يعد الشيش برك أو ما يعرف بأذان الشايب من أحد تلك المأكولات الشعبية المعروفة في بلاد الشام تحديداً ، و هو نوعاً من المأكولات التي تنسب إلى الأطعمة الأذربيجانية أما بالنسبة لأصل الكلمة فهي (شيش درك) أي ما يعني قبعة العسكري ، و ذلك راجعاً إلى أن العجينة الخاصة بالشيش برك يتم حشوها باللحم المفروم من الداخل ، و من ثم تطوى ، و يتم غلقها لتصبح على شكل قبعة العسكري ، و الشيش برك من أحد أنواع الأطعمة الشهية المذاق ، و التي تجد إقبالاً عالياً من جانب الكثيرين إذاً فما هي طريقة إعداد هذه الأكلة الشعبية ، و ما هي المكونات الأساسية لها. المكونات الخاصة بإعداد الشيش برك:- بالنسبة للمكونات الخاصة بعجينة الشيش برك:- أولاً:- ما يعادل (300) جرام من الدقيق الأبيض. ثانياً:- عدد (3) بيضة. ثالثاً:- عشر جرامات من الملح. طريقة الشيش برك الحلبي. بالنسبة للمكونات الخاصة بالحشوة:- أولاً: – ما مقداره (500) جرام من لحم الضأن المفروم بشكل جيد. ثانياً:- ما مقداره (200) جرام من البصل المفروم ، و الناعم. ثالثاً:- عدد (2) ملعقة كبيرة من السمن. رابعاً:- ما مقداره ربع كوباً من الصنوبر المحمص. خامساً:- عدد (2) ملعقة كبيرة الحجم من البقدونس. سادساً: – ما مقداره ربع ملعقة صغيرة من بهار الدقة.
كوني الاولى في تقييم الوصفة تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة المكوّنات طريقة التحضير 1 لتحضير العجينة: في وعاء أخلطي الدقيق، الملح والزيت النباتي ثم أضيفي الماء واعجني جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 2 غطي العجينة واتركيها جانباً حتى ترتاح. 3 لتحضير الحشوة: في مقلاة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه الصنوبر حتى يتحمر ثم أضيفي البصل واتركيه حتى يذبل مع التقليب من حين لآخر. 4 زيدي اللحم المفروم على المقلاة ونكهي بالملح، القرفة والفلفل الأسود ثم قلبي المكونات. اتركي المزيج على نار متوسطة حتى ينضج اللحم. 5 افردي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق بواسطة الشوبك. 6 قطعي العجينة الى دوائر صغيرة وضعي وسطها مقدار ملعقة صغيرة من اللحم المفروم. 8 ضعي حبات الشيش برك في صينية. طريقة تحضير الشيش برك 100% من المطبخ الشامي. 9 لتحضير الصلصة: في قدر امزجي اللبن الزبادي، الماء والنشاء. ضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي. 10 زيدي الأرز على القدر واتركي اللبن على نار خفيفة حتى ينضج الأرز. أضيفي حبات الشيش برك بهدوء وحركي بلطف. اتركي القدر على نار خفيفة لينضج الشيش برك.
سرايا - المكوّنات مقادير العجينة: دقيق - كوبان زيت نباتي - ملعقة كبيرة ونصف ماء - كوب وربع ملح - بحسب الرغبة مقادير الحشوة: زيت نباتي - ربع كوب صنوبر - ربع كوب لحم مفروم - 500 غرام بصل حجم كبير مفروم فرماً ناعماً - 2 فلفل حلو - ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة - ربع ملعقة صغيرة ملح - بحسب الرغبة مقادير اللبن: لبن زبادي - 1 كيلوغرام ونصف ماء - كوب ونصف نشاء الذرة - ملعقتان كبيرتان أرز مصري - ملعقتان كبيرتان زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان ثوم مهروس - رأس كزبرة مفرومة - ربع كوب طريقة العمل 1- لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق، الملح، الزيت والماء. أخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 2- غطّي العجينة بورق نيلون لاصق واتركيها ترتاح لـ15 دقيقة. 3- لتحضير الحشوة: في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي الصنوبر وقلّبيه حتى يكتسب اللون الذهبي. 4- أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي اللحم المفروم وقلّبي المكونات حتى تجفّ السوائل. نكّهي بالفلفل الحلو، القرفة والملح. عندما ينضج اللحم، أطفئي النار وارفعي المقلاة. أتركي الحشوة تبرد. طريقة عمل الشيش برك التركي - مجلة هي. 5- ضعي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفرديها حتى تصبح مسطحة.
مسلسل من بعدي الطوفان أهلاً بكم زوارنا في موقع الخليج ترند. مشاهدة وتحميل مسلسل الدراما الكويتي من بعدي الطوفان اون لاين وتحميل مباشر مسلسل من بعدي الطوفان الحلقة 26 السادسة والعشرون اونلاين. مسلسل من بعدي الطوفان الحلقة 26 السادسة والعشرون: يدور المسلسل حول العديد من القضايا والمشكلات العائلية والاجتماعية التي تحدث داخل الأسرة الخليجية. مسلسل من بعدي الطوفان الحلقة 26 السادسة والعشرون تعرض لكم زوارنا الكرام مسلسل من بعدي الطوفان الحلقة 26 السادسة والعشرون كاملة تليجرام alooy tv. عشاق المسلسلات الكويتية الرائعة نستعرض لكم اليوم أحداث الحلقة السادسة والعشرون 26 من مسلسل من بعدي الطوفان. مسلسل من بعدي الطوفان رائع يضم كوكبة من النجوم، لعل أبرزهم إلهام الفضالة، والنجم شهاب جوهر. تعرض الحلقات من يوم من الأحد إلى الخميس على منصة شاهد مجاناً… مسلسل الدراما والتشويق الكويتي من بعدي الطوفان الموسم الأول من بطولة إلهام الفضالة وشهاب جوهر وفهد باسم وشوق الهادي. قصة مسلسل من بعدي الطوفان تدور أحداث المسلسل الكويتي الشهير في اطار درامي وتبدا القصة عندما تخرج أنيسة من السجن ويملؤها الكثير من الإصرار على استعادة الحياة التي أخذت منها، والانتقام ممن آذوها مهما كلفها الأمر، ولكن طريقها محفوف بالتحديات الخطرة.
قصة العمل تدور أحداث المسلسل حول عدد من المشاكل الاجتماعية من خلال الموظف "عبدالحميد" الذي تختلط مشاعره السعادة والقلق عندما يتقدم شاب للزواج من ابنته، حيث تتعرض الأحداث لتحمل الأب لتكاليف زواج ابنته، ولاختلاف الفوارق الاجتماعية بين طبقات المجتمع، ومشاكل الأسر المصرية. مشاهدة مسلسل ابو العروسة الجزء الثالث 2022 HD من بطولة سيد رجب وسوسن بدر ورانيا فريد شوقي المسلسل المصري ابو العروسة 3 الموسم الثالث
95 عدد المشاهدات Thanks! Share it with your friends! You disliked this video. Thanks for the feedback! حلقات مسلسل عروس بيروت 3 الجزء الثالث مسلسل عروس بيروت 3 الجزء الثالث الحلقة 36 السادسة والثلاثون مشاهدة الحلقة 36 السادسة والثلاثون المسلسل اللبناني عروس بيروت 3 الموسم الثالث | مسلسل عروس بيروت الجزء الثالث الحلقة 36 شاهد نت | حيث تدور قصة مسلسل عروس بيروت الموسم الثالث سيشهد العديد من الاحداث والتطورات والخلافات المستمرة بين الزوجين ثريا وفارس الضاهر ، وخصوصا بعد قرارها العودة إلى الغناء ضمن إحدى الفرق لتوفير المال فور تعرضهم للأزمة المالية التي حلّت في بيت الضاهر في الجزء السابق ، أما آدم "محمد الأحمد" فينفصل عن زوجته سارة بعد خيانتها، وستكلل قصة حب الست ليلى والمحامي عادل بالزواج. جميع حلقات المسلسل اللبناني عروس بيروت 3 الجزء الثالث فيديو نسمات التصنيف مسلسل عروس بيروت 3 الجزء الثالث كامل Sorry, only registred users can create playlists.