التشيز كيك بالزعفران يعد التشيز كيك من الحلويات الغربية اللذيذة، فهي سهلة وسريعة التحضير، وتحضر بأكثر من عشر وصفات، منها التشيز كيك بالشوكولاتة وبالفواكة بأنواعها وغيرها ، والمكون الرئيسي فيها هو الجبن بأنواعه؛ فالجبن يعطيها ذلك المذاق اللذيذ والقوام اللين بنفس الوقت، أمّا التشيز كيك بنكهة الزعفران فهو الألذ، فللزعفران خصوصيته اللافتة نظرًا لأنه التابل الأغلى في العالم، كما أن استخراجه ظروف زراعته صعبة ةدقيقة للغاية، وأكثر من يستخدم الزعفران في الأطباق المالحة والحلوة الخليج العربي؛ نظرًا للقدرة الشرائية العالية. طريقة عمل التشيز كيك بالزعفران وقت التحضير 25 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص المقادير مقادير الكيكة كوب من الطحين الأبيض. ملعقة صغيرة وربع من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ثلاث بيضات. تشيز كيك الزعفران للرجل. ثلاثة أرباع الكوب مسحوق السكر. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ثلث كوب من الماء الحار تذاب فيه رشة من مسحوق الزعفران. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة سائحة (اختياري). مقادير سائل الدهن ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب. ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الورد منقوع فيه مسحوق الزعفران.
اتركي القالب جانباً حتى تبرد المهلبية وتتماسك. غلّفي القالب بالنايلون ثم اتركيه لمدة 20 دقيقة بدرجة حرارة الغرفة. أدخلي قالب التشيز كيك إلى الثلاجة واتركيه حوالي 7 ساعات إلى أن يبرد تماماً. تشيز كيك الزعفران أوريجانو. يمكنكِ وضع القالب في الفريزر وتركه لمدة ثلاث ساعات. أخرجي القالب من الثلاجة واتركيه حتى يفك بهدوء. ضعي التشيز كيك في طبق التقديم وقدميه بارداً. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
مقادير الحشوة 250 غرامًأ من الجبن الكريمي الغير مملح بدرجة حرارة الغرفة. كوب من مسحوق السكر. بيضة. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد منقوع فيه مسحوق الزعفران. بضع قطرات من الفانيلا أو نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الهيل الناعم اختياري. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة السائحة بدرجة حرارة الغرفة اختياري. ملعقة كبيرة من الجيلاتين. ملعقتان كبيرتان من الماء المغلي. 175 غرامًا من كريمة الخفق. مقادير الصوص كوب من الكريمة السائلة الخاصة بالحلويات. نصف كوب من الحليب المكثف المحلّى. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ملعقة صغيرة من مسحوق الزعفران. تشيز الزعفران - ووردز. ملعقة صغيرة من ماء الزهر أو ماء الورد. مقادير الزينة ملعقتان صغيرتان من مسحوق السكر. مقدار كراميل مكون من: ربع كوب من السكر ملعقتان كبيرتان من الماء ربع كوب من اللوز المسلوق المقشر والمقطع لشرائح عرضية. ملعقة كبيرة من مسحوق السكر. رشة من مسحوق الهيل. ملعقة كبيرة من السمسم المحمص. طريقة التحضير طريقة خبز الكيكة ينخل الطحين ثم ينخل مرة أخرى مع الملح والبيكنج باودر وتخلط معًأ. يخفق البيض باستخدام الخفاقة الكهربائية حتى يصبح لونه أصفرًا فاتحًأ ويتضاعف حجمه، ثم تضاف الفانيلا ويعاد الخفق.
– فى اناء الخلاط الكهربائي يخلط الجبن حتى يصبح هشاو يضاف السكر تدريجيا مع الخفق، تضاف البيضة مع استمرار الخفق، تضاف الفانيلا ويخفق الخليط حتى يتجانس ثم يضاف ماءالورد والزعفران مع استمرار الخفق. وقومى بعد ذلك بوضع الجلاتين على 2 ملعقة اكل الماء الحار فى حمام مائي ويذوب ثم يصب على الخليط ويخفق وأخفقى كريم الخفق جيدا ثم يقلب بخفة فى الخليط حتى يمتزج. – يصب فوق طبقة الكيك المعدة فى القالب ويغطى بالطبقة الثانية ويضغط برفق ، تطوى زوائد الالمنيوم لتغطي الكيك ، وتبرد الجيز كيك لمدة 4 ساعات او تحفظ في الثلاجة لمدة ليلة. تشيز كيك الزعفران الحر. – عند التقديم ، تخلص الجيز كيك ورقائق الالمنيوم من القالب ، وتزال الرقائق بهدوء وتوضع بهدوء على صحن التقديم. – يحمص اللوز فى الفرن لمدة 5 دقائق مع مراعاة تقليب اللوز بعد انقضاء نصف مدة التحميص و يرش سطح الجيز كيك بمسحوق سكر ورشة من مسحوق الهيل والسمسم. – ويحرك السكر والماء على النار حتى يذوب السكر ،يترك الخليط على النار دون تحريك ويرفع بمجرد ان يصبح لونه بنيا محمرا. يترك ليبرد قليلا حوالي دقيقة، وباستخدام ظهر ملعقتين خشبيتين يرفع قليل من الخليط وبسرعة يمسك بالملعقتين فوق وسط الكيكة ثم تسحب كل منهما فى اتجاه معاكس للاخرى فتتكون خيوط تسقط على الكيكة، تعاد العملية حتى تغطى الكيكة باكملها ويقطر قليل من الكرامل على السطح والجوانب.
نقدم لكِ سيدتى اليوم وصفة عمل كيك التشيز بالزعفران التى يمكنكِ أن تقديمها لضيوفك بعد الافطار كتحلية لهم.
ماهو الشي الذي يربيه الاب وتذبحه الام وتبكي عليه الاخت ويدفنه الاخ الإجابة الصحيحة على اللغز هي البصل، وهناك مثل يقول كل بصل وانسى ما حصل، وهو فاكهة الفراعنة قديما.
لغز شئ يربيه الاب وتذبحه الام وتبكي عليه الاخت ويدفنه الاخ - YouTube
حل هذا اللغز سنوضحه الآن بشكل دقيق ومفصل، كما سنشرح كل جزء في هذا اللغز وكيف نربطه بالإجابة. والإجابة مباشرة وسهلة للغاية وهي البصل. شيء يربيه الأب وتذبحه الزوجة وتبكي عليه الأخت ويدفنه الأخ ماهو يا ترى ؟؟ إجابة هذا اللغز هو البصل، ولكن ما زالت الإجابة مبهمة، فكيف يكون البصل هو الحل ، تفسير إجابة هذا اللغو هو الآتي: يربي الأب البصل فهو يقوم بزراعته وحصاده والاعتناء به. والأم أو الزوجة بعد ذلك تقم بضبحه وتقطيعه باستخدامه في إعداد الطعام. لغز شي يربيه الأب و تذبحه الأم و تبكي عليه الأخت و يدفنه الأخ – المحيط. والأخت تبكي حين يقطع البصل، وذلك لأن عند تقطيع البصل نبكي وتؤلمنا أعيننا بشكل تلقائي ومن دون قصد. ويرجع السبب وراء البكاء عند تقطيع البصل إلى وجود مادة كيميائية تسمى عنصر لاكريماتوري يسبب في تحفيز الغدد الدمعية في العين. أما بالنسبة إلى جزء يدفنه الأخ، فالأخ يقوم بالفعل بدفن البصل ولكن في بطنه، فيأكل الأخ في أغلب الأحيان بسرعة شديدة للغاية. ويعتمد هذا اللغز بشكل أساسي على التلاعب بالكلمات وإبراز جانب الحماسة والتشويق. فوائد الألغاز في كل التجمعات تجد دائمًا فقرة من فقرات التسلية الأساسية تعتمد على الألغاز والنكت والفوازير، وهناك فوائد عديدة للألغاز: تفيد الألغاز والفوازير كثيرًا في تنمية ذكاء الفرد.