قالت الشيف مريم حمادة، إن شهر رمضان الكريم هو أكثر شهور السنة إقبالا على استهلاك الكنافة، وقدمتها بطريقة خيالية في علب العصائر الفارغة. مكونات الكنافة بالقشطة والفراولة - كيلو كنافة مجمدة في الفرزير موضوعات ذات صلة - علب عصائر فارغة - سمن بلدي - كوبين من الحليب - كوب سكر - نشا - فروالة أو كريز للتزيزين - فنيليا - سيبرب - سكر - ليمون طريقة تحضير الكنافة بالقشطة والفراولة - فرك الكنافة المجمدة باليد في إناء فارغ. - يضاف إليه كوب من السمن الدافئ بشكلها السائل ويخلط الخليط جيدا حتى تختفي السمن وسط الكنافة. - توزيع الكنافة على علب العصائر الفارغة والضغط عليه بإحكام ومع تفريغ المنتصف وتركيز الكنافة المضغوطه بشكل سميل في جوانب العلبة وارضيتها. - تدخل الفرن على درجة حرارة مناسبة. طريقة عمل الكنافة بالقشطة والجبن الكيري بحشو بسيط متوفر بكل منزل - ثقفني. - يجهز الشربات من خلال اضافة كوبين من الماء وكوب من السكر في اناء ويوضع على النار حتى الغليان ويضاف إليها نصف ليمونه بعد ذلك. - تجهز قشطة الحشو باضافة كوبين من الحليب وكوب من السكر وكوب من النشا وملعقة صغيرة من الفنيليا، وتخلط المكونات جيدا وتوضع على النار وتقلب باستمرار حتى تحصل على القوام المناسب. - تسقي الكنافة بالشربات وتخرج من علب العصائرويوضع بداخلها القشطة وتزين بشرائح الفراولة وتقدم باردة.
يتم إضافة الزبدة والسكر إليها. تحضير القشطة عن طريق وضع كوب من الحليب مع ملعقتين من النشا على النار ويتم التحريك حتى الحصول على قوام غليظ. قومي بإحضار صينية ودهنها بالزبدة، ثم وضع طبقة من الكنافة عليها. يتم إضافة الجبن الموزاريلا إلى القشطة ووضعها على طبقة الكنافة وتوزيعها داخل الصينية جيدا. إدخال الصينية إلى فرن تم تسخينه مسبقا لمدة أربعين دقيقة حتى احمرار القاع. إخراج الصينية من الفرن ثم تركها حتى تبرد. قومي بوضع الشربات عليها، ثم تزيينها بالفستق الحلبي.
نوزع نصف كمية السمنة فوق الكنافة. من ثم نضع الحشوة على الكنافة ونوزعها جيداً على كاملها. ثم نضع باقي كمية الكنافة فوق القشطة الموزعة ثم نوزع ما بقي من كمية السمنة المذوبة. ندخل الصينية للفرن على حرارة 200 مئوية حتى تتحمر وتتحمص. نأخذ الصينية من الفرن ونتركها لمدة 10 دقائق. ونوزع القطر على الكنافة وهي ساخنة ثم نتركها ونقدمها ساخنة أو دافئة. كنافة خشنة بالقشطة والجبنة وقت التحضير: ساعة وعشرين دقيقة. عدد الحصص: تكفي ل 6 أشخاص. علبة كنافة شعيرية. زيت قلي أو نصف علبة زبدة. للقشطة كوب من الطحين الفرخة. 3 كوب من الحليب السائل. جبنة محلاة عكاوي أو مجدولة 200 غرام. نصف كوب من سكر. قطعة من الزبدة. ملعقة من ماء الزهر. للقطر أربعة أكواب من السكر. كوبان من الماء. عصرة من الليمون. ملعقة من ماء الورد. نفرق عجينة الكنافة عن بعضها. من ثم نضعها في الزيت لتتحمر. ندهن الصينية بالزبدة. من الممكن أن نفردها في صينية بعد دهنها بالزبدة ونضع عليها صينية ثانية ونضغطها لمدة ساعة ثم ندخلها الى الفرن لكن يجب أن ننتبه لها لكي تتلون من كل الجهات بشكل جيد. لكي لا تستغرق الكثير من الوقت نحمرها في الزيت. نضع طبقة اولى من الكنافة ونضع كمية قليلة من القطر حوالي ربع كوب.
الجنس: موضوع: رد::: كتاب الف ليلة و ليلة - النسخة الاصلية:: الأربعاء يوليو 28, 2010 6:43 am:: كتاب الف ليلة و ليلة - النسخة الاصلية:: صلاحيات هذا المنتدى: لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
03-10-2012, 07:34 PM كتاب الف ليلة و ليلة النسخة الاصلية للكبار فقط كتاب الف ليلة و ليلة النسخة الاصلية ملاحظة: الكتاب (للكبار فقط) الكتاب مقسم على 4 مجلدات بصيغة PDF الحجم 128 ميجا التحميل من هنا تحياتى لكم
ألف ليلة وليلة' هو كتاب يتضمّن مجموعة من القصص التي وردت في غرب وجنوب آسيا بالإضافة إلى الحكايات الشعبية التي جُمِعت وتُرجمت إلى العربية خلال العصر الذهبي للإسلام. شارك الكتاب مع الآخرين بيانات الكتاب العنوان ألف ليلة وليلة – المجلد الثانى المؤلف عبد الله بن المقفع الوصف مراجعات (0) المراجعات لا توجد مراجعات بعد. كن أول من يقيم "ألف ليلة وليلة – المجلد الثانى"
لأنهم ناس بتفكر أسباب منعها =-=-=-=-=-=-= ان النسخة الاصلية هذه بها اباحية جنسية فى الوصف والسرد وهىأصلية بمعنى الكلمة أى غير معدل عليها اطلاقا ومن هنا تكتسب ايضا اهميتها اذ انها تعتبر البكر بدون حذف او تعديل او اضافة وهى غير متوفرة فى الاسواق باى صورة علشان كدة احنا بنطرح النسخة دى للكبار فقط+18 حجم الكتاب: 130 ميجا فقط. الكاتب بصيغه PDF لقراءه الكتاب لا بد من استخدام برنامج Adobe Reader بامكانك تحميله من هنا أو هنا ========================= D o w n L o a d HotFile سريع 6ybh صاروووخى ShareFlare صارووووخى EnterUpload مباشر سريع FileServe Seed-Share Multi4Up أكثر من سيرفر مرسلة بواسطة يوسف في الخميس, أغسطس 12, 2010 التسميات كتب ليست هناك تعليقات: إرسال تعليق الرجاء من زوار عالم سيستم الكرام كتابة أسئله أو طلبات أو انتقادات وسوف اقوم بالرد عليهم إن شاء الله ولكم جميعا التقدير والاحترام
لأنهم ناس بتفكر أسباب منعها =-=-=-=-=-=-= ان النسخة الاصلية هذه بها اباحية جنسية فى الوصف والسرد وهىأصلية بمعنى الكلمة أى غير معدل عليها اطلاقا ومن هنا تكتسب ايضا اهميتها اذ انها تعتبر البكر بدون حذف او تعديل او اضافة وهى غير متوفرة فى الاسواق باى صورة علشان كدة احنا بنطرح النسخة دى للكبار فقط حجم الكتاب: 130 ميجا فقط مقسم الى 4 مجلدات.