مايو 21, 2020 مشاركة الوصفة تتكون صلصة الصويا عن طريق تخمير فول الصويا وتعتبر من أهم التتبيلات في المطابخ الشرق الآسيوية لكن أصل هذه الصلصة يعود إلى الصين. للصويا صوص فوائد عديدة فهو غني بالفيتامين B، الحديد والمعادن. يستخدم الصويا صوص في تحضير عدة أطباق كالسوشي، تتبيل اللحم المشوي والنودلز الكوري. يضفي الصويا على المأكولات طعماً رائعاً إلا أن البعض قد يعاني من الحساسية إتجاه هذه الصلصة أو قد لا تتوفر لديك لذلك نقدم لكي 4 بدائل لصلصة الصويا. البديل الأول: تماري صوص إن كنت لا تعانين من الحساسية تجاه فول الصويا فالبديل الأنسب هو صلصة التماري. طعمها قريب للصويا الصوص كما تحتوي أيضاً على فول الصويا. البديل الثاني: صلصة ورسسترشاير استبدلي صلصة الصويا بالورسترشاير فطعمها شبيه بالصويا إلا أنها خالية من فول الصويا كما أنها لا تحتوي على نسب عالية من الصوديوم. البديل الثالث: صلصة أمينوس جوز الهند هذه الصلصة هي خالية من فول الصويا ولا تحتوي على الكثير من الصوديوم. طعم صلصة أمينوس جوز الهند هو قريب جداً للصويا صوص إلا أن طعمها حلو أكثر من الصويا. البديل الرابع: بديل منزلي يمكنك تحضير بديل الصويا صوص في المنزل عبر مزج ملعقتين كبيرتين من كل من العسل الأسود والزيت النباتي مع نصف ملعقة صغيرة من كل من الملح والسكر وملعقة كبيرة من الخل.
السؤال: بديل الصويا صوص أضيف بواسطة هاله شعت | أضيف في September 17th, 2015 الجواب: مرحبا عزيزتى, بالنسبة لبديل الصويا صوص اقرب شي للطعم واللون والشكل هو 2 ملعقة كبيرة عسل اسود مع ربع كوب خل عنب او خل تفاح ويفضل خل العنب الاحمر، يخلطوا جيدا ويجب ان يكون القوام سميك لا سائل ولا شديد.. بامكانك استبدال العسل الاسود بالسكر البني لكن عندها يكون قوام الصوص سائلة
يمكنك صنع بديل صوص الصويا فى المنزل: والمكونات كالآتى: 2 ملعقة كبيرة عسل أسود - ربع ملعقة كبيرة ملح - ربع ملعقة كبيرة سكر - 2 ملعقة كبيرة زيت - ملعقة كبيرة من الخل خطوات التحضير: نخلط كل المكونات مع بعضها ويوضع فى برطمان زجاجي ويحفظ بالثلاجة
تعد صناعة الصويا صوص من أقدم صناعات التوابل في التاريخ. حيث ساهمت مكونات الصويا صوص وطريقة تحضيره في تقديم منتجٍ ذو مذاقٍ عالٍ لم يسهل التخلي عنه حتى يومنا هذا. أما في وقتنا الحاضر فقد أصبحت الصويا صوص تختلف باللون، والنكهة، والمكونات، نتيجةً لإختلاف المنتجين والمستهلكين وإختلاف رغباتهم. لذلك سنسلط الضوء في هذا المقال على مكونات الصويا صوص وأيضًا على الطرق المستخدمة في صناعة الصويا صوص. مكونات الصويا صوص فول الصويا: وهو العنصر الرئيسي لهذه الصناعة، وتستخدم حبوب فول الصويا اليابسة وليست الخضراء. القمح: يعد العنصر الرئيسي الثاني ويخلط مع الصويا بنفس الكمية تقريبًا. الملح: يضاف الملح بنسبة تتراوح بين (12 و18%) من الوزن الكلي للكمية. ولا يستخدم الملح من أجل النكهة فقط بل له دورًا كبيرًا في تحضير البيئة الكيميائية المناسبة لعملية التخمر. مساعدات التخمر (العفن): وأشهرها سلالات (Aspergillus oryzae) و(Aspergillus soyae). وتكون مهمتها الرئيسية كسر الراوبط البروتينة في الخليط المهروس من القمح والصويا، فتساعد على تسريع واختصار الوقت في عملية التخمر. المواد الحافظة أو المثبطة: وأهمها (بنزوات الصوديوم) و(حمض البنزويك).
4- تاكي سادا 5- نشنبو 6- كوشي على العموم أنا ما انصح انك تزيد عن 10% من هذه المادة في القماش لأنة كل مازادت النسبة شمر القماش. 1 _ مجموعة CT تحتوي على تشكيلة كبيرة و متعددة المواصفات من الأقمشة اليابانية المخلوطة من القطن و البوليستر و بنسب متفاوتة.. حيث تتراوح نسبة القطن من 7% و حتى 70%. 2_ مجموعة القماش (الأصلي) المميز "فيكتوري" متوفر في 3 ألوان. قماش ياباني (طايح) - اقمشة رجالية يابانية- الباقة اليابانية. 3 _ مجموعة SQ تترون (Spun Polyester) تحتوي على تشكيلة كبيرة من أقمشة التترون اليابانية ذات الجودة العالية و الملمس المميز. 4 _ مجموعة Style تحتوي على تشكيلة كبيرة من الأقمشة العصرية. 5 _ مجموعة الأقطان الأوروبية تشكيلة كبيرة من الأقمشة الأوروبية "الأصلية " ( سويسرا - ألمانيا - ايطاليا). 6 _ مجموعة لينو مجموعة من الخامات المميزة و المصنوعة من اللينين و القطن و ذلك في اليابان بواسطة أحد أفضل مصانع الأقمشة. تتضمن هذه المجموعة العديد من النقشات و الخامات بأشكال مميزة وأسعار مناسبة، و بالطبع جودة عالية. 7 _ مجموعة قطني مجموعة من الخامات المصنوعة من أفضل أنواع القطن الطبيعي. جميع خامات هذه المجموعة مصنوعة في اليابان من القطن الخالص 100% وغير مخلوطة بخيوط أخرى.
13-08-2020, 05:06 PM المشاركه # 1 عضو هوامير المميز تاريخ التسجيل: Mar 2011 المشاركات: 1, 264 حياكم الله.. لاهنتم ياهوامير اللي عنده خبرة في أرخص المواقع لطلب الاقمشة الرجالية لتفصيل ثياب رجالية يعطينا الموقع وجزاه الله خير.
نصائح سريعة للحفاظ على ثوبك الأبيض: 1 تجنب غسل الثوب بماء ساخن. وقم بغسله بماء بارد. 2- استخدم المبيض عند الحاجة. 3- تجنب عصر الثوب. 4- تجفيف الثوب يكون عند درجة حرارة متوسطة. 5- اتبع التعليمات المرفقة بالثوب.