هل يجوز أكل الكنغر عند الشيعة أما الشيعة فقد اختلفوا عن المذهب السني في حكم المذهب الشيعي، حيث كان الكنغر من المأكولات المحرمة لديهم، كونه لديه أنياب ومخالب، فقد قدم عدد من الأئمة بأنه لا يجوز أكل هذا الحيوان، وانتشر هذا الحكم بين أتباع المذهب الشيعي الذين اختلفوا عن المذهب السني بكثير من الأمور والأحكام وليس هذا فحسب. من خلال الأحكام الشرعية السابقة، نكون قد تعرفنا هل يجوز اكل الكنغر – هل اكل الكنغر حلال، حيث بينا الحكم الشرعي وفق المذهب السني والمذهب الشيعي، المذهبان اللذان اختلفا عن بعضهما في عدد من الأمور وليس بحكم أكل الكنغر فقط.
نستخلص من موضوعنا أن الكنغر حيوان عاشب، لاناب له و ليس بسبع ولا مفترس و لم ينص على حرمته في الشريعة، فبناء على ذلك فإن أكله حلال، الى هنا نكون قد وصلنا الى نهاية مقالنا بعنوان هل لحم الكنغر حلال.
هل لحم الكنغر حلال؟ أباحت الشريعة الإسلامية تناول لحم الكنغر، يعتبر الأصل في ذلك أن تناول أي حيوان يظل يعد حلالا في الإسلام في حالة عدم وجود أي أدلة وردت في الشريعة الإسلامية تحرم ذلك، ويعد حيوان الكنغر من الحيوانات التي لا تتناول النجاسات، و تستمد غذائها من الأعشاب، بالإضافة الى عدم كونها من السباع، فتناول لحمها لا يسبب أي ضرر، ويجوز تناولها. فوائد لحم الكنغر يتسم لحم الكنغر بالكثير من الفوائد منها احتوائه على العناصر المهمة لجسم الإنسان كعنصر الحديد وعنصر الزنك، بالإضافة الى أن لحم الكونغر من اللحوم الحيوانية التي تحتوي على أوميغا 3 الدهنية بالإضافة الى وجود البروتينات التي تعمل على بناء العضلات بجسم الإنسان، ويعد لحم الكنغر من اللحوم التي يتم الإقبال عليها بصورة كبيرة نظرا لوجود نسبة دهون قليلة بها، كما أن نسبة الدهن الموجودة بالكنغر لا تتعدي 2%. حيوان الكنغر في أستراليا يعد الموطن الأصلي للكنغر هى أستراليا، وعدد حيوان الكنغر الموجود بها نحو 50 مليون نظرا للطقس الملائم له؛ حيث اللطيف بالإضافة للأمطار الوفيرة، وهذا الطقس يجعل الأعشاب تنمو بصورة أسرع والتي تعد من المصادر الهامة لطعام الكنغر، ونظرا لوجود الكنغر بأعداد كبيرة أصبح يشكل ازعاجا وقد أدى ذلك الى قيام الخبراء بتشجيعهم للقيام بصيد الكنغر وتناول لحمها.
نقوم بإحضار وعاء عميق ثم نقوم بغلي كمية كبيرة من الماء فيه ثم نقوم بوضع أقراص الكبة، ثم نتركها تغلي على نار هادئة لمدة عشر دقائق. ثم نقوم بإحضار وعاء ونضع اللبن فيه مع إضافة النشا والبيض ثم نقوم بوضعه على نار متوسطة مع استمرار التقليب حتى يغلي اللبن ويصبح سميك القوام وكثيفا. ثم نقوم بإخراج أقراص الكبة التي تم عملها أو تقريصها من الماء ونقوم بوضعها في اللبن بصورة مباشرك ونتركها حتي تغلي لمدة العشر دقائق. طريقة عمل اللبنية - يمي ليالينا. بذلك أصبحت الكبة باللبن جاهزة ونقوم بوضعها في طبق التقديم ويرش الصنوبر عليها.
نستمر في مراقبة الزهر بشكل جيد حتى يصبح ناضج وباللون الأحمر، ونقوم بإخراجه من الزيت ويوضع على ورق من أجل الامتصاص. يتم وضع اللبن في قدر اللحم، ثم يتم إضافة قطع الزهر إليه، ويترك على هذا الحال ربع ساعة يتم تصفية الأرز بشكل جيد ويتم وضع القدر مع المكونات ويترك ربع ساعة من جديد والاستمرار في التحريك بشكل مستمر لمنع التكتل أو الالتصاق نقوم برفع الوعاء من النار ويوضع في طبق التقديم ويتم إضافته في طبق التقديم، ويقدم بهذا الشكل جاهز للأكل. عمل لبنية بشكل سريع مكونات مكونات الطبقة الأولى علبة من بسكويت الشاي السادة 100 جرام زبدة ناعمة ملعقتان قشطة كبيرة نصف ملعقة قرفة ناعمة مكونات طبقة الكريمة كوب من اللبن الرائب كوب من السكر ملعقتان كبار من ماء الكادي ربع ملعقة مسحوق حب الهيل كوبان من الحليب البودر مائة جرام زبدة لينة تحضير الطبقة الأولى في البداية يتم طحن البسكوت بشكل جيد، ويضاف له القشطة والقرفة والزبدة يتم تقليب جميع المكونات السابقة بشكل جيد حتى نحصل على عجينة متماسكة. يتم وضع العجينة في قاع صينية من البايريكس وتترك جانبا تحضير الطبقة الثانية يتم وضع كل من السكر واللبان الرائب وماء الكادي، بالإضافة إلى مسحوق حب الهال، ثم يتم إضافة الحليب و الزبدة في الخلاط الكهربائي.