ووضعه داخل وعاء كبير، لمدة 12 ساعة خارج الثلاجة وفي مكان نظيف. حينما يتسرب الماء من الكيس القماشي، يتم نقل اللبن إلى كيس قماشي أخر مع إضافة ملعقتين كبيرتين من الملح. مما يجعلنا نتخلص من الماء تماماً، ونحكم إغلاق كيس من القماش بإحكام. حتى لا تتلوث ونضع الكيس في صينية مسطحة، ومن ثم نضع ثقل عليه. حتى يصفى تماماً من الماء. بعد مرو الوقت المناسب، وبعد تصفية اللبنة من الماء نقوم بوضعها في علبة من البلاستيك ومن الممكن أن نضيف نكهات متنوعة على اللبنة. مثل الثوم والزيتون والفلفل الحار، من الممكن أن نحتفظ باللبنة في الثلاجة. طريقه عمل اللبنه التركيه. لأنها سريعة التلف وننصحكم بحفظها لمدة أسبوع واحد فقط من تاريخ إعدادها. حتى نحتفظ بها لمدة أطول، وخاصةً عند عمل كميات كبيرة من اللبنة. وبعد إخراج اللبنة من الكيس نقوم بتقسيمها إلى قطع صغيرة وتشكيلها في شكل كرات، يتم رصها في وعاء زجاجي. وعند الانتهاء من الرص يتم تغيير زيت الزيتون وغمر اللبنة بها، مع إغلاقه بإحكام شديد في وعاء زجاجي. حتى تظل لمدة أطول. طريقة عمل اللبنة اللايت نصف ملعقة كبيرة من الملح. كيلو من الزبادي خالي الدسم أو قليل الدسم على حسب الرغبة. مقالات قد تعجبك: نقوم بخلط كلًا من الزبادي والملح مع التقليب بشكل جيد، حتى يمتزجوا معنا ونضعهم في شاش نظيف مع إغلاقهم بإحكام وربطها جيداً.
طريقة المسخن ١٥ ثانية أو كما يطلق عليه اسم المحمر، ويرجع أصله إلى المطبخ الفلسطيني لكنه انتشر إلى العديد من الدول العربية خاصة سوريا والأردن، حيث قاموا بوضع العديد من الإضافات المتنوعة عليه، وهو من الأطباق الرئيسية المعروفة منذ قديم الزمن ويتم تحضيره داخل صينية في الفرن أو على شكل رول يلف فيه الحشوة التي يتم تحضيرها، ومن خلال موقع محتويات سنتعرف على طريقة المسخن ١٥ ثانية. طريقة المسخن ١٥ ثانية المسخن من الأطباق الشعبية القديمة المعروفة في العديد من الدول العربية وتحضيرها لا يستغرق الكثير من الوقت ويمكن تقديم العديد من أنواع الصوص بجانبها مثل صوص الشمندر الأبيض الذي يتم إضافة اللبنة والثوم والليمون عليه، أو الصوص الأخضر الذي يحضر بالبقدونس والفلفل الحار ويحضر ذلك كما يلي: المكونات مقادير الوصفة هي: عدد اثنين دجاجة مقطعة إلى نصفين. خمس حبات متوسطة من البصل المبشورة. نصف كوب من زيت الزيتون. بصلة كبيرة مقطعة إلى أربع أجزاء. عود من القرفة. ملح بالكمية التي تفضلينها. ثلاث حبات من الهيل. رشة من الفلفل الأسمر. القليل من ورق الغار. طريقة عمل اللبنة السورية في المنزل - شملولة. ملعقة كبيرة من السماق. خبز إيراني. صنوبر وسماق للتزيين. طريقة التحضير طريقة إعداد الوصفة من خلال الخطوات الآتي: نرفع الدجاج في وعاء على النار وننزل عليه كمية من الماء الساخن حتى تغطيه ونجعل درجة الحرارة متوسطة حتى يغلي الدجاج ثم نقلل درجة الحرارة ونتخلص من الرغوة التي تظهر أعلى الطنجرة.
يمكنك استخدام جبن الريكوتا الطازج على الفور ، أو وضعها في جرة زجاجية وإغلاقها بإحكام وتركها لمدة تصل إلى أسبوع.
٩- الكراث يعزز صحة العين يحتوي الكراث علي العديد من المواد المضادة للاكسدة و التي تعمل علي حماية العين من خطر الجذور الحرة و التلف، كما أن الكراث يحتوي علي فيتامين أ الذي يعزز الإبصار الجيد و يمنع تدهور الرؤية، كما أنه يحمي العين و الشبكية من الأمراض التي قد تصيبها مثل المياه البيضاء و جفاف العين و الضمور البقعي و العديد من الأمراض الاخري. ١٠- فوائد الكراث للحامل الكراث من الأطعمة المفيدة خلال فترة الحمل حيث انه يحتوي علي الكالسيوم الذي يساهم في نمو الجنين و يعمل علي تقوية عظام الأم لأن الجنين قد يستهلك الكالسيوم الموجود فيها، فضلا عن ذلك فإن الكراث يحتوي علي الحديد الذي يقلل من أعراض الإجهاد و التعب المصاحبة للحمل، كما أنه يحتوي علي الألياف الغذائية التي تعمل علي تقليل نسبة السكر في الدم و الذي قد يصاحب الحمل لدي بعض السيدات، كما أن الكرفس ينظم حركة الجهاز الهضمي بصورة كبيرة و يحل مشكلة الإمساك التي قد تواجه الكثير من الحوامل. ها هي أفضل ١٠ من فوائد الكراث حيث انه يقلل ضغط الدم المرتفع كما أنه مفيد لمرضي السكر و يساعد في فقدان الوزن كما أنه يعزز صحة القلب و صحة الاعصاب، الكراث أيضا مفيد لصحة الجهاز المناعي، و هو من الخضروات التي تعزز صحة العين كما أنه مفيد خلال فترة الحمل، الكراث أيضا يعزز صحة العظام كما أنه مفيد لصحة الجهاز الهضمي بصورة كبيرة.
تشويح الكراث على النار مع قليل من الزيت. شوي الكراث لوحده أو مع خضروات أخرى. ما هو الكراس اليومي للاستاذ. زراعة الكراث زراعة الكراث تحتاج لدقة كبيرة وملاحظة وخبرة جيدة، بداية يجب معرفة الظروف الجوية التي ستُزرع بها النبتة وإن كانت ستتأقلم معها أم لا، ولزراعة سليمة للكراث يجب اتباع ما يلي: [٨] زراعة الشتلات عندما يكون طولها مناسبًا (ما بين 15-20 سم). عمل ثقوب متباعدة في التربة لمسافة تبلغ حوالي 15 سم بين كل منها، مع ترك مسافة تبلغ حوالي 30 سم بين كل صف من صفوف الكراث. إزالة شتلة الكراث بعناية من أوانيها حتى لا تتمزق الجذور، ثم وضع الشتلات بالثقوب، وملاحظة أن تصل جذور الشتلة لأسفل الحفرة. ملء الثقوب بالماء وترك الماء ليتم تصريفه لوحده؛ إذ إن التربة ستعود لشكلها الطبيعي مع الوقت مما يسمح للسيقان بالانتفاخ. تنظيف ما حول النبات باستمرار حتى لا تمتص نبتة أخرى المواد الغذائية من التربة، ومن ثم الاعتناء بالنباتات من تسميد وري حتى تنمو جيدًا.
٦- فوائد الكراث علي صحة القلب الكراث من الأطعمة التي تعزز صحة القلب بصورة قوية و ذلك بسبب احتوائها على مضادات الالتهابات و مضادات الأكسدة و التي تعمل علي حماية القلب من التهاب عضلة القلب، كما أنها تحمي القلب من الذبحات الصدرية و السكتات الدماغية كما أن الكرفس له خصائص تعمل علي تقليل نسبة الكوليسترول في الدم و تقايل ضغط الدم المرتفع و بالتالي فهي تحمي من الأمراض القلبية الناتجة عن ذلك مثل تصلب الشرايين و الجلطات. ٧- الكراث يقوي جهاز المناعة الكراث من الأطعمة التي تقوي الجهاز المناعي بشكل كبير حيث انه يحتوي علي فيتامين أ الذي يحمي من العديد من الأمراض و خصوصا الأمراض الالتهابية، فضلا عن ذلك فإن الكراث يحتوي علي فيتامين هاء الذي له نشاط مضاد للاكسدة و الذي يعمل علي محاربة الجذور الحرة و الإجهاد التأكسدي و هي العزلنل التي تسبب العديد من الأمراض المختلفة مثل السرطان. ٨- الكراث مفيد لصحة الأعصاب الكراث من الأطعمة المفيدة لصحة الأعصاب حيث انه غني بفيتامين بي6 و الذي يعمل علي الحفاظ علي سلامة الأعصاب و حمايتها من الضرر و التلف الناتج عن العديد من العوامل مثل الجذور الحرة، فضلا عن ذلك فإن الكراث يحتوي علي العديد من المعادن و الفيتامينات الاخري مثل فيتامين سي و المنجنيز و هي مواد مهمة لسلامة الجهاز العصبي بالكامل.
تشير بعض الدراسات إلى أن مركبات الكراث قد تكافح السرطان وأن تناول كميات كبيرة من الأليوم، بما في ذلك الكراث والبصل البري، قد يقلل من خطر الإصابة بهذا المرض؛ لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات. الكراث مصدر جيد للألياف القابلة للذوبان، والتي تغذي البكتيريا المفيدة في أمعائك، في المقابل تقلل هذه البكتيريا من الالتهابات وتعزز صحة الجهاز الهضمي. فوائد الكراث الأخرى على الرغم من أن الكراث لم تتم دراسته بدقة مثل البصل والثوم، إلا أن الأبحاث المتوفرة تشير إلى أنه قد يقدم فوائد إضافية، مثل: قد يخفض مستويات السكر في الدم؛ تبين أن مركبات الكبريت الموجودة في الأليوم تعمل على خفض مستويات السكر في الدم بشكل فعال. قد يعزز وظائف المخ، فقد تحمي مركبات الكبريت هذه عقلك أيضًا من التدهور العقلي والأمراض المرتبطة بالتقدم في السن. قد يحارب الالتهابات؛ تظهر الأبحاث التي أجريت على الحيوانات أن الكيمبفيرول الموجود في الكراث قد يحمي من الالتهابات البكتيرية والفيروسية و عدوى الخميرة. موقع خبرني : توقع ظهور سلالات جديدة خطيرة من فيروس كورونا. وعلى الرغم من أن هذه النتائج واعدة، إلا أنه هناك حاجة لعمل المزيد من الدراسات لتأكيد هذه النتائج على مدار أكبر. كيف يمكنك إضافة الكراث لحميتك الغذائية؟ الكراث له طعم أقل حدة مقارنةً بالثوم والبصل، كما أنه له طعم حلو وكريمي عند طهيه، مما يجعله إضافة لذيذة لك، ولتحضير واستغلال فوائد الكراث يمكنك عمل الآتي: قومي بقطع الجذور والأطراف ذات اللون الأخضر الداكن مع الحفاظ على الأجزاء البيضاء والفاتحة فقط.
الكراث هو نوع من النباتات العشبية ، يبتع الفصيلة الثومية. و الكراث له أصناف: فمنه ( كراث الصيف) ، و منه ( كراث البيات الشتوي) ، التي تكون أكثر قوة من كراث الصيف. يحتوي نبات ( الكراث) على السعرات الحرارية ، و على نسبةً من الدهون ، و الكاربوهيدرات ، و الألياف ، ونسبة من البروتينات. كما أنه غنيٌ ( بحمض الفوليك ، و الكالسيوم ، و البوتاسيوم ، و الفسفور ، والمنجنيز ، والحديد ، و فيتامين سي ، و يحتوي الكراث أيضاً على فيتامين أ ، و فيتامين ي ، وفيتامين ك). فوائد الكراث - منتديات سماء يافع. يمكن استخدم الكراث في الطعام بثلاثة أشكال ، إما خاماً و نضعه في السلطات ، أو مغلياً ، أو مقليّاً. و يُعد طعم نبات ( الكراث) أقرب لطعم البصل ، و تعتبر نكهته من النكهات المميزة. يُساهم نبات الكراث في الصناعاتِ الدوائيةِ ، و يدخلُ ( الكراث) في تحضيرِ المواد التجميلية ، ويُعالج الكثير من الأمراض. يفيد نبات الكراث في عدة مجالات ، فهو مفيدٌ للجلد ؛ نظراً لإحتوائه على فيتامينات سي و أ ، فهو يعمل على إزالة السموم من البشرة ، مدر فعال للبول ، فيطهّر الجسم و ينظفه. يحمي ( الكراث) البشرة من التلف من أشعة الشمس فوق البنفسجية. و يساعد الشعر على النمو و محاربة تساقط الشعر ؛ لإحتوائه على ( الحديد) الذي يعزز نمو الشعر.