قبل ترحل.. كنت أقول بيسرح أيام ويضوي مثل ماعودني اليا اشتقت له جابه حنينه بس هالمرة ثمان شهور وضلوعي تدوي كل يوم أشتاق لك.. يلعن أبو الشوق وسنينه كل ماعشمت قلبي.. قال ياضلوعي تقوي ورحت أنا وياه نرقب رجعة اللي فاقدينه نوب أقول اليا رجع بكون في قمة هدوي ونوب أقول الا أبزعل وأتلى مابيني وبينه كل يوم أجلس على جال البحر وأقول توي.... لاسألني: مافقدت الحلم في لمسة يدينه ؟! مادريت أن البحر ماقال لأمواجه تروي! و مادريت أن الغرق هو حجة غياب السفينة مادريت.. أو مابغيت أدري.. ولاأدري وش بسوي لو رجعت.. ديوان ونبذه عن الشاعر فهد المساعد - الصفحة 3 - شبكة همس الشوق. وشفت طيفك في الممرات الحزينة وين ابنسى وانت طيفك صاحبي مدري عدوي مارضى يترك لغيره شبر واحد في المدينة! للاستماع هنا.. * *مزون شمر* 19-04-2010, 08:08 PM قصيدة / هدية عيد ميلادك ديوان الشاعر فهد المساعد حبيبي جيت اقدم لك هدية عيد ميلادك وانا متأكد اني لو نسيتك مانقص قدري ولكن قلت ادور أي شي يناسب عيادك تصفحت الهدايا لين ضاق بشوفها صدري أبي شي يجملني معك لا فاح رينادك مابي شي أمده والخجل من فوقي وحدري وقلت اشوف بعض الناس قبل يحل ميعادك وش اللي من هداياهم يليق بوجهك البدري بعضهم جاب ورد.. وشفت كل الورد مافادك وانا اصلا أعتبر من جاب ذاك الورد مايدري!
صدر أمر صاحب السمو الملكي الأمير متعب بن عبدالله بن عبدالعزيز وزير الحرس الوطني رئيس اللجنة العليا للمهرجان الوطني للتراث والثقافة بتكليف الشاعر فهد المساعد بكتابة أوبريت الجنادرية في دورتها الثلاثين، كما صدر أمر سموه بتكليف الفنان ماجد المهندس بتلحين أوبريت مهرجان الجنادرية الثلاثين والذي سينطلق ب 15/4/1436ه الموافق 4/2/2015م برعاية كريمة من خادم الحرمين الشريفين الملك عبدالله بن عبدالعزيز حفظه الله. وقد عبر الشاعر فهد المساعد عن بالغ شكره وتقديره لسمو الأمير متعب بن عبدالله معتبراً هذا التكليف وسام شرف ومصدر اعتزاز لاسيما وهو يقدم في مناسبة وطنية برعاية خادم الحرمين الشريفين - حفظه الله ورعاه- متمنياً أن يوفقه الله عز وجل ليكون عند مستوى هذه الثقة الغالية. كما اعتبر الفنان ماجد المهندس تلحينه لأوبريت الجنادرية في دورتها الثلاثين تشريفاً جديداً من المهرجان الوطني للتراث والثقافة، وتوجه بالشكر لسمو الأمير متعب بن عبدالله على اختياره لوضع ألحان هذا العمل، آملاً أن يظهر بالصورة المشرفة التي يتطلع إليها الجميع في هذه المناسبة الوطنية الكبيرة. ماجد المهندس
صاحبك من يومها زاد إحتياجه وأمتطى ظهر المصايب والدواهي سولف الليله على قلبي و ناجه من بقى لي غيرك أفخر به وأباهي يابعد من كدر غيابي مزاجه ويابعد من مرت حروفه شفاهي رغم حيرة قلبك ورغم إنزعاجه الزمن.. ماغير احساسه تجاهي ورغم وحشة بعدك وقسوة سياجه كل حاجه فيك ظلت مثل ماهي الخجل في وجهك أول م نتواجه والبراءه في عيونك وأنت ساهي وبسمتك لامن بغيت تقول حاجه وغيرتك لاشفت كني عنك لاهي قبل أشوفك.. والزمن عاقد حجاجه أسأله: وش فيك ؟!
05-02-2015 # 3 بيانات اضافيه [ +] رقم العضوية: 167 تاريخ التسجيل: Jul 2009 أخر زيارة: 09-13-2021 (04:38 PM) المشاركات: 15, 421 [ +] التقييم: 61838 الدولهـ الجنس ~ MMS ~ لوني المفضل: Mediumblue رد: قصة حلى ام علي يعطيك العافية ي تميم..
خمسة وعشرون غراماً من الزبدة. نصف كوب من الزبيب. لتر من الحليب السائل. نصف كوب من اللّوز الشرائح. نصف كوب من البندق. نصف كوب من الصنوبر. نصف كوب من جوز الهند. نصف كوب من القشطة. ملعقة كبيرة من الفانيليا. طريقة التحضير يُسخن الفرن إلى حرارة مئة وثمانين درجة، ويُترك بضع دقائق حتّى يسخن جيّداً. تفرد عجينة المورقة (الباف بيستري)، ثمّ تُقطّع العجينة إلى أربعة أقسام، وتُوضع في صينيّة الفرن، وتُدخل العجينة إلى الفرن حتّى تحمرّ. حلا ام علي - زاكي. تُخرج العجينة من الفرن، وتُترك جانباُ حتّى تبرد تلك العجينة، وبعدها تُقسم العجينة إلى قطع متوسّطة. تُوضع قطع العجين المُقسّمة في وعاء كبير، وتُضاف إليها المكسّرات: اللوز، والبندق، والصنوبر، ويُضاف إليها الزبيب وجوز الهند، وتُخلط المكسّرات مع الباف بيستري. تُدهن صينيّة فرن بالقليل من الزيت، ثمّ توضع فيها قطع الباف بيستري المخلوط مع المكسّرات. يُوضع كلٌّ من السكّر والقشطة، والحليب، والزبدة، في قدر على نار متوسّطة، ويُترك إلى أن يغلي، وعند البدء بالغليان يُحرّك ويُترك مدّة خمس دقائق وبعدها تطفأ النار، ويُترك جانباً حتّى يبرد. يُسكب السائل البارد على الباف بيستري والمكسّرات، وتُترك جانباً مدّة خمس عشرة دقيقة قبل وضعها في الفرن.
نحضر شرائح البف باستري ونضعها في صينيّة، ونضعها في فرن محمّى مسبقاً حتى تنتفخ وتصبح ذهبيّة اللون. نخرج البف بيستري من الفرن ونقطّعها إلى أجزاء صغيرة الحجم، ونضيف لها المكسّرات التي اخترناها. نضيف خليط الحليب السابق إلى العجينة، ونتركها جانباً حتى تتشربَ العجينة الحليب. نضع الصينيّة تحت الشوايّة في الفرن حتى يصبح لونها ذهبيّاً. نخرج الصينيّة من الفرن ونزيّنها بالمكسّرات، ونقدّمها مباشرة. أم علي بالكلاج نصف علبة من عجينة الكلاج. ثلاثة أكواب من الحليب. كوب من الكريمة السائلة. كوب من القشطة. كوب من السكّر. نصف كوب من الزبيب. نصف كوب من الفستق الحلبيّ المطحون. نصف كوب من جوز الهند. ربع كوب من اللوز المقطّع لشرائح. ربع كوب من البندق المجروش. زيت. نسخّن الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئويّة، ونضع رفّ الفرن في الوسط. نحضّر صينيّة مناسبة للفرن. نخرج عجينة الكلاج ولا نفتحها بل نتركها بشكلها الأسطوانيّ، ونقطّعها باستخدام السكّين إلى شرائح سميكة، أي حوالي سمك سنتمترٍ واحد، وذلك حتى نصل إلى نصف كميّة الإسطوانة. قصة حلى ام على موقع. نفصل شرائح الكلاج عن بعضها حتى يصبح لديك رقائق رفيعة. نحضّر مقلاة عميقة أو قدراً ونضع فيه كميّة مناسبة من الزيت على درجة حرارة متوسّطة، ونقلي شرائح الكلاج حتى تصبح ذهبيّة اللون ونصفِّيها من الزيت ونضعها في صينيّة الفرن.