ويشرح حسابياً كما يأتي: الضغط الكلي = الضغط الأول + الضغط الثاني + الضغط الثالث + الخ إذ نجد أن الهواء الجوي خليط من غازات النتروجين والأوكسجين وثاني أوكسيد الكاربون وكميات ضئيلة جداً من غازات أخرى. أن الضغط الكلي= 760 ملم زئبق واستنادا الى قانون دالتون فأن هذا الضغط يساوي مجموع ضغط الغازات وهذا ما يؤكده هاشم الكيلاني ((من أن الضغط الكلي للمزيج عبارة عن حصيلة الضغوط الجزئية للغازات منفردة))(8). من خلال ذلك نجد أن هذا المعنى يدل أن كل غاز يبذل تلك النسبة المئوية من الضغط الكلي فمثلاً يبذل غاز النتروجين 78. 9% من الضغط الكلي. إذن = 593. 4 ملم زئبق وغاز الأوكسجين = 159. 2 ملم زئبق 760 X 0. 97 وتبذل بقية الغازات وبخار الماء = 7. 4 ملم زئبق فالضغط الكلي = 593. 4 + 159. 2 + 7. 4 = 760 ملم زئبق أما الضغط الكلي الذي يساوي 760 ملم زئبق كما ذكرنا فان هذه الضغوط تختلف داخل الرئتين عن الهواء الجوي عند مستوى سطح البحر إذ ((يكون الأوكسجين 14% وثاني أوكسيد الكاربون 5. 5 – 6% و 80% نتروجين و 47% بخار الماء))(9). الضغط المطلق: الصيغة ، كيف يتم حسابها ، أمثلة ، تمارين - علم - 2022. ولو عملنا الشرح نفسه للضغط الجوي لتمكنا من الوصول الى أن:(10) 14% أوكسجين = 100 ملم زئبق 5.
دع P أب الضغط المطلق ، ص ماكينة الصراف الآلي الضغط الجوي القياسي (عند مستوى سطح البحر) و P. رجل (أو باللغة الإنجليزية P سعة) الذي يقاس بجهاز قياس الضغط ، والعلاقة بينهما هي: ص أب = ص ماكينة الصراف الآلي + ص رجل كيف يتم حساب الضغط المطلق؟ نظرًا لأن البارومترات هي الأدوات التي تقيس الضغط المطلق ، فإن هذا يسمى أحيانًا الضغط الجوي. من السهل جدًا حسابه ، حتى لو لم يكن لديك مقياس ضغط جوي ، لأنه يكفي لإضافة قيمة الضغط الجوي القياسي إلى مقياس الضغط. يجب توضيح أن الضغط الجوي يختلف باختلاف المكان على الأرض حيث يتم قياسه ، لأنه يعتمد على الارتفاع ودرجة الحرارة والظروف المناخية الأخرى. القيمة القياسية لـ P ماكينة الصراف الآلي في باسكال ، يكون 101325 باسكال ، من الطبيعي أن يتراوح النطاق من 96000 إلى 105000 باسكال تقريبًا. إذا كان أي سائل له ضغط قياس 65000 باسكال ، دعنا نقول ، فيما يتعلق بالضغط الجوي ، فهذا يعني أن ضغطه المطلق ، وفقًا للمعادلة السابقة: ص عضلات المعدة = 65000 + 101325 باسكال = 166325 باسكال. - قياس الضغط الجوي يُقاس الضغط الجوي بمقياس الضغط الجوي ، وهو جهاز اخترعه الفيزيائي الإيطالي ومساعد جاليليو إيفانجليستا توريسيلي (1608-1647) عام 1643.
واعتبر تورشلي هذه القيمة هي قيمة الضغط الجوي؛ أي أن عمود الهواء في الغلاف الغازي يستطيع أن يُسلّط ضغطاً على سطح الزئبق، فيرفع الزئبق إلى ارتفاع 76 سنتمتراً. ولما كان السنتمتر أو البوصة وحدة قياس للمسافات فقد تم استبدالها بوحدة قياس للقوة هو البار Bar. وكان البار هو وحدة قياس كبيرة؛ ذلك لأن القوة المسلطة من الغلاف الغازي تساوي واحد بار على السنتمتر المربع الواحد، حيث يساوي قوة مليون داينز (Dynes) على السنتمتر المربع، كما أن التباين على سطح الأرض في قوة الضغط تكون صغيرة، فقد تم استعمال المليبار (Milliar). حيث أن البار يساوي 1000 مليبار، كما أن الضغط الجوي الاعتيادي هو القيمة التي ستعتمد على إنها الضغط الاعتيادي عند مستوى سطح البحر، وإن أي قيمة ترتفع عنها ستعتبر ضغطاً عالياً وأي قيمة تنخفض عنها ستُسمَّى ضغطاً. لذلك اعتمدت قيمة 1013. 3 مليبارعلى إنها قيمة الضغط الاعتيادي. وهذه القيمة للضغط عند مستوى سطح البحر، ولهواء درجة حرارته 15 درجة مئوية وعند دائرة عرض 45 درجة. وهذه القيمة مساوية ل 760 مليمتر أو 92، 29 بوصة، لذلك فإن 1 مليمتر يساوي 0. 75 مليبار؛ أي أن 1 مليبار يساوي 1. 3332 مليمتر. ولأغراض التحويل من المليمتر إلى المليبار وبالعكس فإننا نستخدم المعادلات الآتية: الضغط بالمليبار= الضغط بالمليمتر/ 0.
طريقة معكرونة بكريمة الخفق تعدّ المعكرونة أحد الأطباق العجينية المفضلة لدى الجميع، حيث يتم إعدادها في مختلف الطرق، مع مختلف أنواع النكهات، وتعتبر كريمة الطبخ أحد الوصفات الفرنسية الشهية، والتي يمكن طهيها مع المعكرونة أو الدجاج أو الخضار، إضافة إلى كونها غنية بالكالسيوم والدهون والفيتامينات، مثل فيتامين أ، كما أنها تعتبر فعالة في التخلص من الوزن الزائد، وإمداد الجسم بالطاقة، وغيرها. باستا خضار بكريمة الطبخ مدة التحضير ساعة. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص تكفي لـ 4 اشخاص. المقادير عبوة من الباستا البنية. كوبان من الهليون المقطع. ثلاث حبات من الجزر مقطعة لشرائح. كوبان من الطماطم الكرزية مقطعة لأنصاف. فصّ مهروس من الثوم. كوب من جبن البارميزان المبشور. كوب من الكريمة السائلة. ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون. مكرونة بالكريمة الطبخ - الطير الأبابيل. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير سلق الباستا حسب التعليمات المطبوعة على العبوة، ثم تصفيتها ووضعها جانباً. تسخين زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، ثم إضافة الجزر والهليون مع الاستمرار في التقليب لمدة 4 دقائق حتى يطرى، ثم إضافة الثوم والطماطم مع الاستمرار في التقليب لمدة دقيقة.
كوب من المعكرونة صغيرة الحجم مسلوقة. كوب من البازيلاء. كوب من المايونيز. حبتان من الجزر. ملعقتان كبيرتان من لبن الزبادي. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. تقشير الجزر، ثم تقطيعها لمكعبات صغيرة، ثم سلقها مع البازيلاء في الماء والملح حتى تطرى، وتصفيتها. خلط البازيلاء والجزر مع المعكرونة في وعاء عميق. خلط اللبن الزبادي والمايونيز وعصير الليمون والثوم المهروس والملح والفلفل الأسود جيداً حتى يمتزج الخليط، ثم سكبه فوق خليط المعكرونة والخضار، وتقليبه جيداً حتى يتجانس، ثم تقديمه. معكرونة بالبروكلي والبشاميل مدة التحضير 60 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. عبوة كبيرة الحجم من معكرونة الأصداف. حبة من البروكلي مقطعة لقطع متوسطة الحجم. حبة من البصل مفرومة ناعماً. أربعة ملاعق كبيرة من الزبدة. طريقة مكرونة بكريمة الخفق - حياتكِ. ثلاثة ملاعق كبيرة من الدقيق. ثلاثة أكواب من الحليب. كوبان من جبن الموزاريلا. نصف كوب من جبن البارميزان. ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة. ملح حسب الرغبة. فلفل أسود حسب الرغبة. سلق المعكرونة حسب التعليمات المطبوعة على العبوة، ثم غسلها وتصفيتها من الماء. سلق البروكلي في الماء والملح لمدة 10 دقائق، ثم تصفيتها من الماء.
معكرونة بالدجاج والبشاميل ثلاثون دقيقة خمس وثلاثون دقيقة ثمانية أشخاص كيس من المعكرونة. ملعقة كبيرة من الأوريجانو. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا (فلفل حلو). كيلو غرام من الدجاج المسلوق. ملعقة كبيرة من الريحان. مكوّنات البشاميل: ملعقتان كبيرتان من الزيت. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. أربع ملاعق كبيرة من الدقيق. ست قطع من الجبن مكعبات. ثلاثة أكواب من الحليب. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة عمل المكرونة بالدجاج والكريمة - حياتكِ. مكوّنات الطبقة العلوية: بيضتان كبيرتان. كوب من الكريمة السائلة. ملعقتان كبيرتان من البقسماط. تسخين الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية، تثبيت الرف الشبكي الأوسط في الفرن. إحضار طبق فرن حجمه متوسط ومناسب للتقديم على المائدة. وضع مقدار كافٍ من الماء داخل قدر عميق، ثمّ إضافة ملعقة كبيرة من زيت الذرة، والملح بمقدار ملعقة كبيرة أيضاً ووضع القدر على نار حرارتها متوسطة حتى غليان الماء بقوة. إضافة المعكرونة وتركها لتطهى لمدّة عشر دقائق ثمّ تصفيتها ووضعها داخل طبق عميق. وضع الدجاج داخل طبق عميق، ثمّ إضافة الأوريجانو، والبابريكا، والريحان، وتقليب الدجاج حتى تغطيته بالأعشاب. تحضير البشاميل: وضع الزبدة داخل قدر مناسب، ثمّ إضافة الزيت، والدقيق ووضعه على نار حرارتها متوسطة وتقليب الدقيق حتى اكتسابه اللون الذهبي الفاتح باستخدام مضرب شبك يدوي.
نضيف الفطر فوق الفلفل الرومي ونقلب المكونات، ونذوب مكعبات المرق في القليل من الماء الدافئ ونضيفها فوق الخليط. نترك المكونات حتى تغلي ونتركها لمدة عشر دقائق ونضيف كريمة الطبخ، نرفع الخليط عن النار. نسكب خليط الكريمة والدجاج فوق المعكرونة ونخلطهم معًا، ثم نضع الخليط في صينيةٍ ذات حوافٍ عاليةٍ وننثر جبنة الشيدرعلى السطح. ننثر جبنة الموزريلا على سطح الطبق فوق جبنة الشيدر، ونحمي الفرن على 180 درجة مئوية، ونضع الطبق بالفرن. نترك الطبق بالفرن لمدة خمس عشرة دقيقة، ونخرجه من الفرن ونقدمه. طريقة معكرونة بالخضار والكريمة نصف كوب من الزيتون المخلى والمقطع. 250 غرام من المعكرونة الحلزونية. أربعة أكواب من الماء. حبة من الفليفلة الحلوة الخضراء. حبة من الفليفلة الحلوة الحمراء. حبة من الفيفلة الحلوة الصفراء. ملعقة من مرق الدجاج البودرة. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف. كوبان من كريمة الطهي. بصلة صغيرة الحجم. ربع كوب من زيت الذرة. نضع أربعة أكواب من الماء في قدرٍ على النار ونتركه حتى يغلي، ثم نضيف المعكرونة ونتركها حتى تسلق لمدة عشرين دقيقة. نرفع المعكرونة عن النار ونصفيها من الماء ونتركها جانبًا، ونحضر الصلصة ،نضع قدرٍ على النار ونضيف الزيت النباتي.
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. 400 غرام من المعكرونة. أربعة أكواب من صوص البشاميل. 150 غراما من جبن الشيدر المبشورة. 50 غراما من جبنة البارميزان المبشورة. رغيف من التوست مفروم فرماً ناعماً. تحمية الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. سلق المعكرونة جيداً، ثم تصفيتها ووضعها جانباً. خلط صوص البشاميل مع نصف كمية جبنة الشيدر وجبن البارميزان وتقليبه جيداً. وضع المعكرونة المسلوقة في صينية الفرن، ثم إضافة خليط البشاميل وتقليبهم جيداً حتى يمتزج. تغطية المعكرونة ببقية كمية جبنة الشيدر، وبالتوست المفروم. وضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة، حتى يتحمر وجهها، ثم إخراجها من الفرن وتقديمها.