تحتوي كل أنواع الطحالب المختلفة على صبغة الكلور وفيل. توجد الطحالب في أشكال مختلفة منها أحادية الخلية التي تعرف الطحالب الدقيقة. كما توجد بأحجام كبيرة ومتعددة الخلايا مثل عشب البحر والمحالب البحرية. ويعود منشأ الطحالب إلى عصر ما قبل الكامبري. حيث عثر عليها منذ ثلاث مليارات سنة وذلك في السجل الأحفوري. [2] الفوائد الصحية للطحالب الطحالب من العناصر الغذائية الغنية بالعديد من الفيتامينات والمواد المفيدة لصحة الإنسان ومنها ما يلي: الكالسيوم يحتوي كل 100 غرام من الطحالب على 186 مليغرام من الكالسيوم، ثم أن هناك بعض أنواع من الطحالب تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم أكثر من النسبة المتعارف علية في الحليب. الحديد تفوق نسبة الحديد في الطحالب النسبة الموجودة في اللحوم الحمراء. غنية بمضادات الأكسدة التى تقي من الإصابة بالأمراض السرطانية. تحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم الذي يقوي من صحة العظام. تساعد في تقوية جهاز المناعة. تقي من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية. تعمل على خفض ضغط الدم وتقي من الإصابة بأمراض القلب. كما تصنف الطحالب على أنها من المواد التى تحتوي علي نسبة عالية من اليود بالإضافة إلى البروتينات و فيتامين B12.
كما تحتوي الخلية على فجوة منقبضة أو أكثر في قاعدة السوط، ثانيًا الطحالب الصفراء: موجودة في المياه العذبة تشبه في الشكل الطحالب الخضراء. تحتوي على بلاستيدات بلاستيكية بها صبغات الكلوروفيل أ وهـ وج وكاروتين وزانثوفيل، اللون الأخضر مصفر لوجود الكاروتين. الغذاء عبارة عن زيوت مخزنة. الخلية المتحركة لها سوطين أماميين، غير متساوين في الطول. التكاثر الجنسي نادر الحدوث وغالبا ما يكون متماثل التزاوج. تتكون من خلية واحدة أنبوبية كثيرة الفجوات. السيتوبلازم طبقة رقيقة تبطن جدار الخلية، ويشغل مركز الخلية فجوة عصارية كبيرة بطول الطحلب. ثالثًا الطحالب الدياتومية: توجد في المياه العذبة والمالحة والتربة الرطبة. عندما تموت تتحول إلى تربة صلبة، لأن جدار الخلية صلب، وتتكون من البكتين والسليكا. تستخدم في صناعات عديدة، ومنها تنقية السوائل، وتنظيف المعادن ومادة عازلة. كما تستخدم في صناعة النتروجلسرين ومعاجين الأسنان. تخزن الغذاء على هيئة زيوت. هي متحركة رغم خلوها من الأسواط، وطريقة حركتها عشوائية. الخلية تنقسم انقسام غير مباشر. أهمية الطحالب البنية الذهبية أولًا في مجال الزراعة: تعتبر الطحالب سماد عضوي يزيد من خصوبة التربة، حيث تم استخدامها في دراسة تابعة لوزارة الزراعة المصرية في أرض تابعة للوزارة في محافظة الإسماعيلية.
خـصـائـص الـطـحـالـب: تُعد الطحالب من الطلائعيات الشبيهة بالنباتات؛ لاحتوائها على صبغة الكلوروفيل اللازمة لعملية البناء الضوئي. وتختلف عن النباتات في أنها ليس لها جذور أو أوراق أو تراكيب أخرى تشبه تلك الموجودة في النباتات. أما الطحالب فلها صبغة ثانوية تمكنها من امتصاص طاقة الضوء في أعماق مختلفة من الماء. اسـتـعـمـالات الـطـحـالـب: - الطحالب الحمراء: تستخدم كغذاء للإنسان ويحضر الآجار من بعض أنواعها. - الطحالب البنية: تستخدم في المحافظة على قوام الأشربة و بعض أنواعها يؤكل مع اللحوم. - الطحالب الخضراء: تستخدم كغذاء للإنسان. - الدياتومات: تستخدم في عمليات الترشيح وصناعة الكيماويات و الزيوت الصناعية والسكر.
تزيد الطحالب من نضارة وأشراقه البشرة لأنها تحتوي على البروتينات والأحماض الأمينية. تعالج الطحالب جميع مشاكل أنواع البشرة ولكنها مفيدة أكثر في مشاكل البشرة الحساسة والبشرة الجافة. تساعد في علاج البشرة الجافة بسبب قدرة الطحالب على إنتاج الزهم ( الزيت)بشكل منتظم وطبيعي مما يساعد في علاج جفاف البشرة ويعيد لها حيويتها. الطحالب من المواد الغذائية الغنية بالأوميغا 3 التي تساعد في علاج كل من حب الشباب والأكزيما والصدفية. كما تمنع الأحماض الدهنية أو مايعرف بالأوميغا 3 ظهور الخطوط الدقيقة. تحفز الطحالب إنتاج الكولاجين في البشرة مما يمنع ظهور علامات التقدم في السن. [7] أهمية الطحالب في السلاسل الغذائية لكل كائن حي دور مهم مؤثر في التوازن البيئي لذلك توجد أهمية الطحالب في السلاسل الغذائية لها دور مهم وفعال في ما يعرف بالشبكات الغذائية وخاصة المائية. فهي أساس وجود كل أنواع الكائنات البحرية. يتغذى عليها جميع الكائنات البحرية مثل الحيتان والأسماك الصغيرة كما أنها غذاء السلاحف والجمبري والأخطبوط والمحار. وترجع أهمية الطحالب في الشبكة الغذائية المائية إلى قيامها بعملية البناء الضوئي حيث يمكنها ذلك من إنتاج جزيئات الغذاء العضوية.
على المستوى الخلوي، فإن الطحالب بدائية النوى لا تحتوي على عُضيّات مغلفة بغشاء، أما الطحالب حقيقية النوى فتمتلك أعضاء خلوية مشابهة للنباتات، وتتميز عنها ببعض العُضيّات مثل: الفجوات الانقباضية في الطحالب أحادية الخلية التي تعيش في المياه العذبة. فجوات غازية في عوالق الطحلب الأخضر المزرق. وبعض العضيّات التي قد تستخدم للتكاثر كما في Dinoflagellates. تتعدد بأنواعها وأحجامها فهي تتراوح بين الخلية الواحدة أي ما يقارب 1-2 ميكرومتر، وعشب البحر الذي يصل حتى 60 متر، وعمومًا يمكن تقسيمها إلى: طحالب بسيطة أحادية الخلية مثل Diatmos طحالب عديدة الخلايا، مشكلة بخلاياها ما يشبه المستعمرات الكروية مثل Volvox طحالب شريطية مثل Spirogyra الثالوس، وهي أجسام طحلبية شبيهة بالنباتات ولكن لا تتمايز فيها الجذع والأوراق والأوعية مثل Fucus ومن استخداماتها الرئيسية: دخولها في السلسلة الغذائية لتشكل القاعدة فيها، لأنها كائنات ذاتية التغذية، فتتغذى عليها الأسماك بشكل مباشر، ومنها لباقي الحيوانات، وبذلك تشكل الطاقة اللازمة لعمل النظام بأكمله. تشكل أحد مصادر الأكسجين والذي تنتجه خلال عملية التمثيل الضوئي. بعض الأنواع تدخل إلى مائدة الإنسان، كما في بعض مناطق آسيا التي تتغذى على عشب البحر والطحالب الحمراء Porphyra.
مميزاتها:- 1- جدارها الخلوي يحتوي على السليلوز. 2- البعض منها يشع ضوءا من جسمها 3- التغذية ذاتية و بعضها غير ذاتية التغذية يكون علاقة تكافلية مع المرجان والرخويات. 3_ اليوجلينيات: مخلوقات وحيدة الخلية الغالبية يعيش في المياه العذبة والقليل منها يعيش في المياه المالحة المثال عليها: اليوجلينا مميزاتها: - 1- بعضها ذاتية التغذية وبعضها غير ذاتية التغذية 2- تحتوي على القشيرة بدلا من الجدار الخلوي للحماية 3- تحتوي على اسواط توجه اليوجلينا نحو الطعام 4- تحتوي على بقعة عينية تحس بالضوء فتتجه نحوه للقيام بعملية البناء الضوئي. 5- تحتوي على الفجوة المنقبضة للمحافظة على الاتزان الداخلي. علل:- لماذا يعتبر عملية تصنيف اليوجلينا تحديا ؟ الجواب: لأنها تحتوي على صفات كل من النباتات والحيوانات معا فهي تقوم بعملية البناء الضوئي لوجود البلاستيدات الخضراء ولديها أسـواط تمكنها من الحركة. 4_ الطحالب الذهبية: هي طحالب وحيدة الخلية ذات لون أخضر مصفر أو بني مذهب. مميزاتها:- 1- تملك صبغة الكاروتين التي تمنحها اللون الأصفر أو البني. 2- يكون بعضها مستعمرات ( أي مجموعة خلايا متصلة ومرتبطة ببعضها). 3- بعضها ذاتية التغذية والبعض غير ذاتي التغذية.
وهي تستخدم بشكل رئيسي في صناعات مستحضرات التجميل والمواد الغذائية والصيدلانية لأن أجار أجار وكاراجينان يتم استخراجها من هذه الطحالب ، ficocolloids مع خصائص التبليل ، الاستحلاب وسمك. يستخدم Agar agar على سبيل المثال لإعداد الحلوى بدلاً من isinglass ، وهو مكون من أصل حيواني مستبعد من الوجبات النباتية والوجبات النباتية. من بين الطحالب الحمراء التي يتم إحضارها إلى المائدة ، نجد بدلاً من ذلك الأعشاب البحرية Dulse التي يتم استهلاكها في السلطة والأعشاب البحرية Nori ، التي تشتهر الآن لأنها تستخدم في إعداد السوشي. لا يتم استخدام الطحالب الخضراء والزرقاء في نظامنا الغذائي وتستخدم بشكل أساسي كمكملات ، لتزويد الجسم بالفيتامينات والمعادن والبروتينات ولتحفيز النشاط على الجهاز المناعي. أين تجد الطحالب للاستخدام الغذائي يمكن شراء الطحالب للأغذية من متاجر الأغذية الصحية ؛ يتم بيعها عمومًا بالتجفيف وتحتاج إلى إعادة ترطيبها قبل استخدامها في الوصفات: إذا تم استخدامها لتذوق الأطباق ، فيمكن أن تتعرض للغبار حتى بعد تقطيعها. فيما يلي 3 وصفات لاستخدام الأعشاب البحرية في المطبخ المقال السابق الاسترالية المعيشة الجواهر والصيغ المركبة The Living Floral Essences هي علاجات الزهور الأسترالية التي تم الحصول عليها من النباتات الحية دون أن يتم جمعها.
مرحبًا بك إلى سؤالك، حيث يمكنك طرح الأسئلة وانتظار الإجابة عليها من المستخدمين الآخرين....
يستحب قبل أن يذهب المسلم لأداء صلاة العيد أن يفطر المسلم مع عائلته في البيت. يفضل أن يلبس المسلم في ذلك اليوم أفضل ما عنده من ملابس وأن يتطيب بأجمل الروائح. يستحب أن يذهب المسلم لأداء صلاة العيد سيرا على قدميه بدلا من الركوب. يمكن أن تذهب المرأة لمسلمة لأداء صلاة العيد بشرط أن تكون ملابسها محتشمة وليس عليها أي تزيين وبدون أن تضع أي روائح. يستحب الذهاب لصلاة العيد باكرا والتكبير مع الإمام قبل بدء الصلاة. بطاقة عيد الفطر ومظاهر الأحتفال بالعيد في البحرين يستعد أهل البحرين للاحتفال بالعيد المبارك من خلال إعداد بعض الأشياء التي تظهر جانباً من تراثهم العريق الذي يميزهم عن غيرهم من البلدان فيما يلي مظاهر الاحتفال بالعيد في دولة البحرين: بعد الانتهاء من صلاة العيد يجتمع الرجال في المقاهي ليتبادلو التهنئة والمباركات ويتناولو القهوة سويا. تكون بين الأقارب والأصدقاء للاحتفال بمناسبة سعيدة العكرمي. بعد ذلك يذهب الجميع إلى بيته للجلوس مع العائلة وتهنئتهم ومشاركة الفرحة معهم وقد يستمر الجلوس مع العائلة إلى نصف النهار. قديما كان يتجمع الرجال في الديوان ليتناولو الطعام المكون من اللحم والخبز والحشور الذي توضع جميعها على صواني كبيرة ويجلس حول كل صينية خمس أو ست رجال.