ذات صلة عمل الكليجة العراقية طريقة عمل كليجة سهلة الكليجة العراقية تعدّ الكليجة العراقية نوعاً من أنواع المخبوزات التي لها شهرة واسعة في العراق ويكثر إعدادها في الأعياد؛ حيث لا يكاد بيت عراقي يخلو منها، كما يمكن تناولها مع الشاي أو القهوة. وسنتطرق في هذا المقال لعمل الكليجة العراقية بمختلف الحشوات. الكليجة العراقية بالهال مدّة التَّحضير ساعتان مدَّة الطَّهي نصف ساعة تكفي لـِ عشرة أشخاص المكونات ثلاثة أكواب من الطحين. كوب من السمن. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. نصف ملعقة كبيرة من الخميرة. نصف كوب من السكر. نصف كوب من الماء الفاتر. بيضة. أربع ملاعق صغيرة من الحليب البودرة. ملعقة صغيرة من الفانيلا. رشة من الملح. ربع ملعقة كبيرة من الهال. كمية من الحشوة المفضلة: مثل اللوز، أو الجوز، أو التمر. طريقة التحضير نخل الطحين في وعاءٍ عميق، ومزجه مع كلٍ من: الحليب، والبيكنج باودر، والملح. إذابة الخميرة والسكر في الماء الفاتر، ثمَّ سكبه على الطحين. إضافة السمن، والبيض إلى المزيج السابق، وتقليب المكونات جيداً للحصول على عجينة لينة ومتماسكة. طريقة الكليجا. ترك العجينة جانباً حتى ترتاح لمدةٍ لا تقل عن نصف ساعة. تجهيز القوالب الخاصة بالكليجة، ثم أخذ مقدار مناسب من العجينة، وحشوها بالحشوة المفضلة، ثم إغلاقها على شكل كرة، وإدخالها في القالب.
·اخبزيها لمدة 30-35 دقيقة ، دعيها تبرد على الصينية حقائق غذائية لكل وجبة 100 جرام السعرات الحرارية 666. 78 كيلو كالوري السعرات الحرارية من الدهون 317. 78 سعرة حرارية إجمالي الدهون 35. 31 جم الكوليسترول 66. 51 مجم صوديوم 1116. 75 مجم البوتاسيوم 298. 55 مجم إجمالي الكربوهيدرات 83. 66 جم السكريات 31. 48 جم الألياف الغذائية 7. 47 جم بروتين 7. 17 جم فيتامين أ 0. 3 مجم حديد 3. 4 مجم الكالسيوم 173. 3 مجم اقرأ أيضًا: معلومات غذائية عن التمر طريقة أخرى للكليجا مكونات اللوز المطحون (1 كوب) طحين الأرز (حوالي 140 جرام) ملح (1 ملعقة صغيرة). زيت جوز الهند (مذاب – 6 ملاعق كبيرة). عسل (4 ملاعق كبيرة). قرفة (1/2 ملعقة صغيرة) مسحوق حب الهال (1/2 ملعقة صغيرة). حليب تمور (1 كوب) مسحوق الكاكاو (1-1. 5 ملعقة صغيرة. ) الماء (1/2 كوب) بذور السمسم للتزيين الطريقة اخلطي اللوز (المطحون) مع الدقيق والأرز والتوابل والملح اخلطي العسل وزيت جوز الهند المذاب أضفي 1 ملعقة كبيرة من الحليب في وقت ما إذا كانت العجين لا تبدو جيدة احتفظي بها داخل الثلاجة واتركها تبرد لمدة 45 دقيقة إلى ساعة أضيفي التوابل والكاكاو والتمر في مقلاة ثم اسكبيها في الماء (ستحدد كمية الماء بجفاف التمور).
في بعض الأوقات تشتهى للحلى التي تعطيك بعض النشاط والحيوية والطاقة لتبدأ اليوم بها في الأفطار أو في منتصف اليوم حتى تعطيك القوة لإكمال اليوم أو لبدء ممارسة الرياضة أو الأم يمكنها أن تعطيها للابن في النادي قبل التمرين. من أشهر الحلى في السعودية هى حلى الكليجا الشهيرة، هى من أفضل و أصح الحلى ولها تاريخ كبير كما أن يوجد مهرجان مشهور للكليجا. لها طرق كثيرة ونكهات أكثر، طعمها رائع، لا يمكن أن يختلف عليه الكثير، كما أنها مفيدة وتعطيك القوة والنشاط وتمدك بالطاقة والحيوية للقيام بكل الأعمال التي تريد أن تنجزها في يومك. نظرًا لأن الكليجا من الحلى السعودية العريقة سنقدم لك فى هذه المقالة طرق عمل الكليجا المختلفة والتعرف عليها من حيث أصلها والعناصر الغذائية الموجودة بداخلها. ما هي الكليجا؟ الكليجا هي حلوى شعبية قديمة، وتصنع بأشكال مختلفة وموطنها الأصلي منطقة القصيم في السعودية، ويقام لها مهرجان سنوي. وقد أبدعت النساء القصيميات في إعداد الكليجا، وساهمت في انتشار صيت هذا القرص الذهبي ذو الطعم المتميز، وتعتبر من أفضل أنواع المأكولات المصنعة منزلياً بواسطة النساء الكبيرات في السن. وأبدعت النساء في طريقة تسويق الكليجا بأسلوب حضاري حديث، وذلك من خلال الشبكات الاجتماعية المختلفة كالانستقرام وتويتر لإيصال الكليجا بعبوات صفيح (تنك) من خلال شركات التوصيل السريع.
قدم تلفزيون اليوم السابع بثا مباشرا عن حالة الطقس اليوم بمحافظة الشرقية، حيث تشهد المحافظة سطوع الشمس وارتفاع ملحوظ فى درجات الحرارة وأجواء ربيعية. طقس الشرقية اليوم مباشر. وتتوقع هيئة الأرصاد الجوية أن يشهد اليوم الثلاثاء، ارتفاع ملحوظ فى درجات الحرارة يصل لـ 7 درجات بالقاهرة على سبيل المثال، ليسود طقس شديد الحرارة نهارا على القاهرة الكبرى والوجه البحرى والسواحل الشمالية وجنوب سيناء وجنوب البلاد معتدل ليلا على كافة الأنحاء. وأوضحت هيئة الأرصاد الجوية، أن اليوم أتربة عالقة على القاهرة الكبرى والوجه البحرى والسواحل الشمالية الغربية والسواحل الشمالية الشرقية ووسط سيناء، وطقس مشمس بجنوب سيناء وسلاسل جبال البحر الأحمر وجنوب الصعيد. وبالنسبة لدرجات الحرارة اليوم الثلاثاء: القاهرة العظمى 39 درجة والصغرى 18 درجة، والإسكندرية العظمى 36 والصغرى 15 درجات، ومطروح العظمى 37 درجة والصغرى 16 درجة، وسوهاج العظمى 42 درجة والصغرى 19 درجات، وقنا العظمى 41 درجة والصغرى 19 درجات، وأسوان العظمى 41 درجة والصغرى 21 درجة، وسانت كاترين العظمى 30 درجات والصغرى.
تتوقع المديرية العامة للأرصاد الجوية، الأربعاء، أن تستمر الأجواء الباردة نسبيا فوق كل من مناطق الأطلس، والريف، والجنوب-الشرقي للبلاد، والمنطقة الشرقية وهضاب الفوسفاط، مع تكون صقيع أو جليد محلي، فضلا عن نزول أمطار محلية في بعض الأحيان فوق وسط وشمال البلاد وكذا فوق مرتفعات الأطلس وسهوله الغربية. كما سيلاحظ تساقط ثلوج فوق جبال الأطلس وسفوحه الشرقية، مع نزول قطرات مطرية أو أمطار ضعيفة ومتفرقة أحيانا فوق المنطقة الشرقية، والريف، والساحل المتوسطي، والسايس والجنوب-الشرقي. وستهب الرياح معتدلة إلى محليا قوية نوعا ما من الشمال بجنوب البلاد، بينما ستهب ضعيفة إلى معتدلة من الشمال بالمنطقة الشرقية ومن الجنوب أو من الغرب أحيانا بباقي الأرجاء الأخرى. طقس الاثنين… طقس بارد نسبيا مع تكون صقيع محلي – اليوم 24. وستتراوح درجات الحرارة الدنيا، ما بين ناقص 03 و 03 درجات بمرتفعات الأطلس، والريف وواد ملوية، وما بين و 03 و 08 درجات بكل من المنطقة الشرقية، والسايس، وهضاب الفوسفاط ووالماس، والسهول المتواجدة غرب الأطلس والجنوب-الشرقي، وستكون ما بين 08 و 14 درجة بباقي جهات المملكة. أما درجات الحرارة خلال النهار، فستعرف بعض الارتفاع الطفيف. وسيكون البحر قليل الهيجان إلى هائج بالواجهة المتوسطية وقليل الهيجان بالبوغاز، وقوي إلى جد قوي الهيجان ما بين الجرف وطرفاية، وهائجا إلى قوي الهيجان بباقي السواحل.
وأشارت هيئة الأرصاد الجوية، إلى أن ذلك يأتي نتيجة تأثرنا بمنخفض خماسيني شديد الحرارة يصاحبه هبوب رياح جنوبية، مضيفة أنه سرعان ما تتحسن الأجواء ودرجات الحرارة يوم الإثنين على غرب البلاد نتيجة تقدم الرياح الشمالية الغربية، ومن المتوقع أن يشمل التحسن كافة الأنحاء يوم الثلاثاء الموافق 19 إبريل 2022. الشرقية الآن.. ارتفاع ملحوظ فى درجات الحرارة .. بث مباشر - اليوم السابع. ووفق هيئة الأرصاد الجوية تسجل درجات الحرارة المتوقعة بمحافظات جنوب الصعيد ما يلي: سوهاج: العظمى 36 والصغرى 14 درجة. قنا: العظمى 36 والصغرى 18 درجة. الأقصر: العظمى 37 والصغرى 18 درجة. أسوان: العظمى 38 والصغرى 19 درجة.
كشف خبراء الأرصاد الجوية عن حالة الطقس اليوم الثلاثاء 18 أبريل في مصر حيث يسود طقس غائم جزئيا على جميع مدن ومحافظات الجمهورية، مع وجود نشاط للرياح الشمالية الغربية المثيرة للرمال والأتربة، على محافظات الوجه البحري والقاهرة الكبري، وجنوب سيناء، وسلاسل جبال البحر الأحمر، والسواحل الشرقية والغربية. وأكد الخبراء أن من المتوقع أن يسود طقس مشمس على محافظات شمال وجنوب الصعيد، ويستمر نشاط الرياح الشمالية الغربية، كما يسود طقس مائل للحرارة، على القاهرة الكبري والوجه البحري، ومعتدل الحرارة على السواحل الشرقية والغربية، وحار على جنوب سيناء، وشمال وجنوب الصعيد. وهناك توقعات باستمرار فرص سقوط الأمطار الخفيفة على السواحل الشرقية والغربية للبلاد ووسط وجنوب سيناء، وسلاسل جبال البحر الأحمر.