القاهرة - لايف ستايل إلى كل محبى المعجنات و عشاق الفطائر إليكم فطيرة الجبن الثلاثة ذات المذاق اللذيذ الرائع و إليكم الطريقة. تحضير فطيرة الجبن الثلاثة يفرم الجبن الكريمي بالبقدونس مع الدقيق والزبدة في محضر الطعام حتى يشبه خليط فتات الخبز الرفيعة ثم يشاف الجبن الكريمي و يفرم حتى يتكون العجين فقط معاً ثم ينقل لسطح مرشوش بالدقيق و يعجن حتى يصبح ناعم ثم يغطي بلفاف بلاستيكية و يوضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة للراحة. فطيرة الجبن الثلاثة - لايف ستايل. في هذه الأثناء يسخن الزيت في طاسة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة و يطهى فيها اللحم المقدد و يقلب من آن لأخرلمدة 5 دقائق حتى يصبح هش ثم يضاف الكراث و يقلب لمدة 2 دقيقة حتى يلين ثم يضاف الروزماري و يوضع جانباً ليبرد قليلاً. يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية و تسخن صينية فرن في الفرن و يقلب خليط اللحم المقدد والريكوتا والبراميزان والبيض والبقدونس في طبق ويتبل بالملح والفلفل و تفرد المعجنات بالنشابة على سطح مرشوش بخفة بالدقيق لتصح قرص 30 سم و تبطن قاعدة و جوانب صينية فرن مستديرة مقاس 22 سم بجوانب متحركة بالمعجنات ثم يضاف خليط الريكوتا و يملس السطح و تطوى حافة المعجنات على الحشو جزئياً و تُخبز على الصينية الساخنة لمدة 45 دقيقة حتى تحمر و تصبح هشة.
عندي ملاحظه بسيطه بخصوص فطاير الجبنه العكاوي انها تجي مالحه بزياده وافضل طريقه للتخلص من الملح غسلها بمويه نظيفه حاره ثلاث مرات وراح تختفي الملوحه العاليه طبعا من عشاق فطاير الجبنه عكاوي اتمنى يتغير طعمه بالمره الجايه الي اطلب فيه ان شاءالله 😁👍🏼 منيو مطعم خفايف الفطائر بشكل عام ممتازه خاصة الي بالزعتر ، النظافة ممتاز في المطعم وفي العمالة ، الملاحظة الوحيدة هي نوعية اللحم خاصة في كفتة لحم غير جيدة إطلاقًا ، ما عدا ذلك كل شيء جيد اراء المتابعين. فطيرة الاجبان الثلاثه يشتغلونها. التقرير الاول 📍الفروع؛ العليا2 – مروج الامير • _اجبان مشكله السعر ٨ ريال _بيتزا الفصول الاربعة السعر ٢٠ ريال _سلطه السعر ٦ ريال اهم شي اسعااره احسهه بطله ومناسبه 👌🏻 تقييمي له ١٠ من ١٠ الا المحمره مع انها مو موجوده في الطلب ذا بس مرره معجبتني انشا الله بيعدلون فيها. التقرير الثاني طلبي كان فطيرة لبنه اجتني بسرعه ما اتاخر الطلب وكان سخن هاد اهم شئ بالاكل حبيت المطعم بنصحكم فيه. التقرير الثالث هاد المطعم اسم ع مسمي بيقولون خفايف وهو خفايف علي القلب هيك يطير تقييمي اله طبعا عشره من عشره. التقرير الرابع المطعم مميز وبيشهي كتير حبيت كل المنيو تبعه وحربته كلو بس فاضل كام وحبه هيك ما جربتن بجرب وبعطيكن رايي.
فطيرة الأجبان بالعسل الخفيفة... حضري على سفرتك حلى شهي وطيب بطعم العسل الحلو واللذيذ، تعرفي على خطوات العمل السهلة وقدمي الفطيرة ساخنة وقت الطهى 60 دقيقة يكفي ل 6 أشخاص المقادير - حليب بودرة: كوب - سكر: نصف كوب - الماء: نصف كوب - الزيت النباتي: نصف كوب - دقيق: كوب ونصف - بيكنج بودر: 2 ملعقة صغيرة - جبن عكاوي: ثلث كوب (مفتت) - جبن كريمي: كوب - العسل: 2 ملعقة كبيرة طريقة التحضير ضعي الحليب والسكر والزيت النباتي والماء في وعاء واخلطي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الدقيق والبيكنغ باودر واخلطي المزيج حتى يتجانس ثم اسكبيه في صينية فرن مدهونة بالزيت النباتي. اخلطي جبن العكاوي وجبن الكريمي في وعاء ثانٍ وافردي المزيج فوق العجينة. حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى يتحمر الوجه. أخرجي الصينية من الفرن وأضيفي العسل على الوجه. قدمي الفطيرة فوراً. مطعم خفايف في تبوك (الأسعار + المنيو + الموقع) - كافيهات و مطاعم السعودية. استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال رسالة الى:
إقتراحات لفطيرة الجبن الثلاثة توضع جانباً لمدة 5 دقائق لتبرد قليلاً.
[5] عن نافع قال: كان ابن عمر يكبر في النداء ثلاثاً ويشهد ثلاثاً وكان أحياناً إذا قال حي على الفلاح قال على إثرها: حي على خير العمل. [6] كان ابن النبّاج مؤذن عليّ يقول: حيّ على خير العمل، حيّ على خير العمل. وكان إذا رآه علي بن أبي طالب قال له: مرحباً بالقائلين عدلاً، وبالصلاة مرحباً وأهلاً. [7] في حين تسقطها مذاهب أهل السنة من الأذان، ولا يذكرونها [8] ، ويعتبرون ذكرها في الأذان خطأً أما الأذان نفسه فصحيح، والصلاة التي أقيمت به صحيحة. [9] حذفها من الأذان [ عدل] ورد عن أبي جعفر محمد بن علي الباقر قوله: كان الأذان بحيّ على خير العمل على عهد رسول الله صلى الله عليه وآله وسلم، وبه أمروا في أيام أبي بكر وصدرٍ من أيام عمر ، ثم أمَرَ عمر بقطعه وحذفه من الأذان والإقامة، فقيل له في ذلك فقال: إذا سمع الناس أن الصلاة خير العمل تهاونوا بالجهاد وتَخلفوا. [10] قول أحد الأئمة أنّ بلالاً كان عبداً صالحاً فقال: لا أُؤذّن لأحد بعد رسول الله ، فترك يؤمئذ حيّ على خير العمل. [11] انظر ايضاً [ عدل] الشهادة الثالثة الصلاة في الإسلام وصلات خارجية [ عدل] حي على خير العمل ، محمد مهدي الموسوي الخرساني. مراجع [ عدل] ^ كنز العمال،ص696 ^ الصدوق،معاني الأخبار،ص42 ^ الصدوق،محمد بن علي بن بابويه القمي ،معاني الأخبار،ص41.
^ الحر العاملي،محمد بن الحسن ،وسائل الشيعة إلى تحصيل مسائل الشريعة ، ج5، أبواب الأذان والإقامة، ح16، ص420 ^ البيهقي،أحمد بن الحسين ،السنن الكبرى ،ج1،كتاب الصلاة ، باب ما روي في حي على خير العمل (75)،ح1993، ص625 ^ البيهقي،أحمد بن الحسين،السنن الكبرى،ج1،كتاب الصلاة،باب ماروي في حي على خير العمل،ص624. ^ الحر العاملي،محمد بن الحسن،وسائل الشيعة،ج5،ص418. ^ الشوكاني،محمد بن علي،نيل الأوطار،كتاب الصلاة،ص252 ^ "حكم قول: (حي على خير العمل) في الأذان" ، ، مؤرشف من الأصل في 04 فبراير 2020 ، اطلع عليه بتاريخ 04 فبراير 2020. ^ المغربي،النعمان بن محمد،دعائم الإسلام،دار المعارف،ص142 ^ الحر العاملي،محمد بن الحسن ، وسائل الشيعة ،ج5،ص417 بوابة الإسلام
Re: حي على خير العمل اقتباس: أضيف بواسطة زاد الراكب السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هل هذه من الفاظ الأذان التي تركها المسلمون وبالتالي يستوجب انهم خالفوا النص فيها وحصول الأثم على تركها؟ اريد اجابة الشيعة.. السلام عليكم: (الصلاة خير من النوم) وهل هذه من الفاظ الاذان التي تركها المسلمون وبالتالي يستوجب انهم خالفوا النص فيها وحصول الأثم على تركها؟ اريد اجابة السنه..
ولا منافاة بين هذا الحديث وما دلّ على انّ عمر هو الذي أسقطها ، وذلك لأنّه لو كان بلال يؤذّن ويذكر حيّ على خير العمل في أذانه دائماً لما كان عمر يستطيع ان يسقطها ويحذفها بل كان موذن رسول الله صلى الله عليه وآله وسلم ـ أي بلال ـ يمنعه قولاً وعملاً. وامّا انّ المراد من « حيّ على خير العمل » الولاية فقد ورد في أحاديثنا ذلك ففي وسائل الشيعه ج 5 [ أبواب الأذان والإقامة] « انّ الصادق عليه السلام سُئل عن معنى حيّ على خير العمل ، فقال: خير العمل الوالية ». وفي رواية اخرى عن الصادق عليه السلام: « خير العمل برّ فاطمه ووُلدها عليهم السلام ». وهناك رواية طريفة تذكر علة اسقاط « حيّ على خير العمل » من الأذان [ ففي وسائل الشيعه ج 5 ب 19 أبواب الأذان والإقامة] سئل محمّد بن أبي عمير الإمام الرضا عليه السلام: « لماذا اسقطوا حيّ على خير العمل من الأذان ؟ فقال عليه السلام: أتريد العلّة الظاهرة أو الباطنة ؟ قلت اُريدهما جميعاً. فقال: أما العلّة الظاهرة فلئلا يدع الناس الجهاد اتكالاً على الصلاة. وأمّا العلّة الباطنة فانّ حي على خير العمل الولاية ، فأراد من أمر بترك « حيّ على خير العمل » من الأذان ان لا يقع حثّ عليها ودعاء إليها ».
nasheed amal movement نشيد حركة أمل - حي على خير العمل - YouTube
والروايات المُصرِّحة باشتمال الأذان والإقامة على فقرة: (حيَّ على خير العمل) كثيرةٌ ومن أرادها فليرجعْ إليها في مظانٍّها. وأمَّا ما يُؤيِّدُ -من كُتب علماءِ السنَّة- بأنَّ عمر بن الخطّاب هو مَن أمرَ بحذفِها فنصوصٌ كثيرةٌ نذكر شطرًا منها: النصّ الأوَّل: قال الشوكاني نقلاً عن كتاب الأحكام: ".. وقد صحَّ لنا أنَّ (حيَّ على خير العمل) كانت على عهد رسولِ الله (ص) يؤذَّن بها ولم تُطرح إلاّ في زمن عمر"(4). النصّ الثاني: قال القوشجي وهو من أكابر علماء الأشاعرة في كتابه شرح التجريد أنَّ الخليفة عمر قال وهو على المنبر: "ثلاثٌ كنَّ على عهد رسول الله (ص) وأنا أنهى عنهنَّ وأُحرٍّمهنَّ وأُعاقب عليهنَّ: متعة النساء، ومتعة الحجّ، وحيَّ على خير العمل"(5). النصّ الثالث: قال سعد الدين التفتزاني في حاشيتِه على شرح العضدي على مختصر الأصول لابن الحاجب: (إنَّ "حيَّ على خير العمل) كان ثابتاً على عهدِ رسول الله (ص) وإنَّ عمر هو الذي أمَر أنْ يكفَّ الناسُ عن ذلك، مخافةَ أن يثبِّط الناس على الجهاد ويتَّكلوا على الصلاة"(6). النصّ الرَّابع: ما ورد في البحر الزخَّار وجواهر الأخبار والآثار أنَّ الإمام الباقر (ع) كان يقول: "وكانت هذه الكلمة (حيَّ علي خير العمل) في الأذان فأمر عمر بن الخطَّاب أن يكفُّوا عنها مخافة أنْ تُثبِّط الناس عن الجهاد ويتَّكلوا على الصلاة"(7).
[1] هو الإمام الحافظ الفقيه الزاهد الشُّجاع الكريم، قيل في قدره: إن الصحابة لا يفضلون عليه إلا صحبتهم لرسول الله - صلى الله عليه وسلم - تُوُفِّي عام 181 هجرية. [2] وردت هذه القصة في كتاب: "البداية والنهاية". مرحباً بالضيف