بواسطة: فله تاريخ الوصفة: 09/08/2019 الايدام الهندي بالدجاج بالصور ايدام هندي لذيذ المقادير لعمل الايدام الهندي بالدجاج: تتبيلة الدجاج: دجاج كامله مقطعة اجزاء منزوع الجلد ملعقه كبيره بهار بابريكا ملعقه كبيره بهار كاري رشة ملح ملعقة صغيرة ملعقتين زبادي كبار للايدام: حبه بصله مفرومه حبه طماطم مفرومه فصين ثم مطحون 3 ملاعق صلصة ملعقه صغيره بهار كاري ملعقه صغيره بهار زنجبيل ملعقة صغيرة ملح كاس ماء للطبخ مقدار 2 ملعقة نشا مذابه بربع كاس ماء 0. 5 كاس كريمة طبخ او 3 ملاعق قشطه الطريقة لعمل الايدام الهندي بالدجاج: اتبل الدجاج واتركه بالثلاجة ساعة اضع الدجاج بالفرن حتى يتحمر من نص ساعة آلى ساعة حسب فرنك الان نعمل الايدام الهندي احمس البصل والثوم بقدر حجر ثم أضيف الطماطم وتحمس حتى يتسبك أضيف البهار والصلصة والماء واتركه يتسبك شوي أضيف قطع الدجاج المشويه واتركه يطبخ على نار هاديه ربع ساعة أضيف النشا المذاب بالماء واخلط واتركه 10 دقائق ثم أضيف الكريمه واخلط يقدم لعمل الايدام الهندي مع الرز او الخبز انا قدمت الايدام مع الرز بالزعفران
يعتبر الإيدام الهندي واحداً من الأطباق التقليدية الغنية بالمكونات والتوابل الحارة، والذي يتم تقديمه في المطاعم الهندية والعالمية الفاخرة، كما يتم تحضيره في الدول العربية بوصفات متعددة، منها طريقة عمل إيدام هندي ماسالا، والذي يتكون من خليط من صلصة البندورة والدجاج والتوابل، كما يمكن إضافة الكريمة أو الزبادي للحصول على نكهة أغنى. المكونات 25 دقيقة 4 اشخاص 252 سعرة حرارية مقادير صلصة البندورة فصان من الثوم. حبة بندورة مفرومة. 4 ملاعق كبيرة من الزبادي. قطعة صغيرة من الزنجبيل المفروم. مقادير الإيدام 4 صدور دجاج مقطعة لمكعبات. ملعقتان كبيرتان من الزيت. بصلة مفرومة. ملعقتان كبيرتان من صلصة الماسالا. ملعقة كبيرة من الكاري. نصف ملعقة من الملح. ربع ملعقة من الفلفل الأسود. نصف كوب من الماء. ملعقة كبيرة من الطحين. مقادير الزينة 3 ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة. طريقة التحضير 20 دقيقة تحضير الصلصة تم نسخ الرابط اخلطي البندورة واللبن مع الثوم والزنجبيل في الخلاط الكهربائي لحين الحصول على صلصة متماسكة. تحضير الدجاج ضعي الزيت في مقلاة كبيرة على النار، ثم أضيفي له البصل وقلبيه لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الدجاج و خليط الصلصة والكاري وقلبي المكونات لمدة دقيقة، واتركيها على النار لمدة خمس دقائق مع التحريك.
نحضر اناء ونضع كمية قليلة من الزيت ونضيف إليه صلصة الطماطم والبصل والزنجبيل والثوم والفلفل الاخضر والطماطم المقطعة. مع الاستمرار في تقليب المكونات حتى تختلط مع بعضها البعض. نضيف الطماطم إلى اللحمة مع إضافة الملح والبهارات البرياني. نترك الخليط على النار الهادئة لمدة 30 دقيقة حتى نحصل على اللحم الطري والناضج. يتم توزيع اللحم في أطباق التقديم المناسبة وبجانبه الأرز الأبيض. تحدثنا في هذا المقال عن طريقة الايدام الهندي بالدجاج مع التعرف على المكونات وطريقة التحضير بالتفصيل وذكر أكثر من طريقة لإعداد هذه الوجبة اللذيذة.
قصر المربع بالرياض من أهم وأبرز قصور و متاحف الرياض ، حيث تم تشييده عام 1937 ميلادي، على مساحة 1680 متر مربع، وكان القصر قديمًا مقرًا لإقامة الملك وإدارة شؤون الحكم في الدولة. قصر في الرياض للبيع. يعتبر هذا القصر آخر المباني التي شيّدت بالطين وجذوع النخيل، لذلك يلقى اهتمامًا بالغًا من الأسرة الملكية، كما يتميز بتصميم معماري بسيط يتّسم بالرقّى والأناقة، ويضم القصر بداخله العديد من المقتنيات المميزة، ويعد من أهم الاماكن السياحية في الرياض. أفضل الأنشطة في قصر المربع بالرياض • استمتع بجولة داخل قصر المربع في الرياض والتي ستأخذك إلى عصر بناء هذا القصر، وخاصةً عند مشاهدة تفاصيله المعمارية المميزة، وكذلك الغرف التي شهدت توقيع أهم الاتفاقيات في تاريخ الدولة، وما تحتويه من أثاث، أبواب ونوافذ نُقشت بنقوش رائعة. • حديقة قصر المربع بمدينة الرياض والتي تشغل مساحة شاسعة وتحيط بالقصر من جميع الجهات، يتخللها نخيل الزينة، وبعض أنواع الزهور والنباتات النادرة، كما تضم الحديقة نافورة بنيت من الرخام الأبيض، مما يزيد الحديقة جمالًا وتميزًا. • داخل قصر المربع في الرياض ستجد الفناء المطل على كل غرف القصر وقد زُين بالأعمدة المغطاه بطبقة رخامية بيضاء أنيقة، ونقوش دقيقة رائعة على الجدارن تدل على رقي العمارة في ذلك الوقت، ويؤدي هذا الفناء إلى غرف القصر التي يصل عددها إلى 32 غرفة.
أقيم القصر في بداية بنائه على شكل مستطيل تتراوح أبعاد أسواره ما بين (300م) إلى (400م)، كما أجريت للقصر عمليت توسعة في أوائل الخمسينات الهجرية من القرن الماضي حتى بلغت مساحته (16) هكتاراً. يتكون قصر المربع من طابقين بُنيا على الطريقة التقليدية حيث تطل جميع غرفة على الفناء الداخلي مما يوفر لها النور والهواء كما روعي في التصميم توفير الحماية والخصوصية، ويتميز بناؤه بتلاصق وتكرار عنصر تصميم الأساس وتفاصيل مكوناته. قصر للبيع في الرياض. شيد قصر المربع على الطريقة التقليدية النجدية التي تتجسد فيها أعلى مستويات براعة العمل والتصميم، وقد بنيت الجدران الضخمة والسقوف الداخلية والخارجية من الإثل وسعف النخل، كما استخدمت الأحجار في أساسات القصر والأعمدة الحاملة للأسقف، واستخدمت الأخشاب للأبواب والنوافذ، وجعل منها شرائح وقطعاً زينت بزخارف هندسية غائرة وبارزة ومسامير ذات رؤوس كبيرة. مكونات البناء واستخدم في بناء الجدران اللَّبن (الطوب المجفف بأشعة الشمس والمخلوط بالقش)، وكانت تغطى الأسطح بالجير، ويستخدم الجص المحروق والمسحوق لتغطية جدران الحجرات والممرات والواجهات المطلة على الأفنية. الطابق الأرضي يتكون القصر من طابقين، حيث يتكون الطابق الأرضي من حرس الديوان، وحجرة (الخويا) واثنتين تابعتين لها، وحجرات تابعة لحرس الديوان، ومخزن للأطعمة (التمور والحبوب) وحجرة خاصة بإعداد القهوة، ومستودع للحطب، ومخزن لأدوات القهوة، ومكتب موظف المصعد، وحجرة خاصة بالخدم، ومكتب رئيس الحرس الملكي الخاص، ومكتب نائب رئيس الحرس الملكي الخاص، ومكتب مساعد رئيس الحرس الملكي الخاص ورجاله.
الاربعاء 23 ربيع الأول 1428هـ - 11أبريل 2007م - العدد 14170 تجاوز "سور الرياض القديم" ممهداً لنقلتها الجديدة في عهد المؤسس قصر المربع من الخارج بعد تحديثه بمناسبة "المئوية" "قصر المربع" اسم القصر الذي بناه الملك عبدالعزيز بن عبدالرحمن - رحمه الله - خارج أسوار مدينة الرياض القديمة في مكان كان يسمى "المربّع"، حيث أخذ القصر اسمه من انتسابه إلى هذا المكان. وتقع منطقة قصر المربع شمال مدينة الرياض القديمة على بعد نحو كيلومترين من شمال وسط المدينة القديمة، وقد أُنشئت بجانبه مجموعة من القصور والأبنية السكنية للملك عبدالعزيز ولحاشيته وبعض الأبنية الإدارية. قصر في الرياضة. مرحلة البناء في عام 1357ه الموافق 1937م أصدر الملك عبدالعزيز - رحمه الله - قراره بالشروع في بناء قصر المربع خارج سور مدينة الرياض، تلبية للاحتياجات المتزايدة للديوان الملكي، ونظراً لاعتبارات الحكم التي استجدت، والأسرة التي نمت وكبرت بحيث لم يعد المجمع القديم بقصر الحكم يفي بحاجة الملك عبدالعزيز السكنية ودوائره الرسمية، وقد أدى بناء قصر المربع والبيوت الطينية التابعة له إلى توسيع نطاق مدينة الرياض، وتحديد اتجاه نموها العمراني. النمط العمراني كان يحد موقع قصر "المربع" من الناحية الشمالية سلسلة مرتفعات وحزوم، ومن الشرق ضفاف وادي البطحاء "الوتر قديماً" ويحده من الغرب مجمعات ومجاري وادي أبورفيع، ومن الجنوب تحده بساتين الفوطة، والحوطة، والسويدي.
في أي انتخابات كانت تجري في العراق بعد عام 2003 كانت تنتهي نهايات توافقية تُرضي جميع الأطراف بحصص وغنائم موزعة، لكن يبدو أن خيارات الانتخابات الأخيرة ربما ستغيّر الكثير من هذه النهايات وتخلق عناوين جديدة في الواقع السياسي العراقي... ربما من يدري؟.