إضافة البطاطس المسلوقة للخليط السابق وتقليبهم جيدًا حتى يصبح لديك عجينة يمكنك تشكيلها إلى كرات. رص الكرات في صينية مدهونة بأي مادة دهنية، ثم إضافة القشطة والجبنة وإدخالها إلى الفرن على درجة حرارة 180 حتى تنضج. وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعرفنا على وصفتين لتحضير كرات البطاطس بالدجاج وذلك بعرض المكونات وخطوات التحضير بالتفصيل.
طريقة التحضير لتحضير البطاطس تُطحن وتُهرس البطاطس المسلوقة في وعاء عميق، ثم يُضاف كل من ملح الطعام، البقدونس، الكريمة، الفلفل الأسود وتُخلط وتُعجن المكونات مع بعضها البعض باليد حتى تتجانس وتمتزج المكونات للحصول على عجينة متماسكة. لتحضير الدجاج يُسخّن الزيت النباتي في قدر عميق على نار متوسطة حتى يسخن تمامًا، ثم يُضاف البصل المفروم ويُقلّب ويُحرك ويُترك على النار حتى يذبل قليلًا، ثم يُضاف الدجاج المطحون ويُحرك ويقلب مجددًا باستمرار ويُترك على نار متوسطة حتى يتغير لون الدجاج. كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل - Layalina. يُضاف مرق الدجاج، ملح الطعام، بهارات الدجاج، صلصة الصويا، والفلفل الأسود إلى قدر الدجاج، وتُحرك وتُقلّب المكونات مع بعضها البعض حتى تتداخل وتتجانس، ثم يُضاف أخيرًا البقدونس المفروم ويُحرك قليلًا لمدة دقيقة، ثم يُرفع خليط الدجاج عن النار، ويُترك حتى يبرد قليلًا بدرجة حرارة الغرفة. يُحضر خليط البطاطس، ويُأخذ القليل منه في اليد وتُكّور وتُشكّل على شكل كرة صغيرة الحجم، ثم يُصنع ثقب في منتصفها بالإصبع وتُحشى بخليط الدجاج الجاهز، ثم تُغلق كرة البطاطس، وتُعاد الخطوات لحين الانتهاء من كامل الكمية. تُحضر صينية فرن واسعة، ويُسكب فيها طبقة من صلصة الباشميل الجاهزة، ثم تُصف وتُرتب كرات البطاطس بالدجاج الواحدة إلى جانب الأخرى على كامل الصينية.
أما بالنسبة لـ خليط البشاميل ، نحضر قدر متوسط الحجم ونضع بداخله الزبدة ونتركها على نار متوسطة حتى تذوب بشكل كامل ثم نضيف إليه الدقيق مع الاستمرار بالتحريك حتى يحصل على اللون الذهبي الفاتح حينها نقوم بإضافة الحليب السائل والملح والفلفل مع الاستمرار بالتحريك من خلال استعمال المضرب الشبكي اليدوي لعدة دقائق حتى يتكون لدينا خليط من البشاميل المتماسك. وأخيراً نحضر طبق خاص بالفرن ونسكب بداخله الصلصة التي أعددناها قبل قليل ثم نأخذ القليل من خليط البطاطا ونشكلها على شكل أقراص ونضع فيها كمية مناسبة من خليط الدجاج ثم نغلقها ونشكلها على شكل كرة ونكرر نفس العملية حتى تنتهي كامل الكمية الموجودة لدينا من البطاطا وخليط الدجاج. بعد ذلك نرتب كرات البطاطا فوق الصلصة في طبق الفرن ، ثم نسكب فوقهم البشاميل وننثر على سطح البشاميل جبن الموزاريلا وجبن شيدر ، بعدها نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مْ ونثبت الرف الأوسط ونضع عليه طبق البطاطا بالدجاج والبشاميل ونتركه في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يحصل على اللون الذهبي الفاتح حينها نخرجه من الفرن ونقدمه مباشرة وهو ساخن. البطاطا بالدجاج والبشاميل - طريقة تحضير طبق البطاطا بالدجاج والبشاميل - طبخ عربي كوك. عزيزي القارئ.. كيف بدت لك هذه الوصفة ؟.. هل قمت بتجربتها بعد قرائتها ؟.. هل أعجبتك ؟.. أرجو منك أن تخبرني بالتعليقات وشكراً لك أطبخ أيضاً: الكباب بصلصة اللبن والنعناع – طريقة تحضير الكباب بصلصة اللبن والنعناع
ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق. جبن موزاريلا أو رومي. في وعاء على النار يشوح البصل حتى يحمر، ثم يضاف اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف، ثم يضاف الملح. يضاف قليلًا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر، تهرس البطاطا البطاطا مع الحليب والملح والبقدونس وتشكل كرات عددها يكفي لتغطية الصينية. في وعاء يوضع الدقيق و يحمر فى السمن حتى يصفر لونه ثم يضاف اللبن اليه مع التحريك المستمر ثم يوضع على النار ويحرك حتى يصبح سميك القوام ثم يضاف الملح والفلفل الأبيض. في الصينية يوضع اللحم ثم يسكب البشاميل فوقه، ثم توضع البطاطا فوق البشاميل. ترش الجبن فوق البشاميل ثم تدخل في الفرن. صينية كرات البطاطا باللحم المفروم والبشاميل نصف كيلو من اللحم المفروم. ثلاث حبات من البطاطا مسلوقة ومهروسة. كوب من البسلة. كوب من الجزر. كوب من جبنة الموزاريلا. ملعقة كبيرة من التوابل المشكلة. حبة متوسطة الحجم مبشور من البصل مبشورة. ملعقتان كبيرتان من السمنة او الزبدة. نصف كوب من الدقيق. ثلاثة أكواب من لبن الحليب. نصف كوب من السمنة او الزبدة. رشة من الفلفل الأسود. في وعاء عميق على النار توضع السمنة أو الزبدة حتى الذوبان ثم يوضع الدقيق ويقلب حتى تختلط المكونات معًا مع الاستمرار بالتقليب قليلًا.
مشاهدة مسلسل باب الحارة الجزء 12 الحلقة 19 في رمضان 2022 التاسعة عشر كاملة مجانا أونلاين عبر يوتيوب فور بثها مباشرة بجودة عالية على القناة الناقلة وقناة الشركة المنتجة. من هنا مشاهدة الحلقة التاسعة عشر 19 من مسلسل باب الحارة 2022 الجزء 12 والذي يعرض طيلة أيام شهر رمضان عبر القنوات الناقلة ومنصات المشاهدة ويوتيوب بجودة عالية. ويبحث الآلاف من عشاق مسلسل باب الحارة الجزء الثاني عشر عن مشاهدة الحلقة 17 حيث دخل منافسة شديدة مع عدد من الأعمال الفنية خلال موسم مسلسلات رمضان 2022. ويستمر المسلسل الشهير باب الحارة بجزئه الثاني عشر ويتابع قصص وأحداث الجزء الحادي عشر، حيثت تصاعد الأحداث في فترة نهاية عام 1945 وفي زمن الاحتلال الفرنسي لسوريا. مشاهدة مسلسل باب الحارة الجزء 12 الحلقة 19 فور عرضها اضغط هنا ويمكن للمتابعة مشاهدة وتحميل الحلقة السابعة عشر من الجزء 12 لمسلسل باب الحارة 2022 HD بطولة رضوان عقيلي، نجاح صفكوني، نازلي الرواس، بجودة عالية HD. ويشارك في هذا الجزء من باب الحارة 12 كوكبة من الفنانين السوريين والعرب، وألمع النجوم الدرامية بعد غياب دام اكثر من 10 سنوات بسبب تأثير الأزمة السورية منذ سنوات.
باب الحارة - الموسم 4 / الحلقة 8 |
قصة العرض مشاهدة وتحميل المسلسل السوري باب الحارة 4 الجزء الرابع 2009 HD بطولة وفيق الزعيم وميلاد يوسف ووائل شرف اون لاين وتحميل مباشر
5 مواسم دراما بيئة شامية المزيد حصار وأحداث دامية تشهدها الحارة ما يوحد الصفوف بين أبناءها، لكن وجود الخونة والمتآمرين يصعب المهمة عليهم. أقَلّ النجوم: وفاء موصللي، وائل شرف، أناهيد فياض، ميلاد يوسف، منى واصف، قصي خولي، فايز قزق، بسام الملا، بسام كوسا، ليليا الأطرش، شكران مرتجى
جميع الحقوق محفوظة شاهد فور يو - تحميل ومشاهدة اون لاين © 2022 تصميم وبرمجة: