مؤسسة موقع حراج للتسويق الإلكتروني [AIV]{version}, {date}[/AIV]
عبارة ( المحل للتقبيل) والتي عادة تكتب على واجهة بعض المحلات تعني: أن صاحب المحل يرغب في بيعه بالكامل ؛ أي أن يأتي من يتقبل المحل ويشتريه بكامل محتوياته (البضاعة, الأثاث, المعدات, وجميع الأصول الثابتة والمتداولة) ودفعات الإيجار ورواتب العاملين وحتى أي التزامات ماليه على المحل وكذلك ينقل الاسم التجاري باسمه.
لقاء مساحة أرفف أكبر وأبرز. شيء آخر تأكدتُ منه وهو أن طاقم التوزيع، إذا كان سعوديّا، لا يلقى نفس الرعاية والاستقبال اللذين يلقاهما الموزع القادم من ذات البلد الذى منه جاء مشرف المحل.
أضاف خبراء التغذية، أن تناول سمك البلطي، لن يعرضك لخطر الإصابة بأمراض القلب، على عكس معظم مصادر البروتين الأخرى، فإن هذه السمكة لن تترك الشرايين مسدودة. معرض لمشروع تمكين بائعات الأسماك بمصر في اليوم العالم للمرأة - المحافظات - الوطن. كما أن البلطي مفيد لأن هذه السمكة تزود جسمك بكميات جيدة من البروتين بدون الكثير من الدهون المشبعة ، فهي التي يجب تضمينها في نظامك الغذائي إذا كنت ترغب في إنقاص وزنك المثالي أو الحفاظ عليه، بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي البلطي على 120 سعرًا حراريًا فقط لكل 4 أونصات. السلبيات: تتم تربية معظم أسماك البلطي في مزرعة للأسماك، وهذه الفكرة تثير استياء العديد من المستهلكين المهتمين بالبيئة بشكل خاص بسبب الممارسات الزراعية الخاطئة. كما لا تحتوي الأسماك على كميات كبيرة من أحماض أوميجا 3 الدهنية، بالمقارنة مع سمك السلمون لكل 3 أونصات ، ينتج 1500 مجم، فيما ينتج البلطي 135 مجم فقط لكل حصة.
قال الدكتور أيدي أليسون، القائم بأعمال مدير البحوث والعلوم بالمركز الدولي للأسماك بماليزيا، إن زيارته للمركز الدولي للأسماك بالعباسة في مصر، جاء للاطلاع على جهود المركز في دعم قطاع الثروة السمكية في مصر، فيما يخص الاستزراع السمكي في الأسواق المصرية وفي إفريقيا. تحسين أنواع الأسماك المختلفة لتحقيق التنوع وأشاد «أليسون»، بحجم الأعمال البحثية التي تهدف إلى تحسين أنواع الأسماك المختلفة، من أجل تحقيق التنوع في مجال الأبحاث العلمية لتطوير قطاع الثروة السمكية، خاصة الاستراتيجيات المتبعة لتحسين جودة أسماك البلطي، كما اطلع على عدد من الممارسات الصحية السليمة؛ لتحسين جودة أنواع الأسماك من أجل المستهلك، والممارسات البيئية الجيدة في مجال الثروة السمكية التي تقوم على استخدام الأنظمة التكنولوجية وعدد من التقنيات الذكية؛ للحفاظ على المناخ علاوةً على الكثير من النماذج الناجحة، والتي تؤكد دور مصر الريادي في مجال الثروة السمكية في إفريقيا. مصر الأكثر إنتاجاً في مجال الاستزراع السمكي بإفريقيا وأوضح «أليسون»، على هامش زيارته للمركز الدولي للأسماك بقرية العباسة بمحافظة الشرقية ، أن مصر هي الأكثر إنتاجاً في مجال الاستزراع السمكي في إفريقيا كما أن تنوع خبرات فريق عمل المركز الدولي للأسماك بالعباسة، هو ما يعزز من دور المركز الريادي في إفريقيا، ولذلك كان من دواعي سروري مقابلة الكثير من الباحثين والباحثات في المركز وفي مصر، والتعرف عن قرب إلى التجارب والمشروعات المختلفة بل والتعلم منها.
وأضاف نصر الله أن المشروع يأتي ضمن جهود المركز لتمكين المرأة من تملك مشروعها الخاص بهدف تحسين بيئة العمل لبائعات الأسماك بعيدًا عن المخاطر التي يتعرضن لها داخل الأسواق، كما يهدف إلى زيادة ربحية بائعات الأسماك من خلال اعتماد أساليب تدريبية ومهنية صحيحة وتطبيق معايير الجودة، حيث بدأ الإعداد للمشروع بالتدريب العملي والنظري، كما تم عقد عدة ندوات وورش عمل للسيدات بائعات الأسماك لزيادة الوعي المجتمعي والاقتصادي لهن.
أخطاء عند تجميد السمك هناك بعض الإرشادات التي يجب اتباعها لتجنب الوقوع في أخطاء أثناء تجميد الأسماك. أولاً وقبل كل شيء يجب أن تكون الأسماك نظيفة قبل وضعها في المجمد من الداخل والخارج، حيث يجب تنظيف الأسماك كما لو كانت ستُطهى. يجب بعد ذلك وضع الأسماك في أكياس محكمة الإغلاق لمنع رائحتها من التسلل إلى الأطعمة الأخرى وتجنب حروق التخزين التي يمكن أن تضر باللحوم الخارجية للأسماك. لا ينبغي وضع الأسماك في باب الثلاجة ، ولكن يجب حفظها في درجة حرارة ثابتة داخل الثلاجة لتجنب تقلبات درجات الحرارة التي تحدث عند فتح الباب. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ