آخر تحديث 2019-03-08 14:49:34 قارات العالم القديم لم تكن الكرة الأرضية منذ ملايين السنين بهيئتها التي تتواجد عليها اليوم، وقد اجتهد العلماء في تفسير ظاهرة انقسام الكرة الأرضية وانفصال اليابسة عن بعضها، ذلك الانفصال الذي حدث نتيجة الحركات غير المنتظمة في الصفائح التكتونية، وما حدث من اضطرابات في قشرتها نتيجة الزلازل وثوران البراكين، فكل ذلك أدى لانقسامها وتفرق اليابسة لجزيئات مختلفة من حيث الشكل والمساحة والخصائص؛ تلك الأقسام التي أطلق عليها مصطلح "قارة"، وتخللت المياه بين أقسامها لتصبح المسطحات المائية من محيطات وبحار وسيلة بدائية للانتقال بين اليابسة. مصطلح قارات العالم القديم فهو من المصطلحات المستحدثة؛ إذ لم يكن المصطلح موجود قبل الاكتشافات البرتغالية والإسبانية لأراضي جديدة في المحيط الأطلسي والمحيط الهندي في القرن الخامس عشر الميلادي، فبعد تلك الاكتشافات التي أوضحت وجود أراضي جديدة وشعوب لم يعرف عنها العالم من قبل خرج المصطلح الحديث، وكان ذلك للفصل بين القارات المسكونة والمعلومة منذ القِدم وبين القارات الجديدة التي لازالت طبيعتها وسكانها مجهولين للعالم، فأطلق على كلًا من قارة أسيا وإفريقيا وأوروبا قارات العالم القديم، بينما أطلق مصطلح العالم الجديد على القارة الأمريكية الشمالية والجنوبية.
فقدكانت أفريقيا محط انظار الغرب بما فيها من موارد بشريه وطبيعيه وخيرات فتم استعمار العديد من الدول للإستيلاء على خيراتها مستغلين الفقر والجهل والنزاعات القبليه في تلك القارة الفقيرة والغنية ايضا وتم استجلاب الرقيق منها إلى دول أوروبا وأمريكا.
تعتبر القاره الأوروبيه شبه جزيرة: فهي تكون مع قارة اسيا مايسمى ب منطقة ا ليورو اسيا فهي الحدود الشرقيه لقارة اوروبا مع اسيا على امتداد جبال الأورال اما الحدود الفاصلة بينهما من جهة الجنوب مختلف فيها من يقول نهر الأورال ومنهم من يقول نهر انمبا. جنوبا يفصلها البحر الأبيض المتوسط عن أفريقيا أما من جهة الغرب فيحدها المحيط الأطلسي. دول أوروبا وتقسم أوروبا الي: اوروبا الشرقيه ( بيلاروسيا ، التشيك المجر،رومانيا ،بلغاريا ،وروسيا). أوروبا الشماليه ( من اهم الدول فيها( النرويج ، السويد المملكة المتحدة، وفنلندا ايرلندا). وأوروباالجنوبية (اليونان ،إيطاليا، إسبانيا،البرتغال، البوسنة والهرسك ،وألبانيا). أوروبا الغربية (هولندا سويسرا ،فرنسا،ألمانيا ،و النمسا). قارة أفريقيا -القارة السمراء ، وقد أعتبر المؤرخون أن قارة أفريقيا هي أصل الوجود البشري خاصة مناطق وسط وشرق إفريقيا. من قارات العالم القديم. حيث وجدوا حفريات وهياكل لأقدم سلالات البشر( الإنسان المنتصب والإنسان الماهر والإنسان العامل) وأشباه البشر وسلالات القردة التي تشبه الى حد كبير بالإنسان (القردة العليا:إنسان ساحل التشادي و أوسترالوبيتكس أفريكانوس ، وغيرها) وقد إختلفت أصل التسميه: فمنهم من قال إنها من كلمة إفري وهي كلمة كانت تطلق على من يعيشون في شمال إفريقيا، أو من الكلمة اليونانية أفريكا والتي تعني الشمس المشرقة ، ومنهم من أكد أنها مشتقة من الكلمة أمازيغية إفري أو أفران وتعني الكهف أو سكان الكهف.
نصف ملعقة صغيرة من ملون الطعام الأحمر. القليل من الفستق الحلبي. وضع السميد مع السكر والحليب في قدر على نار متوسطة مع الاستمرار في التقليب باستخدام ملعقة خشب حتى يغلي المزيج ويصبح كثيفاً. إضافة ماء الورد وماء الزهر وتحريكهم جيداً حتى تمتزج. توزيع حلوى ليالي لبنان على أطباق التقديم، ثم حفظها في الثلاجة لعدة ساعات. تحضير شراب الورد وضع الشكر مع الماء وعصير الليمون الحامض في قدر على النار مع الاستمرار في التحريك حتى تتجانس المكونات ويغلي المزيج. تخفيف النار، ثم ترك المزيج على نار هادئة لمدة 8 دقائق، ثم رفعه عن النار. سكب شراب الطعام ولون الطعام في إبريق زجاجي، ثم وضعه في الثلاجة حتى يبرد. سكب شراب الورد في أكواب التقديم، ثم تقديمه. شراب قمر الدين والورد وقت التحضير 25 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. ربع كوب من شراب الورد المركز. كوب من الصودا. لفافة من قمر الدين. كوب من السكر. ثلاثة أكواب من الماء. مكعبات الثلج حسب الرغبة. قصّ لفافة قمر الدين لقطع صغيرة، ثم وضعها في طبق عميق. إضافة السكر والماء وتحريكهم جيداً، ثم ترك المزيج لمدة ليلة كاملة حتى يذوب في الماء. وضع شراب الورد مع الصودا في الخلاط الكهربائي، ثم خلطهم جيداً على سرعة متوسطة لعدة ثواني حتى تتشكل رغوة.
طريقة عمل شراب الورد المركز يعدّ شراب الورد أحد النكهات التي تستخدم لإضفاء نكهة وطعم مميز للحلويات، كما أنه يمكن شربها كعصير حيث تحتوي على طهم شهي، وهو شراب منعش يتم تحضيره في بلاد الشام و بعض بلاد الشرق الأوسط من بعض أنواع الورود ذات الرائحة العطرة الجميلة بالإضافة للسكر وماء ورد الطبيعي وهو ذو لون أحمر ورائحة وردية جميلة، حيث يتم تقديمه في الأفراح والمناسبات السعيدة. وصفة شراب الورد المركز وقت التحضير 20 دقيقة. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص تكفي لـ شخصين. المقادير كوبان من السكر. كوبان من ماء الورد. ربع كوب من عصير الليمون. ملون طعام أحمر. طريقة التحضير وضع ماء الورد مع السكر في قدر على النار مع الاستمرار في التحريك حتى يذوب السكر. إضافة عصير الليمون وتحريكه جيداً، ثم تركه حتى يغلي. إضافة ملون الطعام وتركه حتى يغلي، ثم تركه حتى يغلي. رفع القدر عن النار وتركه جانباً حتى يبرد، ثم حفظه في قناني زجاجية حتى موعد التقديم. طريقة عمل شراب الورد السوري كوبان من الماء البارد. صبغة طعام حمراء. كوب من الصنوبر. كوب من ماء الورد. ثلاثة أكواب من الثلج المجروش. حبة من الليمون معصورة. سكر حسب الرغبة.
وضع مزيج شراب الورد في وعاء جانباً. غسل إبريق الخلاط الكهربائي جيداً، ثم وضع شراب قمر الدين فيه وخلطه جيداً على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج ناعماً. وضع مكعبات الثلج في أكواب التقديم. إضافة شراب الورد، ثم شراب قمر الدين وتحريكهم قليلاً. تقديم شراب قمر الدين والورد بارداً.