يرفع الدجاج جانبًا، في المقلاة نفسها يضاف الطماطم والبصل والفلفل الأخضر، ويقلب لمدة 3 - 5 دقائق. يوضع الصوص على النار مرةً أخرى بعد التخلص من القشور، ويترك حتى يغلي. يترك الصوص يغلي لمدة 5 دقائق على نار عالية، ثم يضاف الدجاج والبصل والطماطم والفلفل الأخضر، ويقلب جيدًا. يترك الدجاج على النار لمدة 3 دقائق، ثم يضاف النعناع والكزبرة الطازجة، ويقلب جيدًا. يسكب دجاج التكا مسالا في طبق التقديم ثم يقدم مع الأرز البسمتي الأبيض. تشكن ماسالا بطريقه سهله وطعم لذيذ. المراجع
البهارت الحارة اهم مايميز الأكل الهندي، خاصة وصفات الدجاج، لذا هذه الوصفة سيفضلها محبى الاسبايسى، ويمكن تحضيرها مع الأرز الأبيض. مقادير مسالا الدجاج: ¾ كوب لبن زبادي، ½ ملعقة صغيرة ثوم مهروس بالزنجبيل، ملعقة صغيرة من الفلفل الحار، ملعقة صغيرة من الكزبرة، ½ ملعقة صغيرة كمون، ½ ملعقة صغيرة بهارات مسالا والتى توجد عند السوبر ماركت، ½ ملعقة صغيرة ملح، ملعقة كبيرة من عصير الليمون، بصلة مقطعة صغير، ملعقة كبيرة من الزيت، 500 جرام من صدور الدجاج المقطع، اثنين من البصل المفروم، حبتين من الطماطم المفرومة، ثلاثة ملاعق كبيرة من الكزبرة الخضراء، ½ ملعقة صغيرة ملح، ¾ بهارات مسالا، ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة ، ¾ ملعقة صغيرة من الفلفل الحار. طريقة التحضير: ١. طريقة المسالا الهندية بالدجاج | أطيب طبخة. فى وعاء عميق يتم مزج اللبن الزبادي مع الزنجبيل والثوم، بودرة الفلفل، الكركم، المسالا، الكزبرة، الكمون، الملح وعصير الليمون بشكل جيد. ٢. ثم يتم إضافة الدجاج المقطع والبصل ونخلطها جيدا مع البهارات حتى يمتزجوا سويا، ونتقع الدجاج فيها لمدة 30 دقيقة. ٣. و على نار متوسطة يتم تسخين مقلاة ذات حجم متوسط، مع إضافة ملعقتين من الزيت لها، مع تقليب الدجاج فيها حتى يصبح لونه ذهبي.
واحد من أشهى الأطباق الهندية التي ستمنح سفرتك التجديد والمذاق الشهي هو المسالا، وإليك طريقة عمل المسالا بأكثر من وصفة اختاري من بينها ما تفضلين لسفرة شهية لا تقاوم. طريقة عمل المسالا المكونات: كيلوغرام من الدجاج منزوع العظم. كوبان من مرق الدجاج. حبة من الفلفل الأخضر الحلو مقطّعة. ثلاث حبات من الطماطم المقشّرة والمقطعة. حبة من الفلفل الأحمر الحلو المفروم ناعماً. أربعة فصوص من الثوم المهروس. حبتان من الفلفل الحار المفروم. بصلتان مفرومتان. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم. ملعقة صغيرة من الكمون الحب. ملعقة صغيرة من حبوب الخردل. ملعقة صغيرة من الكزبرة الحب. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الكاري. ملعقتان صغيرتان من غراما ماسالا. عود من القرفة. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة. ربع كوب من حليب جوز الهند المجفف. خطوات تحضير المسالا: قطعي الدجاج في زعاء ثم ضيفي له الملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا ثم ضعي الزيت النباتي في مقلاة واسعة على النار حتى يسخن. أضيفي قطع الدجاج إلى الزيت وقلبي باستمرار حتى تأخذ اللون الذهبي.
وصف النبي لذي الوجهين بهذا الوصف النمط السائد في المجتمعات الاسلامية في الوقت الحالي قائم على النفاق بشكل كبير، فكل طرف في العلاقة يحاول ارضاء الاخر عبر اظهار وجهين مختلفان له، فإن جلس مع أصحاب الدين أظهر لهم الدين، وان جلس مع المنافقين شاركهم كفرهم وعصيانهم، وهو في عمله كذلك ذي وجهين، فذكاؤه الذي يمتلكه يؤهله بشكل كبير ليكون شخصاً منافقاظص ويرضى كافة الاطراف في العمل على حساب المصداقية والصراحة، وهذا أمر مكروه بل ومرفوض في الدين الاسلامي بشكل قطعي، فالمؤمن لا يبطن خلاف ما يظهر مهما كان السبب. علل وصف النبي لذي الوجهين بهذا الوصف؟ لأنه يكون شخص منافق يتقمص شخصيات أخرى غير شخصيته الحقيقية. على الانسان المسلم أن لا يكون ملوناً وذي وجهين، فهذه صفة كريهة نهى عنها النبي محمد صلى الله عليه وسلم، والكثيرون في المجتمعات المسلمة ممن إبتعدول عن تعالم الدين الاسلامي أصبحوا يتلونون ويظهرون الوجوة المختلفة وهي عبارة عن شكل من أشكال النفاق المنهي عنه في الدين الاسلامي، فإن نشأ الطفل على تعلم النفاق من أهل بيته أو من بيئته المحيطة به فسوف يشب على ذلك الطبع السيء، فيكون شخصاً منافقاً لا خير فيه للناس ولا حتى لنفسه.
علل وصف النبي لذي الوجهين بهذا الوصف – المحيط المحيط المحيط » علل وصف النبي لذي الوجهين بهذا الوصف علل وصف النبي لذي الوجهين بهذا الوصف
صفات ذي الوجهين الأشخاص الحاملين وجهين تجد على وجوههم قناع الطيب والخُلق، كأنها شخصين في داخل لباس واحد، يمكن لهؤلاء الأشخاص يغير شخصيتهم خلال دقائق، ويراهم البعض من وقت لآخر في شخصية مختلفة، كما يتصفون بصفات أخرى مثل: بارعين في التمثيل والتقمص والتصنع. حاملين اللطف والعطف بداخلهم حقد وكره. يتصفوا باللين من الخارج والابتسامة كأن قلوبهم مليئة بالسرور. علل وصف النبي لذي الوجهين بهذا الوصف - العربي نت. يحاولوا إظهار بان قلبهم واسع ولكن في الأذية. دافعهم الانتهاز والنفعية، يتلونون من أجل المصلحة والوصول. تنطبق مواصفات المقولة الشهيرة الشخص الذي يرضي الجميع يكون منافق مع معاني الحديث لوصف ذي الوجهين بالنفاق، الإنسان المؤمن لا يكون منافق أو ذو وجهين أو ملون مع كل فئة حسب رغبتهم.
لا شيء يعدل الصدق في حياة المسلم، سواء كان الصدق في الاعتقاد، أو في الأقوال والأفعال، ومن الخصال الحميدة أن يكون للإنسان موقف محدد تجاه الأشخاص والأحداث، ويكون ذا مبدأ واضح وهوية محددة ملامحها، ومن شر الخصال أن يكون الإنسان مخادعا عند افتراق الناس، يظهر لكل فريق أنه معهم، وهذا النوع من الناس أشبه بالمنافق وقد ورد فيه حديث أبي هريرة رضي الله عنه: عن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: ( تجدون الناس معادن خيارهم في الجاهلية خيارهم في الإسلام إذا فقهوا وتجدون خير الناس في هذا الشأن أشد له كراهية وتجدون شر الناس ذا الوجهين الذي يأتي هؤلاء بوجه ويأتي هؤلاء بوجه) رواه البخاري ومسلم. وصف جسم النبي الشريف ﷺ by خالد الزعفراني. و في لفظ: ( تجد من شرار الناس يوم القيامة عند الله ذا الوجهين الذي يأتي هؤلاء بوجه وهؤلاء بوجه) البخاري. وأصح ما قيل في تفسير ذي الوجهين هو المنافق كما قال النووي رحمه الله: ( ذا الوجهين) هو المنافق الذي يسعى بين الطائفتين من المسلمين فيأتي كلا بوجه يختلف عما يأتي به الآخر. وفعله هذا جعله من شر الخليقة، لأنه متملق بالباطل وبالكذب، مدخل للفساد بين الناس، لأنه يأتي كل طائفة بما يرضيها فيظهر لها أنه منها ومخالف لضدها وصنيعه نفاق ومحض كذب وخداع وتحيل على الاطلاع على أسرار الطائفتين وهي مداهنة محرمة.
ويؤيد هذه التفرقة ما جاء في رواية الإسماعيلي: الذي يأتي هؤلاء بحديث هؤلاء. هذا مختصر معنى الحديث كما ذكره الحافظ في الفتح ونقله عن النووي وغيره من أهل العلم ، وتمام الحديث كما في البخاري: تجدون الناس معادن خيارهم في الجاهلية خيارهم في الإسلام إذا فقهوا، وتجدون خير الناس في هذا الشأن أشدهم له كراهية، وتجدون شر الناس ذا الوجهين الذي يأتي هؤلاء بوجه وهؤلاء بوجه. وللمزيد نرجو أن تطلع على الفتويين: 19692 ، 53295. والله أعلم.
الأكثر مشاهدة