تاريخ النشر: 2021-04-07 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: أطباق رئيسية التقييم: تعرفي على أسهل طريقة لتحضير سمك هامور مشوي بالفرن صحي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك. المكونات 10 دقيقة 5 اشخاص مقادير سمك هامور مشوي بالفرن 2 كيلو سمكة هامور كبيرة مفتوحة من الظهر. ملعقة كبيرة ثوم مفروم. ملعقة كبيرة ملح. ملعقة كبيرة كمون. ملعقة كبيرة بهارات سمك. ملعقة كبيرة بابريكا. ¼ كوب عصير ليمون. مقادير تتبيلة السمك ثمرة بصل كبيرة مقطعة أرباعًا. ثمرة فلفل رومي أخضر مقطعة أرباعًا. قرن فلفل حار "اختياري". 2 ثمرة طماطم مقطعة أرباعًا. 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم. ½ حزمة بقدونس طازج مفرومة. ½ حزمة كزبرة طازجة مفرومة. 2 ثمرة جزر مبشورة. 5 فصوص ثوم. طريقة عمل سمك هامور مشوي في الفرن أوريجانو. ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة كمون. ملعقة صغيرة بهارات سمك. ¼ كوب زيت زيتون. طريقة التحضير 40 دقيقة ضعي كلا من الثوم المفروم والكمون وبهارات السمك والبابريكا والملح وعصير الليمون في وعاء وقلبيهم جيداً حتى تمتزج مكونات التتبيلة ثم ادعكي السمكة بالتتبيلة وغطيها واتركيها مدة لا تقل عن 60 دقيقة.
رشة من الملح. ست ملاعق صغيرة من زيت الزيتون. كمية من البطاطا المقطّعة، والجزر المقطّع. كوب من الماء الساخن. طريقة التحضير ننظّف السمك، ثم ننكهه بالملح، والكركم، والفلفل الأحمر، والقرفة من الجهة الخارجية. نخلط كلاً من البقدونس، والكزبرة، والبصل، والطماطم، والثوم معاً. ننكّه بالملح، ثم نسكب ملعقتين صغيرتين من من زيت الزيتون، ونحرك جيداً. نحشو السمكة بالحشوة الناتجة، ثم نضعها على صينية مخصصة للفرن. نضيف كلاً من البطاطس، والجزر إلى الصينية، ثمّ نسكب كمية من الماء، والكمية المتبقية من زيت الزيتون. ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً، ونتركها لمدة لا تقل عن ساعة أو حتى تنضج المكوّنات. سمك هامور مشوي مقدم من شيف رضا الموافي. سمك الهامور المشوي بالصلصة الحارة كيلوغرامان من سمك الهامور الأحمر. رأسان من البصل. خمسة فصوص من الثوم. نصف باقة من الكزبرة الخضراء. نصف كوب من عصير الليمون الحامض. ملعقة من معجون الطماطم. خمسة حبات من البندورة الطازجة. ملعقتن صغيرتان من الكمون. ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة. قرن من الفلفل الأخضر الحار. نصف كوب من زيت الزيتون ربع ملعقة صعيرة من الملح، والفلفل الأسود المطحون. ننظّف السمك جيداً من القشور من الخارج، ومن الأحشاء من الداخل، ثم نغسله ونصفيه جيداً من الماء.
يعد الهامور السمك المفضل لدى الكثيرين، وغالبًا ما يتم استخدامه في تحضير الأطباق الشعبيّة في مختلف أنحاء العالم، نقدم لكِ أسرار وصفة الهامور المشوي بالخطوات. يعد سمك الهامور مصدرًا عنيًّا بالبروتين، والفيتامينات، و الأحماض الدهنيّة المفيدة لصحّة الجسم، ويمكن تناوله إلى جانب طبق من الخضروات أو السلطة لتصبح وجبة متكاملة غنيّة بالمغذيات الطبيعيّة، إليك إحدى طرق تحضير الهامور المشوي مع السلطة، إلى جانب بعض النصائح التغذوية، والصحيّة المرتبطة بتناوله. المكونات 2 فيليه هامور منظفة، بحيث تزن الفيليه الواحدة من الهامور حوالي 200 غرام. ملح حسب الرغبة. فلفل مطحون حسب الرغبة. عصير ليمون طازج حسب الرغبة. 4 فصوص ثوم مهروسة. 5 أوراق من الخس الطازج للتزيين. 2 ملعقة صغيرة بندورة مفرومة. 2 ملعقة صغيرة بصل مفروم. سمك هامور مشوي بالفرن - يمي ليالينا. ملعقة صغيرة فليفلة خضراء مفرومة. زيت زيتون حسب الرغبة. تجدر الإشارة إلى أن القيم الغذائيّة للحصة الواحدة من الهامور المشوي، والموضحة في الجدول الآتي محسوبة بإضافة 2 ملعقة من زيت الزيتون، أي أن الزيادة في كميّة الزيت المضافة يتوجب عليها زيادة القيم الموضحة والسعرات الحرارية أيضًا، إليك بعضًا منها:
رتبي شرائح السمك المنقوعة في صينية للفرن، واسكبي فوقها مزيح البصل والزيتون " الصلصة المحضرة"، اسكبي بعد ذلك المرقة. ادخلي الصينية للفرن حرارته 180°، ولمدة بين 25-30 دقيقة، أو حتى يصبح السمك ناضجاً تماماً. ضعي السمك في طبق التقديم مع الصلصة الشهية. قدمي الطبق ساخناً مع السلطة وطبق الأرز الأبيض.
ولتحضيرتتبيلة الشوي الخاصة بالسمكة افرمي البصل والطماطم والبقدونس والكزبرة الطازجة والفلفل الرومي والفلفل الحار والجزر والثوم وصلصة الطماطم في محضر الطعام. ضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة وبهارات السمك وعصير الليمون وزيت الزيتون للتبيلة الشوي وقلبي جيداً لتمتزج المكونات. سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. احضري صينية فرن مغطاة بورق الفويل وضعي فيها السمكة ثم وزعي تتبيلة الشوي فوقها بحيث تغطيها كاملة. اشوي سمكة الهامور في الفرن حتى تنضج وتتحمر مدة 40 دقيقة تقريبًا. اخرجي السمكة من الفرن وضعيها في طبق مميز ثم قدميها ساخنة مع أرز السمك وسلطة الطحينة لعائلتك بالصحة والعافية. تم نسخ الرابط لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة (انقر فوق القبعة للتصويت) w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق
يتم تحضير الفرن قبل إدخال صينية السمك به بثلاثين دقيقة، وتسخينه جيدًا، وبعد انتهاء المدة يتم إدخال الصينية. من ثم الحصول على صينية سمك سيباس بالفرن شهية، يمكن تقديمها بجانب خبز، أو أرز أبيض، مع طبق من سلطة الخضراوات، وبالهناء. قد يهمك ايضاً تجربة مجبوس الهامور بالطريقة الخليجية. فوائد سمك سيباس يحتوي على قيمة غذائية عالية، وبناءً عليه، فإنه يحمل عددًا كبيرًا من الفوائد الصحية، والتي تتمثل فيما يأتي: الوقاية من مرض ارتفاع ضغط الدم. حماية خلايا المخ من التلف. كما أنه يعمل أيضا على تحسين الحالة المزاجية، مما يؤدي إلى خفض نسبة التعرض للاكتئاب. الحد من معدل الدهون الثلاثية بالجسم. يساعد أيضا على انتظام ضربات القلب. التقليل من خطر التعرض للإصابة بأمراض القلب المختلفة. تقليل خطر الإصابة بالجلطات الدموية. أيضا يحد من الإصابة بمرض السرطان. يعد من الأسماك المفيدة للمفاصل، العظام بشكل عام. سعر كيلو سمك سيباس لا يوجد سعر موحد للمأكولات البحرية؛ لما نلحظه من تفاوت في التكلفة بشكل يومي، أيضا ومن مكان إلى آخر، ونفس الشيء ينطبق على هذا النوع من الأسماك، وفيما يلي بيان لأسعاره المتداولة في مصر: يعد السعر المتداول لكيلو سمك سيباس حوالي 90 جنيه مصري.
تشيز الجلاش أو بقلاة تشيز كيك حلو فاخر يمزج نكهة التشيز كيك الغربية مع نكهة الفستق الحلبية والبقلاوة الشرقية، من الآخر صنف حلو لا يمكن مقاومتة ووصفة جداً فاخرة، تعرفي على طريقة عمل تشيز كيك البقلاوة حلى فاخر ولذيذ. مقادير تشيز الجلاش. أولاً مكونات طبقة القاعدة "الكرست": 200 جم بسكويت دايجستيف مطحون. 100 جم زبد مذاب. 3 ملاعق كبيرة سيرب "شربات". 100 جم فستق حلبي مجروش خشن. مكونات طبقة التشيز كيك: 400 جم جبن فيلادلفيا كريمي بحرارة الغرفة. 2/3 كوب حليب مكثف محلى. 200 جم قشطة بوك. 1/2 م ص ماء ورد. رشة مستكة مطحونة. مغلف جيلاتين مذاب بماء فاتر. 1/2 كوب سيرب "شربات". كوب فستق حلبي محمص قليلاً حب صحيح. مكونات طبقة البقلاوة: 380 جم عحينة بقلاوة. 150 جم فستق حلبي مجروش خشن. تشيز كيك البقلاوة 🍰💚 بالصور من 🇸🇦 - كوكباد. 1/2 كوب زيت نباتي. 2 م ك سكر بودرة. 1 و 1/2 كوب شربات. طريقة عمل تشيز كيك البقلاوة من مطبخ فردوس الأغبر: في البداية نقوم بتجهيز القاعدة: نضع حبات البسكويت بعد تكسيرها في الفود بروسيسور مع الفستق الحلبي ونفرم. نضيف الزبد والسيرب ونخلط ثم نرصة ونكبسة جيداً في صينية التشيز كيك. نبدأ بتجهيز طبقة الكريمة ونبدأ بخفق الجبن الكريمي حتى تصير ناعمة بدون تكتلات.
5- في وعاء آخر اخفقي بياض البيض مع الملح حتى يتم الحصول على خليط خفيف وكثيف. 6- أضيفي السكر تدريجياً، واخفقي لمدة 2-3 دقائق، ثم أضيفي المزيج إلى خليط الجبنة وقلبي حتى تختلط المكونات. 7- اسكبي نصف خليط الجبن في الصينية، رشي خليط المكسرات، ثم اسكبي الكمية المتبقية من خليط الجبن. 8- اخبزي الحلي لمدة 20 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية، ثم خفضي درجة حرارة الفرن إلى 160 درجة، واخبزي لمدة 45-55 دقيقة أخرى حتى يصبح لونه ذهبيًّا، أطفئي الفرن واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى يبرد. 9- اخفقي الكريمة مع الكريمة الحامضة والسكر، ثم صبي الخليط على الكعكة، وضعيها في الفرن لمدة ربع ساعة. 10- افتحي باب الفرن واتركي الحلي يبرد قليلاً بدرجة حرارة الغرفة، ثم انقليه إلى الثلاجة، وزينيه بالفستق الحلبي قبل التقديم. [more_vid id="GqH1ycGKO0IH4GmAEOcXg" title="وصفة الباذنجان المحشي بفيليه السمك" autoplay="1″]
اضيفي عصير الليمون، الفانيلا والبيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق. امزجي البندق مع ربع كوب السكر، الزبدة المكعبات والقرفة في وعاء وقلّبي حتى يمتزجوا ويصبحوا كالفتات. قطّعي شرائح الجلاش على مقاس الصينية، ضعي 5 شرائح مع دهن كل شريحة بالزبدة الذائبة. افردي مزيج البندق فوق البَـقلاوة ثم ضعي باقي شرائح البَـقلاوة مع دهن كل شريحة بالزبدة الذائبة. ادخليها الفرن لمدة ساعة و 10 دقائق. اخرجيها واسكبي عليها القطر البارد. قطعيها وقدميها. وبالعافيه كلمات البحث منتديات ، جوهرة، العشق ، مشاركات، تميز،أعضاء jQJad. ;d; hgQJfrgh, m 11-11-2019, 10:03 PM # 2 بيانات اضافيه [ +] رقم العضوية » 1 جيت هنا❤» Sep 2015 آخر ظهور✯ » 02-09-2022 (11:37 AM) إبدآعآتي✍ » 35, 724 مواضيعي✍ » 1 نقاط التقييم » 29258 أخذت إعجابات » 1569 أرسلت إعجابات» 7 الدولهـ الجنس ~ MMS ~ لوني المفضل: Burlywood مزاجي: شكراً: 0 تم شكره 3 مرة في 3 مشاركة رد: تَـشيز كيك الَـبقلاوة وَعَطرًا َيَضُوع مابينَ أنَـــاملكم بِـ فِتنَة بِكم تَكـــاملَ رَونقُ المَكــانِ وتمَيِّزْ.. لِ متصفحكم الرائع يَنْثنيِ جَسَدِ الجمآل شُكرًا مُثَــناةٍ بلا تَوَقف.. [/LIGN]