"الإخلاص هو بحر من الأخلاق، والصفات الحميدة، والوفاء". "ليس كل من يتكلم عن الحب كمن يتألم من الحب، وليس كل من يقرأ رسائل الحب كمن يكتبها بدم القلب". الوعود ليست مجرد كلمات يمكن التفوه بها ونسيانها بعد ذلك، فإن وعد الحر دين عليه يجب الوفاء به مهما كانت أحواله وظروفه، لذلك يجب معرفة حكم عن الوفاء كثيرة لتذكرة أنفسنا وغيرنا على أهمية الوفاء في حياتنا. Please follow and like us:
– ابن الأحمر. – الصديق الحقيقي هو ليس من يصونك وأنتما متفقان إنما هو من يظل على العهد والوعد عند الخصام. – نبال قندس. – ليت وعود الأحباب تنطوي على عقاب. أقوال عن قلة الوفاء - موضوع. – بوبليوس سيروس. -لا أرض بلا سماء: يا أحكم الحاكمين يا صاحب الزرقاء العالية يا وعد الحق… يا الله – رضوى عاشور -قد طال في الوعد الأمد…. و الحر يُنجز ما وعد ووعدتني يوم الخميـ…. ـس فلا الخميس و لا الأحد بهاء الدين زهير -محمد صلى الله عليه وسلم «إذا وعد الرجل أخاه ومن نيته أن يفي له فلم يف ولم يجئ الميعاد فلا إثم عليه» -متى يجيء اليوم الذي نتكلم فيه كلام الشرف، ونعد وعد الصدق، وتقوم حياتنا على التواصي بالحق.. على الطنطاوي – الوعود هي الشرك الذي يقع فيه الحمقى.. مثل أسباني – – لاتقولنَّإِذا ما لم تردْ … أن تتمَّ الوعدَ في شيءٍ: نَعمْ حسنٌ قولُ نعم من بعد لا … وقبيحٌ قول لا بعدَ نعمْ إِن لا بعد نعم فاحشةٌ … فب لا فابدأ إِذا خفتَ الندَمْ فإِذا قلتَ نعم فاصبرْ لها … بنجاحِ الوعدِ أن الخلفَ ذَمْ… المثقب العبدي
تَقْطَعُ مـن وشائـجٍ! تَقْتُـل الإنسانَ تقتيـلاَ مـا بين غِيْبـةِ مُغْتـابٍ وفِرْيَتِـهِ تفـرّقَ الناسُ تشتيتـاً وتضليـلا تمزَّقـت رِحـمٌ مَوْصُـولـةٌ بِهِـمِ فَبَـاتَ لحْمُهُـمُ مَيْتـاً ومـأكـولا نُعْمى مِن الله! حُسْنُ الظنّ بابُ تُقىً يُدني الحقيقْـة أو يَنْفي الأباطيـلا وإِنَّه الصِّـدقُ يَجْلـو كُلَّ خَافيـةٍ ويُنْزِلُ الحقَّ في الأَحْنـاءِ تَنْزيـلا صدقٌ ونُصْحٌ وصَفْوٌ في النفوس بَدَا عَزْمـاً يَظَـلُّ مَعَ الإيمانِ مَبْـذولا لا يَربْطُ النَّاسَ في الإسلام غَيْر عُرى عَهْـدٍ توثَّـقَ تكريمـاً وتفضيـلا عَهْدٍ مع الله شَدَّتهُ النّفـوسُ تُقىً جيلاً يَمُدُّ على حَبْل الوفـا جيـلا
لا تقطع أبدا وعدا لا تستطيع الوفاء به. إن الصبر لله غناء، والصبر بالله بقاء، والصبر مع الله وفاء، والصبر عن الله جفاء. حبك لي حب افتراضي، وفاؤك لي وفاء افتراضي، وحده موتي الافتراضي حقيقي كالتنفس. كم تمنيناك فلما صرت لنا صرت لغيرنا ثم أنت كما أنت لا وفاء فيك لأحد. كم كانت درجاتك في امتحان الوفاء الأول مزرية، وكم تعاقبت بعدها الانحدارات، وكم تضخم العار!. استَثمرت فيك بكل ما ملكتُ من حبٌ ، ووفاء، ونقاء، فكانت خَسارتي فيك أكبر خَساراتي.!. الوفاء عند الملاح صدف. أسعفيني يا دموع العين. تسأليني يا لبنى لما صار الحزن رفيقي... يا حبيبتي نحن نصير أكثر بؤساً كلما قابلنا وجوها كالملائكة تخفي الشياطين بداخلها، الخداع في مدينتا يا لبنى صار أسلوب حياة، الأصدقاء يخدعوننا ويتظاهرون بالوفاء حتى الحكام يا لبنى يخدعوننا باسم الدين، ونحن نخدع أنفسنا أحيانا باسم الحب.. صدقيني يا لبنى لم يعد هناك شيئًا مجديًا.. فتوهمي البرد واتخذيني معطفًا لكي.. رُبَّ رجلٌ وسيمٌ غير محبوب، ورُبَّ رجل وسيم محبوب غير مهيب، ورُبََّ رجل وسيم يحبه الناس ويهابونه وهو لا يحب الناس ولا يعطف عليهم ولا يبادلهم الوفاء، أما محمد عليه السلام فقد استوفى شمائل الوسامة والمحبة والعطف على الناس.
"من يقدم لك الإخلاص فإياك أن تهمله أبداً؛ لأن هذه النوعية من القلوب على وجه الانقراض". "الإخلاص عملة نادرة في مجتمع المادة اللا أخلاقي". "الحياة بلا إخلاص وقاحة لا تنتهي". "إن كان قلبك ينبض بالحب الحقيقي وبالإخلاص فلا تتخاذل أبداً؛ لأن التخاذل هو الخيانة ولكن بحروف مختلفة فقط". "من المؤسف حقاً أن تبحث عن الصدق، في عصر الخيانة وتبحث عن الحب في قلوب جبانة. الإخلاص في قلوب الرجال أكثر أهمية من النجاح". "السعادة الحقيقية لا تتحقق أبداً من إشباع رغباتنا وتحقيق أمنياتنا فقط، ولكن تتحقق بالإخلاص لهدف يستحق ذلك". "كل خائن يختلق لنفسه ألف عذر وعذر ليقنع نفسه بأنه فعل الصواب". "الوفاء شيء نادر لا تجده بكل إنسان. إذا خانك شخص مرة فهو ذنبه، ولكن إن خانك للمرة الثانية فهو ذنبك أنت، فمن اتكل عىي زاد غيره طال جوعه". "البقاء مع شخص تحبه وأنت تعلم أنك ستفارقه، كاللعب تحت المطر ممتع لكنك تعلم أنك ستمرض لاحقاً". "إن المرأة لا تهزأ من الحب ولا تسخر من الوفاء إلا بعد أن يخيب الرجل آمالها". "الوفاء هو بحر من الأخلاق والصفات الحميدة، لا يشوبه الغدر ولا يعرف الخيانة، أمواجه نسجتها خيوط الإخلاص والمحبة والاحترام، وسفنه قلوب رست مشاعرها على الطهارة والبراءة والنية الطيبة، والمحافظة على العهد وبذل كل غالي من أجل الآخرين دون مقابل وبلا حدود".
كليماكوس: وعود الحب كنوز البحارة ، سرعان ما تنسى بعد هدوء العاصفة. بوبليليوس سيروس: ليت وعود الأحباب تنطوي على عقاب. المثقب العبدي: لاتقولنَّإِذا ما لم تردْ أن تتمَّ الوعدَ في شيءٍ: نَعمْ حسنٌ قولُ نعم من بعد لا وقبيحٌ قول لا بعدَ نعمْ إِن لا بعد نعم فاحشةٌ فب لا فابدأ إِذا خفتَ الندَمْ فإِذا قلتَ نعم فاصبرْ لها بنجاحِ الوعدِ أن الخلفَ ذَمْ.
من ألذ وأطيب وصفات البسبوسة الناجحة هذه الوصفة ، طريقة عمل البسبوسة الطرية الجاهزة مثل المحلات ، بسبوسة مصرية عادية بالزبادي وجوز الهند نتيجتها مرضية وفوق توقعاتك، فغالباً لا تحصلين على بسبوسة مثل المحلات بسهولة عند إتباع وصفات الإنترنت، ولكن هذه الوصفة تضمن لك واحدة حباتها مرملة وقوامها طري بصورة كبيرة، إليك وصفة مضمونة النتيجة المهم هو الالتزام بالمقادير والخطوات وإستخدام صينية مقاس 26 للحصول على ألذ وأسهل صينية بسبوسة سادة. المقادير كوب سميد خشن. كوب جوز هند. كوب سكر عادي. 3/4 كوب زبادي "نفس الكوب الذي تم به عيار باقي المكونات" ويكون بحرارة الغرفة. حبة بيض واحدة بحرارة الغرفة. ثلث كوب زيت "لا تستبدليه بسمن أو زبد". طريقة عمل البسبوسة الطرية جدا للكمبيوتر. رشة فانيليا. 1/8 ملعقة صغيرة بيكنج باودر. مكسرات غير محمصة وغير مملحة للتزيين. للشربات: كوب ماء + كوب سكر "لا يضاف ليمون لشربات البسبوسة لأنه بيكون سبب في جفاف البسبوسة بعد أن تبرد" طريقة عمل البسبوسة الطرية الجاهزة مثل المحلات قبل عمل البسبوسة ندهن الصينية بالزيت مع رشة بقسماط ناعم ونتركها جانباً نضع المكونات في وعاء عميق ونخلطها بملعقة خشب حتى تمتزج جيداً. نصب خليط البسبوسة المدهونة بالزيت والمرشوشة بالبقسماط.
نصف كوب من السكر الأبيض. ربع كوب من الشربات الثقيل. كوب من اللبن الزبادي. لشربات البسبوسة كوبان من الماء. كوبان من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. طريقة التحضير يوضع الماء والسكر والليمون في إناء على النار ويترك لمدة 10 دقائق، ثم يوضع جانبًا ليبرد. يوضع السميد والدقيق الأبيض، والسكر والسمن، الباكينج باودر وتخلط المكونات جيدًا. يضاف إليه الشربات الثقيل واللبن الزبادي، ثم يقلب الخليط حتى يمتزج ويصبح سميكًا. تدهن الصينية بالسمن. يفرد الخليط في الصينية المدهونة بالسمن. يوضع على وجه الصينية فول سوداني أو أي نوع من المكسرات. يسخن الفرن على حرارة 180 درجة. توضع الصينية في الفرن لمدة 35-40 دقيقة حتى يصبح لونها بنيًا. تخرج البسبوسة من الصينية، ثم يسكب عليها الشراب، ثم تترك لتبرد، وتقدم. البسبوسة بالقشطة وقت التحضير 35 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص كوب من السميد الخشن. كوب من السكر. كوب من جوز الهند الناعم. نصف كوب من الزبدة. بيضة. ملعقة كبيرة من الباكينج باودر. ملعقة كبيرة ونصف من الفانيليا السائلة. كوب وربع من الحليب. طريقه روووعه لعمل البسبوسه الطريه جدا بكل تكاتها واسرارها زى الجاهزه بالظبط. ثلاث ملاعق كبيرة من النشا. كوب وربع من القطر.
نخفّف النار تحت القدر الذي يحوي القطر، ونتركه لحوالي 30 دقيقة. نرفع القطر عن النار ثم نتركه حتى يبرد. نخلط كلّاً من السميد والسكر والزبدة في وعاء كبير ويُفضّل أن يكون مجوراً، ونتأكّد من مزج المكونات جيداً. نمزج كلّاً من اللبن الزبادي وبيكربونات الصوديوم في وعاء آخر، ونتركه جانباً لعدة دقائق حتى يتضاعف حجم اللبن الزبادي. طريقة عمل البسبوسة الطرية جدا الحلقة. نُضيف مزيج الزبادي وبيكربونات الصوديوم إلى مزيج السميد، ونمزج المكوّنات جيداً ونتأكد من تماسكها. نرصّ المزيج الناتج في صينية خاصّة بحيث تتحمّل درجة حرارة الفرن، ثم نقطّعها على شكل مربّعات أو مثلثات حسب الرغبة. نرصّ البندق أو اللوز أو المكسرات وسط كل قطعة من قطع البسبوسة في الصينية، مع مراعاة اخيتار صينية مناسبة بحيث تتحمل حرارة الفرن. نضع البسبوسة داخل فرن مُحمّى مسبقاً، ونتركها لحوالي 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية وشقراء اللون، مع مراعاة سرعة إزالتها حتى لا تتحمّر بكثرة. نسكب القطر البارد على البسبوسة ونوزّعه على كافة أرجاء الصينية، ونتأكّد من أنّ البسبوسة قد تشرّبت القطر تماماً، ثم نقدّمها وهي في القالب أو نقطّعها إلى مربعات ونضعها في صحن التقديم.
سر نجاح البسبوسة أن يتم وضع الشربات ساخن مع البسبوسه وهي ساخنة أيضًا. كذلك الالتزام بنفس الكوب في كل المقادير.
ثم تسقى صينية البسبوسة الساخنة بشربات ساخن أيضاً على عكس باقي الحلوى الشرقية، ففي البسبوسة لا بد أن يكون كلا من البسبوسة والشربات بدرجة حرارة عالية، وبعد ذلك تغطى صينية البسبوسة فور إضافة الشربات وتترك حتى تهدأ ثم تقدم. 9- تسوية البسبوسة تسوى البسبوسة على حرارة عالية 220 لمدة 10 دقائق ثم 200 درجة لمدة ثلث ساعة، ضعي الصينية على رف علوي بالفرن ومن الضروري تسخين الفرن قبل إدخال البسبوسة. أخطاء أثناء عمل البسبوسة وكيفية تجنبها يوجد العديد من الاخطاء التي يجب عليك ان تتجنبها وتمتنع من الوقوع فيها حتى تحصل على بسبوسة ناجحة، وهذه الاخطاء كالتالي: كثرة الخفق لخليط البسبوسة، حيث يؤدي كثرة الخفق إلى تحرير الجلوتين من دقيق السيمولينا وبالتالي تعمل على جفاف البسبوسة من الداخل. طريقة سهلة جدا لعمل البسبوسة الطرية بكل تركاتها وأسرارها وأحسن من الحلواني. استخدام صينية خبز غير مناسبة حيث تحتاج البسبوسة إلى صينية خبز ثقيلة من الأسفل حتى تنضج بشكل صحيح. عدم دهن الصينية من الأسفل بالزيت أو الزبدة، حيث يؤدي ذلك إلى تفكك البسبوسة وعدم تقسيمها إلى قطع. تقطيع وإخراج البسبوسة من الصينية وهي ساخنة من الأخطاء الشائعة، تجنبي عمل ذلك نهائياً حتى تحصلي على قطع بسبوسة كما ترغبين. اقرأ ايضًا: بسبوسة المحلات وكل أسرار البسبوسة الناجحة بالتفصيل السميد المستخدم في البسبوسة يكون سميد خشن وليس ناعم تأكّدي أنّ السميد ناعم جدًا وذوّبيه بالسّمن أو الزبدة قبل إضافته إلى باقي المكوّنات.