عجينة البف باستري تعد عجينة البف باستري من العجائن اللذيذة والمنتفخة، والتي تدخل في تحضير أطباق كثيرة من الحلى والأطباق الجانبية، ويمكن حشوها بالعديد من الحشوات المختلفة الحلوة و المالحة، وتعد من أكثر أنواع العجائن رغبة في العالمين العربي والغربي، ويعود أصلها إلى المطبخ الفرنسي، وتعد الزبدة هي العنصر الأساسي في تحضيرها، ويمكن أن تشترى جاهزة من الأسواق، ويمكن تحضيرها في المنزل باستخدام خطوات سهلة وبسيطة، ومكوناتها اقتصادية، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير عجينة البف باستري في المنزل. طريقة عمل عجين الباف باستري وقت التحضير30 دقيقة مستوى الصعوبةسهل عدد الحصصتكفي لـ 6 أشخاص المقادير كوب ونصف من الزبدة. ثلاثة أكواب من الدقيق. كوب وربع من الماء. ربع ملعقة صغيرة من الملح. طريقة تحضير يوضع الدقيق في وعاء ويضاف له الملح والماء وتعجن جيدا حتى تتماسك العجينة. يغطى وعاء العجين ويترك في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتخمر. يوضع الدقيق على سطح مستو وتفرد عليه العجينة وترق جيدا. كتب طريقة البف باستري الجاهزة - مكتبة نور. توضع الزبدة المقطعة إلى شرائح في وعاء ويضاف لها الدقيق. توضع شرائح الزبدة في العجينة وتغلق من كل الاتجاهات. توضع العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم نرقها ونطويها من النصف وتكرر العملية لعدة مرات.
طريقة البف باستري الجاهزة البف باستيري هي عبارة عن عجينة هشّة على شكل رقاقات يمكن تشكيلها حسب الرغبة وتقطيعها لعدّة أحجام، وتُستخدم في تحضير العديد من الاطباق الحلوة والمالحة، وهي تُباع جاهزة في محلات الهايبر ماركت أو السوبر ماركت الكبير، وتتميّز بسرعة تحضيرها للحصول على وجبة غنية على مائدة الطعام وكذلك لتحضير أصناف متعدّدة من الحلويّات، وسنقدّم لكم في هذا المقال كيفيّة عمل البف باستري الجبنة، وكيفية إعداد البف باستري بالدجاج. البف باستري بالجبنة المكوّنات شريحتان من عجينة البف باستري. نصف كوب من جبنة الفيتا المفتّت. ربع كوب من جبنة القشقوان. ربع كوب من جبنة الريكوتا. حبة من البيض المخفوق. ملح، و فلفل أسود مطحون -حسب الرغبة-. طريقة عمل عجينة البف من هند الفوزان | بيتى مملكتى. رشّة من الزيت النباتي الرذاذ. طريقة التحضير نحمّي الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية. نضع في وعاء كبير جبنة الفيتا، وجبنة القشقوان، وجبنة الريكوتا، والبيض، والملح، والفلفل الأسود، ونخلط المكوّنات جيّداً باستخدام شوكة، حتّى يتشكل لدينا مزيج متجانس. نحتفظ بالخليط جانباً لعدّة دقائق. نرشّ على سطح صلب كميّة من الدقيق، ونعجن شرائح البف، ونقطّعه على شكل مربعات. نضع على العجينة كميّة من حشوة الجبنة، ونطوي طرفاً من العجينة على طرف آخر، حتّى يصبح شكلها مثل المثلث.
البف الحجازي البف الحجازي، أو السمبوسك، أو السمبوسة هي عبارةٌ عن نوعٍ من المقبلات الساخنة المقلية، والتي تُحشى بأنواع مختلفةٍ من الحشوات، مثل: اللحم، أو الجبن، أو الخُضار، وتُعرف في كافةِ أنحاء العالم لا سيّما في الهند، والبلاد القوقازيَّة، أمَّا في منطقة الحجاز والسعوديَّة يكثرُ تحضيرها بسبب التأثر الكبير للهجرة الوافدة من الهند، وفي هذا المقال سنذكر عدّة وصفاتٌ لتحضير البف الحجازي. عجينة البف الحجازي المكوّنات: كوبان من الطحين الأبيض. ربعُ كوبٍ من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. نصف كوب من الماء. رشة من الملح. طريقة التحضير: اعجني المكوّنات كلها حتّى تحصلي على عجينةٍ ناعمةٍ، ومتماسكة القوام. غطي العجينة، واتركيها حتّى ترتاح، ثمّ افرديها واحشيها بأيِّ نوعٍ من الحشوات، مثل اللحم المفروم، أو الجبن الأبيض. سمبوسة البف المكوّنات: ثلاثة أكوابٍ من الطحين الأبيض. بيضةٌ. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. طريقة السمبوسة المقرمشة بدون أن تشرب زيت بتكات لأول مرة تعرفيها و أسهل طريقة لف بسرعة الصاروخ - ثقفني. ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي. مكوّنات الحشوة: كوبان من اللحم المفروم المطبوخ، والمنكه حسب الرغبة. كوب من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
هناك العديد من حشوات سمبوسة البف الشهية، يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل حشوات متنوعة للسمبوسة بعجينة البف الجاهزة كي تزيّني سفرتك الرمضانية بأشهى المقبلات. 1-سمبوسة بف بحشوة الجبن ان كنت تودين عمل سمبوسة بالجبن ننصحك بتحضير السمبوسة بالجبن بعجينة البف. استخدمي نوع الجبن الذي تفضلين لتحصلي على ألذ طبق سمبوسة. 2- سمبوسة بف بحشوة الخضار ان كنت نباتية وتريدين تزيين سفرتك بالمقبلات جرّبي وصفة السمبوسة بف بالخضار الشهية. استخدمي عجينة البف الجاهزة كي توفري الوقت والجهد. 3- سمبوسة بف بحشوة اللحم من أساسيات المائدة الرمضانية سمبوسة اللحم لذلك ننصحك بعمل هذا الطبق بعجينة البف بايستري. تعرّفي على طريقة عمل عجينة البف في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة. جرّبيها لن تندمي. 4- سمبوسة بف بحشوة اللحم والخضار ان كنت تودين تحضير خلطة مميزة لحشي سمبوسة بف، ننصحك بعمل السمبوسة بف بحشوة اللحم والخضار. أضيفي أي نوع من الخضار على الحشوة بحسب ذوقك. 5- سمبوسة بف بحشوة الشوكولاتة لا بد من تزيين سفرتك بالحلويات لذلك ما رأيك بتحضير البف بايستري بشوكولاتة الدهن. احشي عجينة البف بشوكولاتة الدهن ثم ادهني وجهها بالبيض وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً حتى تنضج.
كمية غزيرة من الزيت للقلي. طريقة التحضير: ثبتي مضرب العجانة على السرعة المتوسطة، ثمّ ضعي الطحين، والملح، والبيض، والزيت، والماء. اعجني المكوّنات حتّى تحصلي على عجينةٍ متماسكة، أضيفي القليل من الطحين وغطي العجينة لترتاح مدّة ساعة. اخلطي اللحم مع البقدونس، ثمَّ قسمي العجينة إلى كراتٍ متساوية الحجم. رشي سطح العمل بالقليل من الطحين، ثمّ افردي كُرة العجين، واحشيها بكميةٍ مناسبةٍ من الحشوة. بللي حواف العجينة بالقليل من الماء بواسطة فرشاة المطبخ، ثمّ أغلقيها بشكلِ نصف دائرة وثبتي الحواف بواسطة الشوكة، وكرري الخطوات حتّى تنتهي كمية العجين والحشوة. سخني الزيت على نارٍ متوسطة الحرارة، ثمّ اقلي فيها البف الحجازي حتّى يتحمّر، ثمَّ صفيهِ فوقَ ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد. قدمي البف الحجازي مع اللبن، أو صلصة البندورة الحارة، أو الكاتشب. السمبوسة السعودية المكوّنات: ثلاثة أرباع الكوب من الماء الدافئ. كوب من طحين القمح. كوب ونصف من الطحين الأبيض. بيضة. رشةٌ من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. نصف كوب من اللحم المفروم. فص مهروس من الثومٍ. ثلاث بصلات مفرومات فرماً ناعماً. حزمة من البقدونس مفرومة فرماً ناعماً.
مخاط وانتو بكرامه بالبراز - عالم حواء توجد مشكلة في الاتصال بالانترنت. محررة برونزية مساء الخير حبايبي امس جاتني حاله غريبه نزل مني كمية مخاط وانتو بكرامه كثيره مع البراز دايم تنزل معي بس ذا المره كثيره عذرا ع الجراءه بس ماني عارفه من ايش وليش تنزل اللي مرت بحالتي تذكرني تجربتها وشكرا
البراز مع ماده مخاطية مثل (ألبلغم)/ قديم - عالم حواء توجد مشكلة في الاتصال بالانترنت. محررة برونزية السلام عليكم بنات اعاني من الماده المخاطية مع البراز هالماده مثل (البلغم) اوقات اذا كان مافيني براز تنزل لحالها الماده المخاطية من غير البراز جاني هذا الشي من بعد ماعنيث من جرثومة بالمعده وكنت 3 ايام وراء بعض احط مغذيات وجاتني حراره واسهال باليوم اكثر من 3 مراتوبعدها بااسبوع جاتني هالحاله البراز مع المخاطياليت اللي تعرف من ايش تفيدني وكيف اتخلص منه وهل هذي الحاله من الجرثومة او من شي اخر
وينتقل المرض عن طريق ابتلاع البكتريا مع الطعام أو الشراب الملوث بها, وأحيانا نتيجة استخدام دورات المياه القذرة, وهذا يفسر انتشار المرض بين طلاب المدارس والتجمعات المختلفة. والبكتريا تصيب الأمعاء فى الأساس, الا انها تفرز سموما بكتيرية تنتشر لتصل الى بقية أجزاء الجسم, ولهذا تعتبر الدوسنتاريا الباسيلية نوعا من التسمم البكتيرى. *ألأعراض:- تبدأ أعراض المرض فجأة بلا مقدمات (يعنى المريض يقولك انا صحيت الصبح كده, أو كنت كويس وفجأة بعد ما رجعت البيت حصل كده)وتتلخص الأعراض فى:- - ارتفاع فى درجة الحرارة. - الام بالبطن. - اسهال قد يكون مدمم. - غثيان وقىء. وفى الحالات البسيطة تستمر هذه الأعراض لعدة أيام ثم يتغلب الجسم على سموم البكتريا وتختفى الأعراض تلقائيا ويشفى المريض تماما. خمس ايام و دموعي علي خدي - عالم حواء. ولكن أحيانا تكون الحالة شديدة, فتكون الحرارة عبارة عن حمى شديدة تتعدى فيها الحرارة اربعين درجة, مصحوبة بآلام شديدة بالبطن يصفها المريض بقوله(سكاكين بتقطع فى مصارينى)ويكون الأسهال غزير وكمية الدم به ملحوظة, والتعنية شديدة قد تؤدى الى البواسير أو الشروخ الشرجية, والقىء شديد يمنع المريض من تناول اى شىء بالفم. وقد تحدث مضاعفات خطيرة كألتهاب الأعصاب والمفاصل و قزحية العين, وقد يحدث ثقب بالأمعاء أو التهاب بريتونى.
وتنقسم الدوسنتاريا إلى: 1- دوسنتاريا باسيلية،إذا كان مسبب المرض بكتريا الشيجيلا. 2- دوسنتاريا أميبية،إذا كان مسبب المرض الأميبا. الأعراض: في الدوسنتاريا الباسيلية تظهر الأعراض بعد فترة حضانة الميكروب، وهي عبارة عن ارتفاع في درجة الحرارة تصل إلى 38 درجة مئوية مع إسهال مصحوب بتعنية، وعدد مرات الإسهال أكثر من 5 مرات في اليوم، والبراز يكون مدمما وبه مخاط وكمية البراز قليلة في كل مرة أما في الدوسنتاريا الأميبية فتظهر الأعراض بعد فترة الحضانة، وهي عبارة عن ارتفاع في درجة الحرارة ولكنها لا تزيد عن 37. 5 درجة مئوية، وكمية البراز تكون كبيرة ومختلطة بالدم والمخاط، وعدد مرات الإسهال لا تزيد عن 5 مرات يوميا وغير مصحوبة بتعنية. مخاط مع البراز عالم حواء للطبخ. النباتات المعالجة: ثوم ـ زيتون ـ ورد طرق العلاج: للثوم القدرة على وقف نمو الميكروب المسبب للدوسنتاريا الأميبية، ويمكن أخذ فص أو كبسولة من الثوم مع زيت الزيتون بعد الأكل 3 مرات يوميا لمدة أسبوع. وهذا من مكان ثاني هى التهاب بالأمعاء الدقيقة والغليظة معا, وتتميز بأسهال دامى مصحوب بمخاط, مع الام بالبطن وتعنية شديدة قد تصل لأن يبقى المصاب لساعات بدورة المياه(يحزق)بلا نتيجة. وتنقسم الدوسنتاريا الى نوعين تبعا لمسببها المرضى:- **الدوسنتاريا الباسيلية:- ********************** تسببها بكتريا عصوية تعرف (بالشيجلا), وشكل البكتريا العصوى الذى يبدو تحت المجهر هو سبب تسمية الدوسنتاريا بالباسيلية, لأن العصية باللاتينية تدعى(باسيل).
*التشخيص:- عن طريق سماع الأعراض والفحص الأكلينيكى, وفحص مسحة من شرج المريض أو عينة من البراز ميكروسكوبيا حيث يرى فيها الميكروب بوضوح. *اسعاف وعلاج المريض:- فى الحالات البسيطة يعطى المريض مضاد حيوى مع مطهر معوى وينصح بالراحة وتناول الكثير من السوائل حتى شفاء الحالة. ولكن فى الحالات الشديدة ينقل المريض الى المستشفى ليتم تغذيته وريديا, وعلاج الأعراض تبعا لشدتها. الدوسنتارياالباسيلية برغم شدة اعراضها الا انها لا تتحول الى الصورة المزمنة التى تعاود المريض الا فى حالات نادرة جدا. **الدوسنتاريا الأميبية:- ********************* أخف وطأة من الباسيلية من حيث الأعراض المرضية, الا انها تتميز عن الباسيلية بخاصية أنها(رخمة), بمعنى انها تتحول الى الصورة المزمنة التى تعاود المريض من وقت لآخر بشكل شبه دورى, فى اكثر من سبعين بالمائة من الحالات تقريبا, خاصة ان لم يحسن علاج الحالة بشكل جيد. أحد مرّت عليه هالحاله ..؟؟!! - عالم حواء. بمعنى ان المريض بعد ان تزول أعراض المرض ويشفى تماما, تعاوده نفس الأعراض بعد فترة قد تطول أو تقصر, وهكذا بشكل شبه دائم. مسبب المرض كائن وحيد الخلية يعيش فى القولون (أميبا تعرف بالأنتاميبا هيستوليتيكا), ومنه يغزو جدار الأمعاء وينتقل الى الكبد, فيحدث به خراجا أو أكثر, وهى أشيع أسباب خراريج الكبد على الأطلاق.
أسباب خروج مخاط بدون براز أسباب خروج المخاط بدون براز من الأمور التي يسأل عنها كثير من الناس ، حيث يلاحظ البعض أحيانًا وجود مخاط يخرج من فتحة الشرج ويظهر على الملابس الداخلية ، وفي بعض الأحيان قد يكون هذا طبيعيًا ، ولكنه قد يكون كذلك. كما تشير إلى مشكلة صحية ، وفي السطور التالية سنتحدث عن هذا الموضوع والأسباب التي أدت إلى حدوث هذه المشكلة وكيفية التغلب عليها والعديد من المعلومات الأخرى حول هذا الموضوع بالتفصيل. البراز مع ماده مخاطية مثل (ألبلغم)/ قديم - عالم حواء. مخاط بدون براز المخاط مادة لزجة شبيهة بالهلام تتواجد بشكل طبيعي في جسم الإنسان في أماكن مختلفة وخاصة في الجهاز الهضمي حيث تفرز المواد المخاطية في المعدة والأمعاء بشكل طبيعي من أجل تليين البراز وتسهيل خروجه من الجهاز الهضمي. نظام ومنع الإمساك ، وهذا المخاط يساعد في حماية جدار الأمعاء من تأثيرات بعض الأطعمة كما يحمي جدار المعدة من الإفرازات الحمضية التي يمكن أن تسبب تقرحات المعدة دون وجود الطبقة المخاطية. وجود المخاط فقط على الملابس الداخلية بدون البراز ، وبالطبع تختلف كمية المخاط الذي يفرز من الشرج باختلاف طبيعة الحالة التي يعاني منها الشخص ، ويمكن أيضًا القضاء على هذه المشكلة عن طريق علاج السبب الكامن وراءها.