يعد الشوفان غذاء مثالياً للرياضيين كما أنه الخيار الأمثل لمن يبحث عن الصحة والرشاقة، فهو يتمتع بقيمة غذائية عالية لغناه بالألياف الغذائية، والفيتامينات والمعادن، ومضادات الأكسدة، كما أنه المصدر الوحيد للأفينانثراميدات، وهي مجموعة فريدة من مضادات الأكسدة يعتقد أنها تحمي من أمراض القلب. يدخل الشوفان بأنواعه المختلفة في تحضير العديد من الوجبات الغذائية الصحية، فما هي القيمة الغذائية للشوفان ؟ وهل تختلف القيمة الغذائية للشوفان باختلاف نوعه وطريقة تحضيره؟ هذا ما سنتعرف عليه في هذا المقال. المعلومات الغذائية للشوفان الكامل تتميز حبوب الشوفان الكاملة باحتوائها على كمية أكبر من العناصر الغذائية، والفيتامينات ، والمعادن، والألياف مقارنة بحبوب الشوفان المعالجة أو المكررة، وهي حبوب سميكة وخشنة تتكون من ثلاثة أجزاء هي: النخالة، والسويداء، والبذرة. تبلغ القيمة الغذائية للشوفان 100 جرام (3. 5 أوقية): السعرات الحرارية 389 سعرة حرارية الماء%8 البروتين 16. 7 غرام الكربوهيدرات 63. 9 غرام السكر 0 غرام الألياف 11. 1 غرام الدهون 6. 9 غرام الفوسفور%59 من الاحتياج اليومي النحاس%43 من الاحتياج اليومي فيتامين ب 1%38 من الاحتياج اليومي حديد%12 من الاحتياج اليومي السيلينيوم%53 من الاحتياج اليومي المغنيسيوم%34 من الاحتياج اليومي الزنك%33 من الاحتياج اليومي هل ترغب في التحدث إلى طبيب نصياً آو هاتفياً؟ يمكنك الحصول على استشارة مجانية لأول مرة عند الاشتراك الكربوهيدرات في الشوفان بالنظر إلى القيمة الغذائية للشوفان فإن نسبة الكربوهيدرات في حبوب الشوفان تصل إلى 66%، منها 11% ألياف، و85% نشا، و1% سكروز.
(وعلى المتخصصين الذين يرغبون في استخدام المقال المذكور كمرجع العودة إليه لمعرفة النسب المذهلة للمركبات الكيميائية النباتية في جنين ونخالة الحبوب الكاملة). ونتمنى توفر حبوب الشوفان الكاملة ودقيق الشوفان من حبوب كاملة في أسواقنا ، فدقيق الشوفان يمكن استخدامه لتحضير الكيك أو البانكيك أو البسكويت. وفي تراث كثير من الأمم استخدامات متعددة للشوفان الكامل ودقيقه يمكن بعثها للاستفادة من الخصائص المذهلة للشوفان الكامل.
حبوب الشوفان الصلبة (الشوفان الأيرلندي): يحضر الشوفان الصلب عن طريق تقطيع حبوب الشوفان الكاملة إلى قطعتين أو ثلاثة باستخدام شفرة فولاذية حادة، ويتميز الشوفان المقطع بسرعة طهيه مقارنة بالشوفان الكامل، وكلما كانت القطع أصغر زادت سرعة طهيه. الشوفان المطحون (دقيق الشوفان الاسكتلندي): يحضر الشوفان المطحون عن طريق طحن حبوب الشوفان الكاملة بحجر الرحى لمنحه قوام العصيدة عند طهيه. رقائق الشوفان: هو نوع من الشوفان المعالج، يحضر صناعياً عن طريق تجفيف حبوب الشوفان ثم طهيها على البخار، وتمرر على أسطوانات تضغطها وتحولها إلى رقائق مسطحة، بعد ذلك تحمص لإزالة الرطوبة. الشوفان سريع التحضير: هو نوع من الشوفان المعالج بدرجة عالية يشبه رقائق الشوفان، ولكنه يطبخ على البخار فترة أطول ويقطع إلى قطع أرق حتى يمتص الماء بسهولة ويطهى بشكل أسرع، وقد يضاف إليه السكر أو النكهات في بعض العلامات التجارية. وعلى الرغم من أن القيمة الغذائية للشوفان سريع التحضير وحبوب الشوفان الصلبة متماثلة نسبياً، إلا أن تأثيرهما على نسبة السكر في الدم ليس كذلك، حيث تتسم حبوب الشوفان الكاملة أو الصلبة بمؤشر جلايسيمي (مؤشر نسبة السكر في الدم) أقل من الشوفان سريع التحضير؛ لأنها تستغرق وقتاً أطول في الهضم.
[١] تنظيم مستويات السكر في الدم إن تناول الشوفان يُحسّن من التحكم في سكر الدم، وخصوصًا عند الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن، والمصابين بمرض السكري من النّوع الثاني، كما أنّه يحسن حساسيّة الإنسولين، وذلك لاحتوائه على ألياف البيتا-جلوكان التي تؤخر إفراغ المعدة وامتصاص الجلوكوز. [١] المساعدة على إنقاص الوزن تُعدّ حبوب الشوفان من أكثر الأطعمة التي تعطي شعورًا بالشبع لمدةٍ طويلةٍ بعد تناولها، وذلك لأنها تحتوي على ألياف البيتا-جلوكوان التي تبطئ عملية تفريغ المعدة من الطعام، وبذلك تقلّ السعرات الحراريّة المتناولة، والتي بدورها تساعد على إنقاص الوزن وليس زيادتها. [١] العناية بالبشرة فقد شاع منذ القدم استخدام الشوفان المطحون لعلاج الجلد المتهيّج والمتحسّس في حالات متعددة، كما وُجد أنّه يحسّن من أعراض الإكزيما (Eczema). [١] المساعدة على تخفيف الإمساك إذ يساعد الشوفان على تخفيف الإمساك الشديد عند كبار السّن، ممّا يقلل حاجتهم إلى استخدام المليّنات الطبيّة. [١] قد يكون مفيدًا للرياضيين فقد انتشرت العديد من الأقاويل عن فوائد الشوفان للرياضيين، فالشوفان غني بالبروتين المهم لبناء العضلات ، فضلًا عن فوائده السابقة لخسارة الوزن، لذا فهو خيارٌ مناسبٌ لإضافته للنظام الغذائي للرياضيّين.
الأرز البني يفقد الأرز الأبيض ما يصل إلى 75 ٪ من العناصر الغذائية بالمقارنة مع الأرز البني الذى يحتفظ بقيمته الغذائية، ويوفر أيضًا الفيتامينات B ومضادات الأكسدة والمعادن مثل المغنيسيوم، كما أنه مصدر مهم للكربوهيدرات المعقدة ، التي توفر الطاقة للخلايا. الكورن فليكس رقائق الذرة أو الكورن فليكس هي الحبوب الكاملة التي يمكن إدراجها في وجبة الإفطار أو تؤكل كوجبة خفيفة، فهي معروفة بتقديمها للكربوهيدرات بطيئة الامتصاص، والتي تزيد من الطاقة وتنظم مستويات الجلوكوز، كما أنها تحتوي على بروتينات عالية الجودة تزيد من قوة العضلات وتحسن صحة القلب. فى إطار اهتمام اليوم السابع بتقديم كل ما يهم المصريون من معلومات واستشارات طبية، يقدم اليوم السابع خدمة التعرف على أسعار وتكاليف العمليات الطبية المختلفة، لكى يتمكن كل مريض من تحديد العملية المناسبة والسعر المناسب ونرشح له أيضًا الدكتور المناسب. للتواصل مع الفريق الصحفى المسئول عن إعداد المحتوى الطبى بخدمة دكتور اليوم السابع يرجى التواصل من خلال: الواتس آب على الهاتف رقم: 01288830677 البريد الإلكترونى:
[٢] تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم فقد أكدت الأبحاث التي شملت مليوني شخصٍ تقريبًا أنّ الحمية الغذائيّة العالية بالألياف من الحبوب الكاملة مثل الشوفان ارتبطت بانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
وحصل الفيلم على إشادات وتقييمات إيجابية واسعة من قبل النقاد، إذ حصل على نسبة 6, 8 في تقييم النقاد على موقع "Imdb".
ما هو أعلى ترند في العالم الآن – المنصة المنصة » ترند » ما هو أعلى ترند في العالم الآن ما هو أعلى ترند في العالم الآن، فالترند هو أكثر الأمور تداولاً وانتشاراً على منصات السوشيال ميديا بكافة أنواعها، وقد انتشرت الترندات الكثيرة عبر شبكات الإنترنت المختلفة، والتي تساءل عنها الكثير منم رواد التواصل الاجتماعي في نفس الأوقات والساعات، فأصبحت تتصدر محركات البحث، ورائجة أمام الجميع، ومن خلال موقعنا اليوم سنتعرف على ما هو أعلى ترد في العالم الآن، وما هي التساؤلات التي كثُر طرحها عبر منصات السوشيال ميديا في الأونة الأخيرة، لتُشكل الترند داخل شبكات الإنترنت المتعددة. أعلى ترند في العالم حرص موقع المنصة دوماً على وضعكم في صورة آخر التطورات والمستجدات الالكترونية، فقد سعينا دوماً لنكون الأسبق في كافة الأخبار وتقديم المعلومات، وكافة المواضيع الجديدة والتي بحث عنها العديد من رواد التواصل الاجتماعي، وأصبح حديث الجميع، لذا فسوف نقدم لكم بعض المعلومات التي تخص أعلى ترند في العالم والذي بحث عنه الكثير من رواد التواصل الاجتماعي، حيث أنه بامكانكم معرفة أعلى ترند في العالم من كافة التطبيقات المختلفة التي توفرت على شبكات الإنترنت، من فيس بوك وتويتر ويوتيوب وغيرها.
منذ 13 ساعة — الأربعاء — 27 / أبريل / 2022 ياسمين رئيس تعلق على انتهاء عصر " تريند تويتر" ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة مصر اليوم ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من مصر اليوم ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة. فن منذ ساعة واحدة فن منذ ساعتين فن منذ 3 ساعات فن منذ 5 ساعات فن منذ 5 ساعات