسناد وحسب -الثقات- وهو معروف بتوثيق المجاهيل، ولذلك قال محقق سير أعلام النبلاء: رجاله ثقات خلا بكرة بنت عقبة فإنها لا تعرف. انتهى. وعليه فهذا الإسناد لا يثبت.. هذا من ناحية ثبوت الأثر، وأما من ناحية فقهه فقد استدل به بعض أهل العلم على جواز تنمص المرأة تزيناً لزوجها، وحملوا حديث لعن النامصة على من فعلت ذلك للتدليس، وقد سبق ذكر ذلك في الفتوى رقم 17609. وقال عبد الوهاب بن المبارك الأنماطي: إذا أخذت المرأة من وجهها لأجل زوجها بعد رؤيته إياها فلا بأس، وإنما يذم إذا فعلته قبل أن يراها لأن فيه تدليساً. صحّة و معنى حديت النَّامِصَاتِ وَالْمُتَنَمِّصَاتِ - موقع الشيخ الفاضل صالح بن محمد باكرمان. نقل ذلك ابن الجوزي واستدل في ما استدل بأثر عائشة هذاكما في غذاء الألباب. ولكن الراجح خلاف هذا وهو حرمة نمص الحاجبين سواء للزوج أو غيره، وإن صح ما ورد عن عائشة رضي الله عنها يحمل على ما عدا الحاجبين، كما سبق بيانه تفصيلاً في الفتوى رقم 75840.
ثانياً: اطلاقه بأن قول الصحابي اذا خالفه صحابي آخر لم يكن حجة ليس صحيحاً اذ من المعلوم ان هذه القاعدة عند العلماء انما يؤخذ بها في حالة عدم وجود دليل صحيح صريح عند احدهما فان وجد فلا شك أن قول الصحابي المؤيد بالدليل هو الواجب إتباعه لقوله تعالى: (يا ايها الذين آمنوا اطيعوا الله واطيعوا الرسول وأولي الامر منكم فان تنازعتم في شيء فردوه إلى الله والرسول ان كنتم تؤمنون بالله واليوم الآخر ذلك خير واحسن تأويلا) النساء:59 واتباع الدليل عند الاختلاف مما اجمع عليه العلماء على مر العصور انظر:جامع بيان العلم 2/80-81. وهذا ما صرح به ابن تيمية في الموضع الذي أشار إليه الأستاذ جميل بدون توضيح حيث قال ابن تيمية(وأما أقوال الصحابة فان انتشرت ولم تنكر في زمانهم فهي حجة عند جماهير العلماء وان تنازعوا رد ما تنازعوا فيه إلى الله والرسول ولم يكن قول بعضهم حجة مع مخالفة بعضهم له باتفاق العلماء.. ماصحة هذا الحديث ؟ وهل له سند ؟. ) 20/14 وظاهر من كلام شيخ الاسلام ان قول الصحابي يكون حجة اذا انتشر ولم ينكر او ايده الدليل مع التأكيد ان تحريم النمص ولعن فاعلته ليس قول صحابي بل هو مما اوحى الله به إلى رسوله صلى الله عليه وسلم. منقول. Powered by vBulletin® Version 3.